Fotoğraflarla kolay ev yapımı kek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Evde kolay pasta tarifleri birçok ev hanımı tarafından bilinmektedir. Bu yazımızda bu tür lezzetler hazırlamanın birkaç yolunu sunacağız.

Kıvırcık Çocuk Ekşi Kremalı Tatlı

Bu belki de evde yapılabilecek en kolay kek tarifi. Hazırlamak için minimum ürüne ihtiyacınız var. Aşağıda açıklanan tüm gereksinimlere tabi olarak, yalnızca çok güzel değil, aynı zamanda hassas, şaşırtıcı derecede lezzetli bir tatlı elde edeceksiniz.

Yani, evde kolay bir kek tarifi uygulamak için şunlara ihtiyacımız var:

• kalın %30 ekşi krema (asitsiz) - yaklaşık 500 g (krema için);
• gıda jelatini - 1 tatlı kaşığı (krema için);
• büyük yumurtalar - 4 adet. (küçükse 5 parça);
• içme suyu - 2/3 bardak;
• şeker - 1 su bardağı hamur ve 1 su bardağı krema;
• premium un - yaklaşık 1-1.3 bardak;
• sütlü çikolata - 1,5 fayans (sır için);
• dolu süt - yaklaşık 3-4 büyük kaşık (sır için);
• kabartma tozu - ½ küçük kaşık;
• bitkisel yağ - 1 büyük kaşık (kaseyi yağlamak için).

Hafif ve havadar bir bisküvi pişirme

Kolay ev yapımı kek tarifleri çeşitli durumlar için kullanılabilir. Örneğin, Kıvırcık Çocuk tatlısı şenlikli bir masa için idealdir. Hazırlamak için bisküvi hamurunu yoğurmanız gerekir.

Yumurta akı, ½ su bardağı şekerle birlikte kuvvetli bir köpüğe çırpılır. Sarılara gelince, tatlı ürünün diğer yarısı ile beyaz öğütülürler. Daha sonra her iki parça birleştirilir, içlerine kabartma tozu atılır ve hafif un dökülür.

Havalı hamur hazır olduğunda, yağlanmış tepsiye yayın ve fırında yaklaşık 45-55 dakika (200 derece sıcaklıkta) pişirin.

Zaman sonra yumuşacık ve yumuşacık bisküvi tamamen soğur.

Ekşi krema ve şekerden krema yapın

Kolay ev yapımı kek tarifleri farklı kremlerin kullanımını içerebilir. Ekşi krema kullanmaya karar verdik.

Gıda jelatini su ile dökülür ve şişene kadar bir kenarda bırakılır. Daha sonra ateşte ısıtılır ve hafifçe soğutulur. Ekşi krema ise toz şeker eklendikten sonra mikserle çırpılır.

En sonunda, tüm jelatin solüsyonu bitmiş kremaya dökülür ve iyice karıştırılır.

Ev yapımı ikramları şekillendirme

Deneyimsiz bir aşçı bile evde kolay bir kek tarifi uygulayabilir.

Bisküvi soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin. Ayrıca, bir kek çok ince olmalıdır. Bir taban görevi görecek. Onunkekin üzerine yayın ve 3-4 büyük kaşık ekşi krema ile yağlayın.

İkinci pastaya (daha kalın) gelince, rastgele çok büyük olmayan parçalara elle bölünür. Daha sonra, sırayla kremaya batırılırlar ve bir tabana (dağ şeklinde) güzelce yerleştirilirler.

Sır pişirme ve tatlıyı süsleme

Kolay ev yapımı kek tarifleri yemek kitabınızda olmazsa olmazlardan.

Ekşi krema tatlısı oluştuktan sonra süslemeye devam edin. Bunu yapmak için sır yapın. Sütlü çikolata dilimlere ayrılır, süt eklenir ve yavaş yavaş eritilir. Elde edilen karışım tatlının tüm yüzeyine dökülür ve daha sonra buzdolabına kaldırılır.

Ekşi kremalı pastayı masaya servis etme

Ev yapımı kek yemeye başlamadan önce buzdolabında en az 12 saat bekletilmelidir. Kıvırcık saçlı delikanlı tatlısı çok yumuşak, sırılsıklam ve lezzetli çıkıyor. Masada bir fincan sıcak çay eşliğinde servis edilir.

Kolay ev yapımı ballı kek tarifi

Böyle bir incelik hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir:

• tereyağı ve daha kaliteli margarin - yaklaşık 125 g;
• büyük yumurtalar - 2 adet;
• taze veya şekerlenmiş bal - 1 büyük kaşık;
• pancar şekeri - 2 büyük kaşık;
• beyaz un - 2 su bardağı;
• sönmüş sofra sodası - ½ tatlı kaşığı;
• ekşisiz taze ekşi krema - 400 gr.

Ballı kek yapmak

Evde hafif bir pasta yapma tarifi özellikle tatlılarla ziyafet çekmeyi seven ancak ocakta uzun süre kalmak istemeyenlerin gözdesi.

Lezzetli bir ballı kek yapmak için ilk adım kek yapmaktır.

Tereyağı veya margarin bir bardak şekerle karıştırılır ve daha sonra bir su banyosuna konur. Daha sonra üzerlerine yumurta ve bal eklenir.

Homojen bir kütle elde edilir edilmez ocaktan alınır ve bir mikser ile kuvvetlice çırpılır. En sonunda malzemelere sönmüş soda ve un eklenir.

Tabanın uzun süre yoğrulması sonucunda yumuşak, yoğun bir hamur elde etmelisiniz. 6-8 parçaya bölünür ve yuvarlak tabakalar halinde yuvarlanır. Her kek yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Sonra çıkarırlar ve plakayı desen olarak kullanarak hemen kenarlarını keserler.

Krema hazırlanıyor

Böyle bir tatlı için emprenye çok basittir. Bunu yapmak için bir bardak şeker ve ekşi krema çırpın. İstenirse kremaya ayrıca yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz.

Bir ikram oluşturma süreci

Tatlıyı oluşturmak için büyük bir kek yapma makinesi kullanın. Kek dönüşümlü olarak içine konur ve ekşi krema ile bulaşır. En sonunda oluşan tatlı, kalan kenarlardan yapılan kırıntılarla serpilir.

Bitmiş kek gece boyunca buzdolabında bırakılır. Sabahları bir fincan çay ile servis edilir.

Kolay ev yapımı çikolatalı kek tarifi

Elbette böyle bir insan yoktur.çikolatalı tatlıları severdi. Kara kek yapmaya karar verirseniz, aşağıdaki ürünleri satın almalısınız:

• kalın %30 ekşi krema (ekşisiz) - 170 g;
• pancar şekeri - 1 su bardağı;
• hafif un - yaklaşık 1-1, 2 su bardağı;
• sütlü çikolata - 1,5 fayans (sır için);
• büyük yumurtalar - 4 adet. (küçükse 5 parça);
• dolu süt - yaklaşık 3-4 büyük kaşık (sır için);
• kakao tozu - 4 büyük kaşık;
• yoğunlaştırılmış süt (kaynatılmamış) - 1 kutu;
• tereyağı - 180 gr;
• kabartma tozu - ½ küçük kaşık;
• bitkisel yağ - 1 büyük kaşık (kaseyi yağlamak için).

Çikolatalı kek pişirme

Böyle bir pasta için bisküvi yapmak oldukça kolaydır. Yumurta sarıları şekerle öğütülür ve daha sonra bunlara kalın ekşi krema ve yoğun çırpılmış beyazlar eklenir. Homojen bir kütle elde eden hafif un, kakao tozu ve söndürülmüş soda yavaş yavaş tabaklara dökülür. Daha sonra çikolatalı hamur yağlanmış tepsiye yayılır ve yaklaşık bir saat kadar pişirilir.

Bir süre sonra bisküvi soğutulur ve iki özdeş kek şeklinde kesilir.

Yoğun krema yapma süreci

Çikolatalı pasta kreması herkes kullanabilir. Yoğunlaştırmaya karar verdik. Bunu yapmak için, tereyağını bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Ardından, bir kutu yoğunlaştırılmış süt eklenir. İstenirse, böyle bir krema çikolata yapılabilir. Bunu yapmak için toz kakao veya rendelenmiş ekleyin.çikolata.

Pasta şekillendirme ve süsleme

Böyle bir tatlıyı hazırlamak için, büyük bir kek kalıbına bir çikolatalı kek yerleştirilir ve daha sonra üzerine bolca krema sürülür. Ardından ikinci bisküviyi yayın ve iyice bastırın.

Sonunda oluşan tatlı kremanın geri kalanı ve çikolatalı krema ile kaplanır. İkincisi şu şekilde hazırlanır: Sütlü çikolata dilimleri bir kaseye konur, süt eklenir ve homojen bir kütle elde edilinceye kadar yavaş yavaş eritilir.

Bu kadar sıra dışı ve çok lezzetli bir lezzeti servis etmeden önce buzdolabında (en az on iki saat) muhafaza edilmesi gerekir. Ardından bir bardak çay ile misafirlere ikram edilir.