İngiliz mutfağı - gelenekler ve tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

İngiliz mutfağı günümüzde tahıllar ve sebzeler, balık ve ete dayalı geçmişin çok sayıda geleneksel tarifini koruyor ve insanlara aktarıyor. Foggy Albion için tipik olan yemek pişirmede kullanılan tariflerde baharatlı baharatlar ve soslar pratik olarak kullanılmaz. Sofra hazırlanırken yemekler için özel şişelerde baharatlar kullanılır. Ekşi, baharatlı ve diğer baharatlar doğrudan yemek sırasında eklenir.

İngiliz mutfağı, çeşitli soğuk başlangıçlarla karakterizedir. Bu durumda en popüler olanı, kural olarak üçgen bir şekle sahip sandviçlerdir. Foggy Albion sakinleri çorbaları nadiren hazırlar. Et suları İngiltere için gelenekseldir. Bazen püresi çorbalar da servis edilir.

İngiliz mutfağı hemen hemen tüm et türleri kullanılarak hazırlanır. Dana eti ve sığır eti, domuz eti ve kuzu eti olabilir. İngiltere, şişte kavrulmuş boğa butunun aristokrat toplum çevrelerinin gıdası olarak kabul edildiği dünyadaki tek ülkedir. İngiliz aşçıların etleri kanla pişirilir. Bazı yemekler için, tamamen pişene kadar kızartılmaz, biftekler halinde kesilir. Et genellikle fırınlanmış sebzeler (genellikle patates), turşu ve çeşitli soslarla (çoğunlukla domates) servis edilir.

İngiliz mutfağının çeşitli yemek tarifleri arasında küçük parçalar halinde doğranmış nane yaprakları, şeker, su ve şarap sirkesi bulunur. Bu yaygın olarak kullanılan bir nane sosudur.

Britanya Adaları sakinleri arasında en popüler ve en sevilenler gerçekten ulusal yemeklerdir - biftek ve rozbif. Ayrıca domuz böreği, böbrek ve bonfile pates, kuzu budu da ünlüdür.

İngilizlerin günlük diyetinde özel bir yer balık yemekleriyle doludur. Somon, füme ringa balığı ve morina özellikle lezzetlidir. İngiliz mutfağı da kalamar ve ıstakoz lezzetleri ile ünlüdür.

Pudingler ve rostolar özellikle popülerdir. Kıyılmış et veya balıklı patates güveçleri de daha az ünlü değildir. Özellikle pudinglerden bahsetmek istiyorum. Foggy Albion'un bir tür ayırt edici özelliği haline geldiler. Et, sebze ve tahıllı pudingler ikinci öğün rolünü oynarken, tatlı seçenekler tatlı rolünü oynuyor.

İngiliz mutfağı sadece tatillerde servis edilen tarifleri içerir. Örneğin, erik pudingi geleneksel olarak Noel için hazırlanır. Ekmek kırıntıları ve domuz yağı, kuru üzüm veun, yumurta, şeker ve çeşitli baharatlar. Garnitür sebzeli hindi dolması da şenlikli bir yemek olarak kabul edilir. Paskalya için geleneksel olarak çapraz çörekler pişirilir ve Guy Fawkes Günü için patatesli sosisler hazırlanır.

İngiliz mutfağında en yaygın içecek çaydır. Foggy Albion sakinleri günde altı kez içiyor. Ayrıca çay çeşitleri günün saatine göre seçilir.

İngiliz hamur işleri tüm dünyada bilinir. İngiliz bisküvileri ve kekleri, bisküviler ve safranlı çörekler özellikle popülerdir. Geleneksel çay partisi sırasında kesinlikle hamur işleri ve süt masaya servis edilir.

Alkollü içeceklerden İngilizler fıçı birayı tercih ediyor. Rom ve cin, liman ve viski de popülerdir.