Sütsüz ve yumurtasız turta: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Süt ve yumurta, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan ucuz ve hazır yiyeceklerdir. Banal omletten en karmaşık hamur işlerine kadar birçok güzellik onlardan hazırlanır. Bununla birlikte, tüm faydalarına ve popülerliğine rağmen, alerjiye neden olabilirler ve bazı insanlar, bu bileşenleri içeren yemekler hariç, diyetlerini yeniden gözden geçirmek zorundadır. Bugünkü yayın, süt ve yumurta içermeyen börekler için ilginç tarifler sunacak.

Doğal kahve ile

Bu seçenek çikolatalı pasta sevenlerin gözünden kaçmayacak. Bu şekilde yapılan bir kek, nemli bir doku, zengin aroma ve karakteristik bir kahve aroması ile karakterize edilir. Özellikle akşam çayı için hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 170 gr esmer şeker.
• 250 ml doğal kahve.
• 200 gr sade un.
• 60ml rafine yağ.
• 15g kabartma tozu.
• 10 gr vanilin.
• 20 gr rendelenmiş çikolata.
• 1 çay kaşığı toz tarçın.
• 2 yemek kaşığı. ben. taze limon suyu.
• Mutfak tuzu.

Süt ve yumurta olmadan çikolatalı yağsız pasta hazırlamak çok hızlı ve kolaydır. Şeker, vanilin, rafine yağ, narenciye suyu ve doğal kahve derin bir kapta birleştirilir. Bütün bunlar hafifçe çalkalanır ve daha sonra dökme malzemeler ve çikolata parçaları ile karıştırılır. Elde edilen hafif sulu hamur parşömenle kaplı bir kalıba dökülür ve 40 dakika 180°C'de pişirilir.

Kakao ve kefir ile

Çoğu zaman, taze süt tüketmeyen insanlar oldukça sakin bir şekilde türevlerini diyetlerine sokar. Aşağıda tartışılan tarif onlar için icat edildi. Mutfağınızda tekrarlamak için kesinlikle ihtiyacınız olacak:

• ½ çay kaşığı kuru kabartma tozu (sönmemiş kireç).
• 2 yemek kaşığı. ben. şekersiz kakao tozu.
• 1 su bardağı şeker, kefir ve un.

Ekşi sütü işleyerek pasta için basit bir hamur hazırlamaya başlamanız gerekiyor. Kefir, herhangi bir büyük kaseye dökülür, toz şekerle tatlandırılır ve bir karıştırıcı ile iyice dövülür. Elde edilen sıvıya kakao dahil tüm kuru malzemeler dökülür. Her şey pürüzsüz olana kadar karıştırılır ve daha sonra derin bir şekilde serilir ve 200 0C'de yarım saat pişirilir. Bitmiş ürün tamamen soğutulur ve aşağıdakilere göre yapılır:kendi zevkinize göre.

Patates ve peynirli

Süt ve yumurta içermeyen bu lezzetli turta, ünlü Oset hamur işlerini belli belirsiz anımsatıyor. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 100 gr Adige peyniri.
• 150 ml yoğurt (ve dökmek için biraz daha).
• 50g sert peynir.
• 3 patates.
• 1 su bardağı sade beyaz un (artı tepesi için 2 yemek kaşığı).
• 3 yemek kaşığı. ben. kokusu giderilmiş yağ.
• 1 çay kaşığı kuru kabartma tozu.
• Mutfak tuzu.

Kefir, mevcut sodanın yarısı ve birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ile birleştirilir. Bütün bunlar tuzlanır ve elenmiş un ile karıştırılır. Bitmiş hamur çok kalın olmayan bir tabaka halinde yuvarlanır, bir kalıba yerleştirilir ve patates ve Adıge peyniri dolgusu ile kaplanır. Son aşamada, dolgu maddesi, bitkisel yağ, soda, birkaç yemek kaşığı un, peynir cipsi ve az miktarda kefir kalıntılarından sos ile dökülür. Pastayı hafifçe kızarana kadar 180 derecede pişirin 0C.

Şeftali ile

Sütsüz ve yumurtasız bu tatlı pasta, hem büyük hem de küçük ev yapımı meyveli pasta severleri memnun edecek. Onları sevdiklerinize ikram etmek için ihtiyacınız olacak:

• 500 ml kefir.
• 1 su bardağı şeker.
• 3 su bardağı sade beyaz un.
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (söndürülmüş).
• 3 yemek kaşığı. ben. kokusu giderilmiş bitkisel yağ.
• Konserve şeftali (isteğe bağlı).

Tatlandırılmış kefir, söndürülmüş soda ve bitkisel yağ ile desteklenir. Bütün bunlar karıştırılırönceden elenmiş un ve uzun bir forma dökün. Bir sonraki aşamada, gelecekteki turta konserve şeftali dilimleri ile süslenir ve önceden ısıtılmış bir fırına gönderilir. Orta sıcaklıkta yarım saat pişirin.

Limonlu

Süt ve yumurta içermeyen bu mis kokulu kurabiye kesinlikle narenciye severlere hitap edecek. Çok yumuşak ve kabarık çıkıyor. Limon dolgusu da hoş bir ekşilik veriyor. Evde pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 6 sanat. ben. zeytinyağı.
• 1 limon.
• 1 bardak esmer şeker, ılık su ve un.
• 1 tutam soda ve tuz.

Önce biraz test yapmanız gerekiyor. Hazırlamak için tuz, soda, un ve bir yemek kaşığı esmer şekeri kuru, derin bir kapta birleştirin. Bütün bunlar ılık su ve zeytinyağı ile dökülür, iyice yoğrulur, bir havluyla örtülür ve yarım saat bırakılır. Belirtilen süreden sonra hamur ikiye bölünür. Parçalardan biri çok ince olmayan bir tabaka ile açılır ve yağlanmış bir forma aktarılır. Şeker ilavesiyle bir karıştırıcıda ezilmiş, soyulmuş limon dolgusu ile doldurulur. Bütün bunlar kalan hamurla kaplanır ve fırına yerleştirilir. Pastayı yarım saatten biraz daha uzun süre 180 derecede pişirin 0C.

İrmikli

Süt ve yumurta içermeyen bu narin kek biraz normal bir bisküviyi andırıyor. Kendi elinizle pişirmek için kesinlikle ihtiyacınız olacak:

• 200 gr sade un.
• 5 yemek kaşığı. ben. herhangi bir bitkisel yağ.
• 1 çay kaşığı kurusoda.
• ½ su bardağı irmik.
• 1 su bardağı ekşi krema ve şeker.
• Tuz.

Herhangi bir hostes ekşi krema ile bu yumuşak hamuru turta için kolayca hazırlayabilir. Fermente süt ürünü basitçe şekerle birleştirilir ve tatlı taneler tamamen eriyene kadar kuvvetlice çırpılır. Bir sonraki aşamada, tüm bunlara soda eklenir ve on dakika bekletilir. Belirtilen süreden sonra, toplam kaba bitkisel yağ, elenmiş un ve irmik eklenir. Her şey iyice karıştırılır, bir kalıba dökülür ve normal bir kürdan ile kontrol edilebilir şekilde hazır olana kadar 180 0C'de pişirilir.

Muzlu

Süt, yumurta ve un içermeyen bu leziz pasta tropik meyve severlerin çok hoşuna gidecek. Eklenen muzlar ona özel bir tatlılık ve hafif egzotik bir tat verir. Aileniz için kendiniz pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 500g irmik.
• 240 gr normal şeker.
• 110 gr tereyağı.
• 510 ml az yağlı kefir.
• 2 büyük muz.
• Soda, vanilin ve herhangi bir bitkisel yağ.

İrmik herhangi bir büyük kaseye dökülür, kefir ile dökülür ve on dakika bekletilir. Belirtilen süreden sonra, tüm bunlara eritilmiş tereyağı, soda, vanilya ve şeker eklenir. Elde edilen kütlenin bir kısmı yağlanmış bir biçimde serilir ve muz halkaları ile kaplanır. Bütün bunlar kalan hamurla dökülür ve 185-210'da 40 dakika pişirilir.0C.

Patates ve domuz eti ile

Tuzlu hamur işleri hayranları, kıymalı börek için çok ilginç ve çok basit bir tarifi not almalıdır. Fırında güzelce kızarmayı başarır. Ve dolgu çok yumuşak ve sulu hale gelir. Onları ailenize yedirmek için ihtiyacınız olacak:

• 600g taze yağsız domuz eti.
• 410 gr ekşi krema (300 gr hamur için, geri kalanı doldurma için).
• 250g tereyağı.
• 700 gr sade un.
• 3 ampul.
• 6 küçük patates.
• 2 çay kaşığı kabartma tozu.
• Aromatik baharatlar, bitkisel yağ ve tuz.

Önce pasta için ekşi krema ile hamur hazırlamanız gerekir. Derin bir kapta eritilmiş tereyağı, tuz ve kabartma tozu karıştırılır. Bütün bunlara ekşi krema ve elenmiş un eklenir, iyice yoğrulur ve bir saat buzdolabına konur. Belirtilen sürenin sonunda hamur iki eşit olmayan parçaya bölünür. Çoğu bir tabaka halinde açılır ve yağlanmış bir kalıba yerleştirilir. Yukarıdan, ekşi krema, soğan ve baharatlarla haşlanmış kıymadan oluşan eşit bir tabaka halinde bir dolgu dağıtılır. Bütün bunlar doğranmış patates ve hamurun geri kalanıyla kaplanır ve daha sonra fırına gönderilir. Pastayı 45 dakika 180'de pişirin 0C.

Domatesli ve kıymalı

Sulu et dolgulu ve lezzetli peynir kabuğuna sahip bu doyurucu açık patates hamurlu turta, tam bir akşam yemeği için harika bir alternatif olacak. Onları ailenize yedirmek için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr sade un.
• 520g kıyma.
• 320 grolgun kırmızı domates.
• 80g tereyağı.
• 80g iyi sert peynir.
• 1 soğan.
• 2 patates.
• Tuz, temiz su, baharatlar ve bitkisel yağ.

Önceden soyulmuş patatesler tuzlu kaynar suda haşlanır ve ezilerek ezilir. Elde edilen püre, un ve tereyağı ile desteklenir ve daha sonra yüksek bir formun dibine dağıtılır. Üzerine kıyma yayılır, doğranmış soğan, tuz ve baharatlar ilave edilerek kavrulur. Bütün bunlar domates çemberleriyle kaplanır, peynirle ovulur ve kırk dakika 180 0C sıcaklıkta pişirilir.

Reçel ve kakaolu

Bu lezzetli ve hoş kokulu turtaya güvenle vejetaryen denilebilir. Çok yumuşak çıkıyor ve aile toplantılarına harika bir katkı olacak. Evde pişirmek için kesinlikle şunlara ihtiyacınız olacak:

• 3 yemek kaşığı. ben. şekersiz kuru kakao.
• 5 yemek kaşığı. ben. kokusu giderilmiş bitkisel yağ.
• ½ fincan reçel.
• 1 bardak şeker, saf su ve un.
• 1 çay kaşığı her biri kuru kabartma tozu ve vanilya.

Önce kuru malzemelerle uğraşmanız gerekir. Derin bir kapta birleştirilirler ve daha sonra su ve bitkisel yağ ile dökülürler. Her şey iyice karıştırılır, bir kalıba serilir ve orta sıcaklıkta pişirilir. Bitmiş kek iki kek halinde kesilir. Alt reçel ile bulaşır. Ortaya çıkan pasta kişinin kendi takdirine göre dekore edilir ve servis edilir.

Margarinli

Bu tarif kesinlikle sütsüz ve yumurtasız börek yapmayı anlamak isteyenlerin ilgisini çekecektir.toplu testi. Tekrarlamak için ihtiyacınız olacak:

• 250g margarin.
• 1 bardak herhangi bir kalın reçel.
• 3 su bardağı sade beyaz un.
• 1 çay kaşığı kuru kabartma tozu (kaydırmaz).
• Mutfak tuzu.

Önce margarin yapmalısın. Dondurucuya konur ve sertleşene kadar beklenir. Bundan sonra, önceden elenmiş un, tuz ve soda ile desteklenmiş bir rende ile işlenir. Bütün bunlar kırıntılar elde edilene ve iki eşit olmayan parçaya bölünene kadar karıştırılır. Çoğu, yüksek bir şeklin altına dağıtılır ve herhangi bir kalın reçel ile kaplanır. Bütün bunlar hamurun geri kalanıyla serpilir ve 20 dakika 180 °C'de pişirilir.0C.

Kefir ve reçel ile

Bu hoş kokulu ve yumuşak kek, kesinlikle basit ev yapımı hamur işlerini sevenleri memnun edecek. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 1 çay kaşığı vanilya.
• 3 çay kaşığı kabartma tozu.
• 2 su bardağı un.
• 1 bardak taze yoğurt, şeker ve reçel.

Tatlandırılmış fermente sütlü içecek soda ile birleştirilir ve hafifçe çalkalanır. Elde edilen sıvı kabartma tozu, vanilya, reçel ve un ile desteklenir. Her şey iyice karıştırılır, bir kalıba yerleştirilir ve orta sıcaklıkta yarım saatten biraz daha uzun süre pişirilir. Son aşamada bu şekilde hazırlanan kek tamamen soğutulur ve dilediğiniz gibi süslenir.