2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Bu makale tavuklardan chakhokhbili nasıl pişirilir hakkındadır. İşte bazı popüler tarifler.
Geleneksel yol
Çakhokhbili'yi geleneksel şekilde pişirmek için şu malzemelere ihtiyacınız olacak: tavuk, soğan, olgun domates, kuru kırmızı veya beyaz şarap, baharatlar, tuz, sarımsak, karabiber ve kırmızı biber. Tavuklardan chakhokhbili'nin nasıl pişirileceği ile ilgili herhangi bir sorun olmamalı, her şey oldukça basit. Kanatlı eti hazırlayın. Karkasın tamamını alabilir veya tek tek parçalarını kullanabilirsiniz. Eti porsiyonlara ayırın, deri ve yağın alınmasına gerek yoktur. Tavuğu kurutun. Kızgın tavada yağ eklemeden eti iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Bir güveç tenceresi alın ve tüm kızarmış parçaları içine koyun. Soğanı yarı saydam olana kadar tereyağında yarım halkada kızartın. Daha sonra tavuklara aktarın. Domatesler (bu miktar et için yaklaşık 8 adet) birkaç dakika kaynar suya daldırılır. Bu, cildi onlardan çıkarmayı kolaylaştıracaktır. Daha sonra domatesleri parçalara ayırın ve bitkisel yağda kızartın. Ürünü tavukla birlikte tencereye ekleyin. Yemeği tuzlayın, ocağa koyun, mümkün olan en yüksek ateşte, şarap dökün. Yaklaşık 500 ml'ye ihtiyacınız olacak. Bu modda et pişirinAlkolün buharlaşması için 5 dakika. Sonra ateşi kısın. Kapak kapalıyken yarım saat daha kaynatmaya devam edin. Doğranmış sarımsak, otlar, şerbetçiotu baharatı, acı ve karabiber ve tuz ekleyerek pişirmeyi bitirin. Her şeyi iyice karıştırın. Artık tavuk chakhokhbili'yi geleneksel şekilde nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Etin biraz demlenmesi için kalır, ardından servis yapabilirsiniz.
Fırında tavuktan yapılan Chakhokhbili
Çakhokhbili yapmak için fırını kullanabilirsiniz. İçinde pişirmek için ihtiyacınız olacak: domates, tavuk, tereyağı, soğan, acı sos, defne yaprağı, otlar, biber, sofra sirkesi. Tavuklardan chakhokhbili pişirmeden önce eti yıkayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Daha sonra kızgın yağda tavada kızartın. Ayrı bir kapta soğanı soteleyin. Altın rengi dönünce soğanı tavuğa ekleyin. Sonra birkaç kaşık domates sosu, biber ve defne yaprağı koyun. Bir çorba kaşığı %9 sirke dökün. Hazırlanan tüm malzemeleri bir kalıba koyun, folyo ile örtün. 20 dakika pişirin.
Fındıklı tavuktan Chakhokhbili
Bu Gürcü yemeğine fındık eklenebilir. Lezzet sadece bundan faydalanacaktır. Öyleyse soğan, salça, şarap sirkesi, ceviz, yağlı tavuk karkası, otlar, Acıka (kurutabilirsiniz), baharatlar: utskho-suneli, kharcho-suneli, defne yaprağı, kişniş. Tavuğu yıkayın, kalın duvarlı bir tavaya koyun. Eti kaplamak için su dökün. et suyu gibikaynatın, köpüğü çıkarın, 15 dakika pişirin. Ardından sıvıyı boş altın ve süzün. Tavuk kendi suyunda haşlamaya devam etmelidir. Ateşi minimuma ayarlayın. Et pişirilirken soğanı doğrayın, fındıkları doğrayın. Kıyılmış kişniş, bir havanda fındıkla ezilmelidir. Şimdi suyu tekrar tavuğun üzerine dökün, kaynattıktan sonra soğanı, salçayı, kuruyemişleri ve baharatları ekleyin. Tuz. Çanak hazır. Tavuğu dinlenmeye bırakın, kıyılmış dereotu serpin ve servis yapın.
Samchef.ru'da daha fazlasını okuyun.
Önerilen:
Tavuk ile akşam yemeği için ne pişirilir. Akşam yemeği tavuk ve patates. Sağlıklı bir tavuk yemeği nasıl pişirilir
Tavuk ile akşam yemeği için ne pişirilir? Sevdiklerini lezzetli ve besleyici ama aynı zamanda hafif ve sağlıklı bir yemekle memnun etmek isteyen milyonlarca kadın bu soruyu soruyor. Sonuçta, günün sonunda insan vücudunun minimum miktarda kaloriye ihtiyacı olduğundan, akşam yemeği için ağır mutfak kreasyonları pişirmeniz önerilmez. Bu makalede bu ilkeye bağlı kalacağız
Tavada soya sosunda tavuk nasıl pişirilir: yemek tarifleri
Tavuk filetosu belirsiz bir et. Bir yandan çok sağlıklı ve kelimenin tam anlamıyla proteinlerle doludur, diğer yandan kuru olduğu için tadı pek iyi değildir. Fırında kavrulmuş kokulu bir tavukta bile fileto, en çok arzu edilen ve çerez olmaktan uzaktır. Ancak lezzet açısından daha sulu ve çekici hale getirmenin birçok yolu vardır
Tavuk budu nasıl hızlı ve lezzetli pişirilir: yemek tarifleri
İşten ayrıldığınızda ilk düşünceniz nedir? Doğru, bu akşam yemek için ne pişirilir. Ve hızlı, lezzetli ve çok pahalı değil. Yoldayken salata fikrini reddediyoruz, kocası kesinlikle onaylamayacak. Çorbalar çocukları yemeyi reddedebilir. Kalan tavuk budu. Onları lezzetli, kokulu, gevrek bir kabukla nasıl pişireceğimizi bugün anlatacağız
Alabaşlar nasıl pişirilir? Alabaş lahana: nasıl pişirilir, yemek tarifleri
Çok uzun zaman önce, mağazalarımızın raflarında, daha doğrusu yabancı perakende zincirlerinin hipermarketlerinde şalgam gibi bir sebze ortaya çıktı. Bu alabaş. Böyle bir egzotik nasıl pişirilir? Bu makalemizin konusu olacak
Tavuk nuggets: yemek tarifi. Tavuk nugget nasıl pişirilir?
Küçük ailenizin fast food bağımlılığıyla nasıl mücadele ederseniz edin, çocuklar için en iyi öğünler yine de hamburger, patates kızartması ve tavuk kanadı olacaktır. Ve bu tür yemeklerin büyüyen organizmalara mümkün olduğunca az zarar vermesini istiyorsanız, kendi mutfağınızda üretimlerinde ustalaşmanız gerekecek
