İnsan vücudunun şekere ihtiyacı var mı? Şekerin yararları ve zararları, sağlığa etkisi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Vücudun şekere ihtiyacı var mı? Bu sadece beslenme uzmanlarını değil, sıradan insanları da ilgilendiren bir sorudur. Bu maddeye genellikle birçok hastalığın suçlusu denir. Glikoz, fruktoz ve galaktoz gibi monosakkaritler olarak adlandırılan basit şekerlerden başlayarak çeşitli şeker türleri vardır. Ayrıca sakaroz, m altoz ve laktoz gibi disakkaritler olarak adlandırılan daha karmaşık formlar da vardır.

Ana madde türleri

Şekerin vücut için gerekli olup olmadığı sorusuna geçmeden önce, bileşimini ve çeşitlerini anlamalısınız. Bu, çeşitli şekillerde elde edilebilen bir karbonhidrattır.

Doğal olarak oluşan şekerin temel tanımları:

1. Glikoz. Doğal koşullarda bitki ve meyvelerde bulunur ve fotosentezin bir yan ürünüdür. Vücutta enerji olarak yakılabilir veya glikojene dönüştürülebilir. İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğunda glikoz üretebileceğini belirtmekte fayda var.
2. Fruktoz. Meyvelerde ve meyvelerde doğal olarak bulunan bir şekerdir. Ayrıca şeker kamışı ve balda doğal olarak oluşur,inanılmaz tatlı.
3. Sukroz. Kamış saplarında, pancar köklerinde bulunur ve bazı meyvelerde ve diğer bitkilerde doğal olarak glikoz ile birlikte bulunur.
4. Laktoz. Aslında süt şekeridir. Bu, vücudumuzda gerçekleşen sürecin bir sonucu olarak yaratılan şeydir. Çocuklar, molekülü laktoza parçalamak için gereken enzime sahiptir. Hücreler tarafından kullanılır. Ve bazı yetişkinler onu parçalayamaz. Bunlar teşhis edilebilir laktoz intoleransı olan insanlar.

Dolayısıyla, doğada birkaç temel şeker türü vardır. Ancak bu karmaşık karbonhidratla ilgili bileşiğin gerçekte nereden geldiği ilginç bir sorudur. Şeker pancarı veya kamış olmak üzere iki bitki türünden birinin işlenmesiyle oluşturulur. Bu bitkiler, bildiğiniz ve sevdiğiniz (veya sevmediğiniz) saf beyaz rafine şekeri üretmek için hasat edilir, işlenir ve rafine edilir. Bu maddenin kesinlikle besin değeri yoktur. Her zaman yardımcı olmaz. Vücudun şekere ihtiyacı var mı sorusunun cevabı budur. Çoğu durumda, yiyeceklerde yalnızca fazla kalori sağlar.

Tatlı aldığında ne olur

Vücudun şekere ihtiyacı olup olmadığı sorusunu analiz ederken, hareket prensibine dikkat edilmelidir. Bu, böyle bir maddenin tüketildiğinde hangi noktada olumsuz bir etki yaratmaya başladığını anlamanızı sağlayacaktır. Genetik yatkınlığınıza bağlı olarak, vücudunuz şekeri enerji olarak işlemek için daha donanımlı olabilir veya onu şekerde depolamanız daha olası olabilir.bir tür şişman. Bu, metabolizması daha yavaş olan bireylere kıyasla daha hızlı metabolizması olan bireylere bağlanabilir.

Sorun, vücudumuzun yağ depolamak için çok daha fazla alana ve enerji için şeker yakmak için çok daha az alana sahip olmasıdır. Pankreasınız bunu algıladığında, tüm bu aşırı şeylerle başa çıkmak için insülin salgılar.

Bu hormon kan şekeri düzeylerini düzenlemeye yardımcı olur. Ne kadar fazlaysa, o kadar fazla insülin salgılanır. Bu bileşik, gelen tüm glikozun karaciğerde ve kaslarda glikojen şeklinde ve yağ hücrelerinde (akadipositler) trigliseritler şeklinde depolanmasına yardımcı olur. Bu durumda şekerin insan vücudu için gerekli olup olmadığı sorusunun cevabı evet olacaktır.

Genellikle vücut doğru dengeyi kurmakta zorlanır (insanlar vücuda çok hızlı bir şekilde çok fazla tatlılık katarlar). Aşırı insülin salgılanır, bu da sonuçta kan şekeri seviyelerinin normal seviyenin altına düşmesine neden olur. Bu patolojiye hipoglisemi denir, esasen şekerdir.

Maalesef bu süreç ne kadar sık gerçekleşirse (ne kadar çok şeker tüketirseniz), içeriğinin kandaki düzeyi o kadar akut ve daha fazla insülin gerekir. Bu, şekerin enerji olarak kullanımından uzaklaşmanın ve hormon ve yağın ek birikimine geçmenin giderek daha kolay hale geldiği anlamına gelir. Şekerin insan vücudu için gerekli olup olmadığı sorusuna cevap verirken buradaki cevap olumsuz olacaktır. Ama unutmayın ki bu özel durumdakeskin düşüşü de olumsuz sonuçlara yol açacaktır.

Toplu kazanç

İnsan vücudunun şekere ihtiyacı var mı ve ne kadar gerekli? Bu, bir diyet formüle ederken dikkat edilmesi gereken bir sorudur. Diyeti gözlemlemek ve doğru bir şekilde hesaplamak önemlidir. Fazla kilolu olmanın yanı sıra şeker tüketimi, artan obezite, diyabet, kardiyovasküler hastalık, demans, maküler dejenerasyon, böbrek yetmezliği, kronik böbrek hastalığı ve yüksek tansiyon gibi bir dizi eylemle ilişkilendirilmiştir. Şimdi, şeker alımınızı az altmanın bu listelenen sorunlardan kurtulmanıza yardımcı olabileceğini düşünüyor olabilirsiniz. Ama aslında bu tamamen doğru değil.

İnsan vücudunun şekere ihtiyacı var mı ve ne kadar şekere ihtiyacı var sorusuna cevap verirken bireysel özellikleri ve genel sağlığı dikkate almak önemlidir.

Bu iyi bir başlangıç, ancak daha yarısı tamamlandı. Vücut aslında belirli karbonhidrat türlerini şekerin kendisini işlemeye benzer şekilde işler. Vücudun belirli yiyecekleri nasıl işlediğine dair bütün bir bilimsel araştırma alanı var.

Glisemik indeksi ve onun daha az bilinen ölçüsü olan glisemik yükü muhtemelen duymuşsunuzdur. Daha yakından bakalım.

Glisemik indeks, belirli bir tür gıdanın kan şekerini 1 ila 100 arasında ne kadar hızlı yükselttiğinin hesaplanmasıdır. Harvard araştırmacıları, beyaz ekmek, patates kızartması ve diğer basit karbonhidratların kan şekerini etkilediğini buldu. glikoz ile aynı(indeks 100'dür).

Genel olarak, ne kadar rafine (işlenmiş) yiyecek yerseniz, vücudunuzda hızla şekere dönüşme olasılığı o kadar artar.

Yapımcı hileleri

Büyük şirketler, popülerliğini artırmak ve satışları artırmak için ürünlerine fayda sağlamak istiyor. Burada şu soruyu sormakta fayda var, vücudun lezzet için rafine şekere ihtiyacı var mı? Cevap açık olacaktır. Birçok üretici bunu uyguluyor. Aynı zamanda hiçbir fayda sağlamaz.

Şeker kötüdür ve bunda gizli bir şey yoktur. Ayrıca bu, gıda üreten şirketler için bir haber değil. Bu nedenle şirketler ürünlerinde şekeri maskelemeye başladılar, bu yüzden ne kadar tükettiğiniz o kadar açık değil.

Belirli bir ürünün şeker içerdiğini söyleyen bileşenlerin kısa bir listesi:

1. Agave nektarı.
2. Esmer şeker.
3. Kamış kristalleri.
4. Kamış şekeri.
5. Mısır tatlandırıcı.
6. Mısır şurubu.
7. Kristal fruktoz.
8. Dekstroz.
9. Buharlaştırılmış kamış suyu.
10. Organik buharlaştırılmış kamış suyu.
11. Fruktoz.
12. Meyve suyu konsantreleri.
13. Glikoz.
14. Yüksek fruktozlu mısır şurubu.
15. Med.
16. Şekeri ters çevir.
17. Laktoz.
18. M altoz.
19. M alt şurubu.
20. Melassa.
21. rafine edilmemiş şeker.
22. Sukroz.
23. Şurup.

Üreticiler neden şekerin adını değiştiriyor? Çünkü yasalara göre bir ürünün en önemli bileşenlerinin önce listelenmesi gerekir. Yiyeceklere iki veya üç farklı türde şeker koyarak (ve onları farklı isimlerle adlandırarak), bu maddeyi, ürünün kütle fraksiyonundaki seviyeyi ve içeriğini hafife alarak iddiaya göre üç bileşene dağıtabilirler. Ancak bu sağlık açısından yanlıştır. Vücudun rafine şekere ihtiyacı var mı? Cevap açık - hayır. Sadece zarar verir ve vücut yağının artmasına katkıda bulunur.

Meyve tatlandırıcısına ne dersiniz?

Vücut için şeker farklı şekillerde bulunur. Bu makalenin başında tartışıldı. Hepsinin eşit derecede faydalı mı yoksa zararlı mı olduğu ve hangisinin diyette kullanılması en iyisidir, daha sonra tartışılacak bir sorudur.

Meyve yediğinizde, sadece fruktoz (doğal haliyle) almakla kalmaz, aynı zamanda lif ve birçok vitamin ve mineral alırsınız. Evet, meyveler kan şekeri seviyenizi etkileyebilir. Ancak genellikle saf sofra şekerinden veya yüksek fruktozlu mısır şurubundan daha küçük bir konsantrasyon artışı üretirler. Bununla birlikte lif, dengeli beslenmenin önemli bir parçasıdır ve meyveler lif açısından yüksek olabilir.

Kilo vermek asıl hedefinizse ve karbonhidrat alımınızı düşük tutmak istiyorsanız, meyve alımını en aza indirmeniz ve bunun yerine sebze yemeniz gerekecektir.

Meyve sularına ne dersin?

Şeker vücut için zararlı olabilirçeşitli içeceklerde tüketilir. Burada ayrıca bir dizi önemli nüans var.

Dolayısıyla meyvelerin doğru tüketildiğinde kan şekeri için faydalı olabileceği bulundu.

Maalesef meyve suları bu kalıba uymuyor. Ve bu yüzden. Portakal, elma veya kızılcık gibi meyve suları tükettiğinizde, çok az lif ve sıvıyı yapma sürecinden arta kalan besin maddeleri içerirler. Meyve suyuna ilave olarak şekerin insan vücudu için yararları ve zararları burada açıktır - bu sadece doğal aromalara sahip tatlı sudur ve zarar vermekten başka bir şey yapmaz. Tabii ki, her gün çok miktarda meyve suyu içerseniz.

İşte dört popüler içecek için 0,5 litre başına tipik şeker miktarı:

• Portakal suyu - 21g;
• Elma suyu - 28g;
• Kızılcık suyu - 37g;
• Üzüm Suyu - 38g

Aynı zamanda, küçük bir kutu kola 40 g şeker içerir.

Alternatif maddelerin kullanımı

Tatlıları güvenle tüketmek için başka çözümler de var. Kökeni ve tüketimi göz önüne alındığında, şekerin vücut üzerindeki etkileri o kadar zararlı olmayabilir. Diyet doğru bir şekilde hesaplanmalıdır.

Şekerin tehlikeleri hakkında ortaya çıkan yeni araştırmalarla, şirketler daha iyi alternatifler olabilmeleri için "sağlıklı" alternatifler sunarak imajlarını korumaya çalışıyorlar.kandaki bu maddenin aşırı seviyeleri için mücadelede.

Tatlı bir ürünün birkaç temel ikamesi vardır:

1. Bal normal şekerden daha iyi bir alternatif midir, ilginç bir soru. Çekiciliği, sadece fruktoz veya glikoz değil, her türlü bileşik, mineral ve çok daha fazlasının bir karışımı olmasıdır. Bu maddeyi çeşitli bileşiklerle karşılaştıran bir çalışma iyi sonuçlar buldu: "Genel olarak bal, kan lipidlerini iyileştirdi, inflamatuar belirteçleri düşürdü ve kan şekeri seviyeleri üzerinde minimum etkisi oldu." Ancak, diğer şekerlere kıyasla farelerde daha düşük bir artışla sonuçlandı.
2. Agave nektarı, sağlık gıda endüstrisinin en son sahtesidir. Ne yazık ki, bir kaktüsten yapılmış olmasına rağmen, bu ürün o kadar işlenmiş ve rafine edilmiştir ki, yüksek miktarda fruktoz (%90) ve %10 glikoz içermektedir. Ek olarak, bu bileşeni oluşturma işlemi, yüksek miktarda tatlı madde içeren mısır şurubu sentezleme işlemine benzer.
3. Aspartam. Bu nedenle, birçok insan sade sodanın kötü olabileceğini duydukları için Diyet Kola'ya geçti. Diyet gazlı içeceklerin %90'ının şekere laboratuarda üretilmiş bir alternatif olan aspartam içerdiği bilinmektedir. Bazı meyve suyu markaları da içerir. Ve bu madde de tüketilmemelidir. Malzeme çalışmaları sonuçsuz ve çeşitli olmuştur. Bazı laboratuvar testleri, aspartamın kanserle artan bir ilişkisinden bahsetmesine rağmen, birçok bilim insanı daha fazlasının yapılması gerektiğine inanıyor.testler.
4. Sukraloz, vücut onu parçalamak için mücadele ederken kalorisi düşük olan yapay bir tatlandırıcıdır. Sükrozdan (sofra şekeri) yaklaşık 600 kat daha tatlıdır ve bu nedenle aynı istenen etkiyi elde etmek için daha küçük miktarlarda tüketilebilir. Sukraloz, protein tozları gibi ürünlerde mevcuttur.
5. Stevia, ayçiçeği ailesinden doğal bir tatlandırıcıdır. Sofra şekerinden yaklaşık 300 kat daha tatlıdır ve kan şekeri seviyeleri üzerinde daha az etkisi olduğu iddia edilmektedir.
6. Sakarin, 1890'ların sonlarında üretilmiş, sofra şekerinden çok daha tatlı olan ve bu nedenle daha küçük miktarlarda tüketilen başka bir yapay tatlandırıcıdır. Bu, laboratuvar farelerinde kanser riskinin artmasıyla bağlantılıdır ve ABD'de sakarin tehlikeli kabul edildi, ancak sonuçlar insanlarda tekrarlanamadığı için 2000 yılında etiketi kaldırıldı.

Şekeri seviyorsanız, meyvelerden veya doğal tatlandırıcılardan tüketin. Bununla birlikte, kan seviyeleriniz üzerindeki etkiyi en aza indirmek için, madde alımınızı tahtadan en aza indirin. Şekerin vücut üzerindeki etkisi azalacak ve fazla vücut ağırlığından kurtulmanız daha kolay olacaktır.

Tatlılara bağımlılık var mı?

Birçoğu şekerin insan vücudunu nasıl etkilediği sorusuyla ilgileniyor. Bazı insanlar bir bağımlılık olduğunu söylerken, diğerleri bunu alışkanlık ve stresle ilişkilendirir. Tatlı yiyecekler, birçok uyuşturucu kadar fizyolojik olarak bağımlılık yapabilir.

Sıçanlar ve insanlar dahil çoğu memeli, atalarının düşük şekerli ortamlarında tatlı reseptörler geliştirmiştir. Bu nedenle, bu tür tatların yüksek konsantrasyonlarına uyarlanmazlar. Günümüz toplumunda halihazırda yaygın olarak bulunanlar gibi glikoz açısından zengin diyetlerle bu reseptörlerin normal üstü uyarımı, beyinde kendi kendini kontrol mekanizmasını geçersiz kılma potansiyeline sahip bir memnuniyet sinyali üretecek ve böylece bağımlılığa yol açacaktır.

Başka bir deyişle, insanlar şu anda yedikleri şeker miktarını tüketmek için genetik olarak tasarlanmamıştır. Bu nedenle beyin maddeyi alır ve onu hoş bir duyguyla tanımlar, bunun sonucunda da yeterince yenildiğini söyleyen diğer sinyalleri görmezden gelir. Bu durumda vücut için zararlı şeker nedir? Bir kişi, sorunlarının çoğunu tatlıları aşırı yiyerek telafi eder. Sonuç aşırı kilo ve bağımlılıktır.

Büyük yanlış anlamalar

Şekerin insan vücudu üzerindeki etkisi her zaman çok tehlikeli değildir. Tedbire uymak ve pek çok doğal ürünü konserve veya paketlenmiş ürünlerle değiştirmeye çalışmamak yine de önemlidir. Şekerin tam olarak sağlıklı bir gıda olmadığı konusunda herkes hemfikir olsa da, şekerli gıdaların diyetinize nasıl dahil edilmesi gerektiği konusunda birçok yanlış bilgi var. Örneğin, bazı şeker türlerinin diğerlerinden daha sağlıklı olduğunu söylüyorlar. Ancak, hızlı bir şekilde kilo vermenize, sivilcelerden kurtulmanıza, ruh hali değişimlerini önlemenize veya diğer şeylere gerçekten yardımcı olacak mı?sağlık sorunları?

Görünüşe göre cevaplar düşündüğünüz gibi olmayabilir. Ardından, daha sonra ihtiyacınız olan diyeti oluşturmanıza ve seçmenize yardımcı olacak temel yanlış anlamaları ve çözümleri düşünün.

Her türlü şeker kötüdür

Şekerin vücudu nasıl etkilediği yukarıda zaten söylendi. Ama gerçekte, her şey o kadar da kötü değil, artılar ve eksiler var. Herkesin nasıl daha az şeker yemesi gerektiğini muhtemelen defalarca duymuşsunuzdur. Ancak uzmanlar, sözde ilave şeker tüketimini minimuma indirmenin gerekli olduğunu savunuyorlar. Bu, yiyeceklerde tatlı tadı veren özel bir bileşendir (çikolata parçalı kurabiyelerdeki esmer şeker veya bal gibi).

İlave şeker, meyve veya süt gibi bazı gıdalarda doğal olarak bulunan normal şekerden farklıdır. Bir yandan, doğal bileşim, yüksek düzeyde tatlandırıcının bazı olumsuz yönlerini dengelemeye yardımcı olan bir dizi vitamin, mineral ve besin maddesi ile ayırt edilir. Örneğin meyveler, vücudun şekeri daha yavaş emmesine neden olan lif içerir.

Meyveler veya süt ürünleri (süt veya şekersiz yoğurt gibi) için endişelenmeyin. Eklenen şeker kaynakları tatlılar, şekerli içecekler veya konserve ürünlerdir. Bu göz önünde bulundurulması gereken bir şey.

Doğal olarak tatlandırılmış yiyeceklerin genel olarak daha az şeker içerme eğiliminde olduğu gerçeği de var. Örneğin, bir bardak taze çilekte yedi gram madde alacaksınız ve on birgram - çilek aromalı bir torba meyveli bisküvi içinde.

Minimal düzeyde işlenmiş tatlandırıcıların şişirilmiş faydaları

"Şeker vücuttaki ana enerji kaynağıdır" - kolayca sorgulanabilecek bir ifade. Ama bu açıklamada bazı gerçekler var. Bal veya akçaağaç şurubu gibi minimum düzeyde işlenmiş tatlandırıcıların, beyaz şeker gibi işlenmiş olanlardan daha fazla besin içerdiği doğrudur. Ancak bu besinlerin miktarları ihmal edilebilir düzeydedir, bu nedenle muhtemelen sağlığınız üzerinde gözle görülür bir etkisi olmayacaktır. Vücut için tüm şeker kaynakları aynıdır.

Dahası, bu doğal tatlandırıcılar vücudunuzda herhangi bir özel işlem görmez. Sindirim sistemi, tüm şeker kaynaklarını monosakkaritlere ayırır.

Vücudunun bu maddenin sofra şekerinden mi, baldan mı yoksa agave nektarından mı geldiği hakkında hiçbir fikri yok. Sadece monosakkarit moleküllerini görür. Ve tüm bu maddeler gram başına dört kalori verir, yani hepsi kilonuzu aynı şekilde etkiler.

Tatlandırıcıları tamamen kesmeniz gerekiyor

Şekerin vücut için faydaları hala var. Daha fazla zararı olmasına rağmen, bu maddenin olumlu nitelikleri de vardır. Eklenen şekeri hayatınızdan tamamen çıkarmak zorunda değilsiniz. Farklı sağlık kuruluşlarının günde ne kadar sınırlamanız gerektiğine dair farklı yönergeleri vardır.

Diyet kuralları genellikle günde 2.000 kalori tüketen bir yetişkinin yemesi gerektiğini belirtir12,5 çay kaşığından az veya günde 50 gram şeker ilavesi. Bu yaklaşık olarak bir litre kola ile aynıdır. Ancak Doktorların Kalp Derneği, kadınların günde 6 çay kaşığından (25 gram) ve erkeklerin 9 çay kaşığından (36 gram) az olması gerektiğini söylüyor. Sonuçta, vücudunuzun gerçekten şekere ihtiyacı yok. Yani az çoktur.

Neredeyse her üründe tatlandırıcı bulunması

Şekerin vücuttaki yolu karmaşık ve uzundur. Fazla porsiyonlar nedeniyle uygun şekilde parçalanmazsa ortaya çıkan maddeler yağ birikimini hızlandırır.

Diyet kurallarına göre, vatandaşların %75'i olması gerekenden daha fazla şeker tüketiyor. Onlardan biri olup olmadığınızdan emin değil misiniz? Yemeklerinizi birkaç gün boyunca bir yemek izleme uygulamasına kaydetmeyi deneyin. Bu size gerçekte ne kadar şeker yediğiniz hakkında bir fikir verebilir.

Eğer aşırıya kaçarsan, kasılma canını yakmamalı. En sevdiğiniz tatlılara veda etmek yerine daha küçük porsiyonlar yemeyi deneyin. Sonuçta, yarım fincan dondurmada bir bütün fincanın yarısı kadar şeker vardır.

Ayrıca paketlenmiş gıdalara da dikkat edin. Ekmek, aromalı yoğurt, mısır gevreği ve hatta domates sosu beklediğinizden daha fazla şeker içerebilir. Bu nedenle, malzemelere dikkat edin ve günlük tatlı limitinizde kalmanıza yardımcı olacak seçenekler arayın.

Sağlık üzerinde yüksek etki

Şekerin vücut üzerindeki etkisi ciddi sonuçlara yol açabilir. Ama o kadar açık değililk bakışta görünüyor. Şeker yemenin kalp hastalığına, Alzheimer'a veya kansere neden olabileceğini duymuş olabilirsiniz. On yıl boyunca 350.000'den fazla yetişkin üzerinde yapılan bir Amerikan Klinik Beslenme Dergisi araştırması, fazladan şeker alımının artan ölüm riski ile ilişkili olmadığını buldu. Tabii ki insanlar aşırıya kaçmaya başlayana kadar.

Tatlılar da dahil olmak üzere diyetlerimizdeki fazla toplam kalori, obezite ve kronik hastalığa yol açabilecek kilo alımına katkıda bulunur.

bağımlılık yapar

İnsan vücudundaki şeker, zevkten sorumlu bir dizi hormonun üretimine yol açar. Sonuç, tam teşekküllü bir bağımlılıktan çok bir alışkanlıktır. Şekeri ilaçlarla karşılaştırmak tamamen doğru değil. Uzmanlar, kullanımının beyinde zevk ve ödül duygularıyla ilişkili süreçleri uyardığını biliyorlar. Yolların kesişmesi madde kullanımına benzer etkilere neden olabilir, ancak bu onları uyuşturucu kadar bağımlılık yapmaz.

Öyleyse neden bazı insanlar şekerli atıştırmalıklar yediklerinde bu kadar heyecanlanırlar ve örneğin kaygı veya baş ağrısından kaçınmak için düzenli olarak şekerli yiyecekler yemeleri gerektiğini hissederler? Tatlı yemek kan şekerini yükselterek kendilerini daha iyi hissetmelerine yardımcı olabilir.

İnsanlar şeker isteyebilir, ancak bir kişinin bağımlı olması pek olası değildir. uyuşturucu bağımlılığı ciddiinsanların bu maddeleri kullanmasını engelleyen beyindeki gerçek değişikliklerle ilişkili bir hastalık.

İkameler iyi bir alternatiftir

Vücudun saf haliyle şekere ihtiyacı olup olmadığı sorusunun basit bir cevabı var - hayır. İnsan vücudu ve işleyişi için doğrudan bir ihtiyaç değildir.

Uzmanlar, tatlandırıcıların vücudu nasıl etkilediğini hâlâ tam olarak anlamış değil. Ancak giderek artan sayıda kanıt, kan şekeri seviyeleri üzerinde olumsuz bir etkisi olabileceğini, iştahınızı kontrol etmeyi zorlaştırabileceğini ve hatta bağırsak bakterilerinizi bozabileceğini gösteriyor. Ve bunlar sizi obezite ve buna bağlı sağlık sorunları için risk altına sokabilir.

Tatlandırıcı eksikliği hızlı kilo vermenizi sağlar

Tabii ki şeker alımınızı sınırlamak kilo verme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olabilir. Ancak yalnızca toplam kalori alımınıza da dikkat ederseniz ve kontrol sizdeyse.

Başka bir deyişle, kahv altıda her zamanki 300 kalorilik şekerli mısır gevreği yerine 600 kalorilik bir yumurtalı sandviç ve bir sosisli sandviç, sandviç bardan çok daha küçük olsa bile sizi tekrar şekle sokmaz..

Birçok doktor, aromalı yoğurt yerine sade yoğurt gibi normalde yediğiniz yiyeceklerin şekersiz versiyonlarını seçmenizi önerir. İyi bir ikame bulamıyorsanız, yulaf ezmesi, kahve veya smoothie gibi yiyeceklere eklediğiniz şeker miktarını kademeli olarak az altın.

Sonuç

Şeker sağlıklı bir besin değildir, ancak bazen denildiği gibi zehir de değildir. Oradaher şey mümkündür, ancak ölçülü olarak. Dengeyi hesapladıktan sonra, güvenle zevkin tadını çıkarabilir ve tatlı kekleri kahve veya limonata ile ama ölçülü olarak yiyebilirsiniz.