2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Lychee, Çin eriği olarak da bilinen Çin'e özgü lezzetli bir egzotik meyvedir. Başka bir takma ad - "ejderha gözü" - meyve, kendine özgü şekli nedeniyle kazanmıştır. Meyveyi ikiye böldüğünüzde ortasında siyah tohum bulunan beyaz bir hamur göreceksiniz, bu da ejderha gözünü çok andırıyor.
Bitkinin açıklaması
Bu yaprak dökmeyen bitki tropik ve subtropiklerde yetişir. Yaprak bıçakları dar ve hafif dalgalı kenarlarla uzunlamasınadır. Çiçekler küçük, salkımlarda toplanır. Her salkımda, genellikle 3-15 çilek olmak üzere küçük bir meyve kümesi toplanır. Doğada yüzden fazla lychee türü vardır. En değerlileri, yanlışlıkla çekirdeksiz olarak adlandırılan küçük tohumlu çeşitlerdir. "Ejderha gözü" meyvelerinin normal gelişimi için tozlaşma gereklidir. Tamamen çekirdeksiz bir lychee çeşidi yetiştirmenin imkansız olduğuna dair genel kabul görmüş bir görüş var.
Ağaçlar önemli bir yüksekliğe ulaşabilir - çok yavaş büyümelerine rağmen yirmi metreden fazla. Her bir ağacın verimi, büyüme döneminden dolayı yaşamın ilk yirmi yılında artar. Bitki, çeşitliliğe bağlı olarak yaşamın dördüncü veya onuncu yılında meyve vermeye başlar.köken.
Meyveler olgunlaştığında, kök kısmıyla birlikte ağaçtan kesilirler. Bu hasat yöntemi, ağacı mümkün olduğu kadar korur ve gelecek sezon aktif olarak meyve vermesini engellemez.
"Ejderhanın gözü" ve kullanışlı özellikleri
Hindular uzun zamandır bu meyveye güçlü bir afrodizyak olarak saygı duyuyor. Hatta şöyle bir söz vardır: "Bir dut - üç meşale" (bir meşale zaman bağlamında kullanılır - bir meşale yaklaşık yarım saate eşittir).
Ejderha gözü meyvesi %80 sıvı içerir, vitaminler ve magnezyum, kalsiyum, potasyum gibi eser elementler açısından zengindir. Çeşitliliğe bağlı olarak, lychee yüzde 6 ila 18 şeker içerir. Ayrıca bu meyve, kan damarlarını genişleten, kan dolaşımını iyileştiren çok sayıda nikotinik asit içerir. Aslında, lychee içerik açısından dünyada ilk sırada yer alıyor (100g başına 0,53mg), ardından elmalar (0,23mg), ardından armutlar (0,15mg) geliyor.
"Ejderhanın gözünü" denediniz mi?
Lychee anavatanında çok popüler - geleneksel Çin şarabı, meyve suları, gazlı içecekler yapmak için kullanılır ve ayrıca konserve olarak tüketilir. Bazen sevecen Çinli büyükanneler torunlarını ejderha gözü meyvesi ile doldurulmuş turtalarla doyururlar. Ayrıca bu meyve balık yemekleri ile iyi gider ve et için sosların hazırlanmasında kullanılır.
- Nasıl seçilir? Meyveyi kırmızı tutmaya çalışın - olgunlaşmış lychees bordogölge ve olgunlaşmamış - sarı.
- Nasıl saklanır? Oda sıcaklığında en fazla üç gün. Ancak meyve temizlendikten sonra dondurucuya konursa, iki aydan fazla saklanabilir.
- Nasıl pişirilir? Elbette bu meyveyi hazırlamanın birçok yolu var ama en iyisi taze kullanmak. "Ejderhanın gözü" çok fazla pektin içerir, böylece ondan jöle yapabilirsiniz. Meyvenin pişirme sırasında faydalı özelliklerinin maksimum miktarını korumasını istiyorsanız, onu 60 santigrat dereceden fazla ısıtmayın.
Önerilen:
Doğru beslenme ile sağlıklı akşam yemeği: menü, sağlıklı yemek tarifleri
Kilo verenler arasında, akşam yemeğinin ancak iyileşebileceğiniz bir yemek olduğuna dair görüşlerden biri var. Özellikle 18 saat sonra varsa. Beslenme uzmanları bunun bir efsane olduğundan eminler. Akşam yemeği doğru beslenme için gereklidir. Bu yemeğin reddedilmesi sadece vücuda zarar verir. Ancak bu dönemde ne yemeniz gerektiğini belirleyen önemli noktalar var. Doğru beslenme ile sağlıklı bir akşam yemeği yapmak zor değil, sağlıklı yiyecekler içermeli, ancak yasak olanları hariç tutmalısınız
Sağlıklı öğle yemekleri, sağlıklı bir yaşam tarzının yoludur
Modern yaşam ritmi aceleye neden olur. İşte, işte, yemekte acele. Ancak dengeli beslenmek çok önemli ve işe giderken yanınıza alabileceğiniz sağlıklı öğle yemekleri burada büyük rol oynuyor
Sağlıklı bir diyet için en sağlıklı yiyecekler
Sadece doğru beslenerek uzun yıllar sağlığınızı koruyabilirsiniz. Gıdadaki ölçüyü, miktarını ve bileşimini bilmeyen bir kişi, sonunda nedeni yetersiz beslenme olan birçok hastalığa yakalanır. Diyetteki sağlıklı besinler sağlığın temelidir
En sağlıklı meyveler ve meyveler. En sağlıklı 10 çilek
Dünyanın dört bir yanındaki bilim adamları, çilek ve meyvelerin vücuda paha biçilmez yardım sağladığı konusunda hemfikir. Ancak, birçoklarını şaşırtacak şekilde, en gerekli olanları seçmek çok zordur
Sağlıklı yemek tarifleri. Haftanın sağlıklı menüsü
Yazıdan okuyucu, dengeli bir menünün nasıl düzgün bir şekilde oluşturulacağını ve ayrıca tüm aile üyeleri için sağlıklı yemek tarifleri öğrenebilecek. Sağlanan bilgiler, diyetinizi sadece lezzetli değil, aynı zamanda vücut için en faydalı olanı yapmanıza yardımcı olacaktır
