2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Yoğurt hem yetişkinlerin hem de çocukların sevdiği sağlıklı ve lezzetli bir inceliktir. Modern yaşam kendi kurallarını belirler, bu nedenle güzel bir kavanozda doğal meyveler yerine sadece bir lezzet vardır ve yapay koruyucuların yardımıyla raf ömrü artar: bu şekilde ürün, alıcısını taze olarak bekleyecektir. bir hipermarketin geniş rafı. Bu tür katkı maddelerinden yoğurdun faydaları önemli ölçüde azalır. Durumu düzeltebilirsin - sadece evde nasıl yoğurt yapılacağını bul.
Ev yapımı yoğurt ne kadar iyi?
Sütü sağlıklı yoğurda dönüştürme süreci, belirli bir dizi besin üreten bakteriler tarafından "yönetilir". Kuru yoğurt starteri tam olarak bu canlı kültürleri içerdiği için çalışır. Ürettikleri maddeler insan vücudu için çok faydalıdır. Yoğurt ayrıca ciddi dozda vitamin, protein, kalsiyum ve potasyum içerir. Bu bileşim sayesinde ev yapımı ürün, gastrointestinal sistemin durumunu iyileştirir ve uygun metabolizmayı destekler. yoğurtlaktoza alerjisi olanlar için bile güvenlidir: Bakteriler onu zaten taze sütten işlemiştir. Soru ortaya çıkıyor: "Evde yoğurt nasıl yapılır?" Oldukça basit ve hızlı. Yoğurt makinesinin ne olduğunu öğrenmenize bile gerek yok: Yardımcı ekipman olmadan sağlıklı bir fermente süt ürünü yapılabilir.
Evde yoğurt nasıl yapılır?
Yani, sağlıklı bir içecek hazırlamak için süt ve ekşi mayaya ihtiyacınız var. Özel starter kültürler kullanabilir veya hazır canlı yoğurdu katkısız alıp kullanabilirsiniz. Bu tür amaçlar için yalnızca yüksek kaliteli bir ürün kullanıma uygundur, bu nedenle yalnızca kanıtlanmış markaları seçmelisiniz. Yoğurt hazırlamak için sütü kırk dereceye kadar ısıtmanız ve hazırlanan ekşi mayaları buraya eklemeniz gerekir. Karışım, uygun bir şekilde iyice karıştırılır ve fermente edilir - bir termosta, minimum sıcaklıkta açılan bir fırın, soba veya şöminenin yanında ve yazın sadece güneşte bile. Yoğurt makineniz varsa kullanabilirsiniz - sadece hazırlanan sütü fincanlara dökün ve istediğiniz modu ayarlayın. Ancak yoğurt üreticisinin cihazı sadece bir ısıtma elemanı içerdiğinden, mükemmel ev yapımı yoğurt yapmak için varlığı hiç de önemli değildir. Ürünün kaliteli olması için birkaç temel koşulun yerine getirilmesi gerekir. İlk olarak, steril kaplar kullanın. Sterilizasyon için kaynar su ile haşlamak yeterlidir.
İkinci olarak, pastörize veyahaşlanmış süt. Mağazadan alınan pastörize sütün ısınması yeterince kolaydır, ancak piyasadan satın alınan sütün kaynatılması gerekir. Üçüncüsü, kalınlaştırmak için kaba süt ve maya ile dokunmayın. Acele ederseniz süreç bozulur, yoğurt çıkmaz. Son olarak, altı ila sekiz saat içinde oluşan koyulaşmanın ardından ürün buzdolabına yerleştirilmelidir. Hepsi bu kadar, evde yoğurt yapmayı anlamak için başka sırlar bilmenize gerek yok. Çabanın sonucu sade olarak yenebilir veya tadına göre müsli, çilek ve meyvelerle karıştırılabilir.
Önerilen:
Yoğurt makinesi: yemek tarifleri. Yoğurt makinesinde yoğurt nasıl yapılır: tarifler
Doğru rejim ve diyete uymazsanız, sağlığınızı normlarda tutmak oldukça zordur. Bu nedenle uzmanlar, sindirim sisteminin mükemmel çalışmasına katkıda bulunan, vücudun bağışıklığını artıran, ayrıca dişleri ve kemikleri güçlendiren gerçek fermente süt ürünlerini her gün kullanmanızı önerir
Lezzetli ve sağlıklı yiyecekler veya Evde peynir nasıl yapılır hakkında
Ev yapımı peynir (sert) veya süzme peynir (yumuşak peynir) mağazadan önce, yani. fabrika, bir dizi avantaj ve fayda. Bunu yaparken, özellikle kendi ineğiniz veya keçiniz varsa, yalnızca doğal, çevre dostu ürünler kullanmanız garanti edilir. Ürünün yağ içeriğini değiştirebilir, tadıyla deney yapabilir ve nihayetinde size en uygun seçeneği tam olarak elde edebilirsiniz
Evde domates suyu yapmak size uzun süre lezzetli ve sağlıklı bir içecek sağlayacaktır
Bol bolluk açısından domates hasadı en çılgın beklentileri aşıyor. Toplanan nasıl saklanır - genellikle soru yoktur: tuz, marine edin ve meyve suyu hazırlayın. Ama doğru mu yapıyoruz? Ve önemli miktarda faydalı maddeyi “denize” mi bırakıyoruz? Doğru tarif bundan kaçınmaya yardımcı olacaktır
Alkollü kokteyl tarifi: Evde lezzetli bir içecek nasıl yapılır
Alkollü içeceklerin tadı güzel olabilir! Alkollü kokteyl tarifini öğrenin, evde pişirin ve tadını çıkarın
Termostatik yoğurt - nedir bu? Termostatik yoğurt nasıl yapılır? Termostatik yoğurt: faydaları, yorumları
Süt ürünleri insan vücudu için çok faydalıdır. Yazımızda termostatik yoğurdun evde nasıl pişirileceğine, ne olduğuna odaklanacağız. Ayrıca kahv altı ve tatlılar için birkaç basit tarif sunacağız
