2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Lezzetli bir tatlı ile kendinizi ve sevdiklerinizi nasıl memnun edebilirsiniz? En basit malzemeleri kullanarak tatlı olarak ne pişirilir? Konukları yeni ve en önemlisi - kendiniz pişirerek nasıl şaşırtabilirsiniz? Hazırlanışı kafa karıştıran soruları hemen ortadan kaldıracak Negro Smile pastasının tarifini bu yazımızda paylaşacağız. Bu tatlı kesinlikle çikolata ve narin krema severleri memnun edecek.
Pasta hakkında
"Zencinin gülüşü" çok deneyimli olmayan bir hostesin bile üstesinden gelebileceği çok basit ve inanılmaz lezzetli bir tatlıdır. Pasta, görünüşü nedeniyle orijinal ve oldukça abartılı adını aldı - zengin, koyu çikolatalı bir bisküvi üzerinde, sırayla çikolatalı krema ile kaplanmış bir kar beyazı krema tabakası var. "Bir Zencinin Gülümsemesi" pastası sadece şenlikli bir masada misafirlere hizmet etmek için bir utanç değil, aynı zamanda çocuklarınızı onunla şımartabilirsiniz,çünkü tüm malzemeler kesinlikle doğaldır ve kişinin kendi yaptığı bir tatlı her zaman çok daha lezzetlidir.
Tatlı Malzemeler
Daha önce de belirtildiği gibi, "Negro Smile" pastası (yukarıdaki fotoğrafa bakın) üç ana katmandan oluşur: pandispanya, krema ve krema. Her biri, sayısını aşağıdaki tabloda göstereceğimiz en basit bileşenleri gerektirir:
| Ürün adı | Miktar |
| Bisküvi | |
| Un | 1 bardak |
| Tereyağı | 100 gram |
| Yumurta sarısı | 6 parça |
| Şeker | 1 bardak |
| Kakao | 2 yemek kaşığı |
| Kefir | 2 bardak |
| Soda | 1 çay kaşığı |
| Emprenye | 1 yemek kaşığı |
| Krem beze | |
| Yumurta akı | 6 parça |
| Şeker | 1 bardak |
| Tuz | 1 tutam |
| Çikolatalı krema | |
| Tereyağı | 100 gram |
| Şeker | 7-8 yemek kaşığı |
| Kakao | 5 yemek kaşığı |
| Süt | 4 yemek kaşığı |
Tüm malzemeler taze olmalıdır, aksi takdirde pastanın tadı önemli ölçüde bozulabilir. Bazı bileşenler bazen örneğin kefir ile değiştirilir. Ekşi krema. Ve glazeyi hazırlarken biraz süt veya bitter çikolata ekleyebilirsiniz. Ayrıca dilerseniz pastayı fındıkla da süsleyebilirsiniz.
Bisküvi pişirme
Bisküvi yapmak için kullanılan tereyağı yumuşatılmış bir duruma getirilir (birkaç saat odada bırakılır), ardından parçalara ayrılır ve yüksek devirde bir mikser ile çırpılır. Tereyağı krema kıvamına gelince yumurta sarılarını teker teker ilave ederek çırpmaya devam edin. Hamura yumurta sarısı, şeker ve kakao eklendikten sonra her şey iyice çırpılır. Kefir'e soda eklenir, iyice karıştırılır ve yağ-yumurta kütlesine dökülür. Yoğurma işleminin sonunda un eklenir. Bisküvi hamurunun kıvamı pankek gibi olmalı. Bir "Fransız gömleği" - un serpilmiş ince bir tereyağı tabakası yaparak pişirme kabının yüzeyini önceden hazırlayın. Bisküvi 180 derece sıcaklıkta yaklaşık yarım saat pişirilir ve sırılsıklam ıslanır.
Kremayı hazırlamak ve pastayı süslemek
Beze kremasını hazırlamak için soğutulmuş yumurta akı kullanın - böylece daha muhteşem kabarırlar. İlk önce proteinler kuru bir kapta bir tutam tuz ile yumuşak zirvelere ulaşıncaya kadar çırpılır, ardından yavaş yavaş şeker ilave edilir. Kararlı tepe noktalarına sahip gür beyaz bir kütle elde edilene kadar dövme yapılır. Beze, çikolatalı pandispanyanın üzerine kalın bir tabaka halinde serilir, ardından gelecekteki "Negro's Smile" keki 7-9 dakika fırına gönderilir.
Kek pişerken çikolatalı kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için, tüm malzemeleri bir su banyosunda eritin, iyice karıştırın ve kaynatın. Çabuk soğutun ve ateşe geri dönün, buzlanmayı kaynatın. Bu yöntemle daha narin ve ipeksi bir doku elde edilir. Buzlanma oda sıcaklığına soğutulur, ardından tatlı onunla kaplanır ve birkaç saat buzdolabına gönderilir. Hazır pasta "Bir Zencinin Gülümsemesi" masaya servis edilir, birkaç parçaya kesilir.
Önerilen:
Muslu kek çok lezzetli! Mus kekler için formlar. Yeni Başlayanlar İçin Mousse Kek Tarifi
Ranevskaya, kilo vermek isteyenlerin çıplak ve ayna karşısında yemesi gerektiğini söyledi. Modern şekerleme sanatı, aksesuarı ihmal etmenize ve krema ile kaplı bir parçaya bakarak en narin mus keki yemenize izin verir. Evet, sıradan değil, yansıtılmış! Bu arada, hafif confit'in doldurulması vicdan azaplarını yumuşatacaktır
Kek "Calla": lezzetli ve güzel
Basit hamur işleri güzel olabilir mi? Evet! Fotoğraf kek "Calla" bunun onayı. Çok fazla farklı malzemeye ihtiyaç duymazlar, ancak aynı adı taşıyan çiçekleri anımsatan ilginç bir görünüme sahiptirler
Folyoda patates: hızlı ve çok lezzetli
Folyolu patates, garnitür olarak servis edilebilecek kokulu ve şaşırtıcı derecede lezzetli bir yemektir. Ve patatesli folyoda tavuk veya balık, tüm ailenizi enfes tadıyla memnun edecek
Hızlı ne pişirilebilir: hızlı ve lezzetli tarifler
Modern gerçekler, birçok ev kadınını ailelerini her gün doyurucu öğle yemekleri veya çeşitli kurslardan oluşan akşam yemekleri ile besleme fırsatından mahrum etti. Bazıları marketten alınan hazır yiyecekleri kullanarak veya yakındaki bir kafede yemek siparişi vererek bir çıkış yolu buluyor. Ancak çoğu kadın, ailelerini ev yapımı yemek yemeyi tercih eder ve basit bütçe tarifleri toplamaya çalışır. Bugünkü yayında, hızlı bir şekilde pişirilebilecek şeyler için çeşitli seçenekler ele alınacaktır
Kek "Zenci": tarifler ve adım adım pişirme
Bu yazıda "Zenci" kek yapmak için çeşitli tariflerle tanışacağız. Kahve ilavesi ile en narin kek için en basit klasik tarifi, hamura kefir ilavesi ile bir tarifi inceleyelim. Pastanın üstünü süslemek için çikolatalı krema yapmayı öğrenin
