Kronik pankreatit: diyet

Kronik pankreatit: diyet
Kronik pankreatit: diyet
Anonim

Pankreatit, pankreas suyu ve koruyucu maddeler üretirken sindirim sürecine aktif olarak katılan pankreasın bir hastalığıdır.

Aksi takdirde pankreasın performansı bozulur ve pankreatit gelişme olasılığı yalnızca artar. Aşağıdaki faktörler pankreatitin oluşumunu ve gelişimini etkiler:

  • karın yaralanması;
  • soğuk algınlığı sonrası komplikasyonlar;
  • viral hastalıklardan sonraki komplikasyonlar;
  • gastrit, gıda alerjisi;
  • operasyonlardan sonraki komplikasyonlar (örneğin, ekin kaldırılması);
  • safra yolu hastalıkları.

Bu hastalığın akut ve kronik formları arasında ayrım yapılmalıdır.

Kronik pankreatit belirtileri

Kronik pankreatitte beslenmeyi belirlemeden önce bu hastalığın belirtilerini tespit etmek gerekir. Alkolün yanı sıra yağlı veya baharatlı yiyecekler yemenin bir sonucu olarak bu hastalığa yakalanan kişilerde midede yanma, şiddetli ve sıkıcı ağrılar olabilir. Bu, bulantı, şişkinlik, geğirme ve diğerleri ile birlikte hastalığın semptomlarından biridir. Bu durumda, tedavi etmek gerekirkronik pankreatit. Diyet bu hastalıkla baş etmenin ana yöntemidir.

kronik pankreatit diyeti
kronik pankreatit diyeti

Pankreatit: tedavi (diyet)

Pankreatitin nasıl tedavi edileceğine karar vermeden önce, bu hastalığın varlığını doğru bir şekilde belirlemelisiniz. Bunu yapmak için pankreas damarlarının ultrason ve anjiyografisinden geçmek yeterlidir. Kural olarak, diyet ve ilaçlar kronik pankreatitin tedavisine yardımcı olur. Sadece böyle karmaşık bir randevu, bezin normal çalışmasına katkıda bulunur. Doktorlar bu akut hastalıkta en az altı ay boyunca bir diyet izlemenizi önerir. Beslenmenin temel amacı, spazmı rahatlatmak ve pankreası fonksiyonel açıdan boş altmak.

Yani, kronik pankreatiti ortadan kaldırmak için diyet şu şekilde olmalıdır:

  • haşlanmış yemek;
  • minimum yağ ve karbonhidrat;
  • küçük porsiyonlar;
  • iki saatte bir yemek.

Kronik pankreatit: diyet

Kronik pankreatit için diyet, az yağlı veya az yağlı süt ürünlerinin kullanımını içerir. Özellikle dondurma hastanın diyetinden çıkarılmalıdır.

Kronik pankreatit için beslenme
Kronik pankreatit için beslenme

Balık ve et ürünleri hakkında konuşursak, konserve yiyecekler, sosisler, yağlı etlerden yapılan tüm yemekler diyetten çıkarılmalıdır.

Pişmiş, haşlanmış ve kızarmış yiyecekler de yasaktır. Tavşan eti, tavuk, dana eti yiyebilirsiniz.

Ve tüm yemekler buharda pişirilmelidir.

Unlu mamüllerden yasaktırtaze buğday ve çavdar ekmeğinin yanı sıra tatlı çörekler, kurabiyeler var.

Kronik pankreatit, diyet: meyveler ve içecekler

pankreatit, tedavi, diyet
pankreatit, tedavi, diyet

Bu hastalığın semptomlarını hafifletmek için beslenme uzmanları antioksidanlar açısından zengin meyve ve sebzeler yemeyi öneriyorlar. Örneğin: fırında kabak, patates, balkabağı, havuç, domates, brokoli, narenciye. Bezelye, mantar, şalgam, üzüm, İsveçli, hurma, muz, turp gibi yiyecekleri yemeyin.

Ek olarak, güçlü kahve, çay ve kakaonun yanı sıra kvas, alkol ve diğer gazlı içeceklerden de vazgeçmeniz gerekir. Alkali karbonatsız maden suyu, zayıf çay, kuşburnu ve frenk üzümü kaynatma, kuru meyve kompostosu ve jöle içmesine izin verilir. Ayrıca haşlanmış yumurta, reçel, bal, şeker ve diğer şekerlemeleri yiyemezsiniz.

Yalnızca tüm doktor tavsiyelerine uyulursa kronik pankreatitin daha kolay atlatılacağına dikkat edilmelidir.

Önerilen: