2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Doğu ülkelerinde, bu tür ekmek, çok uzun zaman önce Slav cumhuriyetlerinin topraklarında ortaya çıkmasına rağmen, muhtemelen ana ulusal yemektir. Başlangıçta, lavaş sadece ulusal mutfağı olan restoranlarda tadılabilirdi. Ama şimdi böyle bir fırsatımız var - akrabaları ve misafirleri evde lezzetli bir oryantal yemekle şımartmak için. Yemeğin malzemeleri sırasıyla değişir, çeşitlilik olasılığı vardır ve ayrıca ne yediğiniz konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Öyleyse, füme tavuklu pide dikkatinize! Yemek yapmayı deneyelim mi?
Füme tavuklu pide
Tabii ki, küçük bir dağ ülkesinin geleneksel ekmeği (en azından birkaç başka ülke bu ürünün icadının ilk olduğunu iddia etse de) otantik tadı ve aromasıyla dünya mutfak camiasını fethetti. İnce ve elastik lezzetli kek o kadar çok yönlüdür kiorijinal haliyle sadece ekmek olarak yemek olarak kullanılmamış, aynı zamanda başka birçok yemeğin pişirilmesinde de temel olarak kullanılmıştır. Bu arada, Ermenistan'da yerel peynirler çoğunlukla dolgu olarak lavaşta “yaşar”. Ancak dolgu et, sebze, süzme peynirdir. Bütün bunlar, belirli bir ailedeki geleneklere bağlı olabilir. Ve hazırlaması en basit ve aynı zamanda lezzetli, her durum için uygun, rulo pide ve dolgulardı. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilirler, soğuk ve sıcak formda optimaldirler. Lüks bir şenlik masasında servis edilebilir ve yolda bir kişiye verilebilir. Genel olarak, böyle çok yönlü bir yemek. Ve bunların arasında füme tavuklu lavaş önemli bir onur yeri işgal ediyor.
Temel tarif. Malzemeler
İhtiyacımız olacak: Ermeni (ince) lavaş - 3 adet, yarım kilo füme göğüs, birkaç turşu (boyuta göre 3-5 adet), taze otlar (maydanoz, kişniş), birkaç karanfil sarımsak, bir demet marul, birkaç kaşık Acıka, iyi doğal mayonez (kendin pişirebilirsin).
Kolay yemek pişirme
Göğüs filetosunu daha küçük, dikdörtgen şeritler halinde kesin.
İnce payet şeklinde dilimlenmiş salatalık.
Ayrı bir kapta sarımsağı ezin, Acıka + mayonez ekleyin (aşırıya kaçmayın!), iyice karıştırın.
Elde edilen sosun yarısını pide ekmeğinin üzerine yayın.
Yıkanmış, kurutulmuş marul yapraklarını yayın (demetin yarısı).
Üstüne bir kat meme koyun - bir katsalatalık.
Kalan sosu dökün, üzerine doğranmış otlar serpin.
Pide ekmeğini rulo haline getirin, yiyecek folyosu veya filme sarın, 2-3 saat ıslanması için soğukta bekletin.
Filmi çıkarın, kalan marul yapraklarını tabağa koyun ve üzerine füme tavuklu pideyi yerleştirin. Oryantal yemeği yeşilliklerle süslüyoruz.
Füme tavuk ve Kore havuçlu pide
İhtiyacımız olacak: ince pide - 3 parça, 200 gram füme tavuk göğsü, 100 gram Kore havuçu (daha keskin), 150 gram peynir, 150 - mayonez, yarım nar taneleri.
Füme et daha küçük parçalar veya şeritler halinde kesilir (istediğiniz gibi). Peyniri kabaca rendeleyin. Yeşillikleri ince ince kıyıyoruz. Mayonez serpin (yarım alın) bir tabak pide. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun. Otlar serpin. Üstüne mayonez bulaşmış başka bir pide ekmeği yerleştiriyoruz. Kore havuçlarını ve üstüne - bir göğüs tabakası koyuyoruz. Pide ekmeğini rulo şeklinde sıkıca sarın. Yemek filmi veya folyoya sarıyoruz ve emprenye için buzdolabına koyuyoruz.
Besleme
Füme tavuklu pide rulosu yapmayı planlıyorsanız, servis yapmadan önce filmi çıkarın. Sosisleri 45 derecelik bir açıyla küçük parçalara ayırdık (kalınlık 2-3 santimetre). Marul yapraklarını bulaşıkların üzerine güzelce yerleştiriyoruz, üzerlerine rulo parçaları koyuyoruz, nar taneleri serpiyoruz. Bunlar “Ermeni suşileri”!
Önerilen seçeneklerin her biri hafta içi ve tatil günlerinde masanıza uygun olacaktır. Maliyetlerrulo yapmak için sadece füme göğüs, pide ve Kore havuçlarını stoklayın. Herkese afiyet olsun!
Önerilen:
Tavuk shawarma malzemeleri. Pide ekmeğinde tavuklu shawarma tarifi
Şavurma, başlangıçta Orta Doğu'da yaygın olan bir Arap yemeği olmasına rağmen, bugün birçok ülkede popüler hale geldi. Hemen hemen herkes hayatında en az bir kez shawarma veya tavuk rulosunu denemiştir
Soğuk füme balık: teknoloji, yemek tarifleri. Bir kantinin içinde ne tür bir balık içmek daha iyidir? Soğuk füme uskumru
Füme balıkları kendin pişirmek mümkün mü? Nelere dikkat edilmeli ve hangi hatalardan kaçınılmalıdır? Evde soğuk sigara balıklarının teknolojisi nedir? Eğer ilgileniyorsanız, makalemiz tam size göre
Füme etli Solyanka: yemek tarifi. Füme etler ile hodgepodge nasıl pişirilir
Füme etli Solyanka, farklı ülkelerin vatandaşları arasında çok popüler. Bunun için birden fazla tarif var. Et, balık, sebze, hodgepodge olabilir. Birçok insan bu yemeği Rus turşumuzla karıştırıyor. Bir benzerlik var, sadece Rus versiyonumuzda et ve sebzelere ek olarak tahıllar da ekleniyor
Pide ve kıyılmış tavuklu lazanya - hızlı ve çok doyurucu bir yemek
Lavaş lazanyanın hazırlanması hızlı ve kolaydır. Böyle bir yemek, özellikle misafirler beklenmedik bir şekilde size indiğinde ve buzdolabında yuvarlandığında tasarruf sağlar. Ancak, böyle bir akşam yemeği hazırlamak için stokta mutlaka birkaç kat ince Ermeni lavaşının olması gerektiğini belirtmekte fayda var
Sarımsak oku: dekapaj yapmak kolay ve basittir
Sarımsak oku gibi bir ürünle ne yapılır? Marine etmek ve tuzlamak çok zor değil. Ana şey, tarifin tüm gereksinimlerini kesinlikle takip etmek ve sadece taze malzemeler kullanmaktır
