Marine edilmiş eti dondurmak mümkün mü: artıları ve eksileri

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:13

Kebaplar… Kim onları hayal etmez ve bu eşsiz yemekle açık hava eğlencesinin tadını çıkarmak istemez ki? Ancak bazen kömür ızgara kebap sevenler şu soruyla karşı karşıya kalırlar: marine edilmiş eti dondurmak mümkün mü ve bu işlemden sonra tadı ne olacak? Ayrıca, barbekü hayranları, yarı bitmiş bir ürünün buzunu düzgün bir şekilde çözmenin yolları ile ilgilenmektedir. Bu duruma biraz ışık tutalım.

Gurme tartışması

Burada da birçok durumda olduğu gibi kebap sevenler iki zıt gruba ayrılır. Her birinin, marine edilmiş etin dondurulmasının mümkün olup olmadığı konusunda kendi vizyonu vardır. Görüşlerini dinlerseniz, her iki kutup da kendi yolunda haklıdır. Barbekü dondurmasının artıları ve eksileri nelerdir?

Negatif donma noktaları

Marine edilmiş eti barbekü için dondurabilir miyim? Buğulanmış veya soğutulmuş olandan ne farkı olacak?

Bazıları düşünürson yemeğin tadı önemli ölçüde değişir. Şişlerin üzerindeki etler kuru ve beklenen tada sahip değil. Ayrıca vücudun ihtiyaç duyduğu eser elementlerin çoğunun yok olduğuna inanılır.

Marine edilmiş eti dondurmak mümkün mü: dondurma lehine tartışmalar

Böyle bir gerçek ki her yerde yetişmek zorundasın. Bunu yapmak için hazırlanan barbekünün dondurucuda saklanması arzu edilir. Aniden ani bir izin günü olacak ve sen buna hazır değilsin. Ve önceden saklanırsa, o zaman mekana vardığınızda, marine edilmiş etler çözülecek ve tüm şirket dinlenmenin ve barbekünün tadını çıkaracaktır.

Ve işte başka bir vaka. Biraz pişmiş marine edilmiş et kalmış olabilir. Dondurabilir miyim yoksa mükemmel bir şekilde kullanılabilir bir ürünü atmak zorunda mıyım? Sonuçlar kendilerini önerir. İyi eti atmak için herkes elini kaldırmaz. O yüzden bir sonraki haftasonuna kadar gönül rahatlığıyla dondurucuya koyduk.

Hazır donmuş et lehine bir başka argüman perakende satış mağazalarıdır. Mağazalar bugün hazır yarı mamul ürünler sunuyor. Sadece taze değil, donmuş şiş kebabı da satın alabilirsiniz. Ön buz çözmeyi bilmeden onu yiyenlerin çoğu hiçbir fark bulamamış.

Kebap olmak

Anlaşılacağı üzere, marine edilmiş domuz eti veya başka herhangi bir et dondurmanın mümkün olup olmadığı sorusunun cevabı olumlu. Sağlık için dondurun. Korkunç bir şey olmayacak, et bozulmayacak.

Ancak, almak içinyüksek kaliteli barbekü, yarı bitmiş bir ürünün buzunu çözerken bazı kuralları unutmayın:

1. Gelecekteki barbekü yalnızca doğal olarak çözülmelidir. Mikrodalga fırınlar ve diğer cihazlar yasaktır. Optimal olarak - dondurulmuş etli bulaşıkları 10-15 saat buzdolabına koyun. Oradan hareket edecek.
2. İsterseniz, bu (önceden marine edilmiş) eti iki saat boyunca taze marine sosuna koyabilirsiniz.
3. Çözülmüş soğan turşusu hoş bir görüntü değil. Kebapları sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel yapmak için ete en sevdiğiniz tarife göre marine edilmiş taze soğan ekleyin.
4. Kefirle marine edilmiş etler - işte donduramayacağınız şey bu. Bu malzemeyi ekleyerek bir marine kullandıysanız, marine edilmiş her şeyi pişirin.