Loba salatası: basit tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Loba nedir? Bazı bölgelerde turp veya daikon çok kısa ve öz olarak adlandırılır. Loba salataları çeşitli şekillerde hazırlanır: tuzlu ve yumuşak. Ayrıca popüler olan Kore usulü turp salatası, baharatlı, bir miktar tatlılık ve asitlik ile. Örneğin bir elma veya rendelenmiş peynir ile daha hızlı bir versiyon hazırlayabilirsiniz.

Narin elma salatası

Bu en kolay salata tariflerinden biridir. Dakikalar sürer. Bu loba salatası tarifi için yapmanız gerekenler:

• bir turp;
• birkaç küçük havuç;
• bir elma;
• yarım demet maydanoz;
• aynı miktarda yeşil soğan;
• birkaç yemek kaşığı mayonez.

Turp ve havuç soyulur. Her iki malzeme de rendelenir. Elma da soyulur, tohumlar çıkarılır, ince şeritler halinde kesilir. Yeşiller yıkanır, fazla nemden silkelenir ve ince doğranır. Tüm malzemeler birleştirilir, mayonez ile baharatlanır. Elmalı Loba salatası da ekşi krema ile tatlandırılabilir, ancak daha sonra tuz gerekebilir.

Sarımsaklı baharatlı salata

İlginç bir salatanın bu çeşidi için ihtiyacınız olanal:

• iki turp;
• yüz gram sert peynir;
• bir çift diş sarımsak;
• lobah salatasını süslemek için biraz dereotu.

Ayrıca yemeği süslemek için mayonez gerekir. Turp temizlenir, yıkanır ve mümkün olduğunca ince bir şekilde ovalanır. Peynir de ovulur. Sarımsak bir presten geçirilir. Her şey birleştirilir ve karıştırılır. Mayonez ile tepesinde. Bitmiş loba salatasını dereotu dallarıyla süsleyin.

Salatanın Kore versiyonu

Bu yemek parlak bir oryantal lezzetle elde edilir. Onun için yapmanız gerekenler:

• kilogram turp;
• iki yüz gram havuç;
• iki soğan;
• dört diş sarımsak;
• biraz siyah ve kırmızı toz biber;
• yemek kaşığı susam;
• bir buçuk yemek kaşığı şeker;
• aynı miktarda tuz;
• biraz kişniş;
• yemek kaşığı limon suyu;
• 150 gram bitkisel yağ.

Malzemenin bol olmasına rağmen, Kore usulü loba salatası oldukça basit bir şekilde hazırlanır. Turp ve havuçlar soyulur, doğranır, sebzeler bir kaseye alınır. Karıştırın, tuzlayın ve yaklaşık otuz dakika bekletin. Soğanlar soyulur ve yeterince ince dilimler halinde kesilir. Soğanı, tüm bitkisel yağ miktarında yaklaşık üç dakika kızartın, böylece altın rengi olur. Ardından bu salata malzemesini soğumaya bırakın. Sarımsak soyulur ve ince kıyılır. Ayakta duran havuç ve turplara tereyağlı soğanları, baharatları, ardından şeker ve limon suyunu ekleyin. Hepsini karıştır, salatayı demleyelim ve servis edelim.

Tavuk fileto salatası

Bu salata daha doyurucu. Ayrıca yakışıklı görünüyor. Onun için yapmanız gerekenler:

• bir turp;
• tavuk göğsü;
• iki soğan;
• üç haşlanmış yumurta;
• bir yemek kaşığı un;
• bitkisel yağ;
• mayonez veya sos için doğal yoğurt;
• tatmak için tuz ve karabiber.

fileto şeritler halinde kesilir, tuz ve karabiberle tatlandırılır ve yaklaşık otuz dakika bırakılır. Turpları soyun, halkalar halinde kesin, soğuk tuzlu suda otuz dakika bekletin. Turp çok büyükse, yarım daire veya çeyrek kesebilirsiniz. Bitmiş fileto sıcak bitkisel yağda kızartılır. Tavadan çıkarıldı.

Soğan soyulur, halkalar halinde kesilir, un serpilir. Halkalar süzgeçten geçirilip çalkalandıktan sonra fazla unun gitmesi sağlanır. Soğanı unun geri kalanıyla altın kahverengi olana kadar kızartın, ardından fazla yağı çıkarmak için kağıt peçetelerin üzerine koyun. Bitmiş turptan su boş altılır, elle sıkılır. Bir salata kasesine alın, tavuk fileto koyun, sosu ekleyin, karıştırın. Yumurtalar temizlenir ve ince doğranmış, tavuk ve turp üzerine bir yığın halinde serilir. Yumurtaların etrafına çıtır soğan halkaları yerleştirilir. Böyle bir salata orijinal çıkıyor, hem yumuşak yumurta hem de çıtır soğan içeriyor. Ayrıca baharatlı bir dokunuş için çiğ ve sote malzemeleri birleştirir.

Lezzetli lobalı salata yani turp, menünüzü çeşitlendirmenin harika bir yoludur. En basit seçeneği, örneğin havuç ve elma ile pişirebilirsiniz. Ayrıca, birçoğu baharatlı soslu ve sarımsaklı Kore salatasını sevecektir.