Bat ekmek: Nasıl yumuşatabilirsiniz? bayat ekmek nasıl kullanılır

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ekmek çok sağlıklı ve besleyici bir üründür. Hemen hemen tüm insanlar her gün onu yer. Ve elbette, her birimiz hayatta en az bir kez duygusuz olduk. Ürünü plastik bir torbaya koyabilirsiniz. Bu durumda, somun uzun süre yumuşak kalacaktır, ancak büyük olasılıkla küflenecektir. Somunun tam güçte nefes almasına izin verirseniz, kuruyacaktır. Bu olduğunda üzülmene gerek yok çünkü bu sorun kolayca çözülebilir.

Batık ekmek, taze ekmekten daha sağlıklıdır

Çoğu insan sadece kokulu un ürünlerini sever. Çoğu zaman, bir fincan çayın yanında yenen taze pişmiş bir parçadan geriye hiçbir şey kalmaz. Ancak tıbbi açıdan faydalı mı? Vücudun bayat ve taze ekmeği, bileşimlerinde birbirinden farklı olmasa da farklı şekillerde özümsediğine dikkat edilmelidir. mesele şu kikokulu ürünlerin çok miktarda doğal fermantasyon maddesine sahip olması. Böyle bir somun yedikten sonra gastrointestinal sistem organları tehlikede. İç hastalıkları olan kişilerin lezzetli ve taze bir somunu tamamen yemeyi reddetmeleri en iyisidir.

Batık ekmek neden daha sağlıklı kabul edilir? Daha önce de belirtildiği gibi, bileşimde taze ile tamamen aynıdır. Tek fark, krakerlerde fermantasyon işlemlerinin olmamasıdır. Bu nedenle, belirli hastalıkları olanlar için bile güvenli kabul edilirler. Bu ürünün sindirimi çok kolaydır. Ve mide çok daha küçük bir yük alır ve bu da bir bütün olarak tüm organizma için önemli bir artı getirir. Birçoğu bu ekmeğin çok lezzetli olmadığını iddia ediyor. Ancak ondan bile vücut için ilginç ve sağlıklı yemekler pişirebilirsiniz. Bu gerçeğin doğruluğu, herhangi bir yemek kitabını açarak doğrulanabilir.

Ne pişirebilirim?

En dikkatli ve ekonomik hostes bile mutfakta zaman zaman bayatlamış ekmek gibi görünüyor. Ürünü çiğ yemek istemiyorsanız, ondan çok sayıda yemek pişirebilirsiniz:

1. Krakerler. Bugüne kadar, mağaza rafları, çeşitli kabuklara sahip güzel paketlerle doludur. Et, pizza veya mantar gibi tadı var. Bileşimlerindeki bu tür ürünler çok sayıda zararlı katkı maddesine sahiptir. Ve oldukça pahalıdırlar. Bu nedenle evde hazırlanıp kendilerine uygun bir ürün elde edebilirler.fayda. Bunu yapmak için ekmek küçük kareler veya elmaslar halinde kesilir ve ardından çeşitli baharatlar ve tuz ilavesiyle bitkisel yağda kızartılır. Fırında bayat ekmek nasıl tazelenir sorusuna bu yöntem sayesinde cevap verebilirsiniz. Bunu yapmak için kuru kabuklara tuz ve çeşitli baharatlar serpilir, ardından kurutulur ve kokulu sarımsakla baharatlanır.
2. Sıcak sandviçler. Tabii ki, genellikle taze üründen yapılırlar, ancak sert bir somun kullanırsanız, fırından sonra parçanın yumuşak bir merkezi olan gevrek bir kabuğu vardır. En kolay pişirme seçeneği, dilimleri baharatlarla emprenye etmektir. İlk olarak, biraz yağ serpilmelidir. Daha sonra üzerlerine domates, peynir, jambon dilimleri dizilir. En sonunda sandviç pişirilir.
3. Tavuk dolması. Bayat ekmek parçalara ayrılır ve sarımsakla ovulur, biberlenir, tuzlanır ve baharatlarla bolca yuvarlanır. Daha sonra kuş hazırlanan kütle ile doldurulur. İster ızgarada ister fırında kızartıyorsunuz. Bu yemek özellikle Fransa'da popülerdir.
4. Ekmek. Ürün küçük parçalar halinde kesilir ve daha sonra bir biçerdöver veya blender ile ezilir. Böyle bir ekmek, mutfakta vazgeçilmez hale gelecek ve mağazadan satın almaktan daha sağlıklı ve lezzetli olacaktır.
5. Kruton. Bu tarifi unutma. Hazırlanışı için hazırlanan parçalar süt ve yumurta karışımına batırılır ve ardından yağda kızartılır. Hem tatlı hem de tuzlu olarak pişirilebilirler. Çok sağlıklı değil, doyurucu ve hızlı bir kahv altı olarak kabul edilir.

Batık ekmek nasıl taze yapılır?Tost makinesinde basit bir kızartma yardımcı olacaktır. Böyle bir işlemden sonra kokulu ve gevrek hale gelir ve elbette kimseyi kayıtsız bırakmaz.

Mikrodalgada buharda pişirme

Uzun süredir un ürünleri beslenmemizin ayrılmaz bir parçası oldu. Lezzetleri hemen hemen tüm yemekler ve çok çeşitli ürünlerle uyumludur. Kokulu ve taze bir somun özel bir incelik olarak kabul edilir, ancak onu elde etmek o kadar kolay değildir. Mağaza raflarından mutfak masasına giderken kokusunu ve tadını kaybeder. Ayrıca bayat veya biraz bozulmuş olabilir.

Neyse ki, mikrodalga fırında bayat ekmek yapmanın birkaç yolu var:

• Ürün biraz kuruysa, en fazla iki santimetre kalınlığında küçük dilimler halinde kesilmelidir. Daha sonra 60 saniye fırına gönderilmelidir. Kesin süre ve sıcaklık rejimi, hazırlanan parça sayısına bağlı olarak belirlenir. Kabukları kısa bir süre bekletmek ve ardından kurumasını önlemek için gerekirse eklemek en iyisidir.
• Ardından, bayat ekmeği çok sert hale geldiyse mikrodalgada nasıl yumuşatacağınızı bulmanız gerekiyor. Bunu yapmak için, kesmeden önce, dilim her taraftan su ile iyice serpilir ve ayrıca ilk durumda olduğu gibi fırına gönderilir.

Fırında yeniden ısıtma

İşlemden öncecihaz 175 dereceye kadar ısıtılır. Bu sıcaklık en iyi olarak kabul edilir. Fırında büyük bir ateş yakarsanız ürün yanabilir. Küçükse, geçen süre artar. Sonuç olarak, bu kurumaya neden olabilir.

Fırında bayat ekmeği nasıl yumuşatacağınıza dair bazı ipuçları var. Aşağıda açıklanmıştır:

• Ürünü ısıttıktan hemen sonra kesmek en iyisidir. Küçük parçalar hızla yumuşar. Isıtma sırasında bunlara uymazsanız, çıtır ve sert dilimlere dönüşme ihtimalleri vardır.
• Kruton veya kraker pişirme arzusu varsa, o zaman küçük kabuklar yapabilirsiniz. Daha sonra az miktarda yağ ile bir fırın tepsisine serpilir, tuzlanır, biberlenir ve sonuçta salatalara lezzetli bir katkı olur.

Şimdi bayat ekmeğin nasıl yumuşatılacağını daha iyi anlayalım. Aşağıda doğru eylem sırası verilmiştir:

1. Somun gıda folyosuna sarılır. Bu işlem, orta kısım ısınırken kabuğun yanmasını önlemek için yapılır. İşlem sarmadan yapılırsa üst kısım kesinlikle sertleşecek ve muhtemelen yanacaktır.
2. Ekmek 15 dakika fırında bırakılır. Ürün küçük ise 10. yeterli olacaktır.
3. Isıtıldıktan sonra ekmek fırından çıkarılır ve masaya servis edilir. Bu işlem ekmeğin tekrar aromasını kaybetmemesi için servisten hemen önce yapılmalıdır. Prosedür tekrarlanırsa, o zamandoku ve tat önemli ölçüde bozulacaktır.

Soba nasıl yardımcı olacak?

Bir tavada bayat ekmek nasıl yumuşatılır sorusuna cevap vermek için yemek kitaplarındaki ipuçlarına bakmanız yeterli. Deneyimli şefler şu işlemleri önerir:

• Somun alüminyum folyoya sarılır. Bu, ürünün eşit şekilde buharlaşması için yapılır.
• Ardından, kapaklı derin bir tank alıp hazırlanan çöreği oraya koymalısın.
• Ardından tava küçük bir ateşle ocağa yerleştirilir.

Yüksek kaliteli ısınma için minimum sıcaklık gereklidir. Kap 5 dakika bekletildikten sonra ekmek çıkarılır ve ısınıp ısınmadığına bakılır. İşlem henüz bitmediyse, somun birkaç dakika daha tavaya geri gönderilir.

Çoklu pişiriciye yardım etmek için

Yeterince sertleşmiş ve gerçek bir krakere dönüşmüşse bayat ekmek yavaş bir tencerede nasıl tazelenir? Bu zor konuda, vapur işlevi yardımcı olabilir. Cihazdan şişeye su dökülür. Daha sonra kalıba gerekli sayıda parça yerleştirilir ve ısıtma modu açılır. Bir süre sonra vanadan buhar çıkmaya başlayacaktır. Ardından cihaz kapatılmalıdır. 10 dakika geçtikten sonra kapak açılır. Ekmek çok ıslanmışsa fırında biraz kurumuş demektir.

Kereviz nasıl yardımcı olabilir?

Yavaş bir tencerede bayat ekmeğin nasıl yumuşatılacağı zaten biliniyor. Ve buyöntem çok basit kabul edilir, ancak herkesin cephaneliğinde böyle bir cihaz yoktur. Bu nedenle herkesin kullanabileceği bir yönteme ihtiyaç vardır. Bu seçenek doğranmış parçalar için çok uygundur. Torba, gerekli sayıda dilim ve büyük bir kereviz sapı içermelidir. Ardından, paket dikkatlice kapatılır ve birkaç saat buzdolabına yerleştirilir. Mümkünse, yiyecekleri gece boyunca yerleştirin. Açıldıktan sonra nemini somuna vermesi gerektiği için sapın iyice kurutulması gerekir.

Evcil Hayvan İkramları

Somunu tazelemek istemiyorsan başka şekillerde kullanabilirsin. Bayat ekmek, hayvanlarınız için ikramlar yapmak için mükemmeldir:

1. Kabarık kedicik 200 gram kraker, yarım bardak süt, 1 yumurta, 200 gram kıyılmış balık ve 1 saatte hazırlanan pudingi çok sevecek. ben. kemik tozu. Tüm malzemeler karıştırılır ve bir kalıba dizilir, ardından 15 dakika fırına gönderilir. Puding 170 derecede pişirilir.
2. Köpek maması yapmak için ½ fincan doğranmış sert ekmek, süt, un ve 3 yemek kaşığı karıştırın. ben. domuz yağı. Karışımdan kekler oluşturulur. 180 derecelik fırında 40 dakika pişirilirler.
3. Evde yaşayan kuşlar için, bu tür ekmekleri önceden sütle ıslatılmış olarak haftada bir kez beslemeniz önerilir.

Ev için

Batık uzun somun evde faydalı olabilir. İşte onu kullanmanın bazı kolay yolları:

• Genişletilmişseodanın etrafına çavdar krakerleri, daha sonra hoş olmayan kokulardan kaçınılabilir. Ekmek her şeyi emer.
• Bu tür kabukları, sebzelerin saklandığı buzdolabının alt çekmecesine koymanız tavsiye edilir. Bu şekilde fazla nemi ortadan kaldırabilirsiniz. Önemli bir durum, günlük olarak değiştirilmeleridir. bu, krakerlerin küflenmemesi için yapılır.
• Kurutulmuş parçalar süet, halı, kürk manto veya duvar kağıdı üzerindeki yağlı taze lekeyi çıkarabilir.

Bahçede ve bahçede

Pek çok ev hanımı bayat ekmeği yumuşatmayı bilse de yine de ekim yaparken kullanmayı tercih ediyor. Ve bu basitçe yapılır. Ufalanmış somun, iyi bir üst pansuman olduğu için bitkilerin altına serpilir. Sıvı gübre de hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için ezilmiş kabuklar suyla dökülür, oraya maya da eklenir. Karışım 3 gün süreyle infüze edilir. Bundan sonra, toprak bileşim ile sulanır. Kışın bahçeye asılan kuş yemliklerine ekmek kırıntıları serilmesi tavsiye edilir. Muamele tarafından cezbedilecek olan tüylü yardımcılar, çeşitli haşereleri yok edecek.

Sağlık tarifleri

Uzun süreli öksürük geçmezse, etkili bir çare deneyebilirsiniz. Hazırlamak için 2 yemek kaşığı dökmeniz gerekir. ben. bir bardak kaynar su ile hardal tozu, sonra içine bir dilim kuru siyah ekmek ufalayın. Daha sonra hazırlanan yulaf lapası gazlı bezle sarılır ve göğsün üzerine serilir. Hasta sıcak bir eşarp ile örtülür ve 10 dakika dinlendirilir. Ancak burun akıntısını tedavi etmek için şunları yapmanız gerekir:tavaya birkaç kabuk koyun ve ateşe verin. Hasta, önce bir burun deliğini sonra diğerini kapatarak yanan kabuklardan gelen aromaları içine çeker.

Güzellik için her şey

Taze ve sağlıklı bir cilt elde etmek için haftada birkaç kez maske yapmanız gerekir. Hazırlamak için 1 yumurta akı ve 3 yemek kaşığı karıştırın. ben. ılık süt, ardından buğday krakerleri eklenir. Hazırlanan yulaf ezmesi 20 dakika boyunca uygulanır.

Saçları kalınlaştırmak ve daha iyi uzaması için haftada bir ekmek maskesi yapmanız gerekir. Bunu yapmak için çavdar parçaları yarım bardak ısırgan suyuna batırılır. Daha sonra oraya 1 yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı gönderilir. hint yağı. Ve selülitle mücadelede ekmek kırıntıları ile masaj mükemmel bir şekilde yardımcı olacaktır. Bunu yapmak için 50 gram ezilmiş kraker, bir çay kaşığı zeytinyağı ve 3 yemek kaşığı karıştırın. ben. bal. Böyle bir kütle sorunlu bölgelere yayılır ve dairesel hareketlerle 10 dakika boyunca ovulur.