Peynirli Champignon mantarı: yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Mantarlar, hemen hemen her malzemeyle iyi giden çok yönlü bir üründür. Haşlanmış, fırınlanmış veya salamura olarak servis edilir. Özellikle lezzetli peynirli petroller. Bu tür yemekler için tarifler bugünün makalesinde anlatılacak.

Jambon ve fındık çeşidi

Aşağıda açıklanan teknoloji kullanılarak yapılan bir yemek, herhangi bir tatil için değerli bir dekorasyon olacaktır. Her modern süpermarkette satın alınabilecek basit ve uygun fiyatlı malzemelerden hazırlanır. Aşağıda fotoğraflı bir tarif olan peynirli petrol dolması yapmak için, evinizde ihtiyacınız olan her şeye sahip olup olmadığını önceden kontrol edin. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 300 gram peynir.
• Kilogram petrol.
• 100 gram ceviz.
• 3 yemek kaşığı ekşi krema.
• 200 gram jambon.
• Tuz, baharatlar ve bitkisel yağ.

Yıkanmış ve kurutulmuş petrolün bacakları dikkatlice kesilir. Şapkalar temiz bir tabağa serilir ve bir kenara konur. Şimdi doldurma zamanı. Birinde hazırlanması içinrendelenmiş peynir, doğranmış mantar budu, kavrulmuş kıyılmış fındık ve kıyılmış jambon derin bir kapta birleştirilir. Bütün bunlar ekşi krema ile bulaşır, tuzlanır, baharatlarla tatlandırılır ve karıştırılır.

Mantar kapakları ortaya çıkan dolgu ile doldurulur, üzerine biraz bitkisel yağ dökülmüş bir fırın tepsisine yerleştirilir ve fırına verilir. Peynirli, jambonlu ve fındıklı mantarlar yüz doksan derecede yaklaşık yirmi beş dakika pişirilir.

Kıyılmış et seçeneği

Bu tarife göre oldukça doyurucu bir yemek elde ediliyor. Bir aile yemeği için harika bir seçenek olabilir. Hazırlanışı için her türlü et uygundur. Bu nedenle domuz, sığır, hindi veya tavuktan yapılabilir. Kıyma ve peynirle doldurulmuş petrolleri zamanında masaya servis etmek için önceden mağazaya gidin ve tüm eksik ürünleri satın alın. Bu sefer evinizde şunları içermeli:

• 10-12 büyük mantar.
• 300 gram herhangi bir kıyılmış et.
• Bir diş sarımsak.
• Orta boy soğan.
• Birkaç yemek kaşığı rendelenmiş peynir.
• Tuz, baharatlar, bitkisel yağ ve taze otlar.

Süreç Açıklaması

Yıkanmış ve soyulmuş mantarlar bacaklardan arındırılır. Ortaya çıkan şapkalar, bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine dizilir ve bir kenara konur.

Kıyma sıcak bir tavaya gönderilir, kızartılır ve soğumaya bırakılır. Soğurken diğer ürünleri yapabilirsiniz. Doğranmış soğan ve sarımsağı baharatlarla serpin ve kızarana kadar kızartın. altın rengi. Ardından sebzeler kıyma ile harmanlanır.

Mantar kapaklarının dibine biraz fesleğen dökülür ve ortaya çıkan dolgu ile doldurulur. Bütün bunlar fırına konur ve standart sıcaklıkta pişirilir. Çeyrek saat sonra mantarlara rendelenmiş peynir serpilir ve tekrar fırına verilir. Bu sefer on dakika daha orada kalmaları gerekiyor. Kıyma ve peynirli fırında pişmiş petrol çok çabuk pişirilir. Bu nedenle, yanmaya başlamadıklarından emin olmanız gerekir. Pişmiş mantarlar hem sıcak hem de soğuk olarak eşit derecede iyidir.

Deniz ürünleri seçeneği

Bu, herhangi bir ziyafetin gerçek bir dekorasyonu olacak çok orijinal bir meze. En basit tarife göre hazırlanır. Ancak onu oluşturmak için oldukça sıradan ürünlere ihtiyacınız yok. Bu nedenle, peynirli petrol yapmaya başlamadan önce, ihtiyacınız olan her şeyin elinizde olup olmadığını kontrol edin. Bu durumda evinizde şu malzemeler bulunmalıdır:

• 10 kral karides.
• 50 gram krema.
• 10 taze büyük mantar.
• Eddam peyniri.

Yıkanan mantarların bacakları kesilip ezilir ve krema ile birlikte kavrulur. Bütün bunlar kalan şapkaların altına yerleştirilmiştir. Üzerine bir adet buzlu kral karides koyun ve rendelenmiş peynir serpin. Bu yemek yüz seksen derecede yirmi dakika pişirilir.

Sebze seçeneği

Bu teknoloji çok ilginç bir atıştırmalık üretir. Esas olarak bitkisel maddeler içerir. Bu nedenle, onaKendi ağırlığını izleyenleri bile yiyebilirsiniz. Bu tür petrolleri peynirle hazırlamak için basit bir ürün setine ve biraz sabra ihtiyacınız olacak. Elinizin altında olmalıdır:

• 900 gram taze mantar.
• 4 havuç.
• Bir çift soğan.
• 60 gram tereyağı.
• Sert peynir.
• Tuz, baharatlar, bitkisel yağ ve taze otlar.

Yıkanmış ve kurutulmuş mantarlar bacaklardan arındırılır. Şapkalar bir fırın tepsisine dikkatlice dizilir ve her birinin altına küçük bir parça tereyağı sürülür.

Doğranmış soğan, rendelenmiş havuç ve doğranmış mantar budu sıcak tavaya eklenir. Bütün bunlar tuzlanır, baharatlarla tatlandırılır ve karıştırmayı unutmadan orta ateşte kızartılır. Şapkalar kızarmış sebzelerle doldurulur, üzerine peynir serpilir ve fırına verilir. Mantarları standart sıcaklıkta yaklaşık yirmi beş dakika pişirin.

Ananas çeşidi

Bu tarif peynirli çok güzel kokulu mantarlar üretir. Fırındaki mantarlar çok hızlı ve basit bir şekilde pişirilir, bu nedenle yeni başlayanlar bile bu görevle kolayca başa çıkabilir. Yiyeceklerle çalışmaya başlamadan önce, kendi buzdolabınızı kontrol ettiğinizden emin olun. Şunları içermelidir:

• 200 gram taze mantar.
• Soğan soğanı.
• 130 gram konserve ananas.
• Tatlı dolmalık biber.
• 10 bıldırcın yumurtası.
• 100 mililitre mayonez.
• 130 gram işlenmişpeynir.
• Tuz, otlar, baharatlar ve bitkisel yağ.

Yemek algoritması

Yıkanmış ve kurutulmuş mantarların bacakları kesilip doğranır. Şapkalar düz bir tabağa düzgünce katlanır ve bir kenara bırakılır. Altına bitkisel yağ dökülmüş bir tavada doğranmış mantar budu, doğranmış soğan ve dolmalık biber şeritleri kızartılır. Ateşi kapatmadan kısa bir süre önce sebzeler tuzlanır ve baharatlarla tatlandırılır.

Ayrı bir kapta doğranmış konserve ananas, mayonez ve rendelenmiş işlenmiş peyniri birleştirin. Kızarmış sebzeler de oraya gönderilir ve iyice karıştırılır. Mantar kapakları iç harcı ile doldurulur ve derin ısıya dayanıklı bir forma yerleştirilir. 100 mililitre kaynamış su kabın dibine dökülür ve üst kısmı folyo ile kaplanır. Fırında peynirli doldurulmuş petrol pişirilir (bu tür yemeklerin fotoğrafları aşağıda görülebilir). Yüz yetmiş derecede pişirilirler. Çeyrek saat sonra, folyo kalıbın yüzeyinden çıkarılır ve her şey on dakika daha fırına geri gönderilir. Daha sonra her bir şapkanın dolgusuna küçük bir çöküntü yapılır ve içine bir bıldırcın yumurtası kırılır. Ardından mantarlar beş dakika daha pişirilir ve servis edilir.

Krem çeşidi

Bu atıştırmalık hoş bir aromaya sahiptir. Sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda oldukça besleyici olduğu ortaya çıkıyor. Bunu hazırlamak için mantar, krema ve peynir gibi çok basit ürünlere ihtiyacınız var. Ancak bu, bileşenlerin tam bir listesi değildir. Bu nedenle, mutfağınızda şu özelliklere sahip olup olmadığını önceden kontrol edin:

• 200 her birigram rendelenmiş peynir ve kıyılmış et.
• 400 ml %20 krema.
• Tavuk yumurtası.
• 400 gram mantar.
• Tuz, otlar, baharatlar ve bitkisel yağ.

Ayrıca bıldırcın yumurtasına ihtiyacınız olacak. Sayıları, mevcut mantar kapaklarının sayısıyla eşleşmelidir.

Eylemlerin sırası

Önceki tüm tariflerde olduğu gibi, mantarların hazırlanmasıyla başlamanız gerekir. Yıkanır, kurutulur ve şapkalara ve bacaklara bölünürler. İkincisi keskin bir bıçakla ezilir ve kıyma ile birleştirilir. Üzerine doğranmış soğan, tavuk yumurtası, tuz ve baharatlar da eklenir. İstenirse, gelecekteki dolguya kurutulmuş aromatik otlar dökülür. Hepsi iyice karıştırın ve bir kenara koyun.

Şimdi bıldırcın yumurtası zamanı. Bir tencereye konur, soğuk su dökülür, ocağa konur ve kaynatılır. Daha sonra brülörden çıkarılır, soğutulur ve soyulur. Hazırlanan kıymadan yuvarlak köfteler yuvarlanır ve her birinin içine haşlanmış bıldırcın yumurtası konur. Bu tür köfteler mantar kapaklarına serilir ve ikincisi derin, ısıya dayanıklı bir kaba gönderilir. Bütün bunlar krema ile dökülür, tuzlanır ve rendelenmiş peynir serpilir. Kalıp daha sonra folyo ile kaplanır. Kıyma ile doldurulmuş mantarlar iki yüz derecede yaklaşık otuz beş dakika fırında pişirilir. İşlemin bitiminden kısa bir süre önce, mantarların biraz kızarması için folyo tabaktan çıkarılır.

Süzme peynirli ve otlu çeşit

Bu yemekbaharatlı bir tadı vardır. Mümkün olduğunca çabuk ve basit bir şekilde hazırlanır. Oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• 150 gram süzme peynir.
• Bir kilo taze mantar.
• Bir çift tavuk yumurtası.
• 75 gram tereyağı.
• Bir çift olgun domates.
• Tuz ve taze otlar.

Yıkanan petrollerin bacakları kesilir, ezilir ve kızartılır. Kalan şapkalar tereyağlı bir tencereye gönderilir ve orta ateşte on dakika pişirilir.

Derin bir kapta kızarmış mantar budu, süzgeçten geçirilmiş süzme peynir, çiğ yumurta, tuz ve doğranmış otlar karıştırılır. Hepsi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütle mantar kapaklarıyla doldurulur, üstüne küçük bir parça tereyağı konur ve fırına verilir. Mantarlar yüz seksen derecede yaklaşık on dakika pişirilir. Daha sonra domates dilimleri ile süslenerek masaya servis edilir. İstenirse, pişirmeden önce mantarlara rendelenmiş peynir serpilebilir. Sonra tamamen farklı bir tat ve aroma kazanacaklar. Bu tür petroller tercihen ılık olarak tüketilir. Ancak soğuduktan sonra bile daha az lezzetli ve kokulu kalmazlar.