2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Merak etme, yemeğinde bir şey var. Kahv altıda yediğiniz mısır gevreğinde, ketçapta, patates kızartmasının üzerine serpilmiş… Bağımlılık yapan madde, varlığından haberdar olmadığınız pek çok besinde saklı. Yağ veya kolesterolden çok daha fazla nefret edilen şeker, sağlık söz konusu olduğunda bu günlerde 1 numaralı halk düşmanı haline geldi. Bu yazımızda şekerde kaç kalori olduğunu, yararlarını ve zararlarını öğreneceksiniz.
Gizli "düşman"
Aslında sadece daha az yağ ve daha az kolesterol tüketmeyi öneren bilim insanlarını ve doktorları dinleyebiliriz. İnsanlar aslında şeker yüklü olan "sağlıklı" az yağlı yiyeceklere yöneldiler. Gıda Danışma Komitesi yakın tarihli raporunda, şekerin sağlık sorunlarının en önemli nedenlerinden biri olduğunu belirtti ve şekerin günlük kalori alımımızın yüzde 10'unu veya daha azını oluşturmasını tavsiye etti.
Şekerde kaç kalori var
100 gram şeker 389 kalori içerir. Bu yaklaşık 23 çay kaşığı.
World He alth, günlük kalorilerinizin yarısından fazlasının çeşitli şekerler eklenmiş gıdalardan gelmemesini önerir. Ne kadarbir çay kaşığı şekerin kalorisi? Yaklaşık 14. Yani yaklaşık 6 çay kaşığı tüketmeniz gerekiyor. veya kadınlar için 100 kalori ve 9 çay kaşığı. veya erkekler için 150 kalori.
Fakat biz çok fazla şeker yiyoruz: Ortalama bir insan günde 13 ila 20 çay kaşığı ilave şeker yiyor (kadınlar için yaklaşık 230 kalori ve erkekler için 335 kalori).
Şekerin faydalı özellikleri
Doğal haliyle şeker, vücudumuzun kontrol etmesi gereken nispeten zararsız, hatta temel bir karbonhidrattır. Kilo vermek isteyenler için, bir kaşık şekerdeki kalori miktarının (ne kadar yediğinizi zaten biliyorsunuz) bir bardak kefir ile eşdeğer olduğunu unutmamak önemlidir. Meyve, sebze ve süt ürünlerinde fruktoz veya laktoz olarak bilinen bir bileşik olarak bulunur.
Şekerin zararı
Sorun, lezzet, doku veya renk eklemek için işleme sırasında gıdalara şeker eklendiğinde ortaya çıkar. Bu, hayal edebileceğinizden daha yaygın. Eklenen şekerle çevrili olmak için tüm sert şekerleri yemek zorunda değilsiniz. Bu boş kalorilerden çok fazla yemenin sağlığa birçok etkisi vardır ve bunlardan en belirgin olanı önemli ölçüde kilo alımıdır.
Eklenen şeker, insülin seviyenizi yükseltir, metabolizmanızı bozar ve bu kalorilerin vücut yağına dönüşmesine neden olur.
Şeker kan basıncını düşürür
Ayrıca 1 kaşık şekerde kaç kalori var ve zararvücut için bu kaloriler, aşırı dozda glikoz ile başka problemler olabilir.
Son araştırmalar, kilo alımından bağımsız olarak diyet şekeri yemenin kan basıncını da yükseltebileceğini gösteriyor. Ve bu önemlidir: yüksek tansiyon, kalp ve atardamarlar üzerindeki yükü artırır ve ayrıca zamanla tüm dolaşım sistemine zarar verebilir. Bu, sonunda kardiyovasküler hastalığa, kalp krizlerine, felç, böbrek hasarına, arter hastalığına ve diğer ciddi koroner hastalıklara yol açabilir. Dahası, kalorilerinin en az yüzde 25'inin yedikleri şekerden geldiği bir diyet uygulayan kişilerin, yiyeceklerinin yüzde 10'undan daha azının şeker olduğu bir diyet uygulayanlara göre kardiyovasküler hastalıktan ölme olasılığı iki kat daha fazladır.
Şeker kolesterolde bir sıçramaya neden olur
Çok fazla şeker tüketen insanlar, kötü kolesterolün yanı sıra daha yüksek kan trigliserit seviyelerine daha yatkındır. Kötü kolesterol ve kan trigliseritleri, arterleri ve kan damarlarını tıkayarak kalp hastalığına yol açar. Burada bir kaşık şekerde kaç kalori olduğu önemli değil, kalpten, sayesinde yaşadığımız organdan bahsediyoruz.
Kalp krizi riskinde artış
Kan şekeri seviyesi yüksek olan kişilerin kalp krizi geçirme olasılığı, şeker alımı düşük olanlara göre önemli ölçüde daha fazladır. Bir çalışma gösterdi kiŞeker ve şekerli içecekler koroner kalp hastalığı riskini artırır. Emory Üniversite Hastanesi'nde görevli acil servis doktoru Darria Long Gillespie, "Tükettiğiniz her ekstra gazlı içecek veya şekerli içecek için kalp hastalığı riskinizi yüzde 25 artırabilirsiniz" diyor. "Bir çay kaşığı şekerde kaç kalori olduğuna bakın - vücut için bir şok!"
Şeker beyninizi yer
Tatlıların diş minenizi yiyebileceğini duymuş olabilirsiniz, ancak daha da korkunç olan şekerin beyninizi de yiyebilmesidir. Araştırmalar, çok fazla şeker yemenin beynin bilişsel işlevine zarar verebileceğini ve iyi hafıza ve hızlı tepki için gerekli olan proteinlerin arzını az altabileceğini gösteriyor.
Belirli bir çalışmada, tatlılarla beslenen laboratuar fareleri, kontrol grubuna göre daha yavaştı ve daha az beyin sinaptik aktivitesi gösterdi. Long Gillespie, "Yüksek şeker alımı bir ilaç kadar bağımlılık yapar - yalnızca bilişsel gerilemeyle değil, hatta beyin yapısındaki değişikliklerle de ilişkili bir durum" diyor.
Bir çay kaşığı şekerin kalorisi, faydaları ve zararları hakkında ne kadar tartışılırsa tartışılsın, fareyi biraz çıldırtmak için yeterlidir.
Alzheimer olma olasılığı yüksek
Şeker oranı yüksek bir diyet, beyin kaynaklı nörotrofik faktör olarak bilinen ve zihin formuna yardımcı olan bir kimyasalın üretimini az altır.yeni anılar ve eskileri asla unutma. Bu maddenin seviyeleri özellikle diyabetik ve diyabet öncesi kişilerde düşüktür ve Alzheimer hastalığı ile bağlantılıdır.
Şeker depresyona neden olur
Ve şekerde kaç kalori var sorusunun cevabı değil. Bir çalışmada, günde dört bardaktan fazla soda içen yetişkinlerin, şekersiz su, kahve veya çay içen kişilere göre depresyona girme olasılığı %30 daha fazlaydı. Ve ne kadar şeker kalorisi almadıkları önemli değil.
Beynin düzgün çalışması için sürekli olarak glikoz ve insülin gibi besinlere ihtiyacı vardır. Glikoz (şekerin bilimsel adı) kan dolaşımına girdiğinde, insülin şekerin içeri girmesi için hücre kapılarını açar. Bununla birlikte, beyniniz sürekli ani şeker artışları yaşadığında (kahv altı gevreğinizden öğleden sonra kahvenize ve dondurmanıza kadar), insülin buna karşı daha bağışıklık kazanır ve bu nedenle daha az etkili olur. Bu sonunda depresyon ve kaygıya yol açar. Bu yüzden tatlıların sizi daha iyi hissettirdiği efsanesine kanmayın. Basınç yükselir ve glikozda daha heyecanlı hissettiğiniz keskin bir sıçrama olur (okuyun - mutlu). Ama bu anlık bir duygu.
Bütün güzel şeyler ölçülü olmalı
Ama konuya akıllıca yaklaşırsanız, tatlılarla aşırıya kaçmayın ve diyetinize dikkat edin, şeker sadece lehinize olacaktır. Çaya eklenen 2 yemek kaşığı şeker kaç kaloridir? Sağlık sorunlarına neden olacak kadar değil - sadece otuz. Bir fincan tatlı kahveyi kaçırırsanız veyakahv altıda çay, kötü bir şey olmaz. Ana şey önlemi bilmek. Gıda ambalajlarını okuyun, içerdikleri şekerlerde kaç kalori olduğunu görün, sayın ve ötesine geçmeyin. O zaman sağlık sorunlarını bilmeyeceksin.
Önerilen:
Lahanada kaç kalori var? Haşlanmış ve taze lahanada kaç kalori var?
Bir ürünün kalori içeriği genellikle figürlerini izleyen kişilerle ilgilenir. Bu makale size hangi çiğ lahananın enerji değerine sahip olduğunu anlatacaktır. Bu sebzenin diğer türlerinin kalori içeriği hakkında da bilgi edineceksiniz
Kalorili krakerler: ürünün bileşimi, yararları ve zararları
Birçok insan krakerlerin kalori içeriğinin düşük olduğuna inanır ve bu ürünleri büyük miktarlarda tüketir. Sonuçta, bu kurabiye türü tatlı bir tada sahip değildir. Ancak krakerler un ürünleridir, yani çok fazla karbonhidrat içerirler. Bu ürünü şekle zarar vermeden kullanmak mümkün müdür? Bunu anlamaya çalışalım
Haşhaşın faydaları ve zararları. Haşhaş tohumları: yararları ve zararları. Haşhaş tohumu ile kurutma: yararları ve zararları
Haşhaş, tartışmalı özellikleri nedeniyle tartışmalı bir üne sahip olan inanılmaz güzel bir çiçektir. Antik Yunanistan'da bile insanlar bu bitkiyi zihni sakinleştirme ve hastalıkları iyileştirme yeteneğinden dolayı sevdi ve saygı duydu. Haşhaşın faydaları ve zararları yüzyıllardır araştırıldığı için bugün hakkında çok fazla bilgi toplanmıştır. Uzak atalarımız da bu gizemli çiçeklerin yardımına başvurdu. Ne yazık ki, bugün çok az insan bu bitkinin insan vücudu üzerindeki iyileştirici etkilerini biliyor
Pirinçte ne kadar karbonhidrat var? Bu ürünün yararları ve zararları
Çoğumuzun beslenmesinde muhtemelen pirinç vardır. Ayrıca, inanılmaz derecede faydalı olan bu tahıl temelinde birçok farklı diyet geliştirilmiştir. İnsanlar sekiz bin yıldır bu mahsulü yetiştiriyorlar, ancak Rusya'da bunu sadece üç yüz yıl önce öğrendiler. Bu makaleyi okuduktan sonra pirinçte ne kadar karbonhidrat ve diğer besin maddeleri olduğunu öğreneceksiniz
Tatlı için bilgi: bir çay kaşığı şekerde kaç kalori var
Şekere "beyaz ölüm" dendiğini ve kilo vermek isteyenlerin hem nişastalı yiyecekleri hem de şeker dahil tatlıları kullanmalarının kesinlikle yasak olduğunu muhtemelen bir kereden fazla duymuşsunuzdur. Ama örneğin, bir çay kaşığı şekerde kaç kalori olduğunu biliyor musunuz?
