Kefir kurabiyeleri: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ev yapımı kurabiyeler gerçekten lezzetli bir ikramdır. Sadece çocuklar tarafından değil, yetişkinler tarafından da sevilir. Tabii ki, bu tür hamur işleri, satın alınan bir ürünle karşılaştırılamaz bile. Kefir kurabiyeleri, ev yapımı tatlılar yapmak için seçeneklerden biridir. Bu fermente süt ürününü kullanarak yapısı ve tadı farklı olan lezzetler elde edebilirsiniz. Onunla kurabiye, yumuşak, yulaflı tatlılar yapabilirsiniz. Hepsi kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Hızlı Kurabiye Malzemeleri ve Tarif

Tarifi basit olan kefir kurabiyeleri yapmak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekiyor:

• 500 gram buğday unu;
• iki bardak yoğurt;
• eksik bir bardak toz şeker;
• soda – çay kaşığı;
• sirke - soda ödemek için;
• iki yemek kaşığı bitkisel yağ;
• kefirin üzerine kurabiye serpmek için biraz tarçın.

Kefiri bir kaseye dökün, tereyağı ve toz şeker ekleyin. Kütleyi bir kaşıkla çırpın veya kalın bir kıvama gelene kadar çırpın. Sirke içinde söndürülmüş soda ekleyin, unu karıştırın. hamur yoğurmakpişirme için.

Bitmiş hamur yeterince ince açılmalı, daha önce bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine konulmalıdır. Üzerine tarçın serpin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına 15 dakika gönderin. Kefir üzerinde hala sıcak kurabiyeler kareler veya üçgenler halinde kesilir.

Herhangi bir yoğurtlu çikolatalı kurabiye

Lezzetli kefir kurabiyeleri için başka bir tarif şu malzemeleri içerir:

• 200 mililitre fermente süt ürünü;
• 100 gram sütlü çikolata;
• 350 gram un;
• 100 gram şeker;
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu.

Kefiri bir kaseye dökün, şeker ekleyin. Şeker eriyene kadar karışımı çırpın. Şimdi sıra tereyağı ve kabartma tozunda. Çikolata parçalara ayrılır. Kaseye un ve çikolata ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Yoğurulan hamurun üzerini streç film ile kapatıp 15 dakika buzdolabında bekletin.

Bir fırın tepsisine az miktarda un serpin. Hamurdan yuvarlak kurabiyeler yapılır, bir fırın tepsisine konur. İstenirse, biraz şeker veya tarçın serpebilirsiniz. Bu tür kurabiyeleri kısa bir süre pişirmek - sadece 15 dakika Aynı zamanda fırın 200 dereceye kadar ısıtılır.

Sarılı narin sarı kurabiyeler

Fotoğraflı bir tarifle iştahınızı açan kefir kurabiyeleri yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• 3/4 su bardağı yoğurt;
• 1/2 çay kaşığıtuz;
• 2, 5 çay kaşığı kabartma tozu;
• 2 su bardağı un;
• 1 çay kaşığı şeker;
• 100 gram tereyağı;
• 1 haşlanmış yumurta sarısı.

Başlamak için kefir dökün. Üzerine şeker ve tuz ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın. Tereyağını ayrı bir rende üzerine sürün, unla karıştırarak yağlı bir kırıntı elde edin.

Sarısı ince bir rende üzerine sürülür. Tüm malzemeler karıştırılır, elde edilen hamurdan küçük toplar yapılır. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı yerleştirilir ve ortaya çıkan kefir kurabiyeleri üzerine yerleştirilir. Topları daha düz hale getirmek için hafifçe bastırın. Fırını 200 dereceye ısıtın ve tatlıyı yaklaşık 15 dakika pişirin. Sonuç olarak, kurabiyeler güzel bir altın rengine dönüşüyor.

Bisküvi Kurabiye Malzeme Listesi

Bu tür kurabiyeler, bir pastanın temeline benzer şekilde yumuşaktır. Yemek pişirmek için yapmanız gerekenler:

• 200 gram tereyağı;
• 170 gram toz şeker;
• iki yumurta;
• bir çiğ yumurta sarısı;
• 375 gram buğday unu;
• 200 ml kefir;
• 1/2 çay kaşığı tuz;
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu ve kabartma tozu;
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi ve vanilya özü.

Lezzet önce ince bir rende üzerine rendelenmelidir. Yağ, oda sıcaklığında 10 dakika bırakılır. Fırını hemen 180 dereceye ısıtmalı ve ardından tatlıyı direkt hazırlamaya geçmelisiniz.

Fotoğraflı Kefir kurabiye tarifi

Tereyağı şekerle birleştirilip mikserle çırpılır. Sonuç olarak, gür beyaz bir köpük oluşmalıdır. Durmadan, yumurta ve yumurta sarısını çırpın. Yavaş yavaş yapmak daha iyidir. Yani, önce bir yumurta tamamen tereyağı ile karışana kadar beklerler ve ancak ondan sonra bir tane daha eklerler.

Un, soda, kabartma tozu ve tuzu ayrı ayrı eleyin. Kuru malzemeleri birlikte karıştırın. Yarım porsiyon kefir, tereyağlı bir kaba, ardından un karışımının yarısına dökülür. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

Ardından kefir ve unun kalanını ekleyin, çırpmaya devam edin. Ana şey, topak kalmaması ve hamurun pürüzsüz hale gelmesidir. Sonunda vanilya özü ve lezzetini ekleyin, tekrar karıştırın.

Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı yerleştirin. Ayrıca bir silikon mat da alabilirsiniz. Bir kaşık yardımıyla hamuru dikkatlice yayın. Kurabiyeler arasındaki mesafe uygun olmalıdır, çünkü bitmiş pişirme boyut olarak dağıtılır.

Kurabiyeleri 17 dakika fırına koyun. Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakın. En iyi kahve veya kakao ile servis edilir.

Tüm hamur bir fırın tepsisine sığmıyorsa, iki veya üç aşamada pişirmeniz gerekecektir. Kalan hamur buzdolabına kaldırılır. Böylece sırasını beklerken yumuşamaz.

Çerezli dondurma

Herhangi bir kurabiye krema ile süslenebilir. Bu tarif için yapmanız gerekenler:

• 250 gram pudra şekeri;
• 5 yemek kaşığı süt;
• 3 yemek kaşığı %33 krema;
• biraz vanilya;
• 60 gram kakao.

Kakao hariç tüm malzemeler bir kapta karıştırılır topaklar olmadan pürüzsüz bir kütle elde etmelisiniz. Bu sır ile kurabiyelerin yarısını yayabilirsiniz. Bir kaşık yardımcı olacaktır. Sırın yarısı kaldığında, kakao ve bir yemek kaşığı kaynar su ekleyin. Karıştırmak. Bu çikolatalı krema, kurabiyenin ikinci yarısına sürülür ve sertleşmesine izin verilir.

Yulaf ezmeli ballı kurabiye

Bu tür yulaf ezmeli kefir kurabiyeleri, örneğin minimum miktarda şeker alırsanız çok faydalı olabilir. Yemek pişirmek için:

• 300 ml kefir;
• 300 gram yulaf ezmesi;
• sıvı bal, toz şeker ve tarçın - tatmak için.

Bu tür çerezleri hazırlamak basittir. Ana şey, uzun süre pişirilmiş pulları almaktır. Kefir ile dökülen bir kaba yerleştirilirler. 30 dakika bu şekilde bırakın. Bu, pulların daha yumuşak ve daha esnek olmasını sağlar.

Ardından üzerlerine tarçın, toz şeker ve bal eklenir. Dilerseniz tarçın veya şekeri reddedebilir ve örneğin vanilin kullanabilirsiniz. Her şey iyice karıştırılır.

Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri kaşıkla yayın. Yaklaşık 30 dakika pişirin. İstenirse, hala çiğ hamura kabak veya ayçiçeği çekirdeği serpin.

Ayrıca, parçalara doğranmış kuru meyve veya kuruyemişleri, damla çikolataları veya rendelenmiş zencefili güvenle tarife ekleyebilirsiniz. Sadece tahıl ve kefir kombinasyonu ana kalır. Böyle bir inceliğin sadece lezzetli ve hoş kokulu değil, aynı zamanda sağlıklı olacağını belirtmekte fayda var. Nihayetvücudumuz için çok gerekli olan birçok eser element içerir.

Lezzetli kurabiyeleri herkes sever, tatlıları sevmediğini söyleyenler bile. Kefirdeki kurabiyeler - lezzetli ve hızlı. Deneyimsiz bir hostes bile hazırlığıyla başa çıkabilir. Sonuç olarak, yukarıdaki tariflerden herhangi biri taç olabilir. İster bisküvi versiyonu, ister çikolatalı kurabiye.