Efsanevi "Krusovice" - zengin bir tarihe sahip bir bira

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yorumları son derece olumlu olan bira "Krushovice", neredeyse en çok tanınan içecektir. Kraliyet bira kalitesi, dünyaca ünlü Çek birası "Krušovice"in ayırt edici özelliğidir. Prag'dan Karlovy Vary'ye giden yol üzerinde Krušovice adında bir köy var, 1517'de kurulan ünlü bira fabrikasının tarihi burada başladı.

Tarih ve dağıtım

Efsanevi "Krusovice" 16. yüzyıldan beri demlenen bir biradır, o zaman aristokratların çiftliklerinde bira üretebilecekleri bir yasa çıkarılmış ve Jiri Birka bundan faydalanmıştır. Ancak tesis için en önemli tarih, 1583'te II. Rudolph tarafından satın alınmasıydı, o andan itibaren gerçekten kraliyet kalitesinde bir bira oluşumu başladı. Bitkinin zaman zaman Majestelerinin kendisinden talepler aldığı, üç varil ışık istediği gerçek olarak biliniyor. Sahip

Tesisin bira üretimi için sadece en kaliteli hammaddelerin tedarik edilmesini sağlamanın yanı sıraüretim hacimlerinin büyümesini izledi.

Ciddi endüstriyel üretim, ancak bira fabrikasının gerekli tüm modern ekipmanlarla donatan Prens Fürstenberg'in eline geçtiği 18. yüzyılın ortalarında başladı. O andan itibaren, "Krushovice" nin popülaritesi arttı - bira sadece komşu şehirlere değil, Almanya'ya da tedarik edilmeye başlandı ve üretim bu noktaya kadar inanılmaz hacimlere ulaştı - yılda 100 parti. Bira, sıkıntılı zamanlarda bile demlemeyi bırakmadı, ne savaş, ne yangın, ne de paralı askerlerin yağması bu süreci durdurdu. Krusovice içeceğinin kraliyet kalitesinin en yüksek tanınması: bira bu ödüle 1891'de Çek başkentindeki Yıldönümü Endüstri Fuarı'nda layık görüldü. Ancak Birinci Dünya Savaşı, kısa bir süre için de olsa, bira üretimini askıya almaya zorladı, ancak bu, gelecekte üretimi artırmayı bile mümkün kıldı. 1945'ten bu yana, tesis devlet mülkiyetine geçti, ancak yine de bira fabrikaları arasında lider olmaya devam etti. 1993 yılında Alman gıda şirketi Dr. Oetker, Kruszowice'i tamamen özelleştirdi ve ekipmanı dünya standartlarına yükseltti. Sahibi 2007'de tekrar değişti, Hollandalı Heineken şirketiydi. Royal Brewery, Çek birasının en büyük ihracatçısı olarak kabul edilmiştir. Daha önce olduğu gibi, birden fazla nesil Çek için ulusal bir hazine ve gurur kaynağı.

Bir krala layık kalite

Krallar bile "Krusovice" için haraç ödedi - birabenzersiz tat nitelikleri ve kullanışlı özellikler, çünkü üretiminde yalnızca yüksek kaliteli hammaddeler kullanılır ve teknoloji uzmanları tüm teknolojik süreçlere uyumu sıkı bir şekilde izler. Biraya harika bir tat ve aroma veren bir dizi nüans vardır, örneğin, en saf Krušovice kaynağından su çıkarılır ve özel gizli tariflere göre arpa m altı hazırlanır. Ünlü Žatec şerbetçiotu sadece elle hasat edilir, içeceğe faydalı bakteri yok edici ve tonik özellikler verir. Sadece doğal içerikler ve yabancı katkı maddeleri yok. Krusovice pastörize edilmemiş olsa bile, bira çok uzun süre saklanabilir. Rusya'da ücretsiz satışta sadece iki ana çeşidimiz var - açık ve koyu. Fiyatı yüksek olmayan bira "Krushovice", Çek Cumhuriyeti'nin özel bir gurur kaynağıdır.