Hangi gıdalar kalsiyum içerir: bir ürün listesi, dozaj, kullanım kuralları, kalsiyum emiliminin normları ve özellikleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kalsiyum, bir kişinin yaşam desteğini etkileyen inorganik doğanın en önemli unsurudur. Vücudun yeterli miktarda alması çok önemlidir. Bu makrobesin seviyesinin normal kalması için, içerdiği gıdaları diyetinize dahil etmek gerekir. O halde şimdi hangi besinlerin kalsiyum içerdiğinden bahsedeceğiz.

Tohumlar

Salatalara eklenebilir, hamur işlerine veya etlere serpilebilir, meyilli eklenebilir. Tohumlar küçük besin "güç santralleridir" ve çoğu kalsiyum içerir. İşte en kullanışlı olanlar:

• Haşhaş tohumu. Bileşim ayrıca bakır, demir, fosfor, sodyum, magnezyum ve potasyum içerir. Ve kalsiyum en büyük miktarda bulunur - 100 g tohum başına 1667 mg'a kadar. Haşhaş tohumlarının hala sinir sistemini sakinleştirdiğini, yorgunluğu giderdiğini ve yardımcı olduğunu belirtmekte fayda var.uykusuzlukla başa çık.
• Susam. Biraz daha az miktarda kalsiyum içerir - 100 g başına 1474 mg Susam aynı zamanda gıdaların daha iyi sindirilmesine ve toksinlerin vücuttan atılmasına katkıda bulunan bir diyet lifi kaynağıdır.
• Kereviz tohumları. Bileşim, kolayca sindirilebilir kalsiyum, çinko, demir, limonen, alfa-linolenik asit ve uçucu yağlar içerir. Bu tohumlar ürik asidi detoksifiye eder, karaciğeri iyileştirmeye yardımcı olur ve yatıştırıcı, antioksidan ve antibakteriyel etkilere sahiptir.
• Chia tohumları. Kalsiyum ve yukarıda belirtilen maddelere ek olarak, bileşim, omega-3 yağ asitleri, riboflavin, A, C, E vitaminleri ve ayrıca antioksidanlar içerir. Chia kolesterolü düşürür, kan şekerini düzenler, tırnakları ve mineyi güçlendirir, açlığı az altır, kardiyovasküler sistemi güçlendirir ve metabolik süreçleri normalleştirir.
• Ayçiçeği tohumları. Bileşim ayrıca kalsiyum, bakır, flor, silikon ve diğer mineralleri içerir. Tohumlar miyokard enfarktüsü, ateroskleroz, hipertansiyon, karaciğer ve böbrek hastalıkları, pankreas vb. hastalıkların önlenmesinde faydalıdır. Ayrıca E vitamini sayesinde erkek gücünü artırır.

Tohumları (veya eklenmiş herhangi bir ürünü) sabahları daha iyi yiyin. Ve evet, hangi besinlerin kalsiyum içerdiğinden bahsetmişken, bu takviyeyi kötüye kullanmamanız gerektiğini belirtmekte fayda var. Günde 1-2 çay kaşığı yeterli.

Peynir

Hangi ürünleri keşfetmeye devam ediyoruzkalsiyum var, bu ürüne de dikkat edilmelidir. Peynirde bu element, sodyum, magnezyum, potasyum, kükürt, bakır, demir, manganez, fosfor ve çinko gibi diğer hayati maddelerle mükemmel bir şekilde dengelenmiştir.

Aşağıdaki peynirler en fazla kalsiyum içerir:

• Parmesan.
• Rus.
• Edam.
• Emmental.
• Tilsiter.
• Gouda.
• Çeddar.
• Peynir.

Peynir sindirim bezleri üzerinde olumlu etkiye sahiptir ve iştahı da artırır. Ayrıca vücut sıvılarının, bağışıklık organlarının, enzimlerin ve hormonların ayrılmaz bir parçası olan mükemmel bir protein kaynağıdır. Hematopoez, performans ve doku solunumu üzerinde olumlu etkisi olan B vitaminleri içerir.

Bu yüzden hamile kadınlara önerilir. Tüketmeleri gereken yiyeceklerdeki kalsiyum ve peynir harika bir seçenektir.

Küflü elit bir ürün bu arada, laktoz intoleransından muzdarip insanlar için uygundur. Çünkü bu peynirlerde süt şekeri yoktur. Ancak hamile kadınlara önerilmemektedir. Bakteriler cenin gelişimini tahmin edilemez şekilde etkileyebilir.

Doğal yoğurt

Bu lezzetli ürün süt bazında Bifidobacteria, Bacteria bulgaris, Bacillus acidophilus ve Streptococcus aureus ile yapılmıştır.

Yoğurt bir besin deposudur. En çok potasyum, kalsiyum ve klor içerir. Ayrıca sodyum içerirkükürt, fosfor, demir, magnezyum ve çinko. Vitaminlerden - A, B (1, 2, 3, 5 ve 6) ve ayrıca C.

Günlük yoğurt tüketirseniz, bağışıklık sisteminin tam işleyişinden sorumlu olan doğal interferon geliştirebilirsiniz. Ayrıca bu ürün vücuttan toksinlerin ve toksinlerin doğal bir şekilde atılmasına yardımcı olur ve sindirim sisteminin işleyişini de iyileştirir.

Ve katkısız doğal yoğurt, bağırsak mikroflorasını normalleştirir, sindirim sistemini temizler ve hatta yaşlanma sürecini yavaşlatır. Hepsi laktik asit sayesinde.

Süt

Hangi besinlerin en fazla kalsiyum içerdiğini tartışırken sütten de bahsetmek gerekir. Herkes çocukluğundan beri bunun bu makrobesinin en zengin kaynağı olduğunu bilir. Ve diğer faydalı maddeler de bu arada.

İşte sütün içinde kalsiyum dışında neler var:

• Laktoz ve disakkaritler.
• Retinol.
• Tiamin.
• Riboflavin.
• Kobalamin.
• D Vitamini.
• Magnezyum ve potasyum.

Süt bakır, kob alt, iyot, molibden, stronsiyum, kalay, krom, alüminyum ve manganez içerir.

Maalesef sterilizasyon ve pastörizasyon sütün faydalarını az altır. Ama ürün hala değerini koruyor. Sütün böbreklerin, kalbin ve karaciğerin işleyişi üzerinde olumlu bir etkisi vardır, görme keskinliğini korur ve şeker emilimini hızlandırır. Ayrıca soğuk algınlığı ile baş etmeye yardımcı olur.

Konserve somon

Kalsiyum ve potasyum içeren yiyeceklerin bir listesini yaparken,balıklardan bahsedin. Konserve somonda, başlangıçta içinde bulunan tüm faydalı maddeler korunur. Ayrıca bu balık zengin bir kalsiyum, magnezyum, fosfor ve selenyum kaynağıdır. Ayrıca ürünün sadece 100 gramının günlük B vitamini değerinin yarısını içerdiğini de unutmamak gerekir!

Konserve sardalye de iyidir. Bu küçük balıklar, diğer deniz ürünlerinde bulunabilen cıva bakımından düşüktür. Sardalya, listelenen maddelere ek olarak flor, çinko, kükürt, kob alt ve krom içerir.

Konserve balık, "kötü kolesterol" seviyesini düşürmede vazgeçilmez olan yağ asitleri için de iyidir. Ayrıca zayıf kalp fonksiyonunun telafi edilmesine de yardımcı olurlar.

Deniz ürünleri ayrıca Alzheimer hastalığına yakalanma riskini az altan koenzim Q10 içerir. Hayatınız boyunca düzenli olarak konserve balık yerseniz, yaşlılıkta hafızayı koruyabilirsiniz. Evet ve E ve A vitaminleri sadece vücudun hücrelerine değil aynı zamanda saça, gözlere ve cilde de gençlik verir.

Fasulye

Bu, besin değeri yüksek, bitki bazlı bir besindir. Kompozisyon açısından baklagiller etten hiçbir şekilde aşağı değildir, ancak sindirimi çok daha kolaydır.

Kalsiyum içeren besinlerin sıralanması, onlardan bahsetmeden olmaz. Baklagiller vücut için oldukça faydalıdır. İşte yaptıkları:

• Kan basıncını geri kazanma.
• Kardiyovasküler sistemin stabilizasyonu.
• Genel tonda artış.
• Etkinleştirmedüşünce süreçleri.
• Vücudu toksinlerden ve zararlı maddelerden temizler.
• Yağ yakmaya yardım edin.
• Normal kan şekeri seviyelerini geri yükleyin.
• Diyabet riskini az altın.
• Vücuttaki kolesterol miktarını az altmak.

En faydalısı kanatlı fasulyedir. Bunlara kare ve kuşkonmaz bezelye ile kanatlı fasulye dahildir. Meyveleri protein ve karbonhidratlar, lif, demir, potasyum, sodyum, çinko, PP, B, A ve C vitaminleri bakımından zengindir. Beyaz fasulye ve mercimekte biraz daha az besin ve kalsiyum bulunur.

Badem

Fındığın faydalarını herkes çok iyi biliyor. Ancak bademler diğer çeşitlere tercih edilir. Kalsiyum oranı yüksek olduğu için.

Genel olarak çok zengin bir oyuncu kadrosu var. İşte bu sağlıklı ürünün içeriği: Magnezyum, potasyum, kalsiyum, çinko, flor, demir, bakır, selenyum, çeşitli asitler (nikotinik, miristik, araşidik, linolenik, maleik, stearik), E ve B vitaminleri.

Bu bileşim, faydalı etkilerini belirler. Badem, mide ve on iki parmak bağırsağı ülseri, kansızlık, görme bozukluğu, stomatit, orta kulak iltihabı ve ayrıca kardiyovasküler hastalıklar için faydalıdır.

Ancak, bu güvenli bir tedavi değil. Olgunlaşmamış bir meyve yerseniz veya çok fazla acı fındık yerseniz, zehirlenebilirsiniz. Ve bademler genellikle alerjik reaksiyona neden olur. Bu nedenle günde en fazla 20-24 parça yiyebilirsiniz.

Sebzeler

Bir kezEn fazla kalsiyum içeren besinlerden bahsediyoruz, sebzelere de değinmek gerekiyor. Hepsi yararlıdır, ancak bazıları özellikle yararlıdır. Diyetinizi bu sebzelerle zenginleştirmeniz önerilir:

• Ispanak.
• Pekin ve beyaz lahana.
• Maydanoz.
• Sarımsak.
• Brokoli.
• Yeşil soğan ve pırasa.
• Kuzukulağı.

Her ürünün benzersiz özellikleri vardır. Örneğin ıspanak, dolaşım sistemlerini inhibe ederek tümörlerin büyümesini engeller. Brokoli, doğal bir antioksidan olan önemli miktarda tokoferol içerir. Ve pırasa, peristalsis'i iyileştiren kaba lifler açısından zengindir.

Ravent sapları

En çok kalsiyum içeren besinlerden bahsederken bunlardan bahsetmemek elde değil. Ravent, iyi bilinen bir choleretic, antiseptik ve müshildir. Kalsiyuma ek olarak sakaroz, nişasta, lif ve pektinler içerir. Bu maddeler sayesinde ravent aşağıdaki eylemlere sahiptir:

• Sindirimi geliştirir.
• Vücuda enerji artışı sağlar.
• Peristalsis uyarır.
• Güç kaybettiğinizde tonu artırır.

Raventin kalsiyumdan çok silikon içerdiğini belirtmekte fayda var. Bu, vitaminlerin emiliminde ve bağışıklık sisteminin korunmasında rol oynayan bir diğer önemli unsurdur. Ayrıca hormonların sentezlenmesine yardımcı olur, kan damarlarını daha esnek hale getirir, saç ve tırnakların büyümesini hızlandırır ve radyonüklidleri ve ağır metalleri nötralize eder.

Amaranth

Bupseudocereal en zengin folik asit kaynağıdır. Sadece 250 gramlık bir porsiyon (küçük bir kase yulaf lapası), insan vücuduna 117 mg miktarında kalsiyum sağlayabilir. Bu da günlük ihtiyacın %12'si.

Ayrıca amaranth, en değerli amino asit olan lizini içeren yüksek kaliteli protein açısından zengindir. Japonların onu deniz ürünleriyle özdeşleştirmesine şaşmamalı.

Yukarıdakilere dayanarak, çoğu kalsiyumun başka yararlı maddeler içeren ürünlerde bulunduğunu anlamak zaten mümkündü. Amaranth bir istisna değildir. İnsan epidermisinin doğal bir bileşeni olan bir hidrokarbon olan skualen içerir.

Ayrıca, bitkinin kendisi %77 kadar yağ asitlerinden oluşur. Bu nedenle, kan basıncını düzenlemek ve düz kasların çalışmasını teşvik etmek için amaranth kullanılmalıdır. Ayrıca fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum, çinko, selenyum, manganez, demir ve bakır içerir.

Meyve

Örneğin fermente süt ürünleri kadar zengin bir kalsiyum kaynağı değil ama meyveler arasında içeriğinde liderler var. İşte bazıları:

• Muz.
• Üzüm.
• Elma.
• Turuncu.
• Armut.
• Kuru meyveler.
• Kivi.
• Narenciye.
• Şeftali.
• Kayısı.
• Ananas.
• Karpuz.
• Kavun.
• Avokado.

Bunları sadece taze kullanmanız gerekir. Çok miktarda kalsiyum içeren yiyeceklerin bile işlenmesi veya herhangi bir şeyle karıştırılması önerilmez.o zamanlar. Ve daha da fazla meyve.

Meyvelerde bu makro besin çok fazla olmasın ama faydalı vitaminlerdir. Ve bu nedenle vücuda paha biçilmez faydalar sağlarlar.

Örneğin elmalar, ürolitiyazis ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi için gerekli olan tanenleri içerir. Avokado kan dolaşımını iyileştirir, dışkı problemlerini ortadan kaldırır, kolesterolü giderir. Kivi ise bağışıklık sistemini güçlendirir, soğuk algınlığını önler, kılcal damarların ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve kilo vermeyi destekler.

Bu nedenle meyveler tüketilmelidir - kalsiyum için değilse de sağladıkları diğer faydalar için.

Karaciğer

Ve bu sakatatın bileşimi, hangi yiyeceklerin çok fazla kalsiyum içerdiğine dair bir konuşmanın parçası olarak anlatılmalıdır. Tavuk, domuz ve sığır karaciğeri aşağıdaki maddeleri içerir:

• Vitaminler (A, E ve tüm B grupları).
• Asitler (dokosaheksaenoik, linoleik, araşidonik).
• Valin.
• Arginin.
• Histidin.
• Potasyum.
• Magnezyum.
• Sodyum.
• Kükürt.
• Klor.
• Fosfor.
• Çinko.
• Molibden.
• Bakır.
• Manganez.
• Demir.

Ve bu tam bir liste bile değil. Zengin bileşimi nedeniyle, karaciğer insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. İşte eylemlerinden bazıları:

• Kandaki hemoglobin konsantrasyonunda artış.
• Kanın pıhtılaşmasının düzenlenmesi.
• Beynin bilişsel işlevlerinin optimizasyonu.
• Cildin görünümünü iyileştirin.
• Vücudun dayanıklılığını arttırır.
• Akşamdan kalma rahatlığı.
• Kemik dokusunu güçlendirme.
• Vücuttan fazla sıvının alınması.
• Temel yağ metabolizmasını geliştirin.

Karaciğerlerin en faydalı besinler listesinde olmasına şaşmamalı. İçindeki kalsiyum miktarı diğer maddelerle en uygun şekilde birleştirilir, bu nedenle vücut üzerindeki etkisi gerçekten paha biçilmezdir.

Otlar

Ayrıca ürün listesini tamamlamaları gerekir. Hangi gıdalar en çok kalsiyum içerir? İşte bu konuda lider olan otlar:

• Dioecious ısırgan otu. Hemen hemen her hastalıkta kullanılır. Isırgan böbrek, mesane, karaciğer, tüberküloz, safra kesesi tedavisinde yardımcı olur ve ayrıca metabolizma ile ilgili sorunları ortadan kaldırır.
• Fesleğen. Yağ asitlerinden vitaminlere (PP, K, C, B) ve makro besinlere kadar her şeye sahiptir. Fesleğenin en büyük faydası, vücudu ihtiyaç duyduğu maddelerle doldurmasıdır. Ancak çeşitli hastalıklarla mücadelede kullanıyorlar.
• Tarla atkuyruğu. Sadece kalsiyum açısından değil, aynı zamanda silikon dioksit açısından da zengindir. Bitki, sağlıklı kemikleri ve eklemleri korumak için aktif olarak kullanılır.

Yine de hangi yiyeceklerin çok fazla kalsiyum içerdiğinden bahsetmişken, baharatlardan bahsetmeden olmaz. Bu makrobesinin çoğu dereotu, kekik, kekik, nane, maydanoz ve mercanköşkte bulunur. Ve moringada, kalsiyum seviyesi tam yağlı sütten 17 kat daha yüksektir.

Genel olarak otlar ve baharatlar sizin için iyidir. Özellikle taze, yeşil, kurutulmamış. Ayrıca enzimler, vitaminler, mineraller, sağlıklı lifler, ayrıca biyoflavonoidler ve klorofil içerirler.

Diğer makro besin kaynakları

Kalsiyumun nerede, hangi besinlerde bulunduğu yukarıda detaylı olarak anlatıldı. Ancak, yukarıdakilere ek olarak, başka kaynaklar da var. İşte onlardan bazıları:

• Doğal huş ağacı özü. Ayrıca magnezyum, manganez, bakır, sodyum ve potasyum içerir. Huş ağacı özünün uzun ömür ve sağlık iksiri olarak görülmesine şaşmamalı.
• Yulaf samanı. Ondan kaynatma veya infüzyon yapabilirsiniz. Bir dizi ciddi hastalığı önlemeye ve kemikleri güçlendirmeye yetecek kadar kalsiyum içerir.
• Süzme peynir. Prensip olarak, ondan bahsetmemek mümkündü. Kazein, kükürt, flor, bakır, az miktarda yağ, A ve D vitaminleri ile karaciğeri koruyan bir amino asit olan metiyonin içerir.
• Kırmızı yonca yaprakları ve çiçekleri. Mükemmel bir vitamin, alkaloid, mum, steroid ve glikozit kaynağıdır.
• Zeytin. Bu lezzetli meyveleri tüketerek kandaki kolesterol miktarını düzenleyebilir, kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirebilir, metabolizmayı normalleştirebilir ve bağışıklık sisteminin aktivitesini artırabilirsiniz.
• Hindiba. Mineralleri ve vitaminleri tam olarak emmeye yardımcı olan ve ayrıca açlığı bastıran çok miktarda kalsiyum ve inülin içerir.
• Buğday. Sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir, kan damarlarının kolesterol ile tıkanmasını önler,zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır, kan bileşimini düzenler ve ayrıca proteinlerin, şekerlerin ve yağların dağılımının kalitatif asimilasyonunu sağlar.
• Tolokno. Ve bu mucizevi toz, mikro ve makro elementler açısından o kadar zengindir ki, sadece 100 gramı günlük dozun yarısını karşılamaya yeter. Ve bu her şeyi söylüyor.

Genel olarak, hemen hemen her ürün bir miktar kalsiyum içerir. Bu nedenle, herhangi bir kişinin vücudu bir miktar evet alır. Ancak vücuda giren kalsiyum miktarını artırmak için diyetinizi listelenen ürünlerle çeşitlendirmeniz gerekir.