Canlandırıcı içecekler. Çay, kahve, enerji içecekleri - hangisi daha iyi?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Hemen hemen her birimizin hayatında, bir şekilde oradalar. Canlandırıcı içecekler, sabahları veya gücünüzü kaybettiğinizde vücudu canlandırmak için tasarlanmıştır. Ve bu onların ana işlevidir. Ancak daha sonraki bir iş günü için kendi içinizdeki enerjiyi uyandırabilir veya sonrasında çeşitli yöntemlerle yorgunluğu atabilirsiniz, bu nedenle hangi içeceğin sizi en iyi şekilde canlandıracağına yazımızda verilen önerilere göre kendiniz karar vermeniz gerekecek.

Kahve

Bu kokulu içecek olmadan, dünya nüfusunun çoğu artık yapamaz. Sabahları bir fincan kahve, çekirdeklerin Avrupa'ya getirilmeye başlandığı zamandan bu yana yüzyıllar boyunca gelişen bir gelenektir. En azından o zamanki boyarlar ve danışmanlar arasında şiddetle yeni bir moda - kahve içmek - eken Büyük Peter'i hatırlayalım. Ve birçoğu daha sonra bu Batı etkisine karşı çıktı. Günümüzde en canlandırıcı içecekler anlayışında elbette sabah kahvesi ile başlar. Daha doğrusu orada bulunan ve vücudumuzu canlandıran kafeindenorganizma.

Çeşitler ve pişirme yöntemleri

Birçok kahve çeşidi vardır, ancak endüstriyel üretim için çoğunlukla Arabica ve Robusta kullanırlar (diğer tüm türler sadece %2'dir). Kahvenin demlenme şekli de büyük ölçüde farklı olabilir.

• Birçok gurme serinletici bir içeceği cezvede (oryantal tarzda) hazırlamayı tercih eder - tadını ve aromasını en çok bu şekilde ortaya çıkarır.
• Amerika'da, demlemenin yerçekimi ilkesine göre yapıldığı kahve makinelerini (damlalık olarak adlandırılan) tercih ederler: kaynar su girer ve öğütülmüş tahıl ile bir huniye damlar. Gayzer tipi kahve makineleri ve espresso makineleri de yaygındır.
• Fransız basını (çay yapraklarını ayıran özel pistonlu bir matara) da harika bir içecek yapabilir.
• En kötü durumda, çözünür kullanabilirsiniz: sadece tozu kaynar suda seyreltin.

Az miktarda kahvenin (günde 1-2 fincan) dikkati arttırdığı, konsantre olma yeteneğini arttırdığı ve yorgunluğu giderdiği genel olarak kabul edilir. Bununla birlikte, yüksek dozlarda kafein, hafif bir biçimde alkole benzeyen bir bağımlılık oluşturur. Ayrıca yüksek tansiyona neden olabilir.

Çay

Bu ferahlatıcı içecek insanlık tarafından binlerce yıldır biliniyor. Ve bugün bazı insanlar sabahları kahve yerine bir fincan güzel kokulu çay içmeyi tercih ediyor. Özellikle doğru şekilde demlenirse çayın kesinlikle sağlıklı ve çok lezzetli olduğuna inanılır. Bu arada, yapmaŞimdi birçok ev hanımının yaptığı gibi kaynar suyla demlemeyi düşünün ve dahası bu canlandırıcı içecekleri kaynatın. Binlerce yıllık uygulama ile onaylanan kurallara göre, demleme 75 ila 85 derece arasındaki sıcaklık aralığında yapılmalıdır. Ve eski gelenekte, gevşek yaprak çaylar, bir dereden gelen ılık suda özel bir çırpma teli ile tamamen çırpılırdı. Örneğin, Japonya'da geleneksel olarak "yengeç gözleri" olarak adlandırılan su sıcaklığının kullanılması tavsiye edilir: büyük kabarcıklar yüzeye çıkmaya başlar ve bu eklembacaklının gözlerine benzer.

Çay ne içerir

Çay içerken vücudu canlandıran nelerden dolayı? İlk olarak, tein (biraz daha önce keşfedilen kafeine benzer bir madde) içerir. İkincisi, insan vücudu üzerinde olumlu etkisi olan birçok faydalı amino asit, enzim, eser element vardır. Ek olarak, muhtemelen bin yıllık bir tonik içecek olarak kullanma alışkanlığını da hesaba katmak gerekir: Çinli bilgeler kötü tavsiyede bulunmazlar!

Daha güçlü içecekler

Bugün süpermarket raflarını dolduran Enerji, özellikle gençler arasında giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Üreticiler bu tür ürünlerin büyük bir listesini sunar. Daha güçlü içecekler (alkol içeren ve içermeyen) taurin ve ginseng, kafein ve guarana özü, karnitin içerir. Kontrolsüz ve büyük miktarlarda tüketilen tüm bu maddeler vücuda onarılamaz zararlar verebilir. AyrıcaAncak, genel olarak kabul edilen bir gerçektir, endüstriyel bir şekilde üretilen bu içecekler, alkole yakın oldukça kalıcı bir bağımlılık ve bağımlılığa neden olur. Bu nedenle, bu yazıda özellikle onların reklamını yapmayacağız ve evde kendi ellerinizle kolayca hazırlayabileceğiniz güçlü içeceklere geçeceğiz. Ayrıca herhangi bir zarara neden olmazlar ve tam tersine faydalı olurlar. Sabahları kahve yerine canlandırıcı içecekler sizi neşelendirecek ve tüm gün boyunca size enerji verecek, ilgisizlikle başa çıkmanıza ve paspaslamayı bırakmanıza yardımcı olacaktır.

Limon ve bal

Bu harika tonik yalnızca performansınızı önemli ölçüde artırmakla kalmaz, aynı zamanda bağışıklığı artırır ve birkaç kilodan nazikçe kurtulmanıza yardımcı olur. Bunu hazırlamak çok kolaydır. Yarım limon alın, suyunu bir bardağa sıkın. Küçük bir kaşık doğal bal ekleyin. Sıcak suyla doldurun (kaynar su değil). karıştırıyoruz. Canlı içecek içmeye hazırdır ve tat ve uyum için oraya tarçın tozu ekleyebilirsiniz - yarım kaşık. Ek olarak, böyle bir "çayda" birçok vitamin ve mikro element vardır - kesinlikle vücudunuz rahatsız edilmeyecektir.

Portakal ve kakao

Sabah içilen böyle bir tonik içecek sizi neşelendirecek ve harika bir ruh hali sağlayacaktır. Ayrıca kolesterol seviyelerini dengeler ve uzun süre tok hissetmenizi sağlar (kahv altı yerine içebilirsiniz).

Yarım portakalın taze sıkılmış suyunu alıp içine biraz meyve kabuğu rendesi sürüyoruz. Kakaoyu klasik tarife göre - sütle pişiriyoruz. Karıştırın1 ila 1 kakao oranı ve lezzet ile meyve suyu. İçiyoruz - neşe ve aktivite uzun süre sağlanıyor.

Zencefil çayı

Bu ürün kahve kadar canlandırıcıdır. Zencefil yorgunluğu gidermeye yardımcı olur, özellikle sık sık beyin egzersizleri yapanlar için faydalıdır: bilim adamları, insan zihinsel aktivitesi için faydalarını kanıtlamıştır.

Pişirme basittir: rendelenmiş veya küçük parçalar halinde kesilmiş taze zencefil kökünü (kaşık) soğuk olmayan kaynar su ile dökün. Tatmak için bal, nane yaprağı, bir dilim limon ekleyin (ancak bu gerekli değildir, ana şey zencefilin toz olarak değil taze tüketilmesidir - o zaman tonik etki önemli ölçüde azalacaktır).

Bitki çayları

Bu canlandırıcı içecekler, bir kişinin iç enerjisini arttırmak için alınan şifacılar arasında uzun zamandır saygı görüyor. Ve tarifleri yüzyıllardır testlerden geçmiştir. Öyleyse güvenle içelim!

Bitkilerden oluşan bir karışım hazırlıyoruz: Sarı kantaron - 3, öksürükotu - 3, nane - 2, 5, kekik - 2, 5, papatya - 2, mısır püskülü - 2, yabani gül (meyveler) - 1, 5, alıç (meyveler) - 1, kediotu kökü - 1, okaliptüs - 1. Bu karışımı öğütün ve iyice karıştırın. Normal yeşil çay ekleyerek yumuşak kaynar suyla demleyin (ancak onsuz yapabilirsiniz). Yaklaşık 15 dakika demlikte ısrar ediyoruz, taze demlenmiş, ılık içiyoruz. Tat için bal ekleyebilirsiniz.