Sağlıklı beslenme: tavuk göğsünde ne kadar protein var?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tavuk göğsü, birçok yemeği pişirebileceğiniz mükemmel bir diyet ürünüdür. Tavuk budu, kanat ve kuşun yenilen diğer kısımlarına göre çok az yağ içerirken, hemen hemen aynı tada sahiptir. Diyet yapanlar veya diyetlerini ek miktarlarda hayvansal proteinle zenginleştirmek isteyenler için tavuk göğsü en uygunudur. Buğulama, ızgara veya sebzeli fırınlama, öğle veya tam bir akşam yemeği için harika bir ikinci yemektir. Tavuk göğsünde ne kadar protein bulunduğunun yanı sıra bahsi geçen ürünün enerji ve besin değeri hakkında da yazımızdan öğreneceksiniz. Bu eti yiyerek, minimum yağ ile yeterli miktarda besin alacaksınız. İhtiyacın olan bu değil mi?

Besin değeri

Tavuk100 gram ürün için meme sadece 110 kcal iken, yağdan sadece 11 kcal (bu 100 gram et başına yaklaşık 1.2 gram yağdır) ve 23 gram kadar protein alırsınız! Vücudun bu değerli besin öğesinden günde yaklaşık 80 gr ihtiyacı olduğu düşünülürse, söz konusu ürünün (deri ve kemiksiz) 300 gramının bunu sağlamanıza yardımcı olacağı hesaplanabilir. Tavuk göğsünde ne kadar protein olduğunu bilerek, sporcular ve protein içeriği yüksek diyete ihtiyacı olan veya uygun diyet yapan kişiler bu etin günlük ne kadar tüketilmesi gerektiğini hesaplayabilirler.

Lezzetli diyet tavuk göğsü yemekleri pişirme

Her gün haşlanmış et yemek oldukça sıkıcıdır, bu yüzden bazen menünüzü çeşitlendirebilir ve ekşi kremada tavuk pişirebilirsiniz. Bu durumda etin kızartılması gerekmez. Çanak iki aşamada hazırlanır: önce göğüs kaynatılır, ardından ekşi krema sosuyla dökülür ve haşlanır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• bütün göğüs kemiği veya fileto (yaklaşık 300 g);
• 100 ml ekşi krema %10 yağ;
• 1 küçük soğan;
• baharatlar - tuz, defne yaprağı, karabiber (tatmak için).

Önce eti kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için soğuk, hafif tuzlu suya koyun, ocağa koyun ve 15 - 20 dakika pişirin. Sindirmeyin - bu durumda meme kuru ve sert olur. Küçük parçalara ayırdıktan sonra ayrı bir tavaya alın, ekşi krema dökün, önceden kesilmiş ve hafif olana kadar kızartın. altın soğan, her şeyi baharatlarla - tuz, karabiber ve defne yaprağı - baharatlayın ve karıştırın. Daha sonra su ile doldurup (ürünlerin üzerini yaklaşık 2/3 oranında kaplamalıdır) orta ateşte 15 dakika kaynamaya bırakıyoruz. Sıvının çoğu kaynadığında, yemek hazırdır. Kendi başına yenebilir veya buharda pişirilmiş sebzelerden oluşan bir garnitür veya hafif bir sebze salatası ile daha iyi servis edilebilir. Tavuk göğsünde ne kadar protein olduğunu bilerek, bu yemeğin size yaklaşık 70 gram değerli bir madde, yani neredeyse günlük bir norm sağlayacağını hesaplamak kolaydır. Çok basit, lezzetli ve sağlıklı.

Tatil tavuk göğsü salatası

Bu besleyici etten yemek pişirmek için çok çeşitli tariflerle salataya özel dikkat göstermelisiniz. Hazırlanması basit ve kolaydır ve tadı o kadar mükemmel ki, onu şenlik masasına servis etmek ayıp değil. Hazırla:

• 500 gr haşlanmış fileto (et pişirmek için önceki tarifi okuyun);
• 50 gr kabuklu ceviz;
• 1 küçük diş sarımsak;
• pansuman için ekşi krema;
• baharatlar - tuz ve karabiber.

İşlem 10 dakika bile sürmez - haşlanmış göğsü küçük parçalara ayırın veya daha ince liflere bölün. Fındıkları bir kahve değirmeni veya bıçakla öğütün. Ete ekleyin. Sarımsakları bir presten geçirin ve salataya gönderin ve ardından tüm kütleyi ekşi krema ile dökün. Tatmak için karıştırın, tuz ve karabiber. Salata yeşilliklerle süslenebilir - doğranmışdereotu, yeşil soğan veya maydanoz. Tavuk göğsünde ne kadar protein olduğunu bilerek (bitmiş ürünün 100 gr'ı başına yaklaşık 23 gr), yemeğin besin değerini burada hesaplayalım. Bir porsiyon salatanın yaklaşık 150 gr olduğu gerçeğine dayanarak, zevkle yiyerek 34.5 gr saf protein elde edersiniz. Ailenizi ve arkadaşlarınızı sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece besleyici yemeklerle memnun etmek için bu (veya bizimkine benzer) tarifleri kullandığınızdan emin olun.

Artık tavuk göğsünün size ve ailenize ne kadar iyi verebileceğini biliyorsunuz. Ne kadar protein! Ve neredeyse tamamen kalori yokluğu (diğer et türlerine kıyasla) artı hoş bir çeşitlilik. Tüm aile için sağlıklı beslenmeye önem verenler bunu kesinlikle göz önünde bulundurmalıdır.