Darı: vücut için faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tahıllardaki Slavlar darı kullanmayı severdi. Tıbbi ve kozmetik bir ajan olarak kullanılmıştır. Atalar bu ürüne adını verdi - " altın kabuğu çıkarılmış tane". Darının vücuda faydalı özellikleri makalede anlatılmıştır.

Kalori

Her ürünün kendi göstergesi vardır. Kalori, gıdalardan elde edilen enerji miktarı olan enerji değerini ifade eder. Darı, darılarından taneleri soyularak elde edilir. Mikroplar ve kabuklar tamamen yok edilirse cilalanmış olacaktır. Bu durumda ürünün kalori içeriği, sadece çiçek filmlerinin çıkarıldığı tam tahıllara göre daha yüksektir.

Yemek pişirmede genellikle cilalı tahıllar kullanılır, bu yüzden bundan sonra bahsedeceğiz. Paketler genellikle ham darının enerji değerini gösterir. Ancak bu formda bir kişi ürünü tüketmez, bu nedenle ısıl işlemden sonra pişmiş formdaki kalori içeriğini bilmelisiniz.

Tahılların pişirildiği suyun enerji değeri yoktur. Bu nedenle hazırlanan yiyeceklerin kalori içeriği kuru darı ile karşılaştırıldığında azalır. Eğer birkuru halde, kalori içeriği 348 kcal'dir, daha sonra su ile pişirildikten sonra - 100 g başına 100 kcal.

Kompozisyon

Darısının faydalı özellikleri, bileşimi ile ilgilidir. Tahılların önemli bir bileşeni vitamin ve minerallerdir. Ürün A, B1, B2, PP, E, karoten vitaminleri içerir.

Minerallerle tanınan ürün:

• sodyum;
• potasyum;
• kalsiyum;
• magnezyum;
• fosfor;
• demir.

Tahıllarda bulunan mikro elementler, iyot emilimini geciktirmeye yardımcı olur. Ve vitaminlerin varlığı sayesinde ürün en faydalı olanlardan biridir.

Değer

darının sağlığa faydaları nelerdir? Bu tahıldan elde edilen yulaf lapası, Rusya'da besleyici ve uygun fiyatlı bir gıda ürünü olarak popülerdi. Ayrıca şehirlerde ve köylerde de kullanmışlardır. Darı, vücudun asimilasyonu için önemli enerji maliyetlerine ihtiyaç duyduğu karmaşık bir karbonhidrat kaynağıdır. Bu nedenle metabolik bozukluklar için kullanılması tavsiye edilir.

Vücut hızla doyar ve karbonhidratlar yavaş yavaş parçalanır. Bu nedenle, yulaf lapasının diyete dahil edilmesi tavsiye edilir. Mevcut vitaminler ve elementler ürünün faydalarını arttırır. Ve bitkisel yağlar, vitaminlerin asimilasyon sürecini hızlandırmaya hizmet eder.

Darısının faydalı özellikleri aşağıdaki gibidir:

1. Bileşiminde bulunan kompleks karbonhidratlar kan şekerini düşürür, insülin üretiminde yardımcı görevi görür. Bu nedenle, diyabet ile şunları yapabilirsiniz:yulaf lapası yemekten korkar.
2. Karaciğerde iyileşme var, hematopoez süreci kuruluyor.
3. Kan basıncı potasyum varlığından dolayı normalleşir.
4. Vitamin B1 hafızayı geliştirir, sinirlilik ve yorgunluğu az altır, depresyonu ortadan kaldırır.
5. Hırvatlar toksinleri atabilir, böbreklerin durumunu iyileştirebilir ve ağır metallerin etkilerini nötralize edebilir. Sudaki yulaf lapası, tedaviden sonra kalan antibiyotikleri vücuttan uzaklaştırır.
6. Manganez metabolizmayı iyileştirir, hücreleri yeniler. B2 vitamini cildi ve saçı canlandırır. Florür diş sağlığı için iyidir. Ürünün kullanımı vücut yağının görünümünü yavaşlatır.

Zayıflama

Darının kilo vermeye faydaları nelerdir? Krup, 2-3 haftada 10 kg'a kadar kurtulmanızı sağlar. Beslenme uzmanlarının önerileri sayesinde maksimum etki elde edilir. Vücudun daha ince olacağı gerçeğinin yanı sıra, fazla yağlar yok edilir, vücut zararlı bileşenlerden, fazla sıvıdan arındırılır.

Günde 1 kg'dan atmanın mümkün olacağı oruç günlerini düzenlemek faydalıdır. Ek olarak, cilt, saç, metabolizmanın düzenlenmesi ve peristalsis normalleşmesi durumunda bir iyileşmeye yol açar. 0,5 su bardağı mısır gevreği pişirmek ve 4 özdeş parçaya bölmek gerekir. Tuz, şeker ve yağ ilave edilmemelidir. Yeşil sebzeler ekleyebilirsiniz. Gün boyunca yulaf lapası ile papatya veya yeşil çay içmeniz gerekir (günde 2 litreden itibaren).

Oruç günlerine ek olarak darı diyeti vardır. Menüde tahıl gevrekleri, sade yoğurt, sebzeler, otlar, elmalar veya portakallar bulunur.az yağlı kefir veya fermente pişmiş süt. Diyet planı aşağıdaki gibidir:

1. Sabahları yulaf lapası, muz veya az yağlı yoğurt yiyin.
2. Öğle yemeği için yulaf lapası, sebze çorbası, salata yiyin.
3. Öğleden sonra atıştırması için havuç ve portakal.
4. Akşam yemeği yulaf lapası ve az yağlı kefir içerir.

4 gün bu şekilde yiyin ve ardından 2 gün ara verin. Bu dönemde az yağlı, tütsülenmiş, zararlı yiyecekler yememelisiniz. Bol su içmek, egzersiz yapmak, temiz havada yürüyüş yapmak önemlidir. Kötü alışkanlıklardan vazgeçilmelidir. Diyetler ve oruç günleri hamileler ve akut hastalığı olan kişiler tarafından kullanılmamalıdır.

Çocuklara izin var mı?

Darısının çocuk için faydalı özellikleri var mı? Bunu belirlemek için, çocuklar için ürünün değerini ve kontrendikasyonlarını öğrenmelisiniz:

1. Kabuğu çıkarılmış tane lösin ve valin içerir. Amino asitler hemoroide yol açan kabızlığa yardımcı olur.
2. Soğuk algınlığı ve diğer ciddi hastalıklar sırasında sütlü yulaf lapası pişirmeniz gerekir. Bu, antibiyotiklerin, ölü hücrelerin, virüslerin ve bakterilerin çürüme bileşenlerini ortadan kaldıracaktır.
3. Ürün şeker hastalığına veya hastalığın kendisine eğilimi olan çocuklar için faydalıdır.

Hububatların lipotropik özellikleri bebekler için değerlidir çünkü:

1. Düşüklüğü tedavi etmek için fazla sıvıyı alın.
2. Pankreas, karaciğer ve safra kesesindeki iltihabı rahatlatın.
3. Yaralanmalardan kurtulmayı hızlandırın.
4. Sinir sistemini hızlandırın.
5. İştahı iyileştirin.
6. Hemopoeziste katılın.

Bir bebeği beslemeye 8 aydan itibaren izin verilir ve bu emzirmenin türüne bağlı değildir - doğal veya yapay. Darı nadiren alerjiye yol açar, ancak yine de ilk başta küçük porsiyonlarda vermek gerekir. 0,5 çay kaşığı ile başlanması tavsiye edilir ve herhangi bir olumsuz reaksiyon yoksa, dozun kademeli olarak arttırılması gerekir. Çocuk biberonla besleniyorsa, sütle ve bebekler için su ile pişirmeniz gerekir.

Çocuklara aşağıdaki kurallara göre yulaf lapası yedirilmelidir:

1. Ürün sıvı ve kaynatılmış olmalıdır.
2. Yem sabah olmalıdır.
3. Servisler zamanla artırılmalıdır.
4. Yulaf lapası ve çorbalar pişirilmelidir.

Çocuğun büyümesiyle birlikte yulaf lapasına balkabağı, kuru erik ve diğer ürünler eklenir. Bu durumda yemek çok daha sağlıklı olacaktır.

Böbrek tedavisi

Darısının böbrekler için faydalı özellikleri vardır. İnfüzyon, kaynatma ve yulaf lapası yardımıyla bu organın hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Sunulan tariflerden herhangi birini kullanabilirsiniz:

1. İnfüzyon. Bir kavanoza kaynar su (3 litre) ile dökülmesi gereken yıkanmış tahıllara (1 bardak) ihtiyacınız olacak. Konteyner sarılmalı ve bir gün boyunca bırakılmalıdır. Tedavi için bir kavanozda oluşturulmuş beyaz bir süspansiyon almak gerekir. Bu ilaç böbreklerdeki kum ve taşları temizler. Sıvıyı istediğiniz miktarda ve istediğiniz zaman içebilirsiniz. Çare bittiğinde, yeni bir infüzyon hazırlamak gerekir. Ayrıca sistit ve kadın hastalıklarının tedavisinde de kullanılır.
2. Kaynatma. Kaynar su (1 litre) ile dökülen 0,5 su bardağı tahıl alacaktır. Ürün7 dakika kısık ateşte pişirin. İnfüzyondan sonra kaynatma alınabilir. Ayrıca idrar yollarındaki tıkanıklıklar için de kullanılır.
3. Yulaf lapası. Filizlenmiş darı yıkanmalı, kurutulmalı ve tuzsuz, şekersiz, yağsız yulaf lapası kaynatılmalıdır. Kızılcık eklemeniz gerekiyor. Bu ürün böbreklerden kum ve mukusu uzaklaştırır, iltihabı ortadan kaldırır ve idrar yolu ve böbrek dokularının restorasyonuna yol açar. Yulaf lapası kemik dokusunu güçlendirir ve kan basıncını normalleştirir.

Darısının böbreklerde bilinen faydalı özellikleri. Ve ayrıca kontrendikasyonları var. Tedaviden önce bir uzmana danışmalısınız.

Kalp ve karaciğer için

Darısının faydalı özellikleri, kalp ve kan damarlarının tedavisi için bilinir. Kalp kasını güçlendiren ve kan damarlarının elastikiyetini artıran birçok vitamin içerir. Ayrıca ürün, kolesterol seviyelerini düşürür, plakları yok eder ve damar tıkanıklığının önlenmesidir. Yulaf lapası kullanımı sayesinde kalp atış hızı normalleşir ve kan dolaşımı iyileşir, bu nedenle kalp ve kan damarlarının hastalıklarında darı düzenli olarak tüketilmelidir.

Ürün vücudu temizler. Toksinleri ve toksinleri uzaklaştırır, bağırsakları temizler ve zararlı ağır metal iyonları ona bağlanır. Bu özellikle ekolojik olarak dezavantajlı bölgelerde yaşayan ve tedavide antibiyotik kullananlar için gereklidir. Ürün, karaciğerin durumunu önemli ölçüde iyileştirir.

Geleneksel tıp

Darısının insanlar için faydalı özellikleri, ürününgeleneksel tıp:

1. Şeker hastalarının her hafta buğday unu alması gerektiğinde (1 kaşık). Kullanmadan önce pişirmeniz gerekiyor - sadece bir kahve değirmeni içinde öğütün.
2. Konjonktivitiniz varsa, biraz mısır gevreğini suda kaynatıp soğuyana kadar demlemelisiniz. Yatmadan önce gözleri yıkamak için kullanılmalıdır. Yulaf gazlı bezle sarılabilir ve gözlere uygulanabilir.
3. Hipertansiyon konusunda endişeleriniz varsa, soğuk suda (300 g) karıştırılması gereken darı unu (1 çay kaşığı) gerekir. Karışım 3 parçaya bölünür ve gün içerisinde yemeklerden 20-30 dakika önce içilir.
4. Pankreatit de bu tıbbi ürün kullanılarak tedavi edilir. Darı (1 su bardağı) su (2 litre) ile dökülür, yumuşayana kadar kaynatılır. Kaba bir rende üzerinde, tavaya eklenen balkabağı (1 su bardağı) rendeleyin ve 10 dakika pişirin, biraz tuzlayın, ayçiçek yağı (1 çay kaşığı) ekleyin. Tedavi süresince süt ve süt ürünlerini tüketmemelisiniz. İşlemler bir ay içinde yapılmalıdır.
5. Burun akıntınız olduğunda darı veya darı yaktıktan sonra dumanı burnunuzdan çekmeniz gerekir.
6. Evde yatalak bir hasta olduğunda, yatak yaralarını önlemek için altına çuval kuru darı koymak gerekir.
7. Hemoroid ve prostatit ürünle tedavi edilir. Kabın 1/3'ünü doldurmak için bir kavanoza (3 litre) temiz darı dökün. Tahıllar kavanozun üstüne soğutulmuş kaynamış su ile dökülür. İnfüzyon karanlık bir yerde 4 gün boyunca gerçekleştirilir. Zaman geçtiğinde 2. kavanozu da aynı şekilde hazırlamanız gerekiyor. Günde üç kez yemeklerden yarım saat önce 200 gr alınması gerekir. Kurs 8 kg darı gerektirecektir.
8. Sinüzit ve frontal sinüzit durumunda darı kaynar su ile dökülmeli, kaynatılmalıdır. Kap, ılık bir tuğla üzerine yerleştirilir, sarılır ve 1 saat boyunca yükselir. Ardından pamuklu torbalara boş altıp maksiller sinüsleri ısıtmak için uygulamanız gerekir.

Güzellik ve sağlık için tarifler

Darısının insan vücudu için faydalı özellikleri sadece içeride tahıl yerken kendini göstermez. Cilt ve saç için kullanılır. Bukleleri parlak hale getirmek için bir kaynatma hazırlamanız gerekir: darı (1 su bardağı) kaynar su (1 litre) ile dökülmelidir. Kaynatma 5 dakika olmalıdır. Et suyu soğuduktan sonra süzülür ve saç durulanmasında kullanılır.

Ürün sivilceleri yok etmenizi sağlar. Sadece konsantre bir kaynatma gereklidir. Her zamankiyle karşılaştırıldığında, darı ve su oranında farklılık gösterir: 10 g tahıl için 100 ml kaynar su gerekir. Tahıllar kaynayana kadar kaynatmanız gerekir. Kaynatma bir elek kullanılarak filtrelenmeli ve cildi tedavi etmek için kullanılmalıdır. Yağlar (ceviz, susam, avokado), tarçın, kombu çayı, elecampane, dereotu sivilce tedavisi için kullanılır.

Zarar

Darısının sadece faydalı özellikleri hakkında bilgi sahibi olmanız gerekmez. Ve ayrıca kontrendikasyonları var. Bazı insanlar darı iyi almaz. Mide asiditesi düşük ve gastrointestinal sistemde iltihaplanma olan tahıllarla sık sık yemek yemek istenmez. Bu durumlarda tıbbi kaynatmalara ihtiyaç vardır.

Tiroid bezi hastalıklarında (hipotiroidizm), tahıl kullanımını sınırlamanız gerekir. Hamile kadınlar ve mide veya oniki parmak bağırsağı ülseri olan kişiler yulaf lapası yememelidir.

Sonuç

Öncedenürünü kullanmak için vücudun özelliklerini, rahatsızlıkların varlığını veya yokluğunu dikkate almak gerekir. Darı ölçülü olarak diyete dahil edilirse vücuda faydası olacaktır.