Çorbalar 2024, Kasım
Patatessiz Shchi: yemek tarifleri
Schi, genellikle taze veya lahana turşusu ile, daha az sıklıkla kuzukulağı veya ısırgan otu ile pişirilen geleneksel Rus yemeklerinden biridir. Çoğu zaman, patatesler tabağa konur, ancak bu her zaman kabul edilmedi. Klasik Rus lahana çorbası onsuz hazırlandı, eksiksiz bir ürün setinin içerdiği eski tarifleri bulursanız bundan emin olabilirsiniz: lahana, et (daha az sıklıkla mantar veya balık), kökler, baharatlar ve ekşi sos (salamura, Antonov). elma, ekşi krema)
Deniz ürünleri ile domates çorbası: yemek tarifleri
Her ev hanımı geleneksel balık çorbamızı nasıl pişireceğini bilir. Elbette her ailenin kendine has yemek pişirme sırları vardır. Burada İtalyanlar, Endonezyalılar ve İspanyollar balık çorbasını tamamen farklı bir şekilde pişiriyorlar. Bizim için böyle bir yemek çok egzotik görünecek, ancak bu onu daha az lezzetli hale getirmeyecek. Çorbanın temeli domates püresidir ve hoş bir katkı olarak çeşitli deniz ürünleri kullanılır
Tavuk domates çorbası harika bir ilk yemektir
Domates sezonu yaz sonunda başlar. Tavuklu domates çorbası pişirmenin zamanı geldi. Bu sebze yemeği insan vücudu için çok faydalıdır çünkü domatesler çok fazla vitamin içerir. Dahası, bilim adamları ısıl işlemin faydalı özelliklerini bile arttırdığını iddia ediyorlar, bu nedenle tavuklu domates çorbası yemek sadece hoş değil. Tek kelimeyle, birçok kişinin zevkine göre
Bulgur çorbası: tarifler ve malzeme seçimi
Lezzetli bulgur çorbaları her duruma göre hazırlanabilir. Birisi balık çorbasının tadını çıkarabilir ve biri - tavuk. Bu tahıl ayrıca sebzelerle, güçlü bir et suyunda pişirilir. Bulgur, mantarlar, baharatlar ve mercimek ile birlikte güzeldir. Bulgurlu çorbalar koyulaştırılıp püre haline getirilebilir
Fasulye ve dana eti çorbası: fotoğraflı tarif
Fasulye ve sığır eti çorbası, büyük bir aileyi lezzetli bir şekilde besleyebilir. Ana şey, yemek tarifine karar vermek, kendiniz için en lezzetli ve tercih edilen seçeneği seçmek. Her hostes, ailesinde hangi yemeğin yeneceğine karar vermelidir: konserve fasulye çorbası veya klasik yemek pişirme kurallarına göre pişirilir. Her zamanki gibi zamansız klasik - dana eti ve kırmızı fasulye çorbası tarifi ile başlayacağız
Balık çorbası ne tür tahıllarla pişirilir: klasik ve orijinal tarifler
Farklı milletlerin mutfaklarında çokça balık çorbası var. Macaristan'da halasle, Fransa'da bouillabaisse, Finliler arasında kalakeitto ve Rusya'da kulaktır. Ancak bu Rus ulusal yemeğinin pişirme teknolojisi açısından çeşitleri var, kulakta mısır gevreği olmasına alışığız. Şaşıracaksınız ama bu ürün klasik tarifte yok! Fakir insanlar kulağa tahıl ekler ve tahıllar, bildiğiniz gibi, yemeği daha doyurucu hale getirir. Bakalım hangi mısır gevreği kulakla daha iyi?
Kuzu suyu çorbası: fotoğraflı tarifler
Besleyici nitelikleriyle kuzu, sığır eti ve domuz etinden kesinlikle daha aşağı değildir. Dünyada bilinen birçok tarifin herhangi birine göre hazırlanan kuzu suyu çorbası, her zaman mükemmel tadı ve tokluğu ile ayırt edilir ve tüketicilerde değişmez bir iştah açar. Asya mutfağında çoğunlukla ilk yemekleri pişirmek için kuzu eti kullanılır. Kuzu suyu çorbası için özel bir tarif genellikle herhangi bir ev hanımının cephaneliğindedir
Kızartma olmadan çorba: hafif bir ilk yemeğin bileşimi ve hazırlanması
Modern ev kadınları, kural olarak, çorbaları yağlı, zengin ve yüksek kalorili yapmaya çalışırlar. Bu oldukça anlaşılabilir bir durumdur, çünkü bu tür yiyecekler açlık hissini çabucak tatmin eder ve ısınır. Ancak hafif çorbalar da sofrada olmalıdır. Yüksek sıcaklık nedeniyle hiç yemek yemek istemediğiniz, ancak buna ihtiyacınız olduğu yaz aylarında vazgeçilmezdirler. Düşük kalorili ilk kurslar, figürlerini takip eden veya diyet yapanlara da hitap edecek. Kızartmadan çorbalar sadece böyle bir durum için yapılır
Bir kazanda yanan çorba: pişirme özellikleri, tarifler ve yorumlar
Kamp ateşi çorbası, gezginler ve turistler için olduğu kadar açık havada dinlenmeyi tercih edenler için de ideal bir ikramdır. Bu yazıda, hazırlanması için çeşitli seçenekleri düşünmeyi öneriyoruz. İşte bir kazanda yanan çorba için birkaç tarif
Yılan balığı çorbası - klasikten egzotike
Yılan balığı, tütsülenmiş haliyle mağazalarda en sık gördüğümüz balıktır. Bu nedenle, diğer balıklar gibi, farklı bir şekilde lezzetli bir şekilde pişirilebileceği çoğu insanın aklına bile gelmez. Yani, eğer şanslıysanız ve bu taze yılan gibi yaratığa sahipseniz - en azından aynı yılan balığı çorbasını hızlı bir şekilde satın alın ve pişirin
Yosun çorbası: tarifler, sırlar, faydalar
Laminaria veya deniz yosunu çok popüler ve çok kullanışlı bir üründür. Sağlıklarını ve şekillerini izleyen kişilerin düzenli diyetine dahil edilir. Deniz yosunu birçok hastalığın tedavisinde ve diyetler sırasında vazgeçilmezdir
Kuskus çorbası: lezzetli ve hızlı
Dükkanlar artık çok miktarda tahıl gevreği sunuyor. Genellikle şüpheler vardır - bu nedir? Onlardan hangi yemekler hazırlanabilir? Kuskus bu tür yeniliklere atfedilebilir. Bu tahıl nedir? Aslında özel olarak işlenmiş bir buğdaydır. Kuskusa ne iyi gelir? Pratik olarak pişirme gerektirmez. Yulaf lapası hazırlamak için sadece kaynar su ile dökülür. Ve çorbalarda, güçlü et sularına veya diyet sebzelere harika bir katkı olabilir
Sosisli hodgepodge için malzemeler: ürün listesi ve tarif
Sucuklu Solyanka, Rus mutfağının en lezzetli ilk yemeklerinden biridir. Ancak olması gerektiği gibi olması için Rusya ve komşu ülkelerdeki milyonlarca mutfak uzmanına ve zamana göre test edilmiş tariflere göre hazırlanmalıdır
Tavuk ve petrol çorbası: yemek tarifleri
Pişirmede tavuk ve mantar kombinasyonu ideal olarak kabul edilir. Bu bileşenler genellikle çorbalarda birlikte kullanılır. Onlara krema ve peynir eklerseniz, hassas kremsi bir tada sahip doyurucu bir ilk yemek elde edersiniz. Göğüs çorbasını sebzeli pişirirseniz, hafif ve diyet olacaktır. Aşağıdakiler, farklı tatlar için petrol ve tavuklu çorba tarifleridir
Gümüş bir sazanın başından bir kulak. Bilgi ve tarifler
Gümüş sazan kafalarından Ukha çok lezzetli, hoş kokulu ve doyurucu bir yemektir. Birçok yemek tarifi var. Bu nedenle, bazılarını sunmaya devam ediyor ve seçim okuyucuya kalmış
Köfteli Borsch: fotoğraflı adım adım tarif
Birçoğu yanlışlıkla bu ilk kursun çok zaman ve çaba gerektirdiğine inanıyor, ancak bu görüş yanlış. Pancar çorbası pişirmek kolaydır. Malzemelerin bolluğu genellikle korkutucu. Ancak, bu ilk kursa böyle bir tat veren onlardır. Bu kalın yemek genellikle ekşi krema ile servis edilir ve bu da onu narin bir pembe yapar