Pide ve kıyılmış tavuklu lazanya - hızlı ve çok doyurucu bir yemek

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lavaş lazanyanın hazırlanması hızlı ve kolaydır. Böyle bir yemek, özellikle misafirler beklenmedik bir şekilde size indiğinde ve buzdolabında yuvarlandığında tasarruf sağlar. Ancak böyle bir akşam yemeği hazırlamak için mutlaka stokta birkaç kat ince Ermeni lavaşı bulundurmanız gerektiğini belirtmekte fayda var.

Tembel Lavaş Lazanya: Pişirmenin Kolay Yolu

Yemek için gerekli ürünler:

• tavuk göğsü - 600g;
• küçük ampuller - 3 adet;
• baharatlı salça - 4 büyük kaşık;
• krem %40 - 120 ml;
• tuz, siyah yenibahar, kuru fesleğen, kekik - tatmak için yemeğe ekleyin;
• tereyağı - 40 gr (sos için);
• elenmiş buğday unu - 2 büyük kaşık (sos için);
• süt %3 - 250 ml (sos için);
• sert peynir - 270 g (sos için);
• ince Ermeni lavaşı – 2 adet. (her biri ikiye bölünmelidir).

Kıyılmış tavuk pişirme

Pide ekmeğinden lazanya elde edilirözellikle tavuk göğsü kullanıldığında sulu ve yumuşaktır. Bu nedenle beyaz kanatlı etinin yıkanması, kemik, deri ve kıkırdaktan ayrılması ve ardından kıyma makinesinde soğanla birlikte kıyılması gerekir. Daha sonra kıyma tuz, karabiber ile tatlandırılmalı ve homojen bir kıvam elde edilinceye kadar karıştırılmalıdır.

İç harcı tavada kızartma

Diğer benzer yemekler gibi lavaş lazanya da kıyma kullanılarak hazırlanır. Böyle bir akşam yemeğinin hızlı bir şekilde hazırlanması ve mümkün olduğunca kokulu olması için, dolguyu önceden bir tavada kızartmanız önerilir. Bunu yapmak için bir tencereye almanız, doğranmış tavuk göğsü, bitkisel yağ koymanız ve her şeyi 20 dakika kızartmanız gerekir. Daha sonra kıymaya salça ve %40 krema ilave edilmelidir.

Süt sosu hazırlama

Lavanta lazanyasını sulu ve lezzetli yapmak için oluşum sürecinde sütlü sos kullanılmalıdır. Bunu oluşturmak için tereyağını (tereyağı) eritmeniz, üzerine un, tuz, karabiber, fesleğen ve kekik eklemeniz ve ardından sütü ince bir dereye dökmeniz gerekir. Kaynattıktan sonra sos karıştırılmalı, ocaktan alınmalı ve soğutulmalıdır. Sert peyniri de ayrı bir kapta rendelemelisiniz.

Çanak şekillendirme

Kıymalı pideden lazanya çok basit bir şekilde oluşuyor. Bunu yapmak için fırına yönelik bir form alın, yağla yağlayın ve ardından Ermeni lavaşının yarısını yayın. Daha sonra unlu ürüne süt sosu sürüp üzerine kuşbaşı doğranmış tavuğun 1/3'ünü yerleştirmek gerekiyor. Bundan sonra etin rendelenmiş peynirle (kalın tabaka) kaplanması gerekir. Hazırlanan tüm malzemeler bitene kadar bu tür katmanları yaymanız önerilir.

Isıl işlem

Lavaş lazanyayı tercihen 200 derecelik fırında yarım saat pişirin. Bu süre zarfında peynir tamamen eriyecek ve sos un ürününü iyice emerek yumuşak, yumuşak ve çok lezzetli hale getirecektir.

Akşam yemeğinde tembel lazanya nasıl servis edilir

Böyle bir yemeği masaya servis etmeden önce hafifçe soğutulmalı ve porsiyonlar halinde kesilmelidir. Tatlı ve sıcak çayın yanında aile üyelerine lazanya servis edilmesi tavsiye edilir.