Kek "Zenci": tarifler ve adım adım pişirme

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Muhtemelen böyle tatlı sevmeyen yoktur. Bugün, mağazaların raflarında çok çeşitli ürünler var: kekler, zencefilli kurabiye, kekler, tatlılar ve diğerleri. Ancak ailenizi veya arkadaşlarınızı kendi ellerinizle yapılan tatlı ürünlerle memnun etmek inanılmaz derecede keyifli. Şimdi "Zenci" pastasının tarifini ve yapılışını öğreneceğiz.

Klasik tarif

Yeni başlayan bir ev hanımıysanız ve kek pişirmeyi öğrenmek istiyorsanız, talimatlarımızı uygulamanızı tavsiye ederiz.

Pasta yapmak için malzemeler:

• Dört yumurta.
• Bir bardak birinci sınıf un.
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu.
• 50 gram tereyağı.
• İki kaşık kakao.
• Bir bardak ekşi krema.
• Bir bardak toz şeker.

Krema yapmak için ürünler: bir kutu yoğunlaştırılmış süt (kaynatılmış) ve bir paket tereyağı.

Adım adım "Zenci" pasta tarifi (aşağıdaki fotoğrafa bakın):

• Bir cam kasede yumurtaları şekerle çırpınkum.
• Bitmiş bileşime 1/4 paket tereyağı, kakao tozu, kabartma tozu, un ekleyin ve iyice karıştırın.

Bitmiş hamuru metal bir tavaya koyun, 200 derecelik fırında pişirin

• Yoğunlaştırılmış sütü tereyağı ile çırpın.
• Bitmiş pastayı birkaç eşit parçaya kesin.
• Alternatif olarak cilde krem sürün ve bir kek oluşturun.
• Pastanın kremayı iyice çekmesi için kısa bir süre buzdolabına koyun.

Yukarıda fotoğrafı görülen "Zenci" pastası için kolay tariflerden biri.

Kefir hamuru

Kefirde pişen kekler dolgundur ve şeklini değiştirmez. Kefir üzerinde "Zenci" kekini tarife göre hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Bir bardak şeker.
• Bir bardak un.
• Bir bardak yoğurt.
• 3 yumurta.
• Bir bardak marmelat.
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu.
• Vanilya şekeri - poşet.

Krem yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• Vanilin.
• Bir bardak doğal krema.
• Bir bardak toz şeker.

Bir cam kapta yumurtaları mikserle çırpın, yavaş yavaş kefir, şeker, kabartma tozu ve bir bardak reçel ekleyin. Sonra bir bardak un dökün ve iyice karıştırın. Tavayı yağla yağlayın ve un serpin, hamuru dökün. 220 derece sıcaklıkta pişiriyoruz. Soğuyan keki eşit parçalara kesin. Doğal kremayı şekerle karıştırın ve karışıma vanilya ekleyerek iyice çırpın. Kekleri krema ile iyice yağlayın. Kefir üzerinde "Zenci" pastası yapmanın tarifi basit ve ekonomiktir.

Kahveli Kek Tarifi

"Zenci" pastası için birçok tarif var. Şimdi en iyi pişirme yöntemlerinden birinin adım adım tarifine bakalım.

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1/2 su bardağı toz şeker.
• Vanilya şekeri.
• Bir bardak doğal krem.
• Birkaç yemek kaşığı zeytinyağı.
• Üç yemek kaşığı kakao.
• 1/2 su bardağı un.
• İki kaşık doğal kahve.
• Bir çay kaşığı kabartma tozu.
• Bitter çikolata.

Şimdi pastayı yapmaya başlayalım:

• Yumurtaları alın ve beyazları sarılardan ayırın.
• Bir kapta sarıları 1/2 su bardağı toz şekerle çırpın.
• Zeytinyağını bitmiş bileşime dökün, iyice karıştırın.
• Kakao tozu ve hazır kahveyi birleştirin, ılık içme suyu ekleyin.
• Kakao tozu ve kahve karışımını yavaşça karıştırarak sarılara dökün.
• Un, kabartma tozu ve iki yemek kaşığı şekeri ayrı bir tabağa dökün, karıştırın.
• Un bileşimini önceden hazırlanmış olanla birleştirin, iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurta akı ve iki yemek kaşığı şekeri çırpın,ana kompozisyona dökün.
• Önceden hazırlanmış kalıplarda 220 derece sıcaklıkta kek pişirin.

Şimdi kremayı hazırlıyoruz:

• Kremayı bir tencereye dökün ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyin, ısıtın.
• Çikolatayı karışıma ekleyin ve karıştırın.
• Soğutulmuş karışım, bir mikser ile çırpın.

Keklerimizi birkaç parçaya kesin, iyice yağlayın ve buzdolabına koyun. Bu tarife göre, kahve eklenmiş "Zenci" keki çok yumuşak çıkıyor.

Çikolatalı krema

Daha önce tarifini incelediğimiz "Zenci" pastanın üstünü süslemek için çikolatalı krema hazırlamamız gerekiyor.

Malzemelere ihtiyacımız var:

• Bir kutu yoğunlaştırılmış süt.
• İki yüz gram tereyağı.
• Bitter çikolata.

Bitter çikolatayı bir kapta eritin, mikrodalgayı kullanabilirsiniz. Bir mikser veya çırpma teli kullanarak yoğunlaştırılmış sütü çırpın, tereyağını ve ısıtılmış bitter çikolatayı bitmiş karışıma koyun. Kremamız hazır.