2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Japon mutfağı Rusya'da çok hızlı bir şekilde kök saldı. Egzotik ama sağlıklı yemekler hayranlarını ve hayranlarını buldu. Yüksek talep nedeniyle, herhangi bir süpermarkette wakame yosunu, zencefil turşusu, karides ve çeşitli baharatlar gibi ürünler bulunabilir. Bugün özellikle alglerden bahsedeceğiz.
Ürünü nereden satın alabilirim?
Çin ve Japonya kıyılarında yetişen koyu yeşil algler, altı ay boyunca yerel sakinlerin sofralarına çiğ olarak teslim edilebilir. Bu şekilde tüm faydalı özellikleri korurlar ve ham ürünün lezzet özellikleri çok daha yüksektir. Ancak Rus tüketicisi, mağazalarımıza tedarik edilen ürünün kalitesi konusunda endişelenmemelidir. Modern teknolojiler, wakame deniz yosununun vakumlu ambalajlarda taşınmasını mümkün kılmaktadır. Ancak kurutulmuş deniz yosunu almanızı tavsiye ederiz. Bunu yapmak için bir Hint baharat mağazasını veya bir Japon süpermarketini ziyaret etmeniz gerekir. Neyse ki, artık yeterince bu tür kuruluşa sahibiz.
Wakame (kurutulmuş deniz yosunu): nasılyemek yapmak?
Böylece, değerli bir üründen bir paket satın aldık ve şimdi aileye çeşitli doğu yemekleri için uzun süredir vazgeçilmez bir malzeme sağlanıyor. Kurutulmuş alglerin hacmi çok fazla artma eğilimindedir, bu yüzden çok azını alıyoruz. Soğuk suda bekleteceğiz, 15 dakika yeterli olacaktır. Yosunları salatalarda kullanmak veya garnitür olarak kullanmak istiyorsak, onları biraz kaynatmak daha iyidir. Bunu yapmak için, ıslattıktan sonra suyu boş altacağız, inceliği bir elek üzerine koyacağız, sonra kaynar suya koyacağız ve tam anlamıyla 2 dakika pişireceğiz. Bundan sonra, hemen bir elek üzerine geri atabilir ve akan soğuk su altında soğutabilirsiniz. Wakame yosunu da geleneksel olarak çorbalarda ve yahnilerde kullanılır. Ürünün tadı biraz ıspanağı andırıyor, kaygan yapısına rağmen nefis çıtır çıtır.
Egzotik ürün avantajları
Bu Doğu Asya alglerinin faydalı özelliklerinin hit geçit töreninde ilk sıraya, yüksek iyot içeriklerini koyabilirsiniz. Hepimiz vücudun iyot eksikliği ile baş etmesinin ne kadar zor olduğunu biliyoruz ve bu boşluğu haplarla doldurmayı tercih ediyoruz. Bununla birlikte, doğal ürün çok daha iyi emilir. İkincisi, düşük kalori içeriğidir. Çeşitli diyet yemekleri için bir bileşen olarak faydalı bir ürün önerebilirsiniz. Ayrıca, yağ yakabilen fukoksantin adı verilen nadir bir madde içerdiğini unutmayın.
Ayrıca, wakame yosununun pratikte hiçbirkontrendikasyonlar. Bilinen hiçbir hastalık, kullanımlarına yasak getiremez. Wakame tüketimini engelleyebilecek tek şey, yalnızca vücudun bireysel hoşgörüsüzlüğüdür. Sonuç olarak, alglerin çok miktarda potasyum ve lif içerdiğini ve ayrıca kan damarlarının ateroskleroz gelişimini engelleyebileceğini, doğal bir kanser önleyici ajan olduğunu, bağışıklığı artırdığını ve kalp kasının iyi çalışmasına yardımcı olduğunu belirtiyoruz.
Wakame deniz yosunu: yemek tarifleri. Salatalık salatası
Bu oryantal lezzeti daha önce denemediyseniz, geleneksel bir salatalık ile birlikte tatmaya başlamanızı ve inanılmaz faydalarını düşünmenizi öneririz. Salata için malzeme olarak ihtiyacınız olacak:
- 10g kurutulmuş deniz yosunu.
- Salatalık - 1 adet
- Pirinç sirkesi - 4 yemek kaşığı. kaşık.
- Soya sosu - 1 yemek kaşığı. kaşık.
- Tuz.
- Toz şeker.
- Dekorasyon için sabitlenmiş zencefil.
Bir Japon süpermarkette bir paket kurutulmuş deniz yosunu satın alırken, geleneksel baharatları, özellikle de pirinç sirkesini unutmayın. Pekala, turşu zencefil ve soya sosu her yerde satılıyor. Wakame yosunu ıslanırken salatalığın icabına bakalım. Bir sebze soyucu ile donanmış, çizgili hale gelmesi için salatalıktan birkaç şerit çıkarın. Salatalığı da uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Tohumlar ve küspeler yemeğimize uymayacağı için içini kaşıkla kazıyacağız. Salatalığın kalan sert ve çizgili kısmını ince dilimler halinde kesin.boyunca dilimler. Ardından doğranmış salatalığı bir çay kaşığı tuzla serpin ve 15 dakika tuzda bekletin.
Algler ıslanınca kaynar suda 2 dakika kaynattıktan sonra soğuk suda durulayacağız. Bir elek üzerinde alglere salatalık ekleyin ve fazla tuz ve nemden her şeyi iyice sıkın. Pirinç sirkesini ve soya sosunu bir kaseye dökün, her şeyi pudra şekeri ile birleştirin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Pansuman için sadece salatalıklı deniz yosunu eklemek ve her şeyi karıştırmak için kalır. Tabaklara yerleştirilmiş yemeği doğranmış zencefil ile süsleyin. Salata diyet gibi görünüyorsa, daha sonra yemeğe haşlanmış karides ekleyebilirsiniz.
Önerilen:
Geç akşam yemeği - gerçekten o kadar kötü mü? Sağlıklı geç akşam yemeği seçenekleri
Görünüşünü izleyenler bilirler ki saat altıdan sonra yemek yemek çok istenmeyen bir durumdur çünkü geç bir akşam yemeği kilo alımına neden olur. Bununla birlikte, herkes öyle bir sorunla karşı karşıyadır ki, eve zamanında gelmek her zaman mümkün değildir, özellikle de genellikle akşam yemeği hazırlamak için zaman harcamak gerektiğinden, bu da onu daha da geriye iter. Bu durumda ne yapmalı?
Akşam ne yenir: menü seçenekleri. Akşam yemeği için ne pişirilir
Gece yemek yemenin kötü olduğunu hepimiz biliyoruz. Ancak hepimiz bu kuralı uygulayamayız. Modern yaşam ritminde formda kalmak ve diyetinizi izlemek çok daha zor. Modern bir insan bütün günü hareket halinde, işte, trafik sıkışıklığında geçirir. Akşam eve vardığında, buzdolabından gözlerinin gördüğü her şeyi süpürmeye başlar
Tavuk ile akşam yemeği için ne pişirilir. Akşam yemeği tavuk ve patates. Sağlıklı bir tavuk yemeği nasıl pişirilir
Tavuk ile akşam yemeği için ne pişirilir? Sevdiklerini lezzetli ve besleyici ama aynı zamanda hafif ve sağlıklı bir yemekle memnun etmek isteyen milyonlarca kadın bu soruyu soruyor. Sonuçta, günün sonunda insan vücudunun minimum miktarda kaloriye ihtiyacı olduğundan, akşam yemeği için ağır mutfak kreasyonları pişirmeniz önerilmez. Bu makalede bu ilkeye bağlı kalacağız
Akşam yemeği için sofra düzeni. Akşam yemeği için sofra kurma kuralları
Örneğin Pazar akşamı hep birlikte bir araya gelmek ne güzel! Bu nedenle aile bireylerini veya arkadaşlarını beklerken akşam yemeği için sofra düzeninin nasıl olması gerektiğini öğrenmek faydalı olacaktır
Doğru akşam yemeği: en iyi tarifler, pişirme özellikleri ve öneriler. Doğru beslenme ile akşam yemeğinde ne yenir?
Bugünkü yazımızda beslenme sisteminin tamamını bir bütün olarak değil, sadece bir kısmını ortaya koymaya çalışacağız. Doğru akşam yemeğinin ne olduğunu ve sağlıklı ve lezzetli arasındaki değerli altın çizgiyi bulmak için beslenme uzmanlarının ve çeşitli tatlı severlerin bakış açılarını bir araya getirmenin mümkün olup olmadığını öğreneceğiz
