En lezzetli yulaf lapası: tahıl seçimi, tahıl türleri, en iyi tarifler ve pişirme nüansları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yulaf lapası beslenmemizde özel bir yere sahiptir. Bunlar mükemmel bir lif, karbonhidrat ve birçok değerli vitamin kaynağıdır. Bu nedenle, her kadın onları doğru şekilde pişirebilmelidir. Bugünün materyalinde en lezzetli tahıllar için tarifler ayrıntılı olarak ele alınacaktır.

Seçim ve pişirme ipuçları

Aileni lezzetli ve sağlıklı yulaf lapası ile beslemek için mağazada yüksek kaliteli tahılları ayırt edebilmen gerekir. Satın alırken, biri paketin bütünlüğü olan birkaç önemli nüansa dikkat etmeniz gerekir. Ürünün bileşimi, üreticisi, raf ömrü ve üretim tarihi ile ilgili tüm bilgileri içermesi önemlidir.

Organoleptik göstergeler, tahılların kalitesini değerlendirmek için önemli kriterler olarak kabul edilir. Son kullanma tarihi geçmiş bir ürünü kokusundan ve renginden ayırt edebilirsiniz. İyi buğday taneleri açık kahverengi bir tonda renklendirilir. Karabuğday bej iken kaliteli yulaf ezmesi grimsi sarı renktedir.

Tahılları nasıl seçeceğinizi çözdükten sonra, en lezzetli yulaf lapasını nasıl pişireceğinizi bulmanız gerekir. Her şeyden önce, ne pişireceğinize karar vermelisiniz. ATsıvı baz olarak genellikle süt, sade su veya et suyu kullanılır. Ayıklanan tahıllar kaynar suya dökülerek hazır hale getirilir. Seçilen tarife bağlı olarak tuz, şeker, bal, kuru meyveler, meyveler, sebzeler, kuruyemişler, mantarlar veya diğer uygun malzemeler yulaf lapasına eklenir.

Kabaklı darı

Bu en lezzetli tahıllardan biridir. Hoş bir sarımsı renk tonuna sahiptir ve değerli maddelerin gerçek bir deposu olarak kabul edilir. Ailenize yedirmek için ihtiyacınız olacak:

• 200g darı.
• 500g balkabağı.
• 2 dolu bardak tam yağlı süt.
• 1 bardak içme suyu.
• 1, 5 yemek kaşığı. ben. şeker kamışı.
• Tereyağı ve tuz.

Bu en sağlıklı ve lezzetli yulaf lapası birkaç aşamada pişirilir. Önce yıkanmış balkabağı dilimlenir, üzerine su dökülür ve yumuşayana kadar pişirilir. Tamamen pişirilir pişmez püre haline getirilir, tuzlanmış süt, şeker ve tekrar tekrar yıkanmış darı ile desteklenir. Bütün bunlar sobaya gönderilir ve tahıl hazır olana kadar kaynatılır. Servis yapmadan önce yemeğin kapağın altında ısrar edilir ve tereyağı ile tatlandırılır.

Etli bezelye lapası

Bu, öğle veya akşam yemeği için mükemmel, basit ve çok doyurucu bir yemektir. Et, baklagiller ve sebzelerin alışılmadık derecede başarılı bir kombinasyonudur. Ailenizin en lezzetli tahıllardan birini deneyebilmesi için ihtiyacınız olacak:

• 300g et (tavuk veya domuz eti).
• 2 su bardağı kuru bezelye.
• 4-5 bardak içme suyu.
• 1 büyük havuç ve soğan.
• Tuz, herhangi bir bitkisel yağ ve baharat.

Bu besleyici ve açık ara en lezzetli bezelye püresini hazırlamak için, işe fasulyeleri işleyerek başlamalısınız. Ayıklanır, yıkanır, büyük bir kaba dökülür, soğuk su ile dökülür ve bir kenara konur. En geç altı saat sonra bezelyeler tekrar yıkanır, temiz sıvı dolu bir tencereye gönderilir ve yumuşayana kadar kaynatılır. Bir sonraki aşamada lapa, et parçaları ve doğranmış sebzelerden yapılan bir kızartma ile terbiyelenir. Bütün bunlar tuzlanır, baharatlarla desteklenir ve ocakta veya fırında kısa süre ısıtılır.

Kuru meyveli pirinç

Bu tatlı ve sağlıklı yemek, tüm aile için mükemmel bir kahv altı yapar. Hazırlanması için kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik dahil herhangi bir kuru meyve kullanabilirsiniz. Sabahları sevdiklerinizi en lezzetli yulaf lapası ile beslemek için ihtiyacınız olacak:

• 1 dolu bardak pirinç.
• 3 bardak içme suyu.
• 1 avuç kuru meyve.
• Şeker ve tuz (tatmak için).

Pirinç ve kuru meyveler musluğun altında yıkanır, bir tencereye dökülür ve süzülmüş su ile dökülür. Bütün bunlar tuzlanır, gerekirse tatlandırılır ve sobaya gönderilir. Yemek tam olarak hazır hale getirilir ve sıcak olarak servis edilir.

Sütlü pirinç

Bu tarif, çocuklara ve yetişkinlere kahv altıda ne pişireceğini bilemeyenlerin ilgisini çekecek. En lezzetli pirinç lapası yeterince çabuk pişer, bu da fazladan birkaç saat uykudan vazgeçmeniz gerekmediği anlamına gelir. En sevdiğiniz yiyiciler için yapmak için,gerekli:

• 1 bardak içme suyu.
• 1 dolu bardak pirinç.
• 2 su bardağı tam yağlı inek sütü.
• Tuz, şeker ve tereyağı (isteğe bağlı).

Önceden yıkanmış pirinç su ile dökülür ve sıvı buharlaşana kadar kaynatılır. Daha sonra süt, tuz ve şeker ilave edilerek hazır hale getirilir. Kullanmadan önce her porsiyon küçük bir parça tereyağı ile tatlandırılır.

Sütlü irmik

Böyle bir yulaf lapası pişirmekten daha kolay bir şey yok gibi görünüyor. Ancak tüm ev hanımları bu görevle ilk kez başa çıkmaz. Bazıları için irmik çok sıvı çıkıyor, diğerleri için aşırı kalın, diğerleri için topaklı. Her şeyin olması gerektiği gibi çalışması için önerilen sıraya kesinlikle uymalı ve tarifte belirtilen oranları korumalısınız. Sütteki en lezzetli tahıllardan birinin doğru hazırlanması için kesinlikle ihtiyacınız olacak:

• 2 yemek kaşığı. ben. irmik.
• 1 bardak süt.
• Şeker, tuz ve tereyağı.

Kabuğu çıkarılmış taneler soğuk süt dolu bir tencereye dökülür ve tuz ve tatlandırmayı unutmadan ocağa gönderilir. Bütün bunlar bir kaynamaya getirilir ve 5-10 dakika sürekli karıştırılarak kaynatılır. Hazır irmik tereyağı ile tatlandırılır ve kahv altıda servis edilir.

Sütlü karabuğday

Bu seçenek, çok pişiriciye sahip olanların ilgisini çekecektir. Bu cihazla pişirilen en lezzetli yulaf lapası çok iştah açıcı ve sağlıklı çıkıyor, bu da en seçici küçüklerin bile beğeneceği anlamına geliyor. Kendi mutfağınızda yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 1 dolu bardak karabuğday.
• 4 su bardağı tam yağlı süt.
• 1 çay kaşığı tuz.
• 2 yemek kaşığı. ben. toz şeker.
• 1 yemek kaşığı ben. yumuşak tereyağı.

ayıklanıp yıkanan karabuğday multicooker kasesine alınır ve üzerine soğuk süt dökülür. Bütün bunlar tuzlanır, tatlandırılır, yağ ile tatlandırılır ve bir kapakla kapatılır. En lezzetli yulaf lapasını uygun modda çalışan yavaş bir ocakta pişiriyorlar.

Sütlü yulaf ezmesi

Bu yulaf lapası insan vücudu için çok faydalıdır. B vitamini eksikliğinin giderilmesine, bağırsak duvarlarının temizlenmesine ve kanda gerekli şeker seviyesinin korunmasına yardımcı olur. Çocukların ve klinik beslenme için endikedir. Bu nedenle, her ev hanımı, yulaf ezmesinden en lezzetli süt lapasını nasıl pişireceğini öğrenmelidir. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 500 ml su.
• 250 ml tam yağlı süt.
• ¼ paket tereyağı.
• 1 su bardağı yulaf ezmesi.
• Şeker ve tuz.

Ayıklanıp yıkanan pullar soğuk su ile dökülerek tuz ilavesi yapılmadan ocağa gönderilir. Kaynattıktan on beş dakika sonra, tüm bunlara tam yağlı süt ve şeker eklenir ve daha sonra hazır hale getirilir. Pişmiş yulaf lapası tereyağı ile tatlandırılır ve tabaklara dizilir.

Badem sütü ile yazıldığından

Bu sağlıklı tahıl, eski Rusya'dan beri çok popüler. Baharatlısı var,tatlımsı-fıstık aroması ve doyurucu ve sağlıklı yemeklerin hazırlanması için mükemmel bir temel görevi görür. Çocuklar ve yetişkinler için en lezzetli yulaf lapasını pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 500 ml içme suyu.
• 500 ml badem sütü.
• 160 g hecelendi.
• Tuz ve agave şurubu (tatmak için).

Spelled bir tencereye kaynar suya dökülür ve sıvı tamamen buharlaşana kadar kaynatılır. Bundan sonra badem sütü ile dökülür, tuzlanır, agave şurubu ile desteklenir ve yumuşayana kadar kaynatılır. Yulaf lapası, isteğe göre çilek veya meyve parçaları ile süslenerek sıcak olarak servis edilir.

Vanilya ve reçelli irmik

Bu iştah açıcı ve lezzetli yulaf lapası sabah yemeği için idealdir. Size uzun süre tokluk hissi verecek ve gerekli enerjiyi size yükleyecektir. Bir aile kahv altısında zamanında servis etmek için ihtiyacınız olacak:

• 200 ml süt.
• 50g irmik.
• 10 gr ev yapımı reçel.
• 10g tereyağı.
• 1 vanilya çubuğu.
• Şeker ve tuz.

Sütü derin bir tencereye dökün ve kaynatın. Kaynamaya başlayınca şeker, tuz ve tahıllarla takviye edilir. Bütün bunlar vanilya kabuğundan gelen tohumlarla karıştırılır, hazır hale getirilir. Bu şekilde pişirilen yulaf lapası tereyağı ile tatlandırılır, reçel ile tatlandırılır ve servis edilir.

Parmesanlı ve yumurtalı darı

Hangi yulaf lapasının en lezzetli olduğunu henüz belirlemeyenler, aşağıda açıklanan yönteme göre yapılan yemeği denemeliler. Öğle veya akşam yemeklerinde pişirmek içingerekli:

• 200 ml içme suyu.
• 150 ml süt.
• 50g darı.
• 25g Parmesan peyniri.
• 15g kaşar.
• 1 yumurta.
• Tuz.

Önceden işlenmiş darı, tuzlu su ile bir tencereye boş altılır ve sıvı buharlaşana kadar kaynatılır. Daha sonra süt ilave edilerek hazır hale getirilir, en sonunda kaşar ilavesi de ihmal edilmez. Bu şekilde pişirilen yulaf lapası bir tabağa dizilir, rendelenmiş parmesan serpilir ve haşlanmış yumurta ile süslenir.

Yaban mersini ve kuru meyveli irmik

Bu en lezzetli bebek mısır gevreklerinden biridir. Alışılmadık bir hazırlama yöntemiyle ayırt edilir ve oldukça standart bir porsiyon değildir. Aileniz için yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 200g irmik.
• 100 gr şeker.
• 200 gr yaban mersini.
• 100 gr kuru meyve.
• 400 ml krema.
• 600 ml süt.
• Vanilin.

Sütün işlenmesi ile işleme başlamanız gerekir. Uygun herhangi bir kaba dökülür ve 160 0C fırında köpük oluşuncaya kadar pişirilir. Sütün yüzeyinde belirir belirmez oluklu kaşıkla alınır ve bir tabağa aktarılır. Bu şekilde dört köpük daha yapılır.

Her şey hazır olduğunda bir sonraki adıma geçebilirsiniz. Ateşe dayanıklı bir kabın dibine şekerle birleştirilmiş bir yaban mersini tabakası serilir. Üzerine vanilyalı krema ile kaynatılmış irmik dağıtılır. Bütün bunlar doğranmış kuru meyveler ve köpükle kaplıdır. Son kat şeker serpilmelidir. Yulaf lapasını 170 0C'de karamelize olana kadar pişirinkum.

Ballı ve kuru kayısılı pirinç

Sabah çocuklarını nasıl besleyeceklerini anlamaya vakit bulamayanlar, aşağıda anlatılan en lezzetli yulaf lapası tarifini deneyebilirsiniz. Kahv altıda beslenme uzmanları tahıl yemeklerini tavsiye ediyor ve kuru meyve ve ballı pirinç, uzmanların tavsiyesi için en uygun olanıdır. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 litre inek sütü.
• 1 yemek kaşığı ben. toz şeker.
• 1 yemek kaşığı ben. yumuşak tereyağı.
• 1 yemek kaşığı ben. sıvı çiçek balı.
• 1 portakal.
• 200g pirinç.
• Tuz ve kuru kayısı (isteğe bağlı).

Önceden yıkanmış pirinç kaynayan sütün içine dökülür. Bütün bunlar tatlandırılır, tuzlanır ve yarım saat kaynatılır. Kararlaştırılan süre geçtikten sonra, bitmiş yulaf lapası ocaktan alınır, tereyağı, bal, kuru kayısı ve portakal dilimleri ile tatlandırılır.

Bademli ve tarçınlı karabuğday

Bu lezzetli ve sağlıklı yulaf lapası, en zorlu yiyicileri bile kayıtsız bırakmayacak. Karabuğday, badem ve sütün son derece başarılı bir kombinasyonudur. Ve baharatların varlığı ona özel bir lezzet verir. Evde yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 2 bardak içme suyu.
• 1 dolu bardak karabuğday.
• 350 ml tam yağlı süt.
• 1 yemek kaşığı ben. vanilya şekeri.
• 1 yemek kaşığı ben. yumuşak tereyağı.
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın.
• ½ çay kaşığı toz zencefil.
• Tuz ve badem.

Karabuğday eritilmiş tereyağlı bir tavaya alınır ve birkaç dakika sonra üzerine dökülür.sıcak su ve kaynatın. Yaklaşık yirmi dakika sonra, kabın içeriğine tarçın, vanilya şekeri ve zencefil tozu ile kaynatılmış süzülmüş süt eklenir. Bütün bunlar karıştırılır, tabaklara dizilir ve üzerine badem serpilir.

Havuçlu yulaf ezmesi

Bu yemek, hangi yulaf lapasının en lezzetli ve sağlıklı olduğunu bulmaya çalışan sağlıklı beslenme taraftarlarının gözünden kaçmayacaktır. Havuçlu ve baharatlı yulaf ezmesi, zengin bir turuncu renk tonuna ve hoş bir baharat aromasına sahiptir. Denemek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1, 5 bardak içme suyu.
• 1 su bardağı yulaf ezmesi.
• 1 orta boy havuç.
• ½ çay kaşığı toz tarçın.
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş zencefil.
• ½ çay kaşığı vanilya özü.
• 3 çay kaşığı akçaağaç şurubu.
• Öğütülmüş hindistan cevizi, sebze sütü ve kabak çekirdeği.

Bu yulaf lapasını kahv altıda servis etmeyi planlıyorsanız, bir gece önceden pişirmeye başlamalısınız. Yulaf ezmesi uygun bir kaba dökülür, su ile doldurulur ve bir kapakla kapatılır. Sabah ocağa gönderilir ve rendelenmiş havuç, baharat, vanilya özü, akçaağaç şurubu ve az miktarda bitkisel süt eklemeyi unutmadan orta ateşte kaynatılır. Birkaç dakika sonra, bitmiş yemek ocaktan alınır ve servis edilmeden önce üzerine kabak çekirdeği serpilir.

Muzlu yulaf ezmesi

Bu güzel kokulu ve çok sağlıklı yulaf lapası, her zamanki kahv altınızın yerini alacak. Kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika içinde hazırlanır ve sürecin kendisi soru sormaz.deneyimsiz aşçılar için bile. Bunu kendiniz görmek için ihtiyacınız olacak:

• 1 dolu bardak yulaf ezmesi.
• 2, 5 su bardağı şekersiz badem sütü.
• 1 muz.
• 2 çay kaşığı akçaağaç şurubu.
• 1 çay kaşığı chia tohumları.
• 1 çay kaşığı vanilya özü.
• 1 çay kaşığı toz tarçın.

Derin bir tencerede yulaf ezmesi, baharatlar ve akçaağaç şurubunu birleştirin. Bütün bunlar iki bardak badem sütü ile dökülür ve ocağa gönderilir. Yulaf lapasını kaynama anından itibaren beş dakika içinde pişirin. Belirtilen süre geçtikten sonra, şişmiş pullar sütün geri kalanıyla desteklenir ve 60 saniye daha ısıtılır. Bu şekilde pişirilen yulaf lapası chia tohumu serpilir ve muz dilimleri ile süslenir.

Elmalı ve fındıklı yulaf ezmesi

Bu yulaf lapası pişirme seçeneği, meyveli baharatlı tahıl yemeklerinin hayranlarının ilgisini çekecek. Lezzetli ve sıra dışı yulaf ezmesini kendiniz pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı şekersiz badem sütü.
• ½ fincan yulaf ezmesi.
• 1 küçük elma.
• 5 badem.
• 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı.
• 1 çay kaşığı hindistan cevizi.
• 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu.
• 1 çay kaşığı chia tohumları.
• Tarçın.

Yulaf ezmesini kaynayan badem sütünün içine dökün ve orta ateşte beş dakika pişirin. Belirtilen süre geçtikten sonra, bitmiş yulaf lapası bir tabağa konur ve hindistan cevizinde kızartılmış elma dilimleri ile desteklenir.tarçınlı tereyağı. Üzerine chia tohumlarını serpin. Bütün bunlar akçaağaç şurubu ile sulanır, hindistan cevizi pulları ve kıyılmış bademlerle süslenir.

Kuru üzümlü ve fındıklı yulaf ezmesi

Bu iştah açıcı ve son derece sağlıklı yulaf lapası son moda müsli ile yarışacak. Birbirini başarıyla tamamlayan birkaç lezzetli malzemeyi uyumlu bir şekilde birleştirir. Bunu kişisel olarak doğrulamak için ihtiyacınız olacak:

• 60g tereyağı.
• 1 su bardağı yulaf ezmesi.
• 3 yemek kaşığı. ben. kuru üzüm.
• 2 yemek kaşığı. ben. kıyılmış ceviz.
• 4 yemek kaşığı. ben. şeker.
• Süt.

Yulaf ezmesini eritilmiş tereyağı ile ısıtılmış bir tavaya dökün ve beş dakikadan uzun olmayacak şekilde kızartın. Açık kahverengi bir renk aldıklarında şeker, kuru üzüm ve fındık ile desteklenirler. Bütün bunlar hafifçe karıştırılır, birlikte verilen brülörde kısa bir süre ısıtılır, üzerine ılık süt dökülür ve servis edilir.

Soğanlı ve köklü karabuğday

Bu lezzetli yulaf lapası, et veya kümes hayvanları yemekleri için iyi bir garnitür. Hazırlamak için kesinlikle ihtiyacınız olacak:

• 1,5 su bardağı karabuğday.
• 1 litre içme suyu.
• 1 büyük soğan.
• 2 yaban havucu kökü.
• 3 yemek kaşığı. ben. kıyılmış maydanoz.
• 2 yemek kaşığı. ben. yağlar.
• Tuz ve karabiber.

Soyulmuş soğan ve kıyılmış yaban havucu kökleri tuzlu kaynar suda kısaca kaynatılır ve ardından karabuğday ile takviye edilir. Bir süre sonra ortaya çıkan yulaf lapası yağ, karabiber ile tatlandırılır, kıyılmış maydanoz serpilir ve altında ısrar edilir.kapak.