Tavuk budu nasıl hızlı ve lezzetli pişirilir: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

İşten ayrıldığınızda ilk düşünceniz nedir? Doğru, bu akşam yemek için ne pişirilir. Ve hızlı, lezzetli ve çok pahalı değil. Yoldayken salata fikrini reddediyoruz, kocası kesinlikle onaylamayacak. Çorbalar çocukları yemeyi reddedebilir. Kalan tavuk budu. Onları lezzetli, kokulu, çıtır bir kabukla nasıl pişireceğimizi bugün anlatacağız.

Dahice olan her şey basittir

Tavuk budu denilince akla hemen bu tanım gelir. Sığır eti lezzetli bir şekilde kızartmanız gerekiyorsa, burada her şey temeldir. Bir okul çocuğu bile tavuk budu gibi bir yemeği kolayca yapabilir. Onları sofranın şaheseri olacak şekilde nasıl pişirilir, hadi bugün konuşalım.

Aslında tavuk eti acemi aşçıya çok sadıktır. Yıkayın, tuzlayın ve baharat serpin. Artık yarı mamul ürün hazır, bu da kavurmadan sonra oldukça tolere edilebilir. tabii misafir istersenbitmiş yemeğe hayran kaldım, o zaman biraz daha çaba sarf etmelisin. Soslar ve marinatlar bacakları gurme yapacak ve misafirleri memnun edecek.

Ne kadar pişirilir

Pişirmeden önce buzlarını çözdüğünüzden emin olun. Acemi ev hanımlarının hatası, donmuş bir ürünü kızartmaya çalışmaktır. Bu durumda, kabuk yanacak ve ortası çiğ kalacaktır. Çıtır tavuk budu nasıl yapılır diye merak ediyorsanız bu kuralı unutmayın.

Çözdürülmüş bacaklar marine edilmelidir. Bu bir saatten on iki saate kadar sürecektir. Bundan sonra pişirmeye başlayabilirsiniz. Mükemmel sonuçlar garanti edilir. Genellikle bir tavada ve fırında pişirme süresi 30 - 40 dakikadır. Ancak her durumda, süreci takip etmeniz gerekir. Eti bıçakla delip kontrol edin. Meyve suyu beyazsa, tavuk hazırdır. Pembe sıvı size kemiğe yakın etin kızartılmadığını söyleyecektir.

Kefir soslu tavuk

Ve tavuk budu en iyi kendini gösterir. Onları sulu ve kokulu nasıl pişireceğimizi birlikte öğreneceğiz. Bir porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• üç uyluk;
• bir bardak yoğurt;
• tuz, biber, zerdeçal, İtalyan otları.

Pişirme işlemi çok basittir. Tavuğu baharatlarla ovmanız ve kefir dökmeniz gerekecek. Şimdi 30 dakika marine olmasına izin verin. Daha sonra sosla birlikte bir fırın kabına alın ve fırına verin. Yaklaşık 50 dakika içinde alabilirsiniz. Bu zamana kadar sos genellikle neredeysebuharlaştı ve baldırlarda sadece lezzetli bir kabuk bıraktı.

Farklı marine seçenekleri

Bir dahaki sefere ailenizi şaşırtmak için tavuk butlarını farklı şekilde pişirmek istediğinize göre, turşunun nasıl yapılacağına dair birkaç söz. Bu deney için bir alandır. Ve her seferinde alışılmadık, yeni ve orijinal bir yemek alacaksınız. Marine olarak kullanılır:

• Sirke. Elma veya sofra, şarap veya balzamik olabilir.
• Kefir, ekşi krema.
• Soya sosu.
• Şeker.
• Şarap veya bira.
• Doğal meyve suları. Limon, elma, üzüm veya domates suyu olabilir. Her biri ete ayrı bir hava katacak.

Patatesli kalçalar

Akşam yemeğini hızlı ve zahmetsizce pişirmek isteyenler için bir seçenek. Hala hızlı ve lezzetli tavuk budu pişirmeyi bilmiyorsanız, o zaman sizin için özel olarak tasarlanmıştır. Tavuğun hassas tadı fırında patatesleri mükemmel bir şekilde tamamlar ve yemeğin orijinal notaları kuru otlar tarafından verilir. Kremsi gölge, genel resimde hiçbir şekilde gereksiz olmayan ekşi kremadan gelir.

• 4 uyluğa ihtiyacın olacak.
• Büyük patatesler - 8 adet
• Ekşi krema - 1 su bardağı.
• Bitkisel yağ.
• Tuz ve baharatlar.

Öncelikle tavuk yıkanmalı ve kağıt havlu ile kurutulmalıdır. Bu çok önemli bir nokta çünkü aksi takdirde fazla su yemeğin tadını etkileyecektir. Her parçayı tuzla ovalayın. Şimdi ekşi krema baharatlarla karıştırılmalıdır. Biberiye, kekik olabilir,köri veya bir buket baharat. Buraya sadece beğeninize bakın.

Tavuğu marine ile kaplayın ve bir saat bekletin. Akşam yaparsanız daha kötü olmaz. Şimdi patatesleri dörde bölüp bir fırın tepsisine koymaya devam ediyor. Tavukları üstüne koyun. Fırında bir saat pişirin.

Kabuklu sulu tavuk

Tavuk butlarını hem sulu hem de çıtır olacak şekilde nasıl pişirilir? Bu, birçok ev hanımı tarafından akrobasi olarak kabul edilir. Ama aslında, sadece bazı incelikleri bilmeniz gerekir. Bu tarif çok yardımcı olacak. Misafirlerinizin beğeneceği karmaşık bir turşusu içerir. Hadi malzemelere bir göz atalım:

• Uyluk - 12 parça, büyük bir şirkete güveniyoruz.
• Konyak - birkaç yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - 50g
• Hardal - 3 çay kaşığı. Fransız demek istiyorum, yani baharatlı değil.
• Bal - 1 yemek kaşığı.
• Kiraz - 2 bardak.

İlk adım tavuğu hazırlamaktır. İlk tarifte olduğu gibi devam edin. Paralel olarak, turşuyu karıştırın, tarifin ana özelliği budur. Bunun için konyak, hardal, bal ve yağın bir kapta karıştırılması gerekir. İçine donmuş vişneleri koyun ve 30 - 40 dakika bekleyin. Bundan sonra sıvıyı boş altın ve tavuğu içinde marine edin.

Bitmiş kuş bir fırın tepsisine tek kat halinde serilir. Cildi hemen düzeltirseniz çok arzu edilir. Ve üstüne kendi lezzetini verecek bir kiraz koyun. Yaklaşık 50 dakika sonra fırın tepsisini fırından çıkarabilirsiniz. Birçok ev hanımı, fırında tavuk butlarını lezzetli bir şekilde pişirmenin bir yolunu arıyorsanız, bu tarifin ilk tariflerden biri olması gerektiği konusunda hemfikirdir.

Mantarlı krema soslu fileto

Bir çocuk partisi için sıcak yemek pişirmek istiyorsanız bu seçeneğe dikkat edin. Özelliği, kemiksiz sadece fileto kullanılmasıdır. Aynı zamanda tarifin özellikleri, tavuk uyluklarını hızlı bir şekilde pişirmenizi sağlar. Yarım kilo tavuk için iki yemek kaşığı tereyağı alın.

Tavukları porsiyonlara ayırın, her birini tereyağına batırın ve bir fırın tepsisine yayın. Tatmak için tuz, karabiber, sarımsak. Üzerine 200 gr petrol yayın, dilimler halinde kesin. 40 dakika pişirin. Tavada kalan sıvıyı bir tencereye dökün, 3 yemek kaşığı krema ekleyin ve koyulaşana kadar kaynatın. Bu sos servis yapmadan önce tavuğun üzerine dökülebilir. Tavuk butları fırında bütünden daha hızlı piştiği için bu seçenek çok zaman kazandırır.

Koldaki tavuk

Akşam eve döndüyseniz ve hala yapacak çok işiniz varsa, akşam yemeğinin hostesin dikkatini dağıtmadan kendi kendine hazırlanması çok önemlidir. En iyi yol, kuşu manşonda pişirmektir. Fırın ve fırın tepsisi temiz kalır ve etler son derece sulu ve yumuşaktır. Bu durumda sos hazırlanabilir.her zaman. Mayonez veya ketçap, tatlı ve ekşi veya baharatlı sos olabilir. Kanıtlanmış bir tarifin yanı sıra.

Tavuk budu nasıl pişirilir, hatta fırın poşetlerinin ambalajına göz atabilirsiniz. Talimat çok basit, eti en sevdiğiniz baharatlarla kaplayın, bir manşona katlayın ve 50 dakika fırına koyun. Sıcaklık 200 derece. Ondan sonra kendi işine bakabilirsin, baldırlar kendi kendine pişecek. Paralel olarak salatayı doğrayabilir veya başka bir garnitür hazırlayabilirsiniz.

Tavada kızartın

Fırında, özellikle ek işlevlerle donatılmış modern bir fırında, etin hala biraz haşlanmış olduğu ortaya çıkıyor. Ve erkekler genellikle çıtır çıtır çıtır kızarmış parçaları sever. Onları en sevdikleri yemekle memnun etmek istiyorsanız, eti yumuşak ve sulu tutarak bir tavada tavuk budu pişirmeyi acilen öğrenmeniz gerekir. Ana nokta budur, çünkü bir kabuk arayışında et genellikle basitçe kurutulur

Uygulanması gereken birkaç kural vardır:

• Tavuğu önceden çözmeniz gerekiyor. Bunu yapmak için gece boyunca dondurucudan çıkarın.
• Uyluklarınızı soğuk suyla duruladığınızdan emin olun ve kağıt havluyla kurulayın.
• Şimdi her parçanın tuz ve karabiber, bitkisel yağ ve limon suyu ile ovulması gerekiyor. 30 dakika bu şekilde bırakın.
• Alt tabanlı bir tava hazırlayın ve içine sıvı yağı dökün.
• Hafif bir puslu hale gelene kadar ısıtın.
• Uylukları tek tek yayın, güzel bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta 10'ar dakika kızartın.
• Ardından, her şeyi yayınlayınuylukları tavaya alın, ısıyı yarı yarıya az altın ve her iki tarafını da 10 dakika pişirin.

Sebzeli tavuk

Sadece ilk bakışta, bu kombinasyon sadece fırında mümkündür. Şimdi size bir tavada sebze garnitür ile hemen tavuk budu pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu anlatacağız. Tavuk sulu ve yumuşak çıkıyor, tatlı veya salata yapmak için yaklaşık yarım saatiniz var.

Yemek yapmak için dört but, büyük bir soğan ve havuç, bir domates ve bitkisel yağa ihtiyacınız olacak. Ayrıca tuz, karabiber, baharat hazırlayın. Kalçaların iki parçaya bölünmesi tavsiye edilir. Yağ ve baharatlarla karıştırıp 30 dakika bekletin. Bu arada sebzelere dikkat edin, soyulmaları ve kesilmeleri gerekiyor.

Tavayı iyice ısıtın ve üzerine tavuğu koyun. Yağ gerekli değildir, tavuğun üzerinde ne varsa yeterlidir. 5 - 7 dakika yüksek ateşte kızartın, ardından sebzeleri ekleyin ve kapağı kapatın. Biber ve tuz atmayı unutmayın. Yaklaşık 20 - 30 dakika sonra kapatıp dilediğiniz garnitürle servis edebilirsiniz.

Gevrek panelenmiş butlar

Ekmek kırıntıları sayesinde çıtır, kırmızımsı inanılmaz iştah açıcı bir kabuk oluşur. Bu uyluklar bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir. Konuklardan her zaman en olumlu geri bildirimleri alacaklardır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• Tavuk baget - 10 adet
• Yumurta - 2 adet
• Un - 100g
• Ekmek kırıntıları - 200g
• Köri, kırmızı biber, kuru sarımsak.
• Kızartma yağı.

Hazırlanan butları baharat karışımı ile rendeleyin ve 15 dakika bekletin. Daha sonra bir kapta krakerleri sarımsak ve kırmızı biberle karıştırın. Yumurtaları ve unu ayrı kaplara koyun. Şimdi uylukların önce una, sonra yumurtaya ve son olarak da ekmek karışımına batırılması gerekiyor. Şimdi onları bir tavada kızarana kadar kızartabilirsiniz.

Sonuç yerine

Tavuk butları, neredeyse hiç hazırlık gerektirmeyen benzersiz bir yarı mamul üründür. Çözüldükten hemen sonra bir tavaya konabilir veya fırına yerleştirilebilirler. Herhangi bir baharat ekleyin ve lezzetli bir yemek elde edin. Sıcak uyluklar kendi başlarına lezzetlidir. Herhangi bir sebze garnitürü, yulaf lapası veya fırında patates onları mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Çıtır, lezzetli baldırlar hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Bu nedenle, herhangi bir tatil için harika bir seçenek olacaklar. Onlardan hemen küçük bir kemiği çıkarırsanız, yemesi daha da uygun olan bir fileto elde edersiniz. Peynir kabuğu veya ekmek yapmayı planlıyorsanız, bu en iyi seçenektir.