2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Sindirim sisteminden şikayet eden hasta sayısı her yıl artıyor. Nedeni oldukça açık - modern insanın yemek kültürü arzulanan çok şey bırakıyor. Bu konunun felsefi yönüne değinmeyeceğiz, özellikle bağırsak divertikülozu olmak üzere gastrointestinal sistem hastalıkları için bir menü oluşturmayı daha iyi öğreneceğiz.
Bu hastalığın tedavisi sırasında ana vurgu diyettir. En sık sigmoid bölgeyi etkileyen bağırsak divertikülozu ile hastalar kendi diyetlerini kökten revize etmek zorundadır. Bu patolojinin gelişiminin kesin nedenlerinin doktorlar tarafından hala bilinmemesine rağmen, bilim adamları belirli sonuçlara varabildiler: ağırlıklı olarak hayvansal kaynaklı gıdalar tüketenlerde hastalanma şansı daha yüksektir.
bağırsak divertikülozu nedir
Çoğunlukla kalın bağırsağı etkileyen bu rahatsızlığın kısa bir açıklaması için birkaç kelime söylenmelidir. Divertiküloz diyeti şu şekilde oluşturulmuştur:sigmoid bölge üzerindeki yükü en aza indirin. Hastalığın karakteristik bir özelliği, bağırsak duvarlarının çoklu çıkıntılarıdır. Şekil olarak, tıpta divertikül adı verilen küçük bir cebe benziyorlar. İlk aşamalarda, hastalığa nadiren ağrı eşlik eder. Sindirim sisteminin küçük rahatsızlıkları olarak kendini gösteren bir patolojinin varlığından yıllarca hastalar haberdar olmayabilir. Bu arada, divertikülozun bir komplikasyonu klinik tabloyu aniden şiddetlendirebilir. Hastalarda karın ağrısı gelişir, dışkı bozulur, bulantı kalıcı hale gelir ve iltihaplanma süreci daha belirgin hale gelir.
Patolojinin gelişmesinin ana nedeni, ağırlıklı olarak yüksek kalorili gıdalardan oluşan dengesiz bir diyettir. Yiyeceklerin büyük miktarlarda tüketilmesi de gastrointestinal sistemin durumunu olumsuz etkiler.
Diyet bu durumu nasıl tedavi eder
İlginç bir şekilde, doktorlar bağırsak ve sigmoid kolonun divertikülozunu tedavi etmek için ilaç kullanmıyorlar. Bu hastalık için diyet, sindirim sistemini stabilize etmenin ana ve belki de tek etkili yoludur. Diyet planı ve diyetin bileşimi sadece profesyonel bir gastroenterolog tarafından hazırlanmalıdır. Uzman menüyü şu ilkelere göre seçecektir:
- hastanın vücudunun bireysel özelliklerini dikkate alarak;
- Değerli eser elementlerle hücrelerin maksimum zenginleştirilmesi.
Bunu yiyebilirsin ve yemelisin
Bağırsak divertikülozu ile bir hafta boyunca diyet ve menüden bahsetmeden önce izin verilen ve yasaklanan gıdalara dikkat etmeniz gerekiyor. Uzmanlara göre sigmoid hastalığı olan hastaların yaklaşık diyeti şöyle görünmelidir:
- Süt ürünleri. Normal bağırsak mikroflorasını eski haline getirmek için düzenli olarak az yağlı kefir, süzme peynir, yoğurt tüketimi gereklidir.
- Meyveler ve meyveler. Günde en az üç kez taze yenmelidirler. Diyette bağırsak divertikülozu olan hastalara elma, turunçgiller, kivi, muz, siyah ve kırmızı kuş üzümü yemeleri tavsiye edilir.
- Tahıllar. Tüm tahıllardan sadece karabuğday, yulaf ezmesi ve kahverengi pirinç kolayca sindirilir ve bağırsak duvarlarında rahatsızlık yaratmaz.
- Et ve balık. Az yağlı çeşitler tercih edilmelidir (tavşan, tavuk, hindi, havuz balığı, levrek, hake, pollock, morina).
- İçecekler. Vücut yeterli miktarda sıvı almalıdır, bu nedenle burada herhangi bir kısıtlama yoktur. Çay, kahve, komposto, ev yapımı jöle içebilirsiniz.
Reddetmek istenen şey
Diyetinize unlu mamulleri dikkatli bir şekilde dahil edin. Olumlu bir şekilde bağırsak durumu, makarnalık buğdaydan makarnayı dünkü ekmeği etkileyecektir. Aynı zamanda tatlı hamur işleri ve çavdar ürünleri de terk edilmek zorunda kalacak.
Bağırsak divertikülozu için diyete tüm sebze türleri dahil edilemez. Diyet, yumuşak diyet liflerinin kullanımını içerir.vücudun sindirimi daha kolaydır. Deniz, karnabahar ve beyaz lahana, mantar, baklagiller, soğan ve sarımsak dahil olmak üzere lahana, hasta bir bağırsak için sert ve zor kabul edilir.
Tam yağlı süt yasaktır. Bu arada, bu en karmaşık ürünlerden biridir ve yetişkinlikte, sağlıklı bir bağırsakta bile kullanımının tavsiye edilebilirliği hala tartışılmaktadır. Bir kişi ne kadar yaşlıysa, süt şekerini (laktoz) parçalayan bir enzim olan laktazı o kadar az üretir. Süt intoleransı hastalarda oldukça yaygındır.
Tedavi sırasında dikkat edilmesi gerekenler
Bağırsak divertikülozu ile bir haftalık diyet ve menü hazırlamak basit kurallara dayanmaktadır:
- Kesirli beslenme. Basit bir deyişle, biraz yemelisin. Porsiyon ne kadar büyük olursa, ince bağırsağın gıdanın tam olarak emilmesi için yeterli enzimi salgılaması o kadar zor olur. Bir yetişkin için en uygun yiyecek miktarı yumruk büyüklüğündedir.
- Öğün arası 2,5 saati geçmemelidir. Vücudun gerekli miktarda enerji alması için sık sık yemek yemeniz gerekir. Bu programa bağlı kalarak midenizi ve bağırsaklarınızı sürekli iyi durumda olacak şekilde eğiteceksiniz.
- Dengeli beslenme. Bağırsak divertikülozu için bir diyet, doğru oranda protein, yağ ve karbonhidrat yemeyi içerir. Doktorlar ideal oranı 1:1:4 olarak adlandırır.
- Sadece sağlıklı pişirme yöntemleri. Gastrointestinal sistem hastalıklarında, beslenmedeki ana vurgu, ısıl işlem görmüşÜrün:% s. Fırında veya buhar banyosunda pişirilen yiyecekler maksimum besin değerini korur.
- Yağlı, tuzlu, füme, tatlı yasak. Bu tür ürünleri işlemek için vücudun çok fazla enerji harcaması gerekir. Ayrıca bağırsaklarda ağrı ve şişkinliği artıran çürüme ve fermantasyon süreçlerine de neden olurlar.
Haftalık menü örneği
Birçok gastroenterolog, divertikülozlu hastaların ayrı beslenme yöntemine uyması gerektiğine inanıyor - proteinleri karbonhidratlardan ayrı olarak yiyin. Böylece vücut, gelen yiyeceklerden maksimum besin alır ve sindirim ve asimilasyon süreci gözle görülür şekilde kolaylaştırılır. Uzmanların önerilerini dikkate alarak, kalın bağırsak divertikülozu olan hastalar için bir hafta boyunca yaklaşık bir menü hazırlayacağız. Bu hastalıkta hangi diyeti uygulamaya karar verirseniz verin, önerilen şemadan sapmamanız tavsiye edilir:
- Pazartesi ve Salı günleri, diyete meyve ve bitki çayı ekleyerek sıvı yiyecekler (sebze çorbaları) yemek tavsiye edilir.
- Çarşamba sadece kefir içebileceğiniz veya sadece elma yiyebileceğiniz bir oruç günü olmalıdır.
- Perşembe balık günüdür. Bağırsak divertikülozu için bir diyet sırasında, kendinizi az yağlı nehir veya deniz balıklarından yapılmış kokulu bir et suyuyla şımartın. Bol sıvı tükettiğinizden emin olun.
- Cuma günü güne birkaç yemek kaşığı yulaf ezmesi veya karabuğday lapası ile başlayabilirsiniz. Öğle yemeğinde haşlanmış et ve sebze püresi yiyebilirsiniz. Portakal veya muz daha iyiöğleden sonra atıştırması için ve akşam yemeği için yiyin - birkaç yemek kaşığı az yağlı süzme peynir.
- Cumartesi diyetin altıncı günüdür. Çift kazanda pişirilmiş proteinli omlet ile başlayabilirsiniz. Sebze salatası veya yulaf lapası en iyi bitkisel yağ ile tatlandırılır. Yatmadan önce mideye yük bindirmemek için yoğurt için.
- Pazar günü sebze çorbası, pişmiş balık, meyve yiyin ve komposto için.
Sağlıklı Diyet Tarifleri
Bağırsak divertikülozu tedavisinde gerçek bir terapötik etki elde etmek için diyet, sindirim sisteminin etkinliğini artıran, toksinleri ve zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştıran gıdaları içerir. Şifalı tarifler arasında şunu belirtmekte fayda var:
- Elma ve buğday karışımı. Bu bitki "tandem", bağırsaklarda iltihaplanma gelişimini önlemeye yardımcı olur. Yemek pişirmek için 2-3 yemek kaşığı filizlenmiş buğday tanesine ve bir yeşil elmaya ihtiyacınız olacak, bunlar soyulup rende ile ovuşturulmalı, ardından bir karıştırıcıda öğütülmüş buğday ile karıştırılmalıdır. Malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra karışım sabah kahv altıdan önce yenir.
- Yulaf ezmesi ve kefirden Kissel. Divertikülü temizlemeye yardımcı olan bir yemek hazırlamak için 3 litre kaynamış soğuk su ve bir bardak az yağlı kefir veya yoğurt alın. İyice karıştırın. Daha sonra 500 gr pul eklenir ve bir gece buzdolabında bırakılır. Sabah, karışım, jöle pişirirken kullanılması gereken kalın bir konsantre haline gelecektir (2 yemek kaşığı yulaf lapası için 1,5-2 litre su alınır).
- Nane çayı. Bu bitkigenellikle sindirim sistemi hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Sakinleştirici etkisi olan kokulu, aromalı bir içecek hazırlamak basittir: 5-10 g otu kaynar suyla dökün ve 10-15 dakika bekletin.
İlaç tedavisi
Belirli bir süre pozitif dinamik gözlenmezse, doktor bağırsak divertikülozunu ilaçlarla tedavi etmeye karar verebilir. Diyet, bu arada, hastanın daha fazla takip etmesi gerekecek. Hastalığın belirgin belirtileri veya divertikülit komplikasyonları (bağırsak "ceplerinin" iltihabı) durumunda, uzmanlar şu ilaçları reçete eder:
- bağırsak peristalsis (prokinetik);
- ağrıyı, rahatsızlığı, yanmayı ortadan kaldırın (antispazmodikler);
- uygun mikroflora oluşturun (ön ve probiyotikler);
- Patojenik mikroorganizmalar (enteroserbentler) ile divertikülün tohumlanmasını önleyin.
Hastanın durumu kötüleşirse ve ilaç tedavisi beklenen sonuçları getirmezse, ameliyat önerilebilir. Ameliyat için en yaygın endikasyonlar şunlardır:
- divertikülit alevlenmesi;
- gastrointestinal sistem delinmesi ve kanaması;
- fistül.
Ameliyattan hemen sonra nasıl beslenmeli
Yukarıda açıklanan diyet kısıtlamalarıyla karşılaştırıldığında, divertiküloz için bağırsak ameliyatı sonrası diyet çok daha katıdır. Geleneksel olarak, birkaç aşamaya ayrılabilir. sonraki ilk günoperasyonlarda hasta anesteziden çıktığında hiçbir şey yiyip içemez ancak besinlerin zayıflamış vücuda girmesi için hastaya damlalık verilir.
Yalnızca sıvı gıda
İkinci günden beşinci güne kadar, hasta ameliyat edilen bağırsakta mekanik yaralanmayı önleyecek 0a numaralı diyette olacaktır. Yemek listesi oldukça azdır (kuşburnu suyu, az yağlı tavuk suyu, pirinç suyu), bu nedenle vücudun enerji ihtiyacını karşılamak için hastanın günde en az 7-8 kez yemek yemesi ve parenteral beslenmesi gerekir.
Saf ve yumuşak yemekler
Altıncı günden itibaren hasta 1a numaralı diyete aktarılır. Temeli yarı sıvı ve püre yemekleridir (sulu tahıllar, sebze çorbaları, sahanda yumurta, balık sufle, jöle, meyve jölesi vb.). Bir porsiyonun hacmi 300 ml'yi geçmemelidir. Süt, ekşi krema, sebze suları yasak.
Katı gıdaların aşamalı tanıtımı
Böyle başlayın:
- 1 numaralı diyet, gastrointestinal sistemin iyileşme süreçlerinin uygun olduğu hastalar için uygundur. Diyette haşlanmış tavuk ve yağsız balık parçaları, kuru ekmek, kefir, pişmiş sebzeler girebilirsiniz. En az iki hafta boyunca bu diyet planını uygulayın.
- Diyet 4b, bir öncekinin ilkelerine dayanmaktadır. Katı yiyeceklerin, tatlı meyvelerin ve meyvelerin diyete kademeli olarak dahil edilmesini içerir. 4c numaralı diyete uyum süresi ile tartışılır.uzman. Hasta iyileşip kendini iyi hissettiğinde normal bir diyete aktarılır.
Aynı zamanda, bağırsak ameliyatı geçirmiş bir kişinin kendi vücudunu dinlemesi ve iyileşirken, sağlığına ve sindirim sisteminin tepkisine göre diyetinde ayarlamalar yapması gerekir.
Önerilen:
Diyet 1a: yemek tarifleri içeren haftalık menü. Peptik ülser için diyet
Diyet nedir 1a. Diyetin ayırt edici özellikleri ve temel kuralları. İzin verilen ve yasaklanan yiyecekler. Örnek menü, yemek pişirmek için en popüler tarifler. pratik öneriler
Süzme peynirden kilo vermek için diyet yemekleri: diyet seçenekleri, süzme peynirin kalori içeriği, endikasyonlar, kontrendikasyonlar, öneriler, incelemeler ve sonuçlar
Bazı katı diyetler, yüksek yağlı süzme peynir yeme olasılığını dışlar. Ancak bu parametreden bağımsız olarak, bu fermente süt ürünü, kilo verenlerin vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Süzme peynirin besin değeri yüksektir ve ayrıca mide ve bağırsaklar için faydalı olan çok miktarda element içerir. Süzme peynirin ana ürün olduğu özel beslenme sistemleri geliştirilmiştir
Mide ve bağırsak rahatsızlığı için diyet: örnek menü, yasak gıdalar, gastroenterologlardan tavsiyeler
"Diyet" terimi, yemek yemeye ilişkin bir dizi belirli kuralı belirtmek için kullanılır. Diyet, fiziksel özellikler, kimyasal bileşim, gıda işleme ve alım aralıkları ve süreleri gibi faktörlerle karakterize edilir
Emziren domuz: emziren anneler için diyet, doğru beslenme, izin verilen ve yasaklanan gıdalar, pişirme kuralları, tarifler ve bebeğin mide-bağırsak sisteminin zorunlu izlenmesi
Emzirirken, bir kadın yemek seçiminde kendini sınırlamalıdır. Bazı yiyecekler çocukta alerjiye neden olurken, diğerleri sindirimi bozar. Aynı zamanda, emziren bir anne besin eksikliği yaşamamalıdır. En tartışmalı yemeklerden biri domuz eti. Domuz eti emzirmek mümkün mü, makale anlatacak
Kilo kaybı için etsiz diyet: diyet seçenekleri, hedefler, görevler, hafta için örnek menü, endikasyonlar, kontrendikasyonlar, öneriler, incelemeler ve sonuçlar
Kilo kaybı için etsiz diyet - bu bir gerçek mi yoksa bir efsane mi? Dünyada vejetaryenlik ve veganlığa dayalı bu kadar çok gıda sisteminin olması boşuna değil. Böyle bir diyet, etin tamamen reddedilmesi anlamına gelir. Kişinin inancına göre süt ürünleri ve yumurtaları da reddedebilir. Ancak bu çok radikal bir seçenek: sonuçta vücudun protein alması gerekiyor. Makale, etsiz kilo kaybı için bir menü sunar ve ayrıca böyle bir diyette kilo vermenin temel ilkelerini açıklar