Yeşil çay kimler için kontrendikedir? Yeşil çay: yararları ve zararları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bugün size yeşil çayda kimlerin kontrendike olduğunu anlatacağız. Ayrıca sunulan makaleden bu ürünün hangi bileşime sahip olduğunu ve hangi iyileştirici özelliklere sahip olduğunu öğreneceksiniz.

Genel bilgiler

Yeşil çayda kimlerin kontrendike olduğunu söylemeden önce, bu içeceği daha detaylı anlatmalısınız.

Yeşil çay, minimum fermantasyona (yani oksidasyona) uğramış çaydır. Aynı zamanda, çok az insan hem yeşil hem de siyah içeceklerin aynı çay çalısının yapraklarından elde edildiğini bilir. O zaman aralarındaki fark nedir? Gerçek şu ki, bahsedilen çayların yaprakları tamamen farklı şekillerde elde edilir. Detaylara girmeden yeşil içeceğin hammaddelerinin %3-12 oranında önceden oksitlendiğini belirtmek isterim.

Yeşil çay: faydaları, bileşimi

Bu içeceğin özellikleri, kontrendikasyonları ve zararları, biraz daha sunacağız. Şimdi size kimyasal bileşiminin ne olduğundan bahsetmek istiyorum. Sonuçta, insan vücuduna faydasını belirleyen içerdiği elementlerdir.

Taninler

Yeşil çayın kime ve ne için yararlı olduğu sorusuna yanıt olarak, bu ürünün üçte birinin çeşitli polifenoller, tanenler, kateşinler ve bunların türevlerinden oluştuğunu söylemek mümkün değil. Ayrıca, bu maddeler böyle bir içecekte siyahtan iki kat daha fazla bulunur. Bu nedenle düzenli olarak kabızlık ve diğer bağırsak problemlerinden muzdarip olanlar için diyetinize dahil edilmelidir.

Ayrıca kafeinin tanen ile kombinasyonunun kafein tanat maddesini oluşturduğuna da dikkat edilmelidir. Kardiyovasküler ve sinir sistemi üzerinde uyarıcı görevi gören odur.

Alkaloidler

Yeşil çayın faydaları kadar kontrendikasyonları da bileşiminden kaynaklanmaktadır. Yukarıda öğrendiğimiz gibi, bu içecek kafein içerir. Kural olarak, miktarı yaklaşık% 1-4'tür. Tam içeriği birçok faktöre bağlıdır (örneğin, çay yapraklarının boyutu, işleme yöntemi, yetiştirme koşulları, demleme sırasındaki su sıcaklığı vb.). Bu ürün, kafeine ek olarak, vazodilatasyonu destekleyen teobromin ve teofilin formundaki diğer alkaloidleri içerir.

Enzimler ve amino asitler

Yeşil çayda karbonhidrat, yağ ve proteinlerin varlığından bahsedersek, o zaman sadece enzimler ve amino asitler gibi maddeler içerir. Ayrıca, en iyi kompozisyon Japon çeşidinde görülmektedir.

Ürün kalorileri

Yeşil çay hakkında dikkat çekici başka neler var? Kilo vermenin yararları ve zararları da bu ürünün bileşiminden kaynaklanmaktadır. MeliYeşil çayın düşük kalorili bir ürün olduğunu unutmayın. Bu bakımdan aşırı kilolu olanlar için bile diyetinize dahil edilebilir.

Uzmanlar, toz şeker kullanılmadan yeşil çayın kalori içeriğinin sıfıra yakın olduğunu söylüyor. Bazı durumlarda, küçük bir kapta yaklaşık 10 kaloriye eşit olabilir. Bu nedenle aileniz için lezzetli ve sağlıklı yeşil çayı güvenle demleyebilirsiniz.

Yeşil çayın yararları ve zararları

Bu ürünün faydası, birçok faydalı madde içermesidir. Örneğin yeşil çay yaprakları, turunçgillerden dört kat daha fazla P ve C vitamini içerir. Ayrıca bu maddeler karşılıklı olarak birbirlerinin iyileştirici özelliklerini arttırır. Hücreleri yıkımdan korurlar ve ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurlar.

Yeşil çayın A vitamini (veya karoten) gibi önemli bir vitamin içerdiğini de belirtmek gerekir. Bildiğiniz gibi bu madde görme üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve aynı zamanda serbest radikallerin yok edilmesini de arttırır.

B grubu vitaminler bu içecekte çok önemli bir yer tutar. Böylece B1 vücudun karbonhidrat dengesini düzenlemeye yardımcı olur ve B2 virüs ve bakterilerle savaşır, saç ve tırnakların güçlenmesine yardımcı olur. B3 vitamini ise kolesterol miktarını düşürür ve kırmızı kan hücrelerinin üretimini artırır.

Diğer şeylerin yanı sıra yeşil çay, hücre zarlarını güçlendiren ve antioksidan etkisi olan E vitamini açısından da oldukça zengindir.insan vücudunda. Ayrıca üreme sistemi üzerinde de olumlu bir etkisi vardır - hem erkekler hem de kadınlar.

Zararı nedir?

Neden bazı kişilerin diyetlerine yeşil çay eklemeleri önerilmez? Yeşil çayın yararları ve zararları bu içeceğin bileşimi ile yakından ilişkilidir. Sonuçta, kan damarlarının genişlemesine katkıda bulunan birçok madde içerir. Bu bakımdan bu alanda sorun yaşayanlar tarafından dikkatli kullanılmalıdır.

Kullanım için kontrendikasyonlar

Yeşil çay kimlerde kesinlikle kontrendikedir? Çok az insan biliyor, ancak sunulan içeceğin oldukça az sayıda insana içmesine izin veriliyor. Bu öncelikle mineraller ve vitaminler açısından çok zengin olmasından kaynaklanmaktadır.

Yani, yeşil çayın kontrendikasyonlarını daha ayrıntılı olarak düşünün:

1. Birincisi, sunulan içecek insanların yetişkinlikte veya yaşlılıkta içmesi tavsiye edilmiyor. Bu gerçek, yeşil çayın eklemleri olumsuz etkilemesi ve gut hastalığını oldukça kolay bir şekilde tetikleyebilmesinden kaynaklanmaktadır.
2. Uzmanlar, bahsedilen içeceğin mide suyunun asitliğini artırabildiğini söylüyor. Bu nedenle, yeşil çayda kimin kontrendike olduğu sorusuna, ana sindirim organında ülser, gastrit ve erozyon bulunan kişilerde iyi cevap verilebilir.



3. Böbrek hastalığı olan yeşil çay içmek, özellikle de taş veya kum içeriyorsa çok istenmeyen bir durumdur.
4. Kimdenyeşil çay, düzenli olarak uykusuzluk, aritmi, kaygı ve yüksek tansiyondan muzdarip olanlar tarafından da kalıcı olarak terk edilmelidir. Bu gerçek, sunulan içeceğin içindeki kafein gibi bir madde içeriği nedeniyle uyarıcı özelliklere sahip olmasından kaynaklanmaktadır.
5. Yeşil çay da yüksek sıcaklıklarda kontrendikedir. Ayrıca hamileler ve emziren anneler içmemelidir.

Yeşil çay nasıl içilmez?

Artık yeşil çayda kimin kontrendike olduğunu biliyorsunuz. Ancak bu ürünü satın almadan önce sadece zararına değil, nasıl doğru kullanılması gerektiğine de dikkat edilmesi gerektiğini belirtmek gerekir. Sonuçta, kontrendikasyon olmasa bile, yanlış içilen çay insan vücuduna ciddi zararlar verebilir.

• Aç karnına alınan yeşil çay sindiriminizi kolayca bozabilir.
• Sunulan içeceği glokom ile içemezsiniz.
• Çocuğunuza yeşil çay vermeye karar verirseniz, 12 yaşından küçük çocukların çayı ancak zayıf demlenmiş halde içebileceğini unutmamalısınız.
• Yeşil çay ayrıca genişlemiş tiroid bezi olan kişilerde kontrendikedir.



• Kalitesiz veya son kullanma tarihi geçmiş çay içemezsiniz. Bu yüzden tasarruf etmemeli, bunun yerine para harcamalı ve gerçek ve taze bir ürün almalısınız.
• Yeşil çay tüketildiğinde çok sıcak olmamalıdır. Sonuçta, böyle bir içeceğin yüksek sıcaklığıyanıklar nedeniyle iç organların iltihaplanmasına katkıda bulunur.
• Yoğun bir şekilde demlenmiş yeşil bir içecek kolaylıkla şiddetli bir baş ağrısını tetikleyebilir.
• Çay sadece içmeden önce demlenmelidir. Ayrıca, gelecekte su ile doldurulması önerilmez. Sonuçta, bu şekilde faydalı özelliklerde ve lezzette büyük ölçüde kaybeder.
• Yemekten önce alınan çay protein emilimini az altabilir.

Demleme işlemi

Yeşil de dahil olmak üzere herhangi bir çay içeceğinin hazırlanmasına demleme denir. Bunu yapmak için yaklaşık 2 gr kuru madde alın ve üzerine yaklaşık 100 ml kaynamış su dökün.

Satın aldığınız ürünün kalitesine bağlı olarak demleme işleminin önemli ölçüde değişebileceğine de dikkat edilmelidir. Örneğin, yüksek kaliteli çay, kısa sürede birkaç kez demlenebilen çok miktarda kuru yaprak kullanır.

İçecek hazırlama süresi ve su sıcaklığı da farklı çay türleri için farklıdır. En yüksek demleme sıcaklığı 81-87°C ve en uzun süre 2-3 dakikadır. En düşük değer ise sırasıyla 61-69°C ve 30 saniyedir.

Kural olarak, düşük kaliteli çaylar, yüksek kaliteli çaylardan daha yüksek sıcaklıklarda ve çok daha uzun süre demlenir. Mağazada size hangi ürünün satıldığını bu gözlemden anlayabilirsiniz.

Son olarak, yeşil çay çok uzun süre demlenirse şunu da eklemek isterim.ve kaynar suda çeşidi ve kalitesi ne olursa olsun buruk ve acı bir hal alır.