Salata "Kuru erikli tavuk": fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Salatalar dünyanın en popüler yemeğidir, sayısız farklı tarif vardır. Çeşitli soslar ilave edilerek çeşitli ürünlerden hazırlanırlar.

Salatalar ılık veya soğuk servis edilebilir, diyet ve doyurucu olabilir. Yazımızda ana ürünlerin tavuk ve kuru erik olduğu salata tarifleri seçtik. Bu kombinasyon oldukça popüler çünkü tadı oldukça sıra dışı, ancak neredeyse herkes onu seviyor.

Mayonezli basit salata

Hostes yemek yapmak için fazla zamanı olmadığında, basit ama aynı zamanda lezzetli bir yemek bulması gerekir. Bu durumda mutlaka bu salata tarifine dikkat edin. Oluşturmak için aşağıdaki sayıda ürünü edinmeniz gerekir:

• tavuk filetosu - 300 gr;
• kuru erik - 100 gr (ürünün tadını daha iyi ortaya çıkarmak için kısa bir süre kırmızı şaraba batırılabilir);
• soyulmuş ceviz - 50g;
• konserve ananas;
• birkaç tavuk veya bıldırcın yumurtası;
• yapraklarmarul - 100 gr;
• mayonez - 150 gr.

Bitkisel sevenler biraz kuru fesleğen ve mercanköşk ekleyebilir.

Nasıl pişirilir?

Tavuk, kuru erik ve fındıklı salata yapma süreci oldukça basittir. İlk önce tavuk eti almanız, filmlerden ve fazla yağdan temizlemeniz, akan soğuk su altında durulamanız gerekir.

Ardından ince şeritler halinde kesin ve mutfak çekiçiyle biraz çırpın. Ürünü otlar ile serpin ve tuz ekleyin. Ateşe bir tava koyun, az miktarda zeytinyağı ekleyin, eti yumuşayana kadar kızartın.

Dikkat et! Tavuk filetoyu oldukça ince şeritler halinde keseceğimiz için, ısıl işlem sürecini dikkatlice izlemeniz gerekir. Ürün aşırı maruz kalırsa, çok kuru olduğu ortaya çıkar ve bu da nihai sonucu kötü etkiler.

Tavuk pişerken cevizleri biraz doğrayın. İkinci tavayı ateşe koyun ve altın kahverengi olana ve karakteristik güçlü bir aromaya sahip olana kadar hafifçe kızartın.

Bir kutu konserve ananas açın ve halkalarınız varsa orta boy küpler halinde kesin. Ananas zaten doğranmışsa suyunu süzün.

Marul iyice durulayın ve soğuk suda bir süre bekletin. Fazla sıvıyı boş altmak için yeşillikleri kağıt havlu veya peçete üzerine koyun.

Yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın.

Kuru erik, tavuk ve cevizli salatanın tüm ana malzemeleri hazır olduğunda,sonraki adıma geçilmelidir.

Kızartılmış filetoyu bir kaseye koyun, oraya büyük bir küpün içinde ezilmiş yumurta, ananas, marul gönderin. Kuru erik ince şeritler halinde kesin ve ürünlerin geri kalanına koyun.

Gerekli miktarda mayonezi salatalı bir kaseye dökün dilerseniz biraz tuz, karabiber ve kuru otlar ekleyip hepsini iyice karıştırıp servis tabaklarına alabilirsiniz. Kıyılmış ve kavrulmuş ceviz ile tabağı doldurun. Taze otlarla süsleyin - mor fesleğen veya dereotu harika çalışır.

Parmesanlı Sağlıklı Taze Sebze Salatası

Önceki versiyonun aksine burada zeytinyağı bazlı çok orijinal bir sos kullanılıyor. Bu yemek birçok restoranda servis edilir, bu nedenle sadece günlük salata olarak değil, aynı zamanda herhangi bir tatil masasını da süsleyecektir.

Gerekli ürünlerin listesi

Hiçbir şeyin aşçıyı yemek pişirmekten alıkoymaması için aşağıdaki miktarda malzemeyi hazırlamanız gerekir:

• 2 tavuk filetosu;
• marul yaprakları - 150 gr;
• Parmesan peyniri - 100g;
• 100g kuru erik;
• 50g kırmızı şarap;
• bir kırmızı ve bir yeşil dolmalık biber;
• iki domates ve iki salatalık.

Salata sosu hazırlamak için zeytinyağı, taze fesleğen, balzamik sirke, biraz çam fıstığı kullanmanız gerekir. Çam fıstığı yoksa, sadece ilk önce normal ceviz ile değiştirilebilirler.tavada biraz kızartmak gerekiyor.

Pişirme işlemi

Yemek pişirmenin çok karmaşık görünmemesi için adım adım talimatları tam olarak uygulamanız önerilir:

1. Tavukları ince şeritler halinde kesin ve en sevdiğiniz baharatlarla marine edin. Biraz soya sosu, kuru fesleğen ve kekik kullanabilirsiniz.
2. Eti yumuşayana kadar bir tavada kızartın. Bir süreliğine kenara koy.
3. Marul yapraklarını iyice durulayın, büyük bir kapta su toplayın, yeşillikleri oraya bir süre koyun. Tüm kumun çıkması için bu gereklidir.
4. Kuru erik akan soğuk su altında yıkanmalı, ikiye kesilmeli, küçük bir kaba konulmalı, gerekli miktarda kırmızı şarap dökülmelidir.
5. Saf sebzeler domates hariç şeritler halinde kesilmelidir - küçük dilimler halinde kesilir ve servisten hemen önce konur. Aksi takdirde servis yapmadan önce sızacaktır.

Sosun hazırlanması ve salatanın montajı

Ayrıca her şeyin adım adım talimatları izlemeye devam etmesi gerekir:

1. Geniş bir tabak alın, marul yapraklarını yırtın ve dibine koyun, üzerine bol soslu yeşillikleri dökün.
2. Ardından bir kaseye tüm sebzeleri, tavuk filetosunu ve şaraba batırılmış kuru erik koyun. Kuru erik, tavuk ve peynirli salata için hazırlanan bu tarifte, ürünlerin sıralanması gerektiği konusunda özel bir talimat yoktur. Kaotik bir şekilde bir tabağa dağılabilir.
3. Salata sosunu tüm malzemelerin üzerine bolca dökün.
4. Parmesan peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, yemeğin üzerine dökün. Bu bileşenden bolca bulunmalıdır - peynir oldukça sıra dışı bir tat ve keskin aroma verir.

Pişmiş yumurtalı Çin lahanası salatası

Herkes için basit ve anlaşılır ürünler kullanan basit ve çok doyurucu bir yemeğin başka bir çeşidi. Bu salatası hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• 200-300g füme tavuk;
• 100g kuru erik;
• 300 gr Çin lahanası;
• birkaç tavuk yumurtası;
• yaklaşık 70 ml süt;
• konserve bezelye.

Bu çok basit bir salata sosu kullanır. Hazırlamak için mayonez, bir diş sarımsak, kurutulmuş mercanköşk ve kekik almanız gerekir.

Pişirme yöntemi

Bu salatası mayonezle pişirmeye başlayabilirsiniz: Küçük bir kap alın, 150 - 200 gr mayonezi 1-2 diş kıyılmış sarımsak ve kuru otlarla karıştırın. Geri kalan ürünleri hazırlarken her şeyi karıştırın ve bir kenara koyun.

Çin lahanasını ince şeritler halinde kesin, derin bir kaseye koyun.

Birkaç çiğ tavuk yumurtasını derin bir kapta biraz süt, tuz ve karabiberle karıştırın. Normal bir omlet kızartın, soğutun, küçük şeritler halinde kesin ve ürünü lahanaya gönderin, konserve bezelye, kuru erik koyun, orada şeritler halinde kesin.

Tavuk filetosunun sırası. İnce şeritler halinde veya küçük kesilmelidir.küpler. Kalan ürünlere mayonez sosu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Salata hazır dilerseniz biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Yemeği porsiyonlu tabaklara koyun, taze otlar ile süsleyin. Bu, kuru erik ile tavuk salatası yapma sürecini tamamlar.

Bu tariflerin her biri zamana göre test edilmiştir, tüm tarifler doğru ve doğrudur. Ancak, herkesin kişisel zevk tercihlerine göre birkaç malzemeyi değiştirebileceği temel pişirme ilkesini unutmayın.

Bu nedenle, genel olarak klasik salata tarifini seviyorsanız ancak 1-2 ürün uymuyorsa, bunları güvenle başkalarıyla değiştirebilirsiniz. Ana şey, lezzetlerin doğru kombinasyonunu hatırlamaktır.