2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Domates sezonu yaz sonunda başlar. Tavuklu domates çorbası pişirmenin zamanı geldi. Bu sebze yemeği insan vücudu için çok faydalıdır çünkü domatesler çok fazla vitamin içerir. Dahası, bilim adamları ısıl işlemin faydalı özelliklerini bile arttırdığını iddia ediyorlar, bu nedenle tavuklu domates çorbası yemek sadece hoş değil. Tek kelimeyle pek çok kişinin damak tadına uygun.
Tavuklu domates çorbası. Baharatlı Malzemeler
Yani, daha fazla ayrıntı. Baharatlı Domatesli Tavuk Çorbası yapmak için neye ihtiyacınız var? Yapması hızlı ve kolaydır ve inanılmaz lezzetlidir. Bu yemeği hazırlamak için şunlara ihtiyacınız var: tavuk jambonu, susam yağı, biraz susam, soğan, baş sarımsak, iki orta boy domates ve tuz. Tabii ki, tatmak için baharatlar.
Pişirme işlemi
Baharatlı yemek severler bu tavuklu domates çorbasını kesinlikle beğenecek. İçinİlk önce tavuk jambon suyu pişirmelisin. Yarım saat pişirilir, ardından etler demonte edilir ve küçük parçalar halinde kesilir.
Soğan küçük küpler halinde kesilir. Domatesler iyice yıkanır. Çapraz şekilli bir kesi yapmaları gerekiyor. Bir tencerede su kaynar. Birkaç dakika içinde domatesler içine düşer. Soğuduktan sonra cilt onlardan çıkarılır. Domatesler küçük parçalar halinde kesilmelidir. Sarımsak soyulur, geniş bir bıçakla ezilir ve ince kıyılır. Soğanlar kızgın tavada ayçiçek yağında kavrulur. Daha sonra domatesler eklenir. Beş dakika sonra - sarımsak. Yakıt ikmali yaklaşık iki dakika söndürülür. Sonra et suyuna et dökün. Yemeğin tadına bakmak için tuzlanması gerekir.
Kaynadıktan sonra çorba kaselere dökülebilir. Her porsiyona bir tutam susam tohumu ve susam yağı eklenir. Çorbayı daha doyurucu hale getirmek için kruton veya kruton ile servis edilebilir. Böyle bir yemekten kurtulmak imkansız!
Ihlamur çorbası için malzemeler
Ve işte başka bir ilginç seçenek. Domates salçalı ve tavuklu bu çorba misket limonu tazeliği ve kekik aromasına sahip olduğunda inanılmaz lezzetli oluyor.
Peki neye ihtiyacın var? Kendi suyunda salça veya domates (yaklaşık yedi yüz gram), yarım litre tavuk suyu, yarım kilo tavuk eti (herhangi bir), üç diş sarımsak, soğan, taze veya kuru biber, bir çay kaşığı kekik, meyve suyu yarım limon, defne yaprağı, bir demet kişniş. Servis yapmak için çedar peynirine de ihtiyacınız olacak.
Yemek pişirme
Tavuk ile domates çorbası yapmanın da kesinlikle karmaşık bir tarafı yok. Tarif, en deneyimsiz şef bile görevle kolayca başa çıkmanıza izin verir. Nereden başlamalı?
Domatesler suyuyla birlikte tencereye dökülür (macun kullanırken biraz su ile seyreltmeniz gerekir), doğranmış sarımsak, soğan, küçük küpler halinde doğranmış, pul biber, defne yaprağı ve kekik eklenir. Nihai karışım, düşük ısıda yaklaşık on dakika hazırlanır. Tavuk küçük parçalar halinde kesilir ve tavuk suyu ve limon suyu ile birlikte tencereye ilave edilir. Çanak kaynamaya getirilir. Bundan sonra yangın azalır. Çorba yaklaşık yarım saat pişirilir. Tat vermek için tuz ve karabiber eklenir.
Çorba, kişniş ve peynir ile servis edilir (sebze kesici ile kesilmeli veya rendelenmelidir). Tortilla ve ekşi krema da harika bir ektir.
Fasulye çorbası malzemeleri
Daha orijinal bir şeyler pişirmek ister misiniz? Tavuk ve fasulye ile çok lezzetli ve doyurucu domates çorbası. Çanak büyük hacimlerde kolayca hazırlanabilir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilmektedir. Erkekler özellikle çorbayı sever. Ayrıca, bu seçenek oldukça ekonomiktir. Birinin diyet yemeğine ihtiyacı varsa, malzemeler kuru bir tavada kızartılabilir.
Çorba yapmak için fasulye hem siyah hem de beyaz için uygundur. Ancak dilerseniz genel olarak mercimek ile değiştirebilirsiniz. her şey buna bağlıherkesin zevkleri ve tercihleri. Daha koyu bir çorba kıvamı için iki yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz.
Peki neye ihtiyacın var? Birkaç tavuk göğsü, üç su bardağı fasulye, bir demet kişniş, altı diş sarımsak, bir soğan, bir yemek kaşığı limon suyu, havuç, kendi suyunda domates (üç yüz gram), biraz domuz pastırması, iki litre tavuk suyu, bir tutam pul biber, iki yemek kaşığı ketçap, deniz tuzu.
Çorba pişirin
Bu yemeğin hazırlanması biraz zaman alacak. Fasulye birkaç saat ıslatılmalıdır. Ancak, sabah kalkıp işe hazırlanmak, bunu yapmak kolaydır. Ve akşamları çorba pişirmeye başlayabilirsiniz. Fasulyeler tamamen pişene kadar haşlanır.
Ardından tavuk suyu hazırlanır. Bunun için bir parça et yarım havuç, yarım soğan ve defne yaprağı ile birlikte kırk dakika haşlanır.
İkinci et parçası ayrı ayrı kızartılır. Soğan ince kıyılır ve yumuşayana kadar kavrulur. Üzerine sarımsak ve ayrı kızarmış tavuk eklenir. Birkaç dakika sonra karışım ketçap, rendelenmiş domates, pul biber, fasulye ve domuz pastırması ile birlikte et suyuna ilave edilir. Çorba yaklaşık yirmi dakika kaynatılır. Ocaktan aldıktan sonra limon suyuyla tatlandırılır, üzerine ince kıyılmış kişniş serpilir. İstenirse ekşi krema da ekleyebilirsiniz.
Prensipte domates çorbası yapmak için birçok seçenek vardır. Herkes kendisi ve ailesi için tam olarak ne istediğini kolayca seçebilir. Büyük popülerlikörneğin tavuklu ve patatesli domates çorbası, pilavlı, erişteli kullanırlar. Her şey sana bağlı. Afiyet olsun!
Önerilen:
Domates çorbası. Domates püresi çorbası: yemek tarifi, fotoğraf
Rusya'da domatesler çok uzun zaman önce, 170 yıldan daha uzun bir süre önce büyümeye başladı. Bugün onlarsız bir Slav mutfağı yemeği hayal etmek zor
Domates kendi suyunda harika bir atıştırmalıktır
Bu yemek harika bir atıştırmalık olabilir. Çok lezzetli ve sulu sebzeleri ve kokulu domates dolgusunu birleştirir. Domates kendi suyunda ayrıca domates soslarında, pizza, pancar çorbası ve diğer yemeklerin hazırlanmasında baz olarak kullanılır
Tavuklu peynir çorbası: hafif bir ilk yemek tarifi
Tavuklu peynir çorbası, hem yetişkinleri hem de bazen yemeğe ikna etmesi çok zor olan çocukları memnun edecek harika bir yemektir. Bu nedenle, bu mutfak şaheserinin nasıl pişirileceğine dair gizlilik perdesini açmaya değer
Fırında patatesli tavuk, basit ve lezzetli bir yemektir
Hazırlanması kolay yemek - fırında patatesle pişmiş tavuk. Basit Malzemeler. Pişirmenin incelikleri. Fırında pişmiş manşonlu tavuk - daha az şenlikli, ancak aynı derecede lezzetli seçenek
Boletus çorbası güzel kokulu ve doyurucu bir yemektir
Boletus, her mantar toplayıcısının bir kovasında veya sepetinde hoş bir misafirdir. Temmuz-Eylül ayları arasında hasat edilir. Bu nedenle sonbahar, çörek yemeklerini pişirmeye başlamak için harika bir zamandır. Ve birçok tarif var. Elbette ailenizin seveceği bir çörek çorbası pişirmeyi teklif ediyoruz
