2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Kış aylarında, her zamankinden daha fazla akut bir vitamin kıtlığı yaşanıyor. Bu nedenle birçok ev hanımı yaz aylarında çeşitli muhafazalar hazırlar. Meyvelerden, meyvelerden ve sebzelerden komposto özel bir onurda kalır. Bazıları çeşit çeşit yapar. Orijinal ve sağlıklı bir kiraz eriği ve kabak kompostosu pişirmeye çalışmanızı öneririz. Her iki bileşen de olağanüstü bir ananas aroması oluşturmak için bir araya geldiğinden, bu olağandışı kombinasyon sizi korkutmasın. Ek olarak, böyle bir içecek vücudu mükemmel şekilde tazeler, tonlar ve faydalı maddelerle doldurur. Kalorileri az altmak için doğal tatlandırıcılar kullanın. İnan bana - parlak bir lezzet paleti seni büyüleyecek.
Sağlıklı kuvvetlendirilmiş içecek
Lezzetli bir kiraz eriği ve kabak kompostosu hazırlamak için tarifi takip etmelisiniz. Taze kabak veya genç kabak satın alın - üç litrelik bir kavanoz için bir kilogram yeterli olacaktır. Ayrıca sulu kırmızı veya beyaz kiraz eriği (500 g) ve bir bardak toz şeker stoklayın. Ayrıca, her şey basit ve basit.
Süreçyemek pişirme
Tüm yiyecekleri iyice yıkayın. Sebzelerin kabuklarını kesin ve normal bir kaşıkla çekirdeklerini çıkarın.
Malzemeleri küpler veya şeritler halinde kesin, kim hayal kuruyorsa. Suyu ısıtıyoruz, içine sebze ve meyveleri atıyoruz - en fazla 20 dakika pişirin.
Ocağı kapatmadan hemen önce belirtilen miktarda şeker ekleyin. Genel olarak, süreç tamamlandı. Vişne erik ve kabak kompostosumuzun üzerini bir kapakla kapatıp yarım saat demleyelim ve buzla birlikte kullanalım. Ve kapları toplayıp kışa gidebilirsiniz.
Kiraz erik kompostosu nasıl pişirilir: kış hasadı için malzemeler
Erik, tıbbi özelliklere sahip küçük ama son derece kullanışlı bir erik çeşididir. Hadi ondan sağlıklı, hoş kokulu ve şaşırtıcı derecede lezzetli bir içecek yapalım. Bir kilogram olgun çilek (herhangi bir renkte) için 500 gr toz şeker ve bir litre su almanız gerekir.
Adım adım talimatlar
Meyveleri özenle ayırıyoruz, hasarlı ve çürümüş olanları ayıklıyoruz. Soğuk suda 10 dakika tutmanız tavsiye edilir. Daha sonra fazla sıvıyı boş altmak için bir kevgir içinde atın. Çilekleri biraz kurumaya bırakın ve her kiraz eriğini bir kürdan ile delin. Bu, meyvenin tüm raf ömrü boyunca orijinal görünümünü koruması için yapılır.
Bir sonraki adım, cam kapların sterilizasyonudur. Bunu bir otoklavda yapmanızı öneririz. İşleme daha az zaman ve çaba gerektirecek ve sıcak buharla haşlanmaktan korkmayacaksınız. Böğürtlenleri kabın dibine koyun.
Şimdi tatlı şurup yapmaya başlayalım. Bu amaçlar için kazan gibi derin tabaklar uygundur. Suyu dökün, kaynatın ve şeker ekleyin. Tamamen erimesini bekliyoruz. Kavanozu solüsyonla üstüne doldurun, bir kapakla kapatın ve 15-20 dakika bekleyin.
Tatlı şurubu tekrar boş altın ve kaynatın. Bir kaba dökün ve yuvarlayın. Kış için kiraz erik kompostosu, dikiş tarihinden itibaren en geç üç ay içinde kullanılması arzu edilir. Bu süre zarfında zengin bir renk, karakteristik aroma ve tat kazanacaktır.
Elma, kabak ve sarı kiraz eriği kompostosu
Bu çeşitler herhangi bir masayı parlak renklerle süsleyecek ve lezzetli tadıyla herkesi şaşırtacak. Bir içecek hazırlamak için bir kilo sarı kiraz eriği, 500 gr kabak, aynı sayıda elma alın. Şeker sadece 800 g'a ihtiyaç duyar.
Elma ve kabak ile kabuğunu çıkarın ve çekirdekli çekirdeği çıkarın. Onları düzgün küpler halinde kesin. Drenajı delin veya küçük bir kesi yapın. Sebzeleri ve meyveleri bir kapta katmanlar halinde yayın, şeker şurubu dökün (şekerli suyu 10 dakika kaynatın). Ardından kabı, 15 dakika tutulacağı bir otoklava yerleştirin. Sterilizatör yoksa şurubu boş altın ve tekrar kaynatın. Elmalı kiraz erik ve kabak kompostosumuzu karanlık bir odada saklayın.
Önerilen:
Kabak turşusu: fotoğraflı tarifler. Lezzetli Estonya turşusu kabak
Genel olarak balkabağı turşusu bu kabağın hemen hemen tüm çeşitlerinden hazırlanır. Her ne kadar deneyimli şefler kabak tavsiye etse de. Görünüşte diğer kabak çeşitlerinden ayırt etmek kolaydır
Kış için kiraz kompostosu: yemek tarifleri, yemek sırları
Rusya'da meyve ve böğürtlenlerden yapılan tatlı bir içecek olan kompostoya 18. yüzyılda aşık olunur. Kelimenin kendisi bize Fransa'dan geldi, kelimenin tam anlamıyla "meyve püresi" olarak tercüme edildi. Büyük anneannelerimiz tokluk için tatlıya sık sık tahıl gevreği eklerdi. Neredeyse hemen, kiraz kompostosu Rusya'da başarının tadını çıkarmaya başladı
Sarı kiraz: açıklama, kullanışlı özellikler ve en iyi tarifler. Çekirdeksiz sarı kiraz reçeli - tarif ve pişirme özellikleri
Sarı kiraz lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Tatlı meyvelerden lezzetli reçel, lezzetli tatlı veya hoş bir meşrubat yapabilirsiniz. Bugün kirazların faydalı özelliklerine daha yakından bakmak ve evde hazırlanmasının sırlarını paylaşmak istiyoruz
Marine edilmiş kiraz eriği: bayılacağınız bir tarif. Kış için marine edilmiş kiraz erik
Daha önce erik turşusu tattıysanız, kiraz erik turşusunu kesinlikle seveceksiniz. Daha da kötüsü, daha ilginç olmasa da, çok çeşitli etlerle uyum sağlar, salatalarda muhteşem (ve sıra dışı) ve tohumlardan daha hızlı kaybolur
Sterilizasyon olmadan kış için lezzetli üzüm kompostosu. Kış için üzüm kompostosu: basit bir tarif
Genellikle komposto pişirmek çok zaman alır. Her şeyi sıralamak, durulamak, pişirmek ve bundan sonra ürünü ek ısıl işleme tabi tutmak gerekir. Ancak, örneğin sterilizasyon olmadan kış için üzüm kompostosu yapmanıza izin veren birçok seçenek var. Bitmiş ürün tadı hiç kaybetmez
