Evde hızlı ve lezzetli Ai-Petri pastası

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tatlı seçme sürecinde ev hanımları pişirme süresi, malzemeler ve lezzet ile ilgili birkaç noktaya dikkat ederler. İdeal seçenek, hazırlaması en kolay olanlardan biri olduğu için Ai-Petri keki olacaktır. Yemek yapmayı hiç bilmeyen hostes bile tarifi yeniden oluşturabilir.

Tatlı olarak Ai-Petri kekinin özellikleri

Hostes lezzetli bir tatlı ile en seçici misafirin bile damak zevkini tatmin edebilir. Ancak tatlı bir şaheser hazırlamak genellikle çok zaman, ürün ve belirli mutfak becerileri gerektirir. Daha da iyi seçenekler var. Ai-Petri pastası onlara ait.

Pastanın özellikleri, benzer tariflerle karşılaştırıldığında:

• Kullanılabilirlik açısından farklılık gösteren en basit ürün grubunu gerektirir.
• Pastayı oluşturma sürecinde kekleri dikkatlice yerleştirmek gerekli değildir.
• Tatlı hazırlamak çok kolaydır, bu nedenle herhangi bir beceri seviyesi onu yeniden yapabilir.
• Pastanın lezzeti üst seviyede kalıyor.

Fotoğraflı Ai-Petri kek tarifini kullanarak, fazla çaba harcamadan nezih bir tatlı hazırlayacaksınız. Sonuçta her şey basit, basit ve hızlı.

Bisküvi, krema ve sır için gerekli malzemeler

Tatlının temeli, aşağıdaki ürünlerden hazırlanması kolay bir bisküvidir:

• 250 gr un ve aynı miktarda şeker.
• Hamur için bir yemek kaşığı kabartma tozu.
• 5-6 yumurta.
• 1/3 fincan kakao tozu.
• Biraz tuz.

Ekşi krema ideal bir seçenek olacaktır:

• 1 bardak pudra şekeri, su ve fındık.
• 800g yağlı ekşi krema.
• 50 gram şeker.

Ai-Petri keki için çikolata sosu aşağıdaki malzemelerden hazırlanabilir:

• Bitter çikolata.
• Tereyağı.

Taze veya dondurulmuş kirazlara da ihtiyacınız olacak. Klasik ekşi krema, çikolata sosu ve çilek kombinasyonunu başka herhangi bir meyveyi kullanarak değiştirebilirsiniz. İlginç bir seçenek muz, portakal, kayısı olacaktır. Yumuşak dokulu meyveli bir bileşen kullanılması arzu edilir.

Orijinal bir tatlı için bisküvi yapma prensibi

Bu makalede sunulan tarife göre Ai-Petri kekinin ana sırrı iyi bir bisküvi: gür, havadar. Tam olarak böyle yapmak için birkaç basit adımı izleyin:

1. Beyazları sarılardan ayırın, köpük haline getirin ve ardından yavaş yavaş şeker ekleyin.
2. Karıştırıcıyı durdurmadan,yumurta sarısı, un, kakao, tuz, kabartma tozunu girin.
3. Tüm topaklar tamamen eriyene kadar karışımı çırpın. Karışımı birkaç dakika "dinlenmeye" bırakın.
4. Yığını ikiye bölün ve kekleri 180 derecede ¾ saat pişirin. Yuvarlak şeklin kullanılması tavsiye edilir.

Krema ve glazenin 10 dakikada hazırlanması

"Ai-Petri" pastası için ekşi krema aşağıdaki tarife göre hazırlanabilir:

1. Ekşi kremayı bir mikser kabına alın ve buraya şekeri ekleyin. Hafif bir koku için biraz vanilin ekleyebilirsiniz.
2. Yiyeceği bir kaşıkla karıştırın ve ardından kuvvetlice çırpmaya başlayın. Tamamlanması genellikle 15-20 dakika sürer.
3. Kütle mümkün olduğunca gür ve homojen olmalıdır. Şeker dişlerinizi ezmemeli.

Sırın hazırlanması çok basittir. Tereyağı ve çikolata oranını gözlemlemek önemlidir. Tipik olarak, her 50 gram kakao tozu ürünü için yaklaşık 20 gram tereyağı kullanılır. Pişirme prensibi:

1. Çikolatayı metal bir kapta buhar banyosunda eritin.
2. Sıvı kütleye tereyağı ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın.
3. İsterseniz biraz şeker, lezzet veya tarçın ekleyin.
4. Buzlanmayı kütleyi kaynatmadan kaynatın. Bazen siyah yerine sütlü çikolata kullanılır. Bu durumda, hiç tereyağı ekleyemezsiniz veyaküçük miktarlarda kullanın.

Pastayı süsleme ve yerleştirme prensibi

Fotoğrafa bakın, Ai-Petri keki çok tuhaf görünüyor ve bu tür tatlıların standart türlerinden çarpıcı biçimde farklı. Pastanın oluşumu birkaç aşamada gerçekleşir:

1. Bisküvi keklerinden birini uzunlamasına kesmeniz gerekiyor. Bunun için bir iplik kullanmak ve işlemi hamur iyice soğuduğu, ancak kurumaya başlamadığı anda yapmak daha iyidir.
2. İkinci kek ve birincinin üstü küçük kareler halinde kesilir. Her birinin kenarı yaklaşık 1-1,5 santimetre olmalıdır.
3. Keki kesip bolca ekşi krema ile yağlayın. Bisküviyi şeker şurubu ile önceden ıslatabilirsiniz.
4. Üzerine hazır kiraz veya dilediğiniz meyveyi koyun, üzerine doğranmış fındık ve minimum miktarda şeker serpin.
5. Kare şeklinde kesilen bisküvi krema ile iyice karıştırılmalıdır. Meyve ve fındık tabakasının üzerine koyun. Dağ şeklinde döşeme yapılır.
6. Her şeyin üzerine beyaz ekşi krema dökün ve rastgele çikolata sosu serpin.

Sır yardımıyla beyaz krema üzerine çok yakışan desenler oluşturabilirsiniz. İnce uçlu bir krema poşeti ile çikolatalı yapışkan örümcek ağları, sıçramalar, kafesler, kirişler, girdaplar şeklinde dağıtılabilir.