Kış için kabak-havuç suyu: yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Şüphesiz, her ebeveyn çocuğu için yalnızca en iyisini ister. Bunda beslenme önemli bir rol oynar, bu nedenle küçük bir kişinin menüsünde sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı ürünlerin de bulunması çok önemlidir. Yurtdışı sebze ve meyveler burada tamamen isteğe bağlı, çünkü ülkemizde zaten yeterince var.

Kışın bile bir çocuk için yemek pişirebilirsiniz, örneğin kuru meyve kompostosu veya donmuş çilek. Ancak havuç ve balkabağı gibi sebzelerin faydalarını pek çok ebeveyn bilmiyor. Ancak gelişmekte olan bir organizma için çok gerekli olan vitaminler ve birçok faydalı madde bakımından zengindirler. Onlardan çeşitli yemekler ve tatlılar pişirebilirsiniz. Ancak kabak-havuç suyu büyük faydalar sağlayacaktır, sadece kışa hazırlanması gerekiyor. Bugün bundan bahsediyoruz.

Havuç-balkabağının faydalarımeyve suyu

Bu tür sebzelerden içmek birçok hastalığa şifadır. Çocuklarda kabızlık ve egzama, kolik ve mesane hastalıkları, kansızlık, uykusuzluk vb. rahatsızlıkları tedavi eder. Her bir balkabağı parçası asitler ve yağlar, vitaminler ve diğer faydalı elementlerle doyurulur. Havuç, besin içeriği açısından hiçbir şekilde daha düşük değildir. Bu nedenle, kombinasyon halinde, bu sebzeler insan vücudunda ortaya çıkan birçok soruna karşı mücadelede gerçek bir derde devadır. Bugün, tarifini kesinlikle dikkate alacağımız kabak-havuç suyunun, bir yaşında çocuk menüsüne dahil edilmesi önerilir. Böyle bir içecek bebeğin bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve hazırlanması hiç de zor değildir.

Sterilizasyon olmadan kış için kabak-havuç suyu

Malzemeler: bir litre meyve suyu ve bir kaşık şeker. Sebzeler temizlenir ve yıkanır. Bir blender veya meyve sıkacağı yardımıyla onlardan bire bir oranında karıştırılan meyve suları elde edilir. Daha sonra karışım ocağa alınır, şekere dökülür, kaynama noktasına kadar ısıtılır ve beş dakika pişirilir. Daha sonra önceden hazırlanmış kavanozlara dökülür ve sarılır. Hazır havuç-kabak suyu soğutulur ve soğuk bir yerde saklanır.

Sterilize havuçlu balkabağı suyu

Malzemeler: Bir litre meyve suyu için bir kaşık şeker alın. Kabak-havuç suyu yapmadan önce olgun sebzeleri hazırlamanız, iyice yıkamanız gerekir. Sonra onları bir meyve sıkacağı içine koyarlar ve suyu sıkarlar. Onunla birlikteşeker kaynama noktasına kadar ısıtılır ve yaklaşık beş dakika kaynatılır, ardından kavanozlara dökülür, kapaklarla kapatılır ve on dakika pastörize edilir. Bundan sonra, içecek yuvarlanır. Çocuklar için lezzetli içecek hazır!

Şüphesiz bu ürün çocuğun vücudu için çok faydalıdır ve içine elma suyu eklerseniz faydaları hemen artar. Şimdi nasıl yapılacağını görelim.

Kabak, havuç ve elmanın posalı suyu

Malzemeler: altı yüz gram soyulmuş balkabağı, beş yüz gram tatlı elma suyu ve bir havuçtan meyve suyu.

Elma ilaveli kış için kabak-havuç suyu, çocuğun vücudunun normal gelişimine katkıda bulunan çok miktarda madde içerdiğinden çok lezzetli ve sağlıklıdır. Hazırlanması çok kolaydır. Bunu yapmak için balkabağı, yumuşayana kadar yüz gram suda kaynatılır veya haşlanır. Daha sonra blenderdan geçirilir. Havuç ve elmaların suyu sıkılarak kabak püresine eklenir. Bu karışım düşük ateşte kaynayana kadar ısıtılır, oluşan köpüğü periyodik olarak uzaklaştırır, temiz kavanozlara dökülür ve sarılır.

Havuç Kabak Suyu Tarifi

Bu içeceğin yapımı uzun sürmüyor.

Malzemeler: bir kilo balkabağı, bir kilo havuç.

Sulu bir balkabağının çekirdeklerini soyun ve seçin, küçük parçalar halinde kesin ve meyve sıkacağı ile suyunu sıkın. Aynı şeyi havuç ile yapın. Daha sonra her iki meyve suyu bir kapta bire bir oranında karıştırılır. Kütle ateşe verilir ve kaynatılır, ancak kaynatılmaz,çünkü o zaman içecek tüm faydalı özelliklerini kaybedebilir.

Şişe veya kavanozlar yıkanır ve pastörize edilir. Daha sonra üzerlerine sıcak meyve suyu dökülür ve önceden kaynatılmış kapaklarla sarılır. Tüm kaplar ters çevrilir ve bir havlu veya battaniye ile örtülür. Kış için bu tür kabak-havuç suyu çok faydalıdır, ancak yirmi beş santigrat dereceyi aşmayan bir sıcaklıkta saklanır.

Sağlıklı bir bebek içeceği için en uygun fiyatlı tarif bu. Daha fazla şeker ekleyebilirsiniz, hepsi kişisel tercihinize bağlıdır. Dilerseniz limon suyu da ekleyebilirsiniz, bu da içeceğe alışılmadık bir ekşilik verir. Bitmiş içecek, B vitaminlerinin yanı sıra karoten, demir, magnezyum, organik maddeler, sakaroz ve diğer birçok faydalı element ve madde içerdiğinden çok faydalı olacaktır.

Şeker ve limonlu havuçlu balkabağı suyu

Malzemeler: Bir kilo balkabağı, bir kilo havuç, bir litre su, iki yüz elli gram şeker ve bir limon.

Kış için bu kabak-havuç suyunun hazırlanması çok kolaydır. Bunu yapmak için, soyulmuş balkabağını rende üzerine rendeleyin, bir kaseye koyun. Havuçlar soyulur ve bir meyve sıkacağı ile sıkılır. Ardından şurubu hazırlayın. Bunu yapmak için suyu şekerle birlikte kaynatın, balkabağına dökün ve sürekli karıştırarak on dakika kaynatın. Bitmiş kütle soğutulur ve bir blender ile dövülür, bir tencereye aktarılır, havuç suyu ve soyulmuş ve soyulmuş limon eklenir, ısıtılır.kaynatın ve on dakika pişirin. Bundan sonra, içecek önceden yıkanmış kavanozlara dökülür ve sarılır. Konteyner ters çevrilir ve sarılır.

Kış için kabak ve havuç suyu

Malzemeler: Bir kilo balkabağı, bir kilo havuç, bir limon kabuğu rendesi, iki yüz gram şeker, su.

Kabak rende üzerine sürülür, bir tencereye konur, kaynama noktasına kadar ısıtılır ve on dakika kaynatılır. Daha önce bir kilogram sebzeden elde edilen bu kütleye havuç suyu eklenir, limon kabuğu rendesi, tüm bunlar bir karıştırıcıda öğütülür, az miktarda su dökülür, şeker eklenir ve kaynama noktasına kadar ısıtılır. İçecek on dakika demlenir, ardından şişelenir, sarılır, ters çevrilir ve bir battaniyeye sarılır. Kabak-havuç suyu kışa hazır!

Kabak ve havuç, çocuğun vücudunun normal gelişiminin mümkün olmadığı, faydalı maddeler açısından zengin sebzelerdir. Bu nedenle, çocuk doktorları bu sebzelerden meyve suyunu bir yaşında bebeklerin diyetine sokmanızı önerir. Bu maddeler metabolik süreçleri normalleştirmeye, hücre yenilenmesini hızlandırmaya, güçlü dişleri ve kemikleri korumaya yardımcı olur. Ayrıca meyve suyu çok fazla çinko içerir, bu nedenle hepatit A gibi bir hastalığı olanlar tarafından tüketilmelidir. Havuç ve balkabağı suyu antitümör ve kolleretik ajan olarak kullanılır. En ilginç yanı, trombosit oluşumunu destekleyen en nadir vitamin - T'yi içermesidir.