Böğürtlen. Ürün kalorileri. Birleştirmek

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Böğürtlen ve ahududu aynı cinse ait olduğundan, bu çalının meyvelerinin şekli ahududuya benzer. Bu meyvelerin tadı farklıdır. Böğürtlen tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve çiçekleri mavi-mordan mavimsi-siyaha kadar değişir.

Lezzetli böğürtlen yemeyi sevenler arasında böğürtlenlerin ne kadar besleyici olduğu sorusu sıklıkla demleniyor. Ürünün kalori içeriği fazladan kalori almaktan korkanlar tarafından bile yenmesini sağlar.

Nereden geliyorum. Nerede büyür

Bu çalı Amerika'da ortaya çıktı, ardından zamanla dünyanın diğer ülkelerine yayıldı.

Vahşi doğada, bu çalı ormanlarda yetişir, genellikle bahçe arazilerinde yetiştirilir. Bitkinin bol miktarda sahip olduğu dikenlere rağmen, kalori içeriği düşük olan böğürtlen giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Ve meyvenin faydalı özellikleri, hayranlarının sayısını ikiye katlıyor.

Böğürtlen: kalori içeriği, faydalı özellikleri

Bu meyvenin zengin bir bileşimi var. Kalori içeriği kalori izleyenlerin dikkatini çeken böğürtlen aşağıdaki bileşime sahiptir.faydalı öğeler:

• potasyum;
• glikoz, sakaroz, fruktoz;
• A vitamini;
• B vitaminleri;
• E vitamini;
• askorbik asit;
• PP vitamini;
• pektinler;
• karoten;
• tiamin;
• sodyum;
• magnezyum;
• kalsiyum;
• demir;
• bakır;
• fitocides;
• çinko.

Bu çalının meyvelerinin düzenli tüketimi şunları sağlar:

1. Yüksek tansiyonu çözün.
2. Kolesterolü düşürün ve kan damarlarını güçlendirin.
3. Böbrek fonksiyonu üzerinde olumlu etki.
4. Genitoüriner sistemin aktivitesini stabilize edin.
5. Kalp kasının durumunu iyileştirin.

Kalorisi düşük olan böğürtlen, şekle zarar vermez.

Güçlü idrar söktürücü özelliğinden dolayı kolesistitin giderilmesine yardımcı olur ve kolelitiazis hastaları için faydalıdır. Böğürtlenin sahip olduğu choleretic özellikler, iltihaplanma, tıkanıklık ve taşlara neden olan durumları önler.

Böğürtlenin antioksidan özellikleri yaygın olarak bilinir. Kanser oluşumunu engeller, yaşlanma sürecini durdururlar.

Böğürtlen, kan ve cilt hücrelerinin yenilenmesini teşvik etme yeteneği nedeniyle, çeşitli hastalıklarla mücadelede vücudun iç rezervlerini harekete geçirir.

Meyve nasıl kullanılır

Yalnızcaçalının meyveleri tüketime uygundur ve yapraklar halk hekimliğinde de kullanılır: kurutulur ve çaya eklenir. Böyle bir içecek vücuttaki metabolizmayı geliştirir ve şeker hastalığı olan kişiler için faydalıdır.

Çayın içine kuru yemişler eklerseniz, sakinleştirici özellikler kazanacaktır. Bu ürünün ayrıca menopoz sırasında hormonal değişikliklerin olumsuz belirtilerini az altacak analogları yoktur.

Taze olduğunda, ahududu gibi böğürtlenlerin ateş düşürücü etkisi vardır. Kullanımları soğuk algınlığı, zatürre ve boğaz ağrısı ile hızla başa çıkmaya yardımcı olacaktır.

Bağırsak rahatsızlıkları veya dizanteri için böğürtlen tatlı şurubu olarak alınır. Bakterisidal özellikleri solucanlardan kurtulmanıza yardımcı olur.

Geleneksel ilaç tarifleri, mide kanaması sırasında taze yaprakların kaynatılmasını önerir.

Taze ezilmiş çalı yaprakları fitocid içerdiklerinden hızlı iyileşmesi için yaralara uygulanır.

Tedarik süreci

Çoğunlukla ormanlarda, bataklıklarda ve nehir kıyılarında yetiştiği için satılık böğürtlen görmek oldukça zordur. Olgunlaşma dönemi Temmuz-Eylül aylarıdır. Şimdiye kadar hasat edilen meyveler en zengin element bileşimine sahiptir.

Olgunlaşmış böğürtlenler hemen hemen tüm yararlı özelliklerini kaybedip oldukça ekşi bir tat aldıkları için toplamamalısınız.

Böğürtlen toplamanın en iyi yolu dondurup kurutmaktır.

Böğürtlen: kaloriler, proteinler, yağlar, lif

Bu dut düşük kalorili bir besindir. 100 gram başına kalori içeriği 34 kilokalori olan böğürtlen, aşağıdaki protein, yağ ve karbonhidrat oranına sahiptir:

1. Proteinler - 1.5g
2. Yağ – 0,5g
3. Karbonhidrat - 4.4g

Çilekler lif açısından zengindir. Vücut için çok değerlidir. Lif içeriği, ürünün toplam ağırlığının yaklaşık %5'idir.

Kontrendikasyonlar

Bu ürüne karşı kişisel hoşgörüsüzlüğünüz varsa böğürtlen yemeyi bırakmalısınız.

Meyve ayrıca mide ülseri olanlar için kontrendikedir.

Hamilelik ve emzirme döneminde böğürtlen kullanımı

Berry, bir çocuğu taşırken ve beslerken kullanmakta fayda var. Onun sayesinde doğum sonrası dönemde kadının vücudu daha hızlı iyileşir.

Hamilelik sırasında sürekli izlenen göstergelerden biri de hemoglobin seviyesidir. Bileşimi nedeniyle bu ürün seviyesini stabilize eder. Kalori içeriği çok düşük olan böğürtlen ise metabolizmayı hızlandırdığı için tatlı yerine tatlı olarak yemekte fayda var. Bu, kilonuzu kontrol altında tutacaktır.

Meyvelerin alerjik reaksiyonlara neden olma eğiliminde olmamasına rağmen, bir kadın için bu özel dönemde kullanmadan önce bir uzmana danışmak yine de en iyisidir.

Taze böğürtlenin kalori içeriği, onu günlük diyetinize dahil etmenizi sağlar. Bu, vücudunbesin ve vitamin eksikliği çekmeyin.