Doğal boyalardan pasta için renkli krema nasıl yapılır

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Konu ev yapımı kekleri, özellikle bir pastayı süslemeye geldiğinde, nasıl güzelleştirileceği, hangi tekniklerin kullanılması gerektiği, şekerlemenin hangi bölümünün süslenmesi gerektiği gibi pek çok soru var. Herhangi bir yemeğin tasarımında şu anda minimalizm ile ayırt edilen moda trendlerini dikkate almaya değer. Bu nedenle, kekleri süslerken, cesurca kremler denemelisiniz. Sadece eşsiz lezzetleri değil, renkleri de birleştirmeye değer. Bir ürünü gökkuşağı renkleriyle boyamak için, bir pasta için gıda ve doğal boyalar kullanarak nasıl renkli bir krema yapacağınızı bilmeniz gereken bir sır var.

Krem rengi yapma seçenekleri

Pasta için nasıl renkli krema yapacağınıza karar vermenize yardımcı olacak birkaç seçenek var:

• Gıda boyası marketlerden ve şekercilerden alınabilir.
• Doğaçlama ürünlerden elde edilmesi kolay doğal boya kullanın.
• Ürünü oluşturan bileşenlerden renk alın.
• Sebze veya meyvelerden renk elde etmek için özel teknikler kullanmadan kremayı renklendirecek ek bir bileşen kullanabilirsiniz.

Her seçenek sonucun kalitesine, hazırlığın zamanlamasına ve sürecin karmaşıklığına göre farklılık gösterir. Ancak her yöntemin avantajları önemlidir.

Krem peynir yapma özellikleri

Pasta için renkli bir krema yapmadan önce kremanın kendisini hazırlamanız gerekir. Çok yönlü ve çok çabuk pişen krem peynir özellikle popülerdir.

Şu malzemeleri hazırlamaya değer:

• Yağ içeriği %33 - 0,5 bardaktan fazla olan krema. Bazen iyi tereyağı ile değiştirilirler. 100 gr süt ürünü kullanmak yeterlidir.
• Krem peynir - 300g
• Toz şeker - 80g

Benzersiz bir krem yapma süreci:

1. Kremayı oda sıcaklığında ısıtın. Pişirmeden önce krem peyniri en az bir saat soğutun.
2. Kremayı birkaç dakika düşük hızda çırpmak için bir mutfak robotu kullanın.
3. 2 dakika çırptıktan sonra kremaya pudra şekeri ekleyin ve orta hızda çalışmaya devam edin. İşlem 5-9 dakika sürer. Malzemelerin kütlesi 3 kat artacak ve tamamen beyazlaşacak.
4. Bir kaşıkla krem peynir ekleyin. Tüm bileşen uykuya daldıktan sonra 2 dakika daha çırpmaya devam edin.
5. Kremanın çırpıldığı kabı streç film ile kapatın ve 2 saat buzdolabında bekletin.

Sonrasoğuduğunda ve büzüştüğünde, kremin dokusu kalınlaşacak ve hassaslığını ve yumuşaklığını korurken şeklini iyi koruyacaktır.

Krem peyniri herhangi bir boya türüyle renklendirme

Bir pastaya renkli krem peynir nasıl yapılır diye uzun süre düşünmemek için öncelikle krema yerine sarı renge sahip olacak tereyağı almalısınız. Ürün pastel sarısı veya fildişi veya şampanya renginde olacaktır.

Peynire daha canlı renkler vermek için gıda veya doğal boyalar kullanmalısınız. En kolay seçenek, ürünü kakao veya çikolata ile karıştırmak olacaktır. Kütleye gerekli miktarda boya eklemeniz ve her şeyi bir silikon spatula ile karıştırmanız gerekir.

Başka bir teknik kullanabilirsiniz, yani pasta poşetinin duvarlarına ince bir fırça veya tahta şiş ile birkaç şerit uygulayın. Ardından kremayı cihaza yükleyin. Krema sıkıldığında istenilen tonda çizgilere dönüşecektir.

Doğal boyalar yapmak için hangi sebze ve meyveler kullanılabilir

Evde çocuklar varsa veya sadece doğal ürünleri destekliyorsanız, pasta için renkli kremayı nasıl ve nelerden yapacağınızı bilmeniz gerekir:

• Havuç.
• Pancar.
• Ispanak.
• Siyah frenk üzümü.
• Kiraz.
• Böğürtlen veya yaban mersini.
• Kakao.

Egzotik parlak meyveler kullanabilirsiniz, ancak bu isteğe bağlıdır ve finansal olarak mümkündür. Ancak kanıtlanmış seçenekleri kullanmak daha iyidir.

Doğal krem boya yapmanın en kolay yolu

Doğal boya sağlık için kesinlikle güvenlidir. Gıda boyası yapmak için şu işlemleri yapmalısınız:

1. Aşırı olgunlaşmamış ve en önemlisi sulu malzemeleri seçin.
2. Meyve veya sebzeleri yıkayın. Kağıt havlu üzerinde kurulayın.
3. Gerekirse cildi soyun, atkuyruğu ve sıkışan kısımları çıkarın.
4. İş parçasını mümkün olduğunca ince doğrayın. Sebze ise rendeleyin, meyvelerin çekirdeklerini çıkarın ve özel bir aletle ezin.
5. Hazırlanan ürünü gazlı beze koyun ve suyunu sıkın.
6. Ardından, meyve suyu ısıtılır veya hatta kaynatılır, böylece krema gelecekte fermente olmaz, ekşi olmaz. Ürünü koyulaştırmak için biraz şeker ekleyebilirsiniz.
7. Kaynayan meyve suyu soğutulur ve kullanımdan hemen önce hazır krema ile karıştırılır.

Gıda boyası ile renkli pasta kreması nasıl yapılır diye sormak çok fazla çaba gerektirmez.

Doğaçlama ürünlerden mükemmel doğal boya yapma teknolojisi

Bazen doğal boyaların sıkılmış suyu kremayı bozarak ürüne kendine özgü bir tat verebilir. Bu nedenle daha pratik bir pişirme tekniği kullanmak daha iyidir. Evde fotoğraflı bir pasta için renkli bir kremin nasıl yapıldığını belirleme teknolojisi temel adımlardadır:

1. Ürünü yıkayın, süzün, rendeleyin veya ezin.
2. Rengi canlı tutmak için malzemeye limon suyu serpin.
3. Tavayı ısıtın.
4. Bir kaseye yaklaşık 50 gr tereyağı koyun. Erit.
5. Kabarı dökün ve tereyağı ürünün rengine dönene kadar kızartın.
6. Kütle soğuyana kadar bekleyin ve kremalı suyu bir elekle ovarak sıkın.

Tereyağı ürünün kokusunu ve tadını gizleyecek, boyayı her türlü kremaya evrensel bir katkı maddesi yapacak.

Sentetik boyaları kullanırken alınması gereken önlemler

Doğal olarak, sentetik boyanın doğal versiyona kıyasla birçok avantajı vardır, çünkü renkler çok parlaktır ve bileşeni almakla uğraşmanıza gerek yoktur.

Birçok ev hanımı evde sentetik boya kullanarak renkli pasta kreması yapmayı tam olarak bilir, ancak pek çoğu böyle bir ürünü nasıl doğru kullanacağını bilmez.

Satın almadan önce talimatları ve boyanın bileşimini dikkatlice okumanız, bazı anlaşılmaz anların veya yazıtların olduğu seçenekleri atmanız gerekir. Kremaya renklendirici madde ekleme sürecinde, talimatlarda belirtilen oranlara kesinlikle uymalısınız.

Kremayı boya ile karıştırmadan önce, ilk bileşen tamamen soğutulmalıdır. Kremayı renklendirmek için sentetik bir bileşenin kullanıldığı bir şekerleme ürününü 1 günden fazla saklamak mümkün değildir.

Krem boya kullanmadan nasıl ve nasıl renklendirilir

Renklendirmenin birkaç yolu vardırherhangi bir boya kullanmadan krem - sadece bir renk ürünü ekleyin. Herkes ilk ve en kolay renklendirme maddesinin çikolata ve kakao olduğunu bilir.

Boyasız bir pasta için renkli kremanın nasıl yapılacağına dair talimatlar oldukça basittir. Renklendirici ürünü mümkün olduğunca büyük parçacıklardan ve liflerden temizleyin. Ve sonra kremaya ekleyin. Temizlik önemlidir çünkü renklendirme için örneğin çikolata ve kakaoya ek olarak reçel kullanılabilir.

Boyasız bu renklendirme yöntemlerine ek olarak, krema yapmak için ek renk bileşenleri kullanabilirsiniz: lezzet, çilek ve diğer birçok seçenek.