2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Çay kadar popüler olan çok az içki vardır. Antik çağlardan beri özel tarlalarda yetiştirilmektedir. Bazı çay çeşitleri sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, genel tonu iyileştirir, uykuyu güçlendirir ve hatta bağışıklığı artırır. Bu tanıdık ama sıra dışı içecek bu makalede ele alınacak.
Menşe yerine göre Çin, Hint ve Seylan ayırt edilir, Türk, Afrika, Sri Lanka daha az yaygındır. Oksidasyon yöntemine göre iki ana içecek türü vardır: siyah ve yeşil; ilki yüksek oranda oksitlenir. Bu “renkli” sınıflandırmaya göre, çay çeşitleri de vardır: kırmızı, beyaz ve sarı.
Önce siyah ve yeşili düşünün. İlk çeşit, sanılanın aksine dişleri koyulaştırmaz, kahve kadar kafein içermez. Siyah çayın yeşil çaydan farkı, üretim sırasında bir ay boyunca fermantasyona uğraması ve ardından kurutulmasıdır. Kateşinler (bir tür antioksidan) bakımından zengindirler, tanen içerirler ve ayrıca C vitamininin emilmesine yardımcı olurlar. Yine de bu tür içecekler hipertansiyon, asabiyet veya asabiyetten muzdarip kişiler tarafından tüketilmemelidir. Ayrıca çok fazla içmeyin.düzenli veya güçlü bir şekilde demlenmesi kabızlığa neden olabilir.
Yeşil çay polifenoller açısından zengindir, vücut ağırlığını az altmaya yardımcı olur. Bazı maddeler
İçerdiği, kötü huylu hücrelerin büyümesini engeller. Yeşil çayın siyah çaydan farkı, özel bir işleme tabi tutulmamış olması ve bu nedenle içinde tüm doğal maddelerin korunmasıdır. Yine de, şüphesiz faydalarına rağmen, tüm hastalıklar için her derde deva değildir ve günde beş bardaktan fazla içmemelisiniz. Bu içecek gut, artrit, romatizma ve benzeri kronik hastalıklardan muzdarip olanlar için kontrendikedir. Bir parçası olan kafeinin de düzenli kullanımda bağımlılık yapabileceğini de belirtmekte fayda var.
Şimdi diğer "renkli" çay çeşitlerinden bahsedelim. Çok geniş değiller
ülkemizde yayıldı. Bunların hepsi Çin çayı çeşitleridir. Bu nedenle, sarı gerçek bilenler için uygundur. Tadı rafine, narin ve benzersizdir ve kokusu hoş kokuludur. Sadece Çin'de üretilmektedir. Uzun süre bu içecek Çin'de gizli tutuldu. Hazırlama teknolojisi özeldir - yapraklar değil, bitkinin tomurcukları ona gider. Bir süre buğulanırlar, daha sonra parşömenle sarılırlar, belirli bir nem ve ısı dengesine bağlı kalarak çürürler. Fiyatı çok yüksek, ancak kendini haklı çıkarıyor. Beyaz çay da pahalıdır. Ancak tüm özelliklerini hemen hemen orijinal haliyle muhafaza etmektedir. Susuzluğu giderir ve çoğu durumda bile ferahlatır.sıcak gün. Bu, yukarıda listelenen tüm türlerin en gelişmişidir. Elit çay çeşitleri genellikle vücut üzerinde daha tanıdık olanlardan daha iyi bir etkiye sahiptir ve ayrıca daha rafine bir tada sahiptir.
Başka bir sınıflandırma türü daha var. Çay yapraklarının cinsine göre çay çeşitleri şu şekildedir: yüksek dereceli yaprak, orta dereceli (yapraklar kısmen ezilmiş) ve düşük dereceli (tamamen ezilmiş veya atık).
Önerilen:
Üzüm çeşitleri: çeşitleri, üzüm isimleri ve faydalı özellikleri
Kuru üzüm, metamorfoz sürecinde özelliklerini kaybetmeyen, tam tersine yenilenmiş bir güçle kazandıran kuru üzümlerden başka bir şey değildir. Bu inceliğin hayranları, farklı üzüm türlerinden elde edilen birkaç çeşit kuru üzüm olduğunu bilir. Daha fazla oku
Sıkıştırılmış çay: presleme teknolojisi, çay çeşitleri, kalitesi ve demleme özellikleri
Briket ve diğer şekillerde şekillendirilip preslenen çay, tutumlu ev sahipleri için idealdir. Uzun süre saklanabilmesinin yanında yavaş tüketilmesi ve uygun fiyatı vardır. Preslenmiş çay ve demlenmesi makalede anlatılmaktadır
İyi çay poşetleri. Çay seçimi. Hangi çay daha iyi - torbalarda mı yoksa gevşek mi?
Giderek daha fazla çay içicisi iyi poşet çayları seçiyor. Bu ürün, demlenmesinin daha kolay ve hızlı olması, can sıkıcı çay yapraklarının kupada yüzmemesi nedeniyle tercih edilmektedir
Limonlu çay: yararları ve zararları. Hamile ve emzikli anneler limonlu çay içebilir mi? Lezzetli çay - yemek tarifi
"Konfor" kelimesiyle nasıl bir bağlantınız var? Yumuşacık bir battaniye, yumuşak, rahat bir sandalye, ilginç bir kitap ve -bu olmazsa olmazdır- limonlu bir fincan sıcak çay. Ev konforunun bu son bileşeninden bahsedelim. Tabii ki çok lezzetli - limonlu çay. Bu içeceğin yararları ve zararları bu makalede tartışılacaktır. Çay ve limonun vücut için değerli ürünler olduğuna ve diyetinize dahil edilmesi gerektiğine inanırdık. Ama herkes onları kullanabilir mi?
Yeşil çay - zararlı mı yoksa faydalı mı? Yüz için yeşil çay. Yeşil çay - yemek tarifleri
Bir bin yıldan fazla bir süredir toplum, zengin faydalı özellikleri nedeniyle yeşil yaprak çayı çok takdir etti ve sevdi. Bu tutum, bu içecekte gerçekten yararlı maddelerin bulunup bulunmadığını ciddi şekilde düşünmenizi sağlar. Yeşil çay zararlı mı yoksa faydalı mı sorusuna cevap vermeye çalışacağız
