Evde hızlı pizza pişirme: yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bazen konuklar yola çıkar ve yemek pişirmek için çok az zaman kalır. Ya da lezzetli bir şeyler atıştırmak istiyorsunuz ama çok bekleyemiyorsunuz. Bu durumda pizza yardımcı olabilir. Bu yemek İtalyan mutfağının önemli bir temsilcisidir, tadı herkese tanıdık gelir. Hızlı pizza hazırlamayı mümkün kılan birkaç tarif var. Her biri bu makalede daha ayrıntılı olarak açıklanacaktır.

Hızlı bir pizza için neye ihtiyacınız var?

Bu yemek için mağazadan satın alınan bir taban kullanıldığında en hızlı pizza hazırlığı garanti edilir. Ancak hiçbir yarı mamul ürün, kendi yaptığı hamurla kıyaslanamaz. Ayrıca birçok özel tarif var. Hem mayalı süt hem de ekşi krema, mayonez veya kefir kullanırlar. Bu kadar çeşitli tarifler, buzdolabında hangi ürünlerin bulunduğuna bağlı olarak sizin için doğru olan seçeneği seçmenize olanak tanır.

Hızlı pizza pişirmenin bir diğer önemli koşulu, pizzayıbitmiş ürünlerin dolguları. En yaygın kullanılanları çeşitli sosisler, domatesler, konserve mantarlar, turşular, zeytinler ve tabii ki sert peynirlerdir.

Aşağıda, hızlı pizza hazırlamayı mümkün kılan çeşitli tariflerin ayrıntılı açıklamaları bulunmaktadır.

Jamie Oliver'ın Pizzası

Bu popüler İtalyan yemeği için çok sayıda tarif, ünlü Amerikan mutfak uzmanı Jamie Oliver tarafından icat edilen basitleştirilmiş pişirme teknolojisine dayanmaktadır. Hamur yapmayı tavsiye ediyor. Bir Amerikan hazır pizza tarifi için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• ekşi krema veya mayonez - 3 masa. kaşık;

• un - 3 masa. kaşık;

• tavuk yumurtası - 1 adet;

• soda;• sirke.

Jamie Oliver'dan pizza yapma süreci şu adımlardan oluşur:

1. Derin bir kaba ekşi krema veya mayonez koyun. Unu dökün. Bir yumurta kır. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

2. Sirke ile söndürülmüş bir tutam soda ekleyin. Tutarlılık hakkında, ortaya çıkan karışım krep hamuruna benzemelidir.3. Hamuru pizza kalıbına dökün. 235 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Ardından dolguyu hamurun üzerine koyun, rendelenmiş peynir serpin ve yemeği 200 °C'de on dakika daha pişirin.

mayalı hamurlu pizza

Hazır pizza için mayalı hamur yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• süt – 300mililitre;

• un - 400 gram;

• bitkisel yağ - 2 tablo. kaşık;

• mayonez - 2 masa. kaşık;

• tuz;• kuru maya - 2 çay kaşığı. kaşık.

Maya hamuru üzerinde pizza yapma işlemi şu şekildedir:

1. Bir kaba biraz ısıtılmış süt dökün. Üzerine maya ekleyin. Karıştırın ve sıcak bir yerde 15 dakika bekletin.

2. Belirtilen süreden sonra unun yarısını kaba dökün, bitkisel yağ ve mayonez ekleyin. İyice karıştırın.

3. Kalan unu da dökün ve dağılmayan sert bir hamur yoğurun. 15 dakika prova için bırakın.4. Belirtilen süreden sonra hamuru açın ve önceden yağlanmış veya parşömenle kaplanmış bir pizza tabağına koyun. Domates sosu veya ketçap sürün, dolguyu yayın, önceden rendelenmiş peynir serpin ve iyi ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Tavada pizza

Tavada hazır pizza tarifi, hamur kullanımını içerir. Sonuç, şüphesiz, herhangi bir hostesi memnun edecektir. Sonuçta, böyle bir yemek, fırında pişirilenden pratik olarak farklı olmayacaktır. Hazır pizza hamuru yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• tavuk yumurtası - 2 adet;

• ekşi krema - 5 masa. kaşık;

• mayonez - 5 masa. kaşık;

• un - 10 masa. kaşık;• tuz.

Pizzayı bir tavada şu şekilde pişirin:

1. Derin bir kapta ekşi krema ve mayonezi karıştırın. Tavuk yumurtasında çatlak. Karıştırın.

2. Elde edilen kütleye un dökün ve bir tutam tuz ekleyin. İyice karıştırın. Hamur ekşi krema kıvamında olmalıdır.

3. Tavayı bitkisel yağ ile yağlayın. Hamuru içine dökün.

4. Dolguyu hamurun üzerine yayın. Üstüne bir mayonez ağı yapın.

5. Rendelenmiş peynir serpin.6. Tavayı sobanın üzerine koyun. Orta ateşte iki ila üç dakika pişirin. Ardından bir kapakla kapatın ve pişene kadar yani peynir tamamen eriyene kadar 7 dakika daha ocakta bırakın.

Kefir hamurlu pizza

Zamanınız kaldıysa pizza nasıl pişirilir? Kefir hamuru tarifi kullanılarak hızlı pişirme sağlanabilir. Bu yemek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• un - 250 gram;

• kefir - 250 mililitre;

• şeker - 1 çay kaşığı. kaşık;

• soda - ¼ çay kaşığı. kaşık;• tuz - ½ çay kaşığı. kaşık.

Böyle bir pizzayı şu şekilde pişirmeniz gerekiyor:

1. Derin bir kaba kefir dökün. Sodaya dökün. Karıştırın.

2. Kefir'e şeker, un ve tuz ekleyin. İyice karıştırın.

3. Hamuru pizza kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırına birkaç dakika koyun.

4. Pizza tabanı sertleştikten sonra kalıbı fırından çıkarmanız, iç harcı hamurun üzerine yerleştirmeniz, mayonezle yağlamanız ve üzerine rendelenmiş peyniri koymanız gerekiyor.5. Formu göndertekrar fırına verin ve peynir tamamen eriyene kadar pişirin.

Makarnalı pizza

Anında makarna pizzası şu malzemelerle yapılır:

• makarna - 250 gram;

• kıyma - 250 gram;

• av sosisleri - 100 gram;

• sert peynir - 250 gram; • domates sosu veya ketçap - 400 mililitre;

• zeytinyağı - 1 masa. kaşık;

• sarımsak - 3 diş;

• kuru kekik - ½ çay kaşığı. kaşık;

• kuru fesleğen - ½ çay kaşığı. kaşık;

• tuz;

• otlar.

Makarnalı pizza yapma süreci şu adımlardan oluşur:

1. Broyleri orta ateşe koyun ve ısıtın. Zeytinyağını bir kaseye dökün. Kıyılmış eti dökün ve 5 dakika pişirin. Fazla yağı boş altın.

2. 50 gram av sosisi ekleyin, karıştırın. Kıyma ile birlikte 1 dakika kızartın.

3. Domates sosu, sarımsak, baharatları ekleyin. Karıştırın.

4. Mangalın içine 375 mililitre su dökün ve kaynatın.

5. Makarnayı dökün. Örtün ve makarna pişene kadar yaklaşık on beş dakika kısık ateşte pişirin.

6. Kavurucuyu ocaktan alın. Kalan av sosislerini ekleyin ve rendelenmiş peynir serpin.

7. Peynir tamamen eriyene kadar önceden ısıtılmış fırına koyun.8. Broyleri fırından çıkarın ve bitmiş pizzayı otlar ile süsleyin.

Anında Erişteli Pizza

Gerekli malzemeler:

• eriştefast food - 2 paket;

• tavuk yumurtası - 4 adet;

• domuz pastırması - 4 dilim;

• domates - 1 adet;

• soğan - 1 adet;

• bitkisel yağ - 8 yemek kaşığı;

• sert peynir - 150 gram;• yeşillik.

Hızlı pişirme erişteli pizza aşağıdaki adımları içerir:

1. Bir kasede eriştenin üzerine kaynar su dökün.

2. Domatesi sıcak su ile ıslattıktan sonra kabuğunu soyun. İnce dilimler halinde kesin.

3. Soğanı soyun, ardından doğrayın.

4. Pastırma şeritler halinde kesin.

5. Erişteden suyu boş altın. Domates, soğan ve pastırmayı ekleyin. Karıştırın.

6. 2 tablo dökün. yemek kaşığı bitkisel yağ, 100 gram rendelenmiş peynir ve otlar ekleyin. Karıştırın.

7. Tavuk yumurtalarını ayrı bir kapta çırpın.

8. Kalan bitkisel yağ ile büyük bir kızartma tavası yağlayın. Ortaya çıkan kütleyi düzenleyin. Çırpılmış yumurtalara dökün. Beş dakika kısık ateşte pişirin.9. Pizzayı dikkatlice büyük bir tabağa aktarın ve kalan rendelenmiş peyniri serpin.

Anında Pizza Margherita

Bu pizzanın yapımı kolay ve çok lezzetli. Bu yemeğin hızlı ev yapımı tarifi aşağıdaki malzemeleri gerektirir:

• süt - 125 mililitre;

• margarin - 50 gram;

• un - 250 gram;

• aktif kuru maya - 1 çay kaşığı. kaşık;

• domates - 3 adet;

• sert peynir - 200 gram;

• şeker - 1 masa. kaşık;• tuz.

Bu pizzayı şu şekilde pişirmelisin:

1. Derin bir kaba biraz ısıtılmış süt dökün. Şeker ve mayayı ekleyin. Karıştırın ve sıcak bir yerde on beş dakika bekletin.

2. Margarini başka bir kaba koyun. Un ve bir tutam tuz ekleyin. Bu malzemeleri kırıntı şeklinde doğrayın.

3. Elde edilen kütleye sütlü mayayı ekleyin. İyi yoğrulmuş hamuru kıvamına benzeyen hamuru hızla yoğurun.

4. Hamuru 5 mm kalınlığında bir köfte haline getirin. Parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Pizza tabanını rendelenmiş peynirin yarısı ile serpin. Domates dilimlerini yerleştirin. Kalan rendelenmiş peyniri üstüne koyun.5. Tamamen pişene kadar 15-20 dakika iyi ısıtılmış bir fırına gönderin.

Sonuç

Bu makaledeki tarifleri kullanarak çok kısa sürede lezzetli pizzalar pişirebilirsiniz. Buzdolabınızdaki belirli ürünlerin mevcudiyetine bağlı olarak, size uygun bir tarif seçebilirsiniz. Sonuçta, hamura kefir, ekşi krema ve mayonez ekleyerek hem mayalı hem de mayasız hızlı bir pizza tabanı hazırlanır. Pişirme gerektirmeyen malzemeler kullanmak, lezzetli bir pizza hazırlamak için gereken süreyi de büyük ölçüde az altacaktır.