Katmanlar halinde suşi salatası nasıl pişirilir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Japon mutfağı her yıl daha popüler hale geliyor. Bugün muhtemelen artık suşinin ne olduğunu bilmeyen yoktur. Bu küçük rulolar uzun zamandır herhangi bir partiye veya büfeye en popüler katkı olmuştur. Peki ya karmaşık rulo katlama teknolojisine hakim olamayan ve alışkanlıktan dolayı şenlik masası için salata hazırlamaya devam edenler? Böyle bir durumda hayal gücünüzü gösterebilir ve bu iki yemeği birleştirebilirsiniz. Sonuç, orijinal, katmanlı bir Suşi salatasıdır. Hazırlanması çok kolaydır. Ayrıca her ev hanımı, ana malzemelerin listesini kendi zevkine göre ayarlayarak doğaçlama yapabilir.

Özel çözüm

Bayram arifesinde pek çok kişi sofraya yeni ne pişireceğini merak ediyor. Sonuçta, herhangi bir hostes her zaman misafirleri mutfak becerileriyle etkilemek ister. Böyle bir durumda suşi salatası idealdir. Katmanlı ürünler her zaman sıra dışı ve bir şekilde ciddi görünür. Ve Doğu'nun atmosferini yeniden yaratmak için,yemek pişirmek için sıradan suşinin bir parçası olan malzemeleri kullanabilirsiniz. Tanıdık bir ürünün oldukça orijinal basitleştirilmiş bir versiyonunu elde edersiniz. İş için ihtiyacınız olacak: 300 gram pirinç, 2 yaprak nori, 1 avokado, 200 gram somon balığı, 2 salatalık, 20 gram wasabi ve ayrıca biraz susam ve soya sosu.

Pişirme işlemi son derece basittir:

1. Suşi salatası katmanlarını yerleştirmeye başlamadan önce ürünleri hazırlamanız gerekir. İlk olarak, nori yaprağının tabanını keskin bir bıçakla kesin. Herhangi bir şekil (daire veya dikdörtgen) ve boyutta olabilir.
2. Pirinci kaynatın. Bunu yapmak için 1: 1, 5 oranında suyla doldurulmalı ve ateşe verilmelidir. Kaynattıktan 7 dakika sonra alev en aza indirilmeli ve yaklaşık dörtte bir saat pişirilmelidir. Ardından ateşi kapatın ve pirinci 30 dakika olgunlaşması için tencerede bırakın.
3. Wasabi tozunu kaynamış su ile eşit miktarlarda seyreltin.
4. Salatalığı ve somonu rastgele doğrayın.
5. Artık Suşi salatasını kademeli olarak eşit katmanlar halinde yerleştirmeye başlayabilirsiniz. Ürünler şu sırayla gidecek: nori - pirinç - wasabi - salatalık - somon - pirinç - salatalık - avokado - somon - susam.

Yemeden önce yemek buzdolabında bir süre bekletilmelidir. Bu, katmanların ıslanması ve salatanın parçalanmaması için gereklidir. Genellikle sofrada soya sosuyla servis edilir.

Porsiyon pastası

Büyük bir şirket için orijinal porsiyonlu Sushi salata-kekini pişirebilirsiniz. Seçili katmanları düzenleyinmalzemeler herhangi bir sırada olabilir. Örneğin, ihtiyacınız olan en basit seçeneği denemelisiniz: bir bardak pirinç, su, 250 gram orta tuzlu alabalık, wasabi, 2 yaprak nori, 1 salatalık, 250 gram su, 150 gram lor peynir, soya sosu ve zencefil turşusu.

Bu durumda, pişirme teknolojisi biraz farklı olacaktır:

1. Öncelikle pirinci tüm kurallara göre kaynatmalısınız. Teknik önceki tariften alınabilir.
2. Salatalığı ve alabalığı ince dilimler halinde kesin.
3. Artık pastayı şekillendirmeye başlayabilirsiniz. Önce kesme tahtasına 1 yaprak nori koyun.
4. Üzerine ½ pirinci ince bir tabaka halinde yayın.
5. Üzerini krem peynir dilimleri ile kaplayın.
6. Üzerine alabalığı nazikçe yerleştirin ve yüzeyi mümkün olduğunca düz hale getirmek için hafifçe bastırın.
7. Balığı salatalık dilimleriyle kaplayın.
8. Pirinç kalanını nori'nin ikinci yaprağına yayın.
9. İrmikler içeride kalacak şekilde salatalıkların üzerine koyun.
10. Ortaya çıkan yapıyı bir bıçakla kare kare kesin.

Boşluklar, konukların kolayca alabilmesi için büyük bir tabağa yerleştirilebilir.

Orijinal kaplama

Katmanlar halinde kırmızı balıklı Sushi salatası kekini farklı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Bu bileşen sadece içeride değil, aynı zamanda yapının dışında da iyi görünecek. Aşağıdaki temel bileşenlere ihtiyacınız olacak: 150 gram füme (veya tuzlanmış) somon filetosu, 1 havuç, 300 grampirinç, soya sosu, 25 gram şeker, 4 yumurta, wasabi, 1 avokado, 2 yemek kaşığı zencefil turşusu ve biraz pirinç sirkesi (kuru beyaz şarap ile değiştirilebilir).

Bu salata şu şekilde yapılır:

1. Öncelikle pirinci tüm kurallarına göre kaynatmanız gerekiyor.
2. Üzerine sirke, tuz, şeker ekleyin ve hepsini karıştırın.
3. Yumurtaları sosla çırpın ve elde edilen kütleyi bir tavada kızartın.
4. Bir avokadoyu sebze soyucu kullanarak soyun. İçindeki taşı çıkarın ve posayı ince ince doğrayın ve wasabi ve soya sosuyla karıştırın.
5. Haşlanmış havucu doğrayın ve zencefil ile karıştırın.
6. Pirinç üç eşit parçaya bölünür. Havuç ve avokado ile ikisini ayrı ayrı karıştırın.
7. Derin bir çorba kasesinde bir tabak oluşturabilirsiniz. Bunu yapmak için önce streç film ile içeriden astarlamanız gerekir.
8. Ardından, hazırlanan bileşenleri sırayla katmanlar halinde yayın: balık - yumurta kütlesi - 3 çeşit pirinç.
9. İkinci bir parça streç filmle üzerini kapatın, iyice bastırın ve 60 dakika buzdolabında bekletin.

Servis etmeden önce pastayı geniş bir tabağa yavaşça çevirin. Sonuç olarak, balık zaten üstte olacak.

Orijinal sürüm

İnsanlar, kırmızı balık katmanları olan "Suşi" salatasını belirsiz bir şekilde algılar. Bu yemekle ilgili yorumlar çok farklı. Sadece içerik listesiyle değil, aynı zamanda yemeğin sunumuyla da ilgilidirler. Örneğin, çok basit ve ilginç bir tarif çok popüler, bu da ayrı ayrı konuşmaya değer. Pişirmek içinsalata en yaygın ürünleri gerektirir: bir bardak yuvarlak taneli pirinç, 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi, susam ve bitkisel yağ (kokusuz), 150 gram hafif tuzlu kırmızı balık filetosu, 2 salatalık, 2 bardak su, birkaç yaprak nori ve 4 yemek kaşığı soya sosu.

Bu yemek nispeten hızlı hazırlanır:

1. Önce tabii ki pirinç tanelerini haşlamanız gerekiyor. Bu, belirli bir sıcaklık ve zaman rejimini gözlemleyerek iki adımda tüm kurallara göre yapılmalıdır.
2. Salatalık, nori ve balığı rastgele doğrayın. Bunun için herhangi bir aracı kullanabilirsiniz.
3. Sos hariç tüm malzemeleri birleştirin. Ayrı olarak servis edilir.
4. Hazırlanan kütleyi porsiyonlar halinde tabaklara veya bardaklara yayın.

Bu tür servise açık büfe denir. Ayrıca bu salataya bazen "tembel suşi" de denir. Ancak çoğu kişiye göre, iyi bilinen ve çok popüler olan ürünün mükemmel bir analogudur.