Çok sağlıklı buğday kepeği

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Şu anda sadece sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmekle kalmayıp aynı zamanda şeker hastalığı gibi çeşitli hastalıklara da sahip olan insanlar diyetlerine buğday kepeği dahil ediyor.

Kepek, tahıl işlemenin bir yan ürünüdür. Daha önce, bu maddenin yalnızca hayvan yemi üretimi için kullanılabileceğine inanılıyordu. Ancak modern beslenme uzmanları bu ürünü tercih ediyor. Ne de olsa buğday kepeği faydalı B-glukan bileşikleri, selenyum gibi eser elementler ve biri E vitamini olan çeşitli vitamin türleri içerir.

Tahıl temizlik amacıyla işlenir. Saf tanenin öğütülmesinden elde edilen buğday unu, insan sağlığına hiçbir faydası olmayan lezzetli, kabarık unlu mamuller haline getirilerek pişirilir. İşlemden sonra kalan kabuk, aşağıdaki gibi yararlı nitelikleri korur:

• sindirim sisteminin normal çalışması için gerekli olan büyük miktarda lif içerir;
• destekleyen B kompleks vitaminleri içerirvücuttaki hormonal denge;
• E vitamini içeriği, meme kanseri gibi hastalıkların önlenmesi için gereklidir;
• sinir ve kardiyovasküler sistemlerin aktivitesini düzenleyen çeşitli faydalı eser elementlerin bir kombinasyonu.

Doktorlar ve beslenme uzmanları tarafından faydaları kanıtlanmış olan buğday kepeği, iltihaplı süreçlerin tedavisinde, kanserin önlenmesinde kendini kanıtlamıştır. Kepek, kanser hastaları için gerekli olan selenyum, beta-karoten, çinko, bakır, fosfor gibi zengin bir element kaynağıdır. Buğday kepeği faydalı özelliklerinden dolayı bir diyet ürünüdür. Kepeğin özel bir tadı yoktur, ancak vücutta mucizevi bir etkisi vardır.

Bildiğimiz gibi, kepek, bağırsaklara girerek yağlı bileşikleri bağlayabilen, toksinleri emebilen konsantre bir biçimde lif, diyet lifi içerir. Böylece, gerekli miktarda kepek yemek kolesterolü düşürür ve vücudu toksinlerden arındırır.

Kilo kaybı için buğday kepeği, sindirim sistemini, bağırsak yolunu normalleştirdiği, iştahı az altmaya yardımcı olduğu ve bu nedenle kilo verme sürecine katıldığı için büyük bir rol oynar. İnce bir vücut arayan daha fazla insan dengeli ve doğal bir ürün olan buğday kepeği kullanıyor ve sonuçlardan oldukça memnun. Bugün çok çeşitli diyetler var. Kural olarak, diyetin anlamıherhangi bir ürünün diyetten çıkarılmasından veya katı bir yemek yeme rejiminden oluşur. Diyet yapan bir kişi vücudunu yorar ve sinir sistemini harap ederken, kepek kullanımı ise etkili ve acısız bir şekilde fazla kilolardan kurtulmanızı, hafiflik ve sağlık kazanmanızı sağlar.