Cevizli leziz patlıcan ruloları: evde yemek pişirme

Cevizli leziz patlıcan ruloları: evde yemek pişirme
Cevizli leziz patlıcan ruloları: evde yemek pişirme
Anonim

Bugün dikkatinize alışılmadık bir tarif sunacağız: cevizli patlıcan ruloları. Bu yemek için özel bir kural yoktur ve her hostes kendi takdirine bağlı olarak değişiklik yapabilir. Ana şey, tadı güzel. Patlıcan herkes tarafından sevilir ve çok faydalıdır ve özellikle onlardan yapılan rulolar.

cevizli patlıcan ruloları
cevizli patlıcan ruloları

Cevizli patlıcan, tadı Gürcü musakka gibi olan gerçek bir mutfak şaheseridir. Yeterince konuşma - hadi yemek yapmaya başlayalım.

Dükkânda çok uzun olmayan sebzeleri seçin. Çok sayıda insan için yemek yapıyorsanız, en az 6 parçaya ihtiyacınız olacaktır. Ayrıca mayonez, sarımsak, dolmalık biber (3 adet), Otlar (dereotu, maydanoz) stoklayın. Ve en önemlisi, cevizleri de unutmayın, kajuları değiştirebilirsiniz.

Cevizli patlıcanlı rulo pişirme

Önce patlıcanın içinde bulunan acılıktan kurtulmanız gerekiyor. Birkaç seçenek var:

1. Patlıcanı uzunlamasına tabaklara kesin,bol tuzlayın ve yarım saat presin altına koyun.

2. Soğuk su döküyoruz, biraz ekliyoruz ve doğranmış ürünleri oraya indiriyoruz. 15 dakika bekletin. Bu seçenek daha kullanışlı ve daha hızlıdır.

cevizli patlıcan ruloları
cevizli patlıcan ruloları

Kızarmış tabakları mayonez-sarımsak karışımıyla yağlayın. Doğranmış dolmalık biber, doğranmış otlar, kıyılmış fındık ve rendelenmiş peynir ile doldurun. Patlıcan rulolarını ceviz ve peynirle hafifçe sarın. masaya servis yapıyoruz. Dilerseniz rulonun içine hafif tuzlu somon, havyar veya diğer malzemeleri damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.

Harika bir atıştırmalık yapar. Başka bir tarif sunuyoruz. Tatil için domatesli patlıcan ruloları pişirmenizi tavsiye ederiz. Bu harika sebze yemeği hemen yenir.

Bileşenler: patlıcan - 2 adet. (miktar sizin takdirinize bağlı olarak), beyaz peynir çok tuzlu değil (suya veya süte batırılabilir) - en az 200 gr, üç domates, ceviz (50 gr), dereotu, kişniş, sarımsak.

Sebzeleri iyice yıkayın, patlıcanı küçük tabaklar halinde kesin. Ayrı bir kapta yeşillikleri, sarımsakları, kuruyemişleri ve peyniri öğütün. Domatesleri ince halkalar halinde kesin. Sebze tabaklarını tuzlayın, bitkisel yağ ile yağlayın ve her iki taraftan kızartmaya gönderin.

domatesli patlıcan ruloları
domatesli patlıcan ruloları

Önceden kesilmiş ürünleri her bir tabağa koyun ve dikkatlice rulo haline getirin. Turp dilimleri ve dereotu ile süslenmiş yeşil bir marul üzerinde servis yapın.

Patlıcan rulolarıceviz ve süzme peynir

Ürünler: süzme peynir (200 gr), patlıcan (2 adet), ceviz (30 gr), ekşi krema (20 gr), sarımsak, otlar ve tadına göre tuz.

Pişirme adımları

Küçük mavileri ikiye bölün, tuzunu ekleyip kızartın. Doldurma için süzme peyniri sarımsak, fındık, otlar, baharatlar ve ekşi krema ile karıştırmanız gerekir. Bitmiş lor kütlesini kızarmış patlıcana sarın ve buzdolabına gönderin. Kilosuna dikkat edenler için bile uygun, hafif, basit ve şaşırtıcı derecede lezzetli bir yemek.

Soslarla deney yapabilirsiniz. Örneğin, kıyma ile besleyici rulolar elde edilir. Ayrıca fırında pişirilebilir, peynir, balık, sebze ile doldurulabilirler. Bu, herhangi bir masayı süsleyecek hem rahat hem de şenlikli bir yemek.

Önerilen: