2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Dana etinden ne kadar farklı yemek yapılabileceğini her ev hanımı bilir. Bunlar dana pirzola ve şnitzel, güveç ve rosto dana eti, köfte, mantarlı dana eti ve tabii ki et çorbası. Bu muhteşem etten daha nice lezzetleri sıralayabilirsiniz.
Ama et suyu yapmaya odaklanalım ve sığır etinin nasıl pişirileceğini görelim.
Sığır eti haşlama işlemi çok basit görünüyor ama öyle değil. Burada da belirli kurallara uyulmalıdır. Aksi takdirde, yanlış pişirilmiş et sert ve tatsız olur ve onu yiyenler, yemeğin tadını çıkarmak için değil, şevkle çiğnemek için zaman ve sinir harcarlar.
Öyleyse başlayalım. Yumuşak sığır etinin nasıl pişirileceğini ayrıntılı olarak anlatacağız. Mutfakta ocakta, ormanda tencerede pişirebilirsiniz. Hazırlığın özü bundan değişmez. Sığır etinin nasıl pişirileceğine dair tüm önerileri takip ederek, her iki durumda da sonuçtan memnun kalacaksınız.
Bir tencere alın ve içine soğuk su dökün. Bu iki litrelik bir kapsa, bir buçuk litre su, beş litrelik bir kapsa üç ila dört litre su dökün. Öncelikle ne kadar et ve hangi yemek için pişireceğinize bağlıdır. Su filtrelenmemişse bir saat bekletilmesi tavsiye edilir.
Su çökerken, sığır eti alın ve beşe beş santimetre kadar parçalara ayırın. Bu en uygun boyuttur, ancak planlarınıza ve tercihlerinize bağlı olarak herhangi bir parçayı kesebilirsiniz. Örneğin, etin gelecekte patatesle haşlanması planlanıyorsa, parçaların küçültülmesi gerekir.
Ve şimdi su duruldu, etler parçalara ayrıldı. Soğuk suya atıp ateşi yakıyoruz. Suyu hemen tuzlamak gerekli değildir. Tuzu çok erken koyarsanız, çok fazla köpük olur ve sürekli olarak çıkarılması gerekir. Ayrıca, etin besinleri kaybolur. Su kaynar kaynamaz köpüğü çıkarın ve tavayı bir kapakla gevşek bir şekilde kapatarak eti kısık ateşte pişirmeye devam edin. Sığır eti pişirme 2-3, 5 saat. Pişirmenin bitiminden yaklaşık 30 dakika önce kökleri ve tuzu koyun. Tamamen pişene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Etimiz pişmeden beş dakika önce baharatları ve baharatları ekleyin: defne yaprağı, soğan, maydanoz ve yenibahar. Ve belki de bir tencerede veya bir tencerede sığır etinin nasıl pişirileceğinin açıklaması burada sona eriyor. Hayır olmasına rağmen. Sofraya et de servis edebilmeniz gerekiyor ama bu da gerçek sanat ve beceri gerektiren başka bir konu.
Ve şimdi etler pişirildi ve sadece tavadan alıp ayrı bir yemek olarak servis etmemiz veya başka bir yemeğe eklemek için kullanmamız gerekiyor. Et suyunda çorba pişirilebilir,pancar çorbası, turşu ve diğer ilk yemekler. Sığır etinin nasıl pişirileceğine dair pek çok tavsiye var ve hepsi de kendine göre doğru ve sağlıklı.
Vitaminler, yağlar, proteinler ve diğer faydalı maddeler açısından zengin olduğu için kişinin et yemesi gerekir. Düşük kalorili içeriği ve minimum yağ içeriği nedeniyle diyet beslenmesinde vazgeçilmez olan sığır eti, fazla kilolarla mücadele edenler için endikedir.
Önerilen:
Hangi karaciğer daha lezzetli - domuz mu yoksa sığır eti mi? Domuz karaciğeri neden sığır karaciğerinden daha ucuzdur?
Artık birçok insan doğru beslenme ilkelerine bağlı kalmaya çalışıyor, ancak aynı zamanda uygun diyeti yaşam için bir rejim değil, bir diyet olarak görüyor. Bu ayrımın ortadan kalkması için, sağlıksız yiyeceklere sağlıklı muadilleri bulurken, yiyecek bağımlılıklarınızı teşvik etmeniz gerekir. Örneğin, yağlı eti sakatatla değiştirin. Sağlıklı bir karaciğer için iyidir. Ama hangi karaciğer daha lezzetli: domuz veya sığır eti?
Her türlü temel şey: tavuk, domuz eti, sığır eti, hindi ve Tatar'dan oluşan bir tarif. Tencerede azu nasıl pişirilir
Azu (tarifi aşağıda ayrıntılı olarak anlatılacaktır), bir tavada kızartılmış veya bir tencerede pişirilmiş et parçalarından oluşan, lezzetli ve oldukça baharatlı bir sos oluşturan çeşitli ek malzemeler içeren geleneksel bir Tatar yemeğidir
Haşlanmış domuz eti: yemek tarifleri. Haşlanmış domuz eti için ne tür et gereklidir? Domuz eti için et nasıl marine edilir
Haşlanmış domuz eti, fırında pişmiş yağlı bir et parçası olan gerçek bir mutfak şaheseridir. Hazır, böyle bir yemek, herhangi bir tatil masasını süslemek veya bira veya başka herhangi bir alkol türü için meze olarak mükemmeldir. Öyleyse, sulu haşlanmış domuz eti için birkaç basit tarife ve pişirme özelliklerine bakalım
Fırında kaz nasıl pişirilir: üç temel kural ve bir Yılbaşı tarifi
Kaz diyet kuşudur. Kara eti bakır ve demir, magnezyum ve fosfor içerir, A, PP, C vitaminleri ve bir bütün B grubu bakımından zengindir. Saç dökülmesi, göz ve cilt hastalıkları ile ve ayrıca operasyonlardan sonra kaz yemesi önerilir. , Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için. Ancak fırında kaz pişirmenin sırlarını bilmiyorsanız, çıkışta yanmış bir iskelet, bir kova yağ ve bir miktar et alabilirsiniz
Mangalda ne tür et yemek daha iyidir: domuz eti, sığır eti, kuzu eti veya kümes hayvanları?
Kebabın gerçekten lezzetli olması için ne tür etten yapıldığını nasıl öğrenebilirim? Bu makale, kullanılan ürünler için olası seçenekleri açıklamaktadır. Her türün artıları ve eksileri ayrıntılı olarak verilmiştir. Bu, ana piknik yemeği - barbekü hazırlamak için ihtiyacınız olan her şeyi satın almadan önce tam olarak karar vermenizi sağlayacaktır
