Tarihler: kullanışlı özellikler ve kontrendikasyonlar. Kurutulmuş tarihlerin faydalı özellikleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Güneşin tüm yıl boyunca sıcaklığını verdiği, soğuk ve soğuk rüzgarın olmadığı, karın yağmadığı, mucizevi ağaçların büyüdüğü yerde - hurma ağaçları. Burada, sıcak bir ülkede, herkesin çok sevdiği hurma olgunlaşır. Bu makalede ele alacağımız bu inceliğin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları.

Tatlı ikramın doğum yeri

Tarihler nerede büyür, faydalı özellikler, bileşim, kalori içeriği ve ayrıca kontrendikasyonları onları seven herkes için geçerlidir? Hurma ağacının orijinal doğum yeri Nil ve Fırat vadileridir, ancak şimdi bu incelik İtalya, İspanya, Afrika ve tropikal ve subtropikal iklime sahip diğer ülkelerde yetiştirilmektedir.

Kuzey Afrika ve Arabistan'da hurma sadece tatlı bir tatlı değil, aynı zamanda tamamen ekmeğin yerini alan bir üründür. Doğu'da sebepsiz yere hurmalara "çöl ekmeği" denir. Uzun bir süre sadece hurma ve tatlı su yeseniz bile, vücudun böyle bir “diyete” stres ve zarar vermeden dayanacağına inanılır, çünkü bu meyveler bir kişi için gerekli olan inanılmaz miktarda besin içerir. Tekrar tekrar kurutulmuş tarihlerin faydalı özellikleriçeşitli tıbbi incelemelerde açıklanmıştır.

Günümüzde, vahşi büyüyen bir hurma ağacıyla tanışmak neredeyse imkansızdır, kural olarak, bu ağaçlar özellikle tatlı meyveler yetiştirmek için yetiştirilir. Ve iyi bir sebepten dolayı - dünyanın her yerinden insanlar arasında tarihler büyük talep görüyor, bu nedenle bu meyvelerin ihracatı oldukça karlı. Doğanın bu tatlı hediyelerini denemeyecek kimse yok - tarihler! Yararları ve tıbbi özellikleri, kontrendikasyonları ve zararları - tatlı severlerin onlar hakkında ne tür bir bilgi edindiği önemli değil, hem yetişkinler hem de çocuklar onları yemeye devam ediyor.

Gezegenin tüm ülkelerindeki ticaret tarihleri İran, İsrail, Yemen, Irak, Bahreyn, Mısır, Sudan, Suriye, Tunus, Umman, Fas ve ABD tarafından gerçekleştirilmektedir. Ancak hurma ekimi ve ihracatında tartışmasız lider Suudi Arabistan'dır.

Uzak Palmiye

Hurma, bazen 25 metre yüksekliğe ulaşan oldukça uzun bir ağaçtır. Bu ağaçlar, sanki onlara üstünlüklerini gösteriyormuş gibi, floranın daha küçük temsilcilerinin üzerinde gururla yükselir. Hurma ağacının kalın gövdesi tamamen çıplak, başının tepesinden sallanan yapraklar dışında hiçbir dal yok.

İri, eğreltiotu benzeri, hurma yaprakları yaklaşık 6 metre uzunluğa ulaşır ve kesimlerinde keskin sivri uçlar oluşur. Plantasyon işçileri, gelecekte karışmamaları için bu dikenleri önceden çıkarırlar. Bu yapılmazsa, işçiler yaralanabilir, yaralar çok acı vericidir ve iyileşmesi uzun zaman alır. Ağır ve çok sivri uçları çıkarınkeskin bir bıçakla - bu basit ama zaman alıcı bir işlemdir, çünkü bir hurma ekiminde on binlerce ağaç vardır …

Tarih tozlaşması

Tüm tehlikeli dikenler çıkarıldıktan sonra, polenlerin çıkarıldığı çiçek salkımlarının toplanması başlar. Bu neden yapılıyor? Her şey basit! Bir palmiye ağacı, dişi ve erkek çiçeklerin birlikte (aynı ağaçta) değil, ayrı ayrı (farklı ağaçlarda) bulunduğu dioik heteroseksüel bir bitkidir. Plantasyon çalışanları, erkek çiçeklerden polen toplar, işleyip kurutur ve ardından mekanik olarak dişi çiçeklere aktarır. Bu arada hurma poleni vücudun asla alışamayacağı güçlü bir alerjendir.

Lezzetin olgunlaşması

Tarih çiçek salkımlarının tozlaşmasından sonra, mahsulün olgunlaşma dönemi başlar. Oldukça uzun - meyveleri beklemek neredeyse 200 gün sürüyor. Aynı zamanda her ağaçtan maksimum verimi alabilmek için çiçek salkımlarının inceltilmesi, zayıf olanların çıkarılması ve güçlülerin bırakılması gerekir.

Bu arada, hurma ağacının meyveleri çoğunlukla geceleri yetişir - günün bu saatinde ağaç, hurma için çok gerekli olan suyu buharlaştırmaz.

Bir süre sonra, olgunlaşan meyveler ağacın kaldırabileceğinden fazla ağırlık kazanmaya başlar. Kıymetli inceliği kaybetmemek için salkım hurma bağlanır.

Gece ücretleri

Ağustos sonunda hasat başlar. Olgun meyveler elle değil, özel bir hasat yardımı ile hasat edilir.teknoloji. Aynı zamanda, çalışma geceleri - 20:00 - 8:00 saatleri arasında yapılır. Hasattan sonra hurmalar kutulara ayrılarak paketlenir ve ihracata gönderilir. Böylece, sadece birçok faydalı maddeyle değil, aynı zamanda birçok insanın özenli çalışmasıyla dolu tatlı hurmalar sofralarımızda belirir.

Yetişkinlerin ve çocukların zevkle yediği kurutulmuş veya güneşte kurutulmuş hurmalar en çok Rusya'ya gelir. Ve haklı olarak, çünkü kuru hurmanın faydalı özellikleri gerçekten paha biçilemez!

Tarihlerle ilgili dosya

Yani, tatlı "uzak ülkelerden gelen yolcular" - tarihler. Bu yazıda tatlı meyvelerin faydalı özelliklerini ve kontrendikasyonlarını ayrıntılı olarak anlatacağız - bu tür bilgiler bu egzotikin tüm sevenler için faydalı olacaktır.

Faydalarıyla başlayalım. Bu tatlı meyvelerin büyülü bir özelliği vardır: yorgunluğu ve stresi giderir, neşelendirir, zayıf bağışıklığı güçlendirir ve aynı zamanda kansere karşı lezzetli bir koruyucu önlemdir. Ve tarihlerin kendi içlerinde sakladığı tek şey bu değil! Bu meyvelerin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları yıllardır incelenmiştir - bilimsel araştırmalar sayesinde, bu incelik sayesinde sadece tedavi etmekle kalmaz, aynı zamanda bazı hastalıkları da önleyebilirsiniz.

Hurma, kalp kası üzerinde olumlu etkisi olan çok miktarda potasyum içerir. Potasyuma ek olarak, hurma vücudun anemiyle savaşmasına yardımcı olan demir içerir. Diğer şeylerin yanı sıra, bu egzotik meyveler böbrekler ve karaciğer üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve ayrıca hastalıkla savaşmaya yardımcı olur.bağırsaklar.

Doğal Uyarıcı

Tarihler kendi içlerinde başka neler saklıyor? Faydalı özellikleri ve kullanımlarının kontrendikasyonları çok geniş bir yelpazeye sahiptir, bu nedenle onları büyük miktarlarda yemeden önce, bu meyvelerin vücuda zarar vermediğinden emin olmalısınız. Örneğin hurma tüm faydalı bileşenlerine rağmen rahim kasılmalarını etkileyen bir madde içerir, bu nedenle anne adaylarının büyük bir özenle yemeleri gerekir. Ve aynı zamanda, beklenen doğumun şartları çoktan geçtiyse, ancak kasılma yoksa, o zaman bir avuç tarih, emek faaliyetini teşvik etmeye yardımcı olacaktır. Gizemli tarihler böyle çalışır - zarar, tıbbi özellikler, kontrendikasyonlar ve endikasyonlar - hepsi bir arada!

Emziren annelerin hurmalara ihtiyacı vardır - bunlar emzirmeyi uyarır, anne sütünün bileşimini zenginleştirir, böylece bebek daha eksiksiz, güçlendirilmiş bir diyet alır. Tek kelimeyle, tarihlerin ve kontrendikasyonların faydalı özelliklerini bilerek, bu egzotik inceliği vitamin veya ilaç olarak kullanabilirsiniz.

Erkek sağlığını korumak

Erkekler için hurmanın faydaları nelerdir? Bu kokulu incelik, daha güçlü seks için basitçe gereklidir! Kuru hurma çok miktarda karbonhidrat, protein, yağ ve diyet lifi içerir. Açlığı mükemmel bir şekilde giderir ve gücü geri kazanırlar. Bu, özellikle ağır fiziksel iş yapanlar için önemlidir. Erkekler için tarihlerin faydaları nelerdir? Ürünün faydalı nitelikleri arasında şunlar yer alır: kan bileşiminin temizlenmesi ve iyileştirilmesi, ayrıcaartan güç ve artan sperm sayısı. Bu nedenle, her gün bu incelikten en az birkaç parça yemek tavsiye edilir - egzotik meyveler erkek gücünü iyi durumda tutacaktır.

Exotics yasaklandı

Tarihler çok şeker içerir - elbette çünkü çok tatlılar! Bu nedenle özellikle insüline bağımlı şeker hastalığı olan kişilerin bu meyveleri yemeyi bırakmaları veya kendilerini günde bir veya iki şeyle sınırlamaları daha iyidir. Aksi takdirde hurma şeker hastaları için pek istenmeyen bir durum olan kan şekerinde artışa neden olabilir!

Başka kim flörtlere zarar verebilir? Tıbbi ve araştırma çalışmaları, bu meyvelerin alerjiye yatkın kişilerin yanı sıra bronşiyal astım, böbrek taşı varlığı ve gastrointestinal sistem sorunları olan kişiler için istenmeyen olduğunu göstermiştir.

On dert - bir cevap

Öyleyse özetleyebiliriz. Sıcak bölgelerden gelen tatlılar:

1. Anemi, kandaki hemoglobin düzeylerinde azalma.
2. Enerji eksikliği, ilgisizlik, yorgunluk.
3. Dişler kırılgan ve kemikler kırılgan.
4. Yüksek tansiyon.
5. Zayıflanmış bağışıklık, sık soğuk algınlığı.
6. Uykusuzluk, sinir bozuklukları, depresyon.
7. Görüşte azalma.
8. Uzuvların şişmesi.
9. Kadınlarda doğum yok.
10. Anne sütünün miktarını ve kalitesini az altmak.

Tatlı rüyalar

Tarihlerin faydalı özellikleri ve bunlara kontrendikasyonlarıkullanımını değerlendirdik. Hemen uykuya dalamayan tatlı dişlere hitap edecek sadece bir gerçeği belirtmek için kalır. Gerçek şu ki, hurma, yutulduğunda serotonin ve melatonin hormonlarına dönüşen bir amino asit olan triptofan içerir. Serotonin "sevinç hormonu" olarak adlandırılır, iyi ruh halimizden ve hoş duygularımızdan sorumludur. Melatonin "uyku hormonudur" ve kişinin uykuya dalmasına yardımcı olur. Bu nedenle, yoğun bir günün ardından uyumak istiyor ancak uyuyamıyorsanız, birkaç hurma yiyin - tatlı bir rüya sizi bekletmez!

Vitaminler ve kaloriler

Nadiren, hurma deneyenlerin (yararlı özellikleri, zararları, kalori içeriği, faydaları ve vitamin bileşimi bu makalede incelediğimiz) bu denizaşırı meyveleri sevmedi. Ne de olsa tatlı kuru hurma, sıcak ülkelerin güneşi ve doğal vitaminlerle dolu bir çeşit doğal şekerdir. Geriye bu sağlıklı tatlının bileşimini ayrıntılı olarak anlatmak kalıyor.

Yani, 100 gram hurma şunları içerir:

• 0, 1 gram doymuş yağ asitleri;
• 1.5 gram kül;
• 69, 2 gram mono- ve disakkarit;
• 0, 1 gram doymamış yağ asitleri;
• 20 gram su;
• 0, 3 gram organik asit;
• 6 gram diyet lifi;
• 1, 9 miligram PP vitamini;
• 0, 3 miligram E vitamini;
• 1 miligram B vitamini;
• 1.5 miligramdemir;
• 56 miligram fosfor;
• 370 miligram potasyum;
• 32 miligram sodyum;
• 69 miligram magnezyum;
• 65 miligram kalsiyum.

Ayrıca, 100 gram hurma yaklaşık 292 kilokalori içerir.