2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Uzun bir süre boyunca, suşi ve rulo ekmek uzmanları, kendi hazırladıkları en sevdikleri lezzetin tadını çıkarabilirler. Artık herhangi bir süpermarkette, zengin bir sos çeşidi olan suşi yapmak için gerekli nori'yi bulabilirsiniz. Ve büyük bir hipermarkete bakarak midye, karides veya yılan balığı gibi lezzetler alabilirsiniz. Yılanbalığı ruloları, konukları nasıl şaşırtabileceğinizin değerli bir örneğidir.
Hızlı ve kolay rulo tarifleri
Bildiğiniz gibi, rulolar bir çeşit suşidir. Ana fark, malzemelerle belirlenir: rulolar meyve, sebze, et içerebilir ve suşi sadece taze balık içerebilir. Birincisi hem soğuk hem de sıcak, ikincisi sadece soğuk olarak servis edilir. Malzemelerin bu kadar değişkenliği, çeşitli tarifler önerir.
Basit rulolar hazırlamak için nori, pirinç, dolgu olarak ne varsa, bambu peçete olması yeterlidir.
Nori sarılı tüm rulolar aynı prensibe göre hazırlanır:
- Her zamanki gibi pişirilmiş kabarık pirince sos (0,3 ml sirke + 0,5 çay kaşığı tuz + 0,5 çay kaşığı şeker) eklenir ve karıştırılır.
- Bir yaprak nori alın (büyük parçalar içinorta - yarım, çok küçük - 1/3 sayfa için bir bütüne ihtiyacınız var);
- Pirinç, üzerine eşit olarak (3 mm) serilir ve kenarlara 1,5 cm ulaşmayacak şekilde dağıtılır.
- Dolgu dağıtılır. Şunlar olabilir: peynirli ve salatalıklı kırmızı balık (veya karides); jambon (sosis, yengeç çubukları), yumurta, turp, havuç, salatalık; tavuk eti, salatalık, lor peyniri. Seçenekler hayal gücü, zevk, bütçe ile sınırlıdır. Ama eğer bir suşi uzmanıysanız, yine de yılan balığı rulolarını denemeniz tavsiye edilir.
- Bambu peçete kullanarak her şey bir ruloya sarılır ve parçalara ayrılır.
Yılan balığı ruloları tarifi
Daha önce rulo pişirdiyseniz veya denemekten korkmuyorsanız, aşağıdaki tarifi uygulamayı deneyebilirsiniz. Yılanbalığı ruloları birçok kişi tarafından en lezzetli olarak kabul edilir - yılan balığı yemeğe keskin bir tat verir.
Orijinal tarife göre geleneksel pirinç, nori ve salatalığa ek olarak tobiko havyarı (uçan balık) ve lor peynirine ihtiyacınız olacak. Bu rulolar tam tersi şekilde hazırlanır: önce bir kat pirinç serilir, sonra nori, ardından bir kat peynir, salatalık ve havyar. Bütün bunlar bir peçete ile sarılır. Son aşama, elde edilen ruloyu yılan balığı ve sızdırmazlık için streç film ile sarmaktır. Eşit parçalara kesmek için kalır.
Susam ve unagi yılan balığı rulolarıyla harika gider. Bu sosu mağazadan satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz: balık suyu (60 gr), kırmızı şarap (40 gr), soya sosu (10 gr), şeker (50 gr).
Evde tarifine göre yılan balığı ile rulo pişirmek çok değilnormalden daha zor.
Börek pişirmede hayat tüyoları
Çörekler için elbette özel Japon pirinci bulabilirsiniz, ancak normal yuvarlak pirinç de mükemmeldir.
Pirinç için özel pirinç sirkesi kullanmanız gerekir. Bunun yokluğunda, bağımsız olarak bir analog hazırlayabilirsiniz (bu pansuman yukarıda açıklanmıştır).
Koku alma duyunuza güvenerek ve son kullanma tarihine bakarak yalnızca taze balık seçin.
Balığı çok keskin (örneğin seramik) bir bıçakla ince ince kesin. Bu, 45⁰'lik bir açıyla liflere karşı yapılır. Yılan balığı füme almak daha iyidir.
Ruloları pişirirken, alt katman olarak pirinç serilmişse, kolaylık olması için bir peçeteye streç film konulması önerilir.
Önerilen:
Füme yılan balığı: nereden alınır, nasıl pişirilir ve ne ile kullanılır?
Füme yılan balığı harika bir gurme lezzetidir. Herhangi bir iyi restoran, bu balığı harika bir ana yemek olarak veya salatadaki diğer malzemelerle birlikte sunacaktır. Mükemmel tada ek olarak, bu ürün mükemmel besin değerine sahiptir. Füme yılan balığı da yararlıdır, eti vücut için gerekli olan iyot, potasyum, demir ve diğer mineralleri, E, A vitaminlerini içerir. Bu harika balık nasıl pişirilir, nereden alınır ve hangi yiyeceklerle en iyi birleştirilir?
Yılan balığı erik reçeli. Pişirme tarifleri
Sonbahar geldi, marketlerin ve dükkanların tezgahları erik zengini oldu. Bu meyvenin ne kadar faydalı olduğu sır değil. Vücudumuz için çok önemli olan çeşitli vitamin ve mineralleri içerir. Ve tabii ki onları sadece taze değil, aynı zamanda çeşitli reçeller, reçeller vb. Hazırlayabilirsiniz. "Yılan balığı" eriklerinden reçel yapmayı öğrenmenizi öneriyoruz, çünkü ülkemizde çok yaygın olan bu çeşittir
Kolay pasta tarifi. Lezzetli ve kolay hızlı bir pasta nasıl pişirilir
Lezzetli bir şeyler mi istiyorsunuz, ancak kesinlikle zaman yok mu? Bir çözüm bulduk! Yarım saatte yapabileceğiniz kolay bir börek tarifi sunuyoruz size! Aniden beklenmedik misafirleriniz varsa veya örneğin, sadece kendinizi kokulu hamur işleriyle şımartmak istiyorsanız, bu mükemmel bir çözümdür
Suşi için yılan balığı: seçim kuralları, saklama özellikleri, tarifler ve pişirme nüansları
Suşi yılan balığı veya unagi nedir? Gerçekten füme bir ürün mü? Daha sonra yemeklerde kullanılmak üzere nasıl hazırlanır? Yılan balığı suşi ve ruloları nasıl pişirilir - adım adım kılavuz
Yılan balığı çorbası - klasikten egzotike
Yılan balığı, tütsülenmiş haliyle mağazalarda en sık gördüğümüz balıktır. Bu nedenle, diğer balıklar gibi, farklı bir şekilde lezzetli bir şekilde pişirilebileceği çoğu insanın aklına bile gelmez. Yani, eğer şanslıysanız ve bu taze yılan gibi yaratığa sahipseniz - en azından aynı yılan balığı çorbasını hızlı bir şekilde satın alın ve pişirin
