En iyi gurme salata tarifleri, pişirme özellikleri ve öneriler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Misafirlerinizi özellikle lezzetli bir şeyle gerçekten şaşırtmak istediğinizde, gurme salata tarifleri kurtarmaya gelir. Sadece inanılmaz bir tada sahip değiller, aynı zamanda estetik ve özgün bir görünüme de sahipler. En iyi mutfak lezzetlerinden oluşan yeni seçimimiz!

Karides ve sebzeler

Her ev hanımı bilir: Karides, vitaminler ve yağ asitleri açısından zengin, sağlıklı bir deniz ürünüdür. Kalorileri düşüktür ve hazırlanmaları uzun sürmez. Bu kabuklular ile gurme salatalar için birçok tarif var. Bu deniz mahsulleri ve yoğurt bazlı sos ile sebze salatası gibi en orijinallerini sizlere sunuyoruz.

Şu ürünlere ihtiyacı olacak:

• karides - 150 gram;
• kiraz domates - 200 gram;
• birer yarım kırmızı ve sarı dolmalık biber;
• avokado - 2 adet;
• bir küçük salatalık;
• yarım kavanoz doğal yoğurt;
• elma sirkesi - 2 çay kaşığı;
• zeytinyağı birdiryemek kaşığı;
• tatmak için - sarımsak, biber, tuz, yeşil soğan.

Bu gurme salata tarifi çok kolay:

1. Önce biberi kesmen gerek - en iyisi küçük küpler halinde.
2. Bir sonraki adım avokado ve salatalığı hazırlamaktır. Temizlenmeleri, yıkanmaları ve ayrıca küpler halinde kesilmeleri gerekir.
3. Kiraz ikiye kesilmeli, ardından sebzelerin geri kalanıyla birlikte bir kapta birleştirilmelidir.
4. Ayrı bir kapta yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, biber ve tuzu karıştırın.
5. Haşlanmış ve soyulmuş karidesleri sebzelere ekleyin, baharatlayın ve ince doğranmış soğanları serpin.

Karides nasıl pişirilir? Çözülmeleri, soğuk suda iyice durulanması gerekir. Daha sonra deniz ürünlerini tuzlu kaynar suya indirmeniz gerekir. Suya karanfil de ekleyebilirsiniz. Kabukluları yüzeye çıkana kadar kaynatın. Lütfen dikkat: fazla pişmiş karides lezzetini kaybeder.

Karides ve nar

Karides ve narın birleştiği salata, sofrada çok hafif ve ferahlatıcı bir şeyler görmek isteyenlere mutlaka hitap edecek. Bu salata neden tariflerimizin arasında yer alıyor? Salata enfes ve inanılmaz lezzetli. Deniz ürünlerinin narin tadını, olgun nar ve sulu yeşilliklerin hoş ekşiliğini (ve aynı zamanda tatlılığını) birleştirir.

Yemek pişirmek için gerekli:

• soyulmuş karides - yaklaşık 150 gram;
• bir olgun nar;
• kızartmak için tereyağıkabuklular - 20 gram yeterlidir;
• küçük bir kırmızı lahana başının yarısı;
• arpacık soğanı;
• Friz salatası - tatmak için;
• iki yemek kaşığı zeytinyağı ve şarap sirkesi;
• bir çay kaşığı pembe biber;
• karabiber ve tadına göre tuz.

Gurme salatası tarifi oldukça basittir ve bu nedenle deneyimsiz bir aşçı bile halledebilir. Karides hazırlamakla başlamaya değer - bir tavada eritilmeleri, yıkanmaları ve yağda kızartılmaları gerekir. Beş dakika yeterli. Lahana ve marul doğranmış, soyulmuş arpacık ince doğranmış olmalıdır. Bir salata kasesinde marul, lahana, soğan, karides ve nar tanelerini karıştırmanız gerekir. Ardından salatayı sirke, yağ ve baharat karışımı ile baharatlayıp iyice karıştırmalısınız. Salata hazır!

Ananas ve somon

Tam bir kış ve Yeni Yıl için ideal, lezzetli salata tarifi, özgünlüğü ile çok beğeneceksiniz. Bu salataya yapılan incelemelerde ev hanımları pişirildiğinden çok daha hızlı yendiğini itiraf ediyor!

Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• füme somon (bunun yerine alabalık alabilirsiniz) - 300 gram;
• bir orta boy ananas;
• zencefil kökü - yaklaşık 40 gram;
• arpacık - 3 adet;
• bir demet kişniş;
• tatmak için karabiber.

Lezzetli ve lezzetli bir salata tarifi basit:

1. Ananas soyulmalı, çekirdeği çıkarılmalıdır. Et küçük küpler halinde kesilmelidir.
2. Küçük küplerin kesilmesi ve somon balığı olması gerekir, ardından bir kaseye koyun ve ananas ekleyin.
3. Zencefil kökü ince doğranmış olmalıdır (deneyimli şefler orta rende üzerinde rendelemenizi önerir), ardından salata kasesine ekleyin. Daha sonra kase streç film ile kapatılmalı ve buzdolabında birkaç saat bekletilmelidir.

İki saat sonra salata buzdolabından çıkarılmalı, arpacık (önceden ince kıyılmış), kişniş, biber ilave edilmeli ve iyice karıştırılmalıdır.

Tavuk, portakal ve roka

Tavuk, narenciye ile harika gider. Kanıt bu enfes tavuk salatası tarifi: meyveler, sulu yeşillikler, şaşırtıcı derecede yumuşak et ve kokulu bal sosunun orijinal kombinasyonu hem sizi hem de misafirlerinizi kesinlikle memnun edecek! Bir salata için tam olarak neye ihtiyacınız var ve hepsini birlikte lezzetli bir şekilde nasıl pişirirsiniz? Cevabı biliyoruz!

Malzeme listesi:

• bir tavuk göğsü (bu arada hindi ile değiştirilebilir);
• bir portakal ve bir yeşil elma;
• küçük bir demet marul;
• iki demet roka;
• yarım orta boy havuç;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
• tadı çam fıstığı ve bal.

Tavuk göğsünün hazırlanmasıyla başlamalısınız: kaynatılmalı, soğutulmalı ve dikkatlice kesilmelidir. En iyi seçenek samandır. Bir sonraki adım, fındıkları hazırlamaktır. Kuru bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartılmaları gerekir. Önemli bir nokta - yağ eklemenize gerek yok!

Elma ve havuç gerekliorta veya kaba bir rende üzerine rendeleyin, portakalı soyun, çok kalın olmayan daireler halinde kesin. Daireler sırayla dört parçaya bölünmelidir. Ardından marul ve rokayı yıkayıp iri doğramanız gerekir. Tüm malzemeler karıştırılmalıdır, biraz limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrı bir kapta tuz, bal ve yağı karıştırın, salatayı baharatlayın.

Beyaz peynir ve kavrulmuş şeftali

Lezzetli yumuşak beyaz peynir, kokulu ahududu ve tatlı kavrulmuş şeftaliden daha özgün bir kombinasyon hayal etmek zor. Size belki de en nefis salata tariflerinden birini sunuyoruz!

Bir porsiyon için ihtiyacınız olan:

• iki olgun şeftali;
• beyaz peynir - 50 gram;
• ¼ kırmızı soğan parçası (o kadar baharatlı değil ve oldukça güzel görünüyor);
• yeşil salata;
• ahududu - 6-8 adet;
• yarım limon suyu;
• taze nane;
• biber ve tadına göre tuz.

Ayrı olarak bal sosu hazırlayın. Bunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri birleştirin:

• şarap sirkesi - 1,5-2 yemek kaşığı. ben. (sirke bir kaşık limon suyu ile değiştirilebilir);
• zeytinyağı - 3-4 yemek kaşığı;
• bal - bir yemek kaşığı yeterlidir;
• deniz tuzu, taze çekilmiş biber (pembe, siyah) - tatmak.

Salatayı pişirmeye geçelim. Fırın 200 dereceye ısıtılırken şeftalileri yıkayıp dörde bölüp üzerine limon suyunu gezdirmeniz gerekiyor. Kalıbı fırında önceden ısıtın(tercihen metal), üzerine şeftali koyun. Bir kez çevirerek iki ila üç dakika pişirin.

Bir salata kasesine marul yapraklarını ince kıyılmış nane, peynir, küp küp doğranmış, ince dilimlenmiş soğan, hazır şeftalileri koymanız gerekiyor. Daha sonra salata sosu ile dökülmeli ve ahududu ile süslenmelidir. Bitti!

Dil ve dolmalık biber

Bu gurme dil salatası tarifi harika bir lezzet kombinasyonu ile sizi memnun edecek. Yemek, şenlik masasının mükemmel bir dekorasyonu olacak!

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacı var:

• dil - 0,5 kg;
• iki yumurta;
• peynir - 200 gram;
• bir küçük soğan;
• iki tatlı biber;
• mayonez;
• tuz, toz biber.

Öncelikle dili kaynatmanızı öneririz. Nasıl yapılır? Size bir video talimatı sunuyoruz!

Haşlanmış dil, yumurtaların küpler halinde kesilmesi gerekir. Biberler ayrıca küpler halinde kesilebilir veya şeritler halinde kesilebilir. O zaman soğanı doğramalısın. Peynir rendelenmeli, sebze ve yumurta içeren bir kapta karıştırılmalı, ardından salata mayonez ile tatlandırılmalı, baharatlar eklenmeli, karıştırılmalıdır. Salatayı hemen servis edebilirsiniz, ancak buzdolabında bir saat bekletmek daha iyidir. Afiyet olsun!