B alta çorbası: lezzetli bir hızlı öğle yemeği

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yetenekli askerin eski güzel hikayesini hatırlıyor musun? Bir hediye tarafından baştan çıkarılan cimri yaşlı bir kadını parmağının etrafında ne kadar ustaca daire içine aldı! "B altadan yulaf lapası" ifadesinin insanlara gitmesi boşuna değil, çünkü insanların yaratıcılığını sembolize ediyor ve bu tam olarak hayatın gerçeklerine başarılı bir şekilde uyum sağlamaya yardımcı olan kalite. Örneğin, iyi bir ev hanımı, her gün ailesi için akşam yemeği hazırlayarak ustalık gösterir. B alta çorbası, zaman zaman değişen çeşitli malzemeler içerebilir.

Masal bir yalan ama içinde bir ipucu var

Masaldan ne hatırlıyoruz? Köye bir asker geldi, evlerden birinde dinlenmek istedi. Ve orada hostes onu tedavi etmek istemedi, ancak hayali yoksulluktan bahsetti. Asker kayıp değildi ve bir b altadan güveç pişirmeyi teklif etti. Cimri yaşlı kadın kabul etti ve o kadar ilgilendi ki tuz, darı ve hatta domuz pastırmasını mevsime ayırmadı.mucize çorbası. Sonuç nedir? Asker iyi yedi ve b altayı yanına aldı, çünkü "kaynamamıştı" ve hala et suyunun temeli olarak hizmet edebilir. B alta çorbasının hiçbir şey olmadığı, bir numara olduğu ortaya çıktı. Ama aynı zamanda bir beceriklilik testidir. Hostes böyle bir güveç pişirmeyi başarırsa, hiçbir şeyden korkmaz. Bugün b alta çorbası, buzdolabında bulunanlardan yapılan çorbadır. Hızlı ve basit bir şekilde pişirilir ve tadı alışılmadık ve çok iştah açıcıdır.

Ne zaman işe yarayacak?

Yemek yapmak için kesinlikle zamanınız yoksa ve inatla markete gitmeyi unutursanız, yine de hızlı bir öğle yemeği pişirmek mümkün. Bu basit bir b alta çorbası olacak. Kutularınızda ne olduğuna bakın. Bir avuç buğday mı? Yoksa makarna mı? Ya da belki bir kutu konserve balık? Akşam yemeği pişirmek için ihtiyacın olan her şeye zaten sahipsin. Hafif bir çorba için kullanışlıdır:

• uzun zamandır buzdolabınızda bekleyen havuçlar;
• soğan veya sarımsak başı;
• işlenmiş peynir ve hatta lahana turşusu.

Tek kelimeyle, evde sahip olduğunuz her şey yeni bir yemeğin temeli olabilir.

Besin temeli

Aile için akşam yemeği hazırlıyorsanız, öncelikle yemeğin protein bazına dikkat etmelisiniz. Belki de dondurucuda ortalıkta bir parça et var? Ya da biraz kıyma? Veya aynı konserve balık veya et yapacak. Böyle bir bileşenle, et suyu doyurucu ve daha besleyici olacaktır. Onu kaynaten az bir saatin çeyreğine ihtiyacınız var ve ancak o zaman ek malzemeler ekleyin. B alta çorbası, patates, fasulye veya mantarla tatlandırılırsa daha fazla enerji verir. Daha parlak bir tat için kişniş veya fesleğen ekleyebilirsiniz. Kurutulmuş halde, bu baharatlar çok az maliyetlidir ve uzun süre saklanır, böylece yedek olarak satın alınabilirler. O zaman akşam yemeği için servis edilecek hiçbir şeyin olmadığı bir durumda birkaç tutam baharat size yardımcı olacaktır.

Popüler tarifler

Sıcak mevsimde ve tabii ki Lent döneminde birçok insan yağsız çorbaları tercih eder. Ayrıca çok lezzetli ve kokulu olabilirler ve düşük maliyetli olarak et seçeneklerinden çok daha ekonomik olabilirler.

Peki, Lent kanunlarını gözlemlemek için b altadan çorba nasıl pişirilir? Lahana turşusundan shchi hazırlamaya değer. Ana malzemeyi bitkisel yağda hafifçe kaynatın. Suyu hemen ateşe koyun ve kaynatın. Tencereye defne yaprağı ve baharatları ekleyin. Şimdi sıra yumuşayana kadar kaynatılması gereken patateslere geldi. Hazır olduğunda, haşlanmış lahana ekleyin ve bir çeyrek saat daha pişirin. Bu arada sosu hazırlayın: soğanı altın rengine kadar kızartın. Pişirmenin en sonunda çorbaya yeşillik ve bir küp tereyağı ekleyin. Siz ateşi söndürmeden çorbanın büyülü aroması herkesi sofraya toplayacak.

Evde çocuklarınız varsa, o zaman çocukların masada kaprisli olabileceğini ve sebze çorbası yerine özellikle lezzetli bir şey talep edebileceğini açıklamanıza gerek yok. Onlara "doktor" çorbası ısmarlayın. Adı kendisi için konuşur ve hemen izin verirana malzemeyi hesaplayın - doktor sosisi. Bununla birlikte, herhangi bir haşlanmış sosis, sosis, sosis veya jambon yapacaktır. Sadelik ve maliyet açısından bu aynı zamanda bir b alta çorbasıdır. Tarifi hatırlamak kolaydır, bu nedenle ilk kez yemek pişirmeyi deneyebilirsiniz. Bu nedenle, birkaç haşlanmış yumurta kaynatın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Haşlanmış sosisleri kızartın ve kaynar suya gönderin. Defne yaprağı, baharatlar ve doğranmış patatesleri ekleyin. Patatesler yumuşayınca erişteyi çorbaya ekleyin ve kızarmış soğan sosunu hazırlayın. Tamamlanmadan birkaç dakika önce, et suyuna yumurta ve doğranmış yeşillikler gönderin. Afiyet olsun!