Yetişkinlerde rotavirüs enfeksiyonu için diyet: örnek menü ve tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-18 01:26

Rotavirüs enfeksiyonu veya bağırsak gribi, gastrointestinal sistemi etkileyen bulaşıcı bir hastalıktır. Çocuklar bu hastalığa en duyarlıdır. Belirtileri çok daha belirgindir: ishal, kusma, karın krampları, ateş. Bazı durumlarda öksürük ve boğaz ağrısı oluşabilir.

Rotavirüs enfeksiyonu havadaki damlacıklar tarafından bulaşır. Kural olarak, yetişkinler çoğunlukla hasta çocuklarından enfekte olurlar. Bununla birlikte, enfekte ebeveynlerde, bulaşıcı patoloji çok daha sakin ilerler ve daha çok hafif zehirlenmeye benzer. Bu hastalığın tedavisi için ilaçlar henüz icat edilmediğinden, ana tedavi yöntemi özel bir diyetin derlenmesi ve uygulanması olmaya devam etmektedir. Yetişkinlerde rotavirüs enfeksiyonu için bir diyet, rahatsız edici semptomları ortadan kaldırmaya, dehidrasyon olasılığını az altmaya ve tam bir iyileşmeye yol açar.

Nerotavirüs enfeksiyonundan şüpheleniliyorsa yapılmalıdır?

Kırgınlığın başladığı gün, bir doktora danışmak ve bunun gerçekten bir bağırsak gribi olduğundan ve daha ciddi bir hastalık olmadığından emin olmak için gerekli testleri yaptırmanız önemlidir. Diyete de hemen başlanmalıdır. Tabii ki, bir kişinin kusması ve ishali olduğunda, yemeğe ilgisi azdır ve durumu kötüleştirmemek için böyle bir dönemde yemek yemesi tavsiye edilmez. Ancak birkaç ipucu var - bunlar gelecekte durumu hafifletmeye yardımcı olacak acil durum önlemleri. Sağlık durumu stabilize olduğunda, seçilen menüye, yani diyete uymalısınız. Erişkinlerde rotavirüs enfeksiyonu için ilk kez önerilir:

• Daha fazla sıvı iç. İshal ve kusma, durumu ağırlaştıracak dehidrasyona neden olabilir. Bu fenomeni önlemek için daha fazla sade su veya şekersiz ev yapımı kompostolar içilmesi önerilir.
• İshal ve kusma şiddetliyse ve sık sık meydana geliyorsa, elektrolit-tuz dengesini yeniden sağlamak için daha ciddi önlemler alınmalıdır. Bu durumda, doktorlar, örneğin Regidron gibi rehidrasyon amaçlı içme ilaçları önermektedir. Vücuttaki elektrolit-tuz dengesini geri kazanmaya ve dehidrasyonu önlemeye yardımcı olacaktır.
• Tatlı, baharatlı, tuzlu, yağlı, karbonatlı, alkolü reddedin. Kuru gıda yemeyin. Sıvı yemekler yemelisiniz, örneğin sebzeli tavuk çorbası iyidir. Sık sık küçük öğünler yiyin.

Diyetin özellikleribağırsak gribi

Klinik tablo yetişkinlerde bulanık olabileceğinden, buna bağlı olarak, bu semptomlardan kaynaklanan iştah kötüleşmeyecektir, ancak durumu daha da kötüleştireceği için aşırı yemeyi dışlamak yine de önemlidir. Yemek yeme arzusu olmadığında, vücuda eziyet etmemelisiniz. Et suyu ve sade su içebilirsiniz. Yine, kusmayı provoke etmemek için küçük porsiyonları unutmamak önemlidir. Yemeklerin buğulanması, fırınlanması veya kaynatılması gerekir. Elma veya kabak, domates ve benzeri püreler en uygunudur. İlk gün beslenme ve içme rejimine dikkat etmek çok önemlidir, çünkü bu dönemde vücudun durumu özellikle depresyondadır.

Önemli diyet kuralları ve hedefleri

Yemekten tamamen vazgeçmemek çok önemlidir. Diyet tedavisi bu hastalık için tek "tedavidir". Çiğ yiyecekler, hatta meyve ve sebzeler yemek kesinlikle yasaktır. Hepsi ısıl işleme tabi tutulmalı ve ayrıca ne sıcak ne de soğuk olmalı, ancak ılık, gastrointestinal sistem sıcaklığı için rahat olmalıdır.

Yetişkin rotavirüs diyetinin amacı, bağışıklık sisteminin hastalıkla savaşmasına yardımcı olmaktır. Bu arada, bu hastalığa sahip vücudun yiyecekleri tamamen sindirme gücüne sahip olmadığını anlamak önemlidir. Bu nedenle kolay sindirilebilir olmalıdır. Ayrıca, yiyeceklerin tıbbi özelliklere sahip olması gerekir. Örneğin bazı tahılların büzücü ve bağlayıcı özellikleri vardır. Fermente süt ürünleri, yararlı mikrofloranın büyümesini uyaran bağırsaklar için iyi olan laktobasiller içerir. Ve kompostolarve bitki çayları sadece vücudu nemlendirmekle kalmaz, aynı zamanda ona faydalı elementler sağlar.

Rotavirüs enfeksiyonu ile ne yiyebilirim?

Tedavi tablosunun temel kuralları öğrenildi. Şimdi bir yetişkin için rotavirüs enfeksiyonu ile neler yiyebileceğinizi bulmak önemlidir:

• Bulyonlar. Zayıf sebze ve ikincil et.
• Çorbalar. Az miktarda et ve az yağlı çeşitlerden balıkların yanı sıra patates ve tahıllar da dahil olmak üzere birkaç sebze eklenmesine izin verilir.
• Az yağlı etler, sebzeler, meyveler. Buğulama veya haşlama, fırında pişirebilirsiniz.
• Sümüksü yulaf lapası. Pirinç, irmik, yulaf ezmesi, karabuğday, mısır. Sadece suda, minimum miktarda tuzla ve yağsız kaynatılmalıdırlar. Bu arada buğulanmış pilav ile normal pilav arasındaki fark nedir ve hangisini seçmek daha iyidir aşağıda yazılacaktır.
• İçecekler. Yeşil ve bitki çayı, kaynatma, kompostolara izin verilir. Şeker eklenmesi önerilmez.
• Köfte ve köfte. Bir çift için hazırlanıyor.
• Süt ürünleri. Kefir çok faydalı olacak.
• Ekmek.
• Makarna.
• Buharlı omlet.

Hangi yiyeceklerden kaçınılması önerilir?

Yetişkin rotavirüsü için yemekler şunları içermemelidir:

• Yağlı balık ve et çeşitleri ve bunlara dayalı et suları.
• Süt.
• Şekerleme dahil tüm tatlılar.
• Fast food yemekleri.
• Siyahekmek.
• Marinalar, turşu.
• Füme ürünler.
• Baharatlar.
• Alkollü ve gazlı içecekler.
• Kahve ve kakao.

Rotavirüs enfeksiyonu için diyette çorba

Bulyonlar bağırsak gribi için en iyisidir. Bir dilim beyaz veya gri ekmekle içebilir veya başka malzemeler ekleyebilirsiniz. Harika bir seçenek sebzeli tavuk çorbasıdır. Bunun için et suyu, en az yağ içeren küçük et parçalarından, tercihen göğüsten pişirilebilir. Biraz patates, havuç, dolmalık biber ve diğer sebzeleri ekleyin. Pişene kadar kaynatın ve yiyebilirsiniz.

Hastayı beslemek için ikinci tabak

Kahv altı için yukarıdaki listeden yulaf lapası pişirebilirsiniz. Ayrı olarak, fark nedir: buğulanmış pirinç ve normal? Bu, bitmiş yemeğin kalitesini etkilemeyecektir (vücut üzerindeki etkisi açısından). Ancak hazırlık faaliyetleri süresince - evet. Sıradan pirincin nişastayı çıkarmak ve tanelerin birbirine yapışmasını önlemek için önce suya batırılması gerekiyorsa, ardından buğulanmış pirinç satın alarak hemen pişirmeye başlayabilirsiniz.

Etten tavuk, tavşan, hindi, dana seçmek en iyisidir. Kaynatıp pişirebilir, doğranmış buğulanmış pirzola yapabilirsiniz. Böylece et daha iyi emilecektir. Balıklardan daha az yağlı oldukları için tılsım ve hake almanız önerilir.

Yumurta haşlanarak yenir veya buğulanmış omlet pişirilir. Kabak, havuç, brokoli ve karnabahar haşlanabilir, ezilebilir veya etli sebze sosu haline getirilebilir. Önemlitüketilen patates miktarının en aza indirilmesi gerektiğini unutmayın.

Bu arada günlük tuz normuna da dikkat etmeliyiz. Bulaşıklara eklemek istenmez, ancak ürünler tamamen tatsız görünüyorsa, o zaman ekleyebilirsiniz, ancak biraz, kelimenin tam anlamıyla bir bıçağın ucuna sığdığı kadar, artık değil.

Lezzetli tarifler:

Sebzeli tavuk göğsü. Bir büyük havuç, patates ve birkaç domatesi küçük parçalar halinde kesin. Bir fırın tepsisini folyo ile örtün, üzerine sebzeleri ve tavuk filetosunu koyun (bütün veya dilimler halinde). Başka bir folyo tabakası ile üst. Önceden 220°C'ye ısıtılmış fırına yemek pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika koyun

Sebze güveci. Karnabaharı 7 dakika kaynatın. Patlıcan, 3 domates ve 2 küçük havuç küp şeklinde doğranmış. Fasulyeleri ayrı ayrı kaynatın (10 dakika). Tüm sebzeleri bir tencereye koyun, su ekleyin ve yumuşayana kadar biraz haşlayın

biber dolması. Birkaç büyük dolmalık biberin üst kısmını kesin. Ortaya çıkan "sepetlere" ince doğranmış sebzelerden oluşan bir karışım koyun: kabak, patlıcan ve havuç. Biberleri çift kazana koyun ve yarım saat pişirin

Hala su üzerinde lezzetli pirinç lapası pişirebilirsin. Bunu yapmak için, bileşen miktarını 1: 2 oranında alın. Yani bir porsiyon pirinç ve iki su. Yaklaşık 20 dakika kaynatılır, sonunda biraz şeker veya tuz ekleyebilirsiniz, ancak yağın tamamen terk edilmesi gerekir. Basit bir yemeğin tadını bir şekilde çeşitlendirmek için buğulanmış sebze ve haşlanmış etle birlikte tüketilmesi tavsiye edilir.

Aperatifler,bağırsak gribi olan bir hasta için önerilir

Hafif bir şeyle bir şeyler atıştırmak istediğinizde, ancak kefir'e bakmak zaten imkansız olduğunda, açlığınızı giderecek ve vücudun düzgün çalışması için gerekli maddelerle doyuracak sağlıklı bir besleyici tedavi hazırlayabilirsiniz.. Yemeğin hazırlanması oldukça kolaydır. Elma ve havuç püresinden bahsediyoruz. Sebze yumuşayana kadar kaynatılmalı ve meyve fırında pişirilmelidir. Daha sonra blenderdan geçirerek püre haline getirin. Bitmiş yemeğe lezzetini arttırmak için biraz bal ve tarçın eklenebilir.

Rotavirüs enfeksiyonu için içecekler

Sade suya ek olarak, zayıf yeşil ve siyah çay, bitkisel infüzyonlar, çeşitli meyve içecekleri, kompostolar ve kaynatmalar da içebilirsiniz. Kuşburnu gastrointestinal sistem üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, gün boyunca bu meyvelerin kaynağını küçük porsiyonlarda içebilirsiniz. Berry jöle de faydalı olacaktır. Frenk üzümü ile pişirebilirsiniz. Hem taze hem de dondurulmuş meyveler bunun için uygundur. Kuş üzümü yıkayın ve bir tencereye koyun, ardından su dökün. Komposto kaynadığında kapatın, keki çıkarmak için süzün. Sıcakken bile nişasta eklemek önemlidir. Biraz şekerle de tatlandırabilirsiniz. Jöleyi karıştırın, tekrar ateşe verin ve koyulaşmasını bekleyin. Sonra soğumaya bırakın - ve içebilirsiniz.

Yetişkinlerde rotavirüs enfeksiyonu için doğru şekilde derlenmiş menü - nedir?

Beslenme seçimi sadece bir set değildiruygun ürünler. Ayrıca neyi, ne kadar ve ne zaman yiyeceğinize de dikkat etmelisiniz. Örneğin, vücudun büyük ölçüde zayıfladığı ve gıdaların sindiriminin tam olarak gerçekleştirilemediği ilk günlerde sadece et suları ve hafif çorbalar tercih edilmelidir. Akut aşama yaklaşık 5 gün sürdüğü için, şu anda yavaş yavaş "yeni" yemekleri tanıtmanız gerekiyor. İkinci gün yulaf lapası verebilirsiniz. Üçüncüsü - et ve daha fazla sebzeyi tanıtmak. Ondan sonra yumurtaları deneyebilirsiniz. Aynı zamanda, vücudun tanıtılan her yemeğe tepkisini izlemek ve istenmeyen bir reaksiyon meydana gelirse tekrar et suyuna geri dönmek önemlidir.

Yiyecekler kesirli olmalıdır. Günde 5-6 kez, ancak küçük porsiyonlarda yemelisiniz. Bu, vücudun yiyecekleri sindirmesini kolaylaştıracaktır.

Menü örneği

	Kahv altı	Atıştırmalık	Öğle yemeği	Atıştırmalık	Akşam yemeği
İlk gün	Su üzerinde irmik lapası, bir bardak şekersiz zayıf çay.	Süzme peynirli buharlı sufle (%0).	Az yağlı tavuk suyu, buğulanmış dana köftesi, kuş üzümü jöle.	Beyaz bir somundan kraker ve bir bardak kuşburnu suyu.	Yalın buğulanmış balık ve şekersiz çay. Yatmadan önce - az yağlı yoğurt.
İkinci gün	Sulu yulaf ezmesi, şekersiz çay.	Havuç-elma püresi.	Sığır suyu, blenderda kıyılmış buğulanmış tavuk eti, yaban mersini suyu.	Kakao kuru bisküvi ile su üzerinde.	Buharlı balık köftesi, çay. Yatmadan önce - az yağlı yoğurt.
Üçüncü gün	Su, elma püresi, şekersiz çay ile pirinç lapası.	Beyaz ekmek krutonlu dut suyu.	Et suyu ile pirinç çorbası, buğulanmış tavuk köfte, yaban mersinli jöle.	Elma kabuğu kaynatma, kuru bisküvi.	Az yağlı süzme peynirden puding, su üzerinde kakao. Yatmadan önce - az yağlı yoğurt.

Yetişkinlerde rotavirüs diyeti ne kadar takip edilmelidir?

Hastalık en az 2 hafta sürer, bu nedenle semptomlar ortadan kalksa ve sağlık durumu 2-3 gün düzelse bile, bu hemen normal yemeğinize dönebileceğiniz anlamına gelmez. 14 gün boyunca, vücudun iyileşmesine izin vermek için bir diyet uygulamanız gerekir. Ve bu sefer, önceden yasaklanmış gıdaların diyete kademeli olarak eklenmesine ayrılmalıdır. Bu arada, bu aynı zamanda şeker, tereyağı ve bitkisel yağ, bal, baharat vb. Gibi günlük tuz normu için de geçerlidir.

Hastalık, bağırsak mukozasının hasar görmesiyle karakterizedir. Bu hazımsızlığa ve faydalı mikrofloranın yok olmasına yol açar. Epitel hücrelerinin ve faydalı mikroorganizmaların iyileşmesini sağlamak için yemek yemelisiniz.en az iki hafta boyunca yiyecek tasarrufu. Aksi takdirde, durumu önemli ölçüde ağırlaştırabilirsiniz. Rotavirüs enfeksiyonu semptomlarının tekrarlaması ile dolu zayıf bir sindirim sistemi başarısız olacaktır.

Durum büyük ölçüde düzeldiğinde, yine de aşırı yemekten kaçınmalı ve öğünleri kademeli olarak vermelisiniz. İlk haftada zaten izin verilmesine rağmen, tereyağı ve yumurtaları mümkün olduğunca uzun süre reddetmek daha iyidir. Kremsi ürünün enzim eksikliğinden dolayı işlenmesi çok zordur. Bu nedenle tahılları ve patates püresini yağsız daha sık yemeye çalışmalısınız.

Rotavirüs enfeksiyonunun önlenmesi: yetişkinlerin ve çocukların uyması gereken kurallar

• Sokaktan eve geldikten sonra ve her yemekten önce ellerinizi yıkayın.
• Yalnızca bu amaç için özel olarak tasarlanmış sularda yüzün.
• Tüm yiyecekleri iyice yıkayın.
• Çiğ et ve balık yemeyin.
• Yiyecek saklama kurallarına uyun.