Suda pirinçli balkabağı lapası: lezzetli tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kabaklı pirinç lapası lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Birçoğu, çok fazla şeker ekleyerek sütte kaynatmaya alışkındır. Ancak, herkes yalın versiyonun aynı derecede lezzetli olduğunu bilmiyor.

Suda pirinçli balkabağı lapası sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı! Böyle bir yemek, çeşitlendirmek, vitaminleri stoklamak için diyetinize güvenle dahil edilebilir. Kabak iyidir çünkü pişirildiğinde solmayan parlak bir renge sahiptir. Böyle güneşli bir yulaf lapası çocuklara da hitap edebilir. Ayrıca mevsiminde dondurarak da stoklayabilirsiniz.

Lezzetli ve basit: balkabaklı yulaf lapası

Bu seçenek kahv altı için harika. Suda pirinç bulunan balkabağı püresinin kalori içeriği yulaf ezmesinden daha azdır. Ortalama olarak, yüz gram başına 65 kilokaloridir. Ve yulaf lapası daha kötüsünü doyurmaz. Bu tarif için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekiyor:

• yarım fincan uzun taneli pirinç;
• yüz gram balkabağı;
• bir çay kaşığı şeker;
• çeyrek çay kaşığı tuz;
• 20 gram kremalıyağlar.

Pirinç tarifi olan bu balkabağı lapası, ister taze ister donmuş balkabağıyla çalışır.

Yulaf lapası yapma süreci

Pirinç, tercihen birkaç kez iyice yıkanır. En iyi etki için mısır gevreğini bir bardak buzlu su ile dökün ve bir süre bekletin. Daha sonra temiz pirinçler kaydırılır ve bir tencereye yeni temiz su dökülür, tuz ilave edilir ve ocağa gönderilir. Kaynattıktan sonra ısıyı orta dereceye düşürmeniz gerekir, yirmi dakika daha pişirin.

Kabak soyulur ve kaba bir rende üzerine sürülür. Su neredeyse tamamen kaynadığında, balkabağını pirince ekleyin. Üzerine şeker serpin. Malzemeleri hemen değil, birkaç dakika sonra karıştırın. Böylece balkabağının tatlılığı emmesi, daha sulu olması, aromasını ortaya koyması için zamanı olacak.

Malzemeler karıştırıldıktan sonra tencerenin üzerini bir kapakla kapatın, kapağın altında kısık ateşte on dakika bekletin ki yemek gelsin. Suyun üzerinde pilavlı kabak püresi servis ederken servis tabağına biraz tereyağı ekleyin.

Kabaklı tatlı yulaf lapası

Bu seçenek çocuklara ve tatlı dişlere hitap edecek. Hazırlamak için minimum sayıda malzemeye ihtiyacınız var, yani:

• iki yüz gram mısır gevreği;
• kilogram kabak;
• iki yüz gram şeker.

Kabak temizlenir, orta büyüklükte küpler halinde kesilir. Bir kaseye koyun ve şeker serpin. Pirinç temiz suyla yıkanır, tavaya konur. Her şeyi temiz suyla dökün, sobaya gönderin. Aynı zamanda orta ateşi koruyun,ve tavayı bir kapakla kapatın.

Suda pilavlı balkabağı lapası pişirmek, pirinç hazır olana kadar genellikle otuz dakika sürer. Gerekirse, işlem sırasında su eklenir. Piştikten sonra lapa birkaç dakika kapağın altında bırakılır ve porsiyonlu tabaklara dizilir.

Kuru üzümlü lezzetli yulaf lapası

Tatlılık ve ekşilik ipuçlarıyla yemek yumuşacık oluyor. Suda pilavlı balkabağı lapası için böyle orijinal bir tarif için şunları yapmanız gerekir:

• 300 gram balkabağı;
• yüz gram pirinç;
• 30 gram tereyağı;
• birkaç yemek kaşığı kuru üzüm;
• yemek kaşığı şeker;
• bir limonun üçte biri;
• bir tutam tuz.

Kabağın kabuğu ve çekirdekleri soyulur, ince bir rende üzerine sürülür. Limonun üçte birinden lezzetini çıkarın. Kabağı tencereye koyun. Kuru üzüm iyice yıkanır, ardından balkabağına eklenir. Şeker ve tereyağı ekleyin, bir tutam tuz dökün. Karıştırın ve orta ateşte üç dakika pişirin. Malzemelerde yeterince meyve suyu var, bu nedenle ilave su eklemeye gerek yok.

Pirinç birkaç kez iyice yıkanır. Tavaya balkabağı ekleyin, üç yüz mililitre soğuk suya dökün. Yani tahıllardan üç kat daha fazla su olmalıdır.

Kabak lapasını pirinçle suda haşladıktan sonra kapağın altında otuz dakika daha pişirin. Sonra kabuğunu ve bir yemek kaşığı limon suyunu ekleyin. Karıştırdıktan sonra tavayı ocaktan alın, kapağın altında beş dakika daha bekletin.

Bu yulaf lapası sıcak servis edilir, istenirse küçük bir parça tereyağı ile tatlandırılabilir. Ama bu olmadan bile, o gerçekteniyi ve kokulu.

Kolay yağsız yulaf lapası tarifi

Bu, yulaf lapası yapmak için gerçekten çok hızlı bir seçenek. Çok fazla malzemeye ihtiyaç duymaz. Kabak hem taze hem de dondurulmuş olarak alınabilir. Son yemeğin tadı daha da kötüleşmeyecek.

• 350ml su;
• 250 gram balkabağı;
• yemek kaşığı şeker;
• bir tutam tuz;
• 50 gram pirinç, uzun taneli daha iyidir.

Kabak soyulur, rende üzerine sürülür. Pirinç iyice yıkanır. Her iki malzemeyi birleştirin, su dökün. Bunları tamamen kapsamalıdır. Tuz ve şeker girin. Ocağın üzerine koydular. Sıvı kaynadıktan sonra bir kapakla örtün ve kısık ateşte pişirin. Bitmiş yemekte pirinç kaynatılmalıdır.

Bu yulaf lapası porsiyonlu tabaklarda servis edilir. Daha az yağsız bir seçenek istiyorsanız, her tabağa bir parça tereyağı ekleyin.

Lezzetli kabaklı yulaf lapası genellikle darı, bulgur gibi çeşitli tahıllarla haşlanır. Pirinç ile çok doyurucu ve basit bir yemek elde edebilirsiniz. Bunun için tahılların sütte kaynatılmasına bile gerek yoktur. Böylece, su üzerinde yulaf lapasının çok ilginç bir versiyonunu da yapabilirsiniz. Daha hafif olacak, ama aynı derecede lezzetli olacak. Ayrıca kabak püresine kuru üzüm, meyve suyu ve limon kabuğu rendesi ekleyerek menünüzü çeşitlendirebilirsiniz. Yemek yaklaşık otuz dakika pişirilir, bu nedenle lezzetli bir kahv altı veya öğle yemeği fazla zaman almaz.