Lahana ve konserve balıkla turta nasıl yapılır?

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Her kadın doğası gereği bir hostestir. Bakım onun kanında var. Kaç yaşında olduğu önemli değil: bir kız, bir genç, bir genç kız, bir kadın veya zaten bir büyükanne. Yemek pişirmenin yanı sıra bakım sevgisi de çocukluktan itibaren kadınlarda kendini gösterir. Bu nedenle, evinizi şımartmak istiyorsanız, lahana ve konserve balık ile lezzetli bir turta için basit tarifi kullanın.

Tarife geçmeden önce haşlanmış lahanayı doğru şekilde hazırlama yöntemi üzerinde duralım.

Havlanmış lahana pişirmenin ayrıntılı açıklaması

Taze lahana nasıl pişirilir? Bu sebzeyi güveçte, soğan ve havuç ile ideal olarak daha iyidir. Yemek pişirmek için şu malzemelere ihtiyacınız var: orta boy havuç (iki adet) ve 2 soğan. Daha büyük bir soğan almak daha iyidir. Baharatları unutmayın: tuz, karabiber, otlar ve baharatlar, ancak en önemli şey ketçap veya salçadır.

Öncelikle her şeyi yıkayınsebzeler. Havuçları kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve soğanı küçük parçalar halinde kesiyoruz. İçeriği ısıtılmış bir tavaya yayıyoruz ve pembe bir renk elde ediyoruz. Pasivasyon hazırlanırken lahanayı doğrayıp soğanla birlikte tavaya gönderiyoruz. Tuz, karabiber ile tatlandırın ve sadece birkaç dakika orta ateşte kızartın. Ardından (çok az) su ekleyin ve kapağı kapalı olarak yarım saat pişirin.

Pişirme bitmeden yaklaşık 10 dakika sebzelere domates sosu eklenir. Lahananın pişirme süresi değişebilir. Örneğin, kış çeşitleri yazlık çeşitlerden daha uzun süre haşlanır. Periyodik olarak hazır olup olmadığını kontrol edin. Lahana çok yumuşak olmamalı.

Tarifi aşağıdaki makalede sunulacak olan turtaya hazır lahanayı ekleyin.

Lahana ve balıklı turta yapmak için ipuçları

Pişirmeye başlamadan önce çalışma yüzeyini ve tüm malzemeleri hazırlamak önemlidir. Mükemmel bir pasta şeklinde istenen sonucu elde etmek için tarifi dikkatlice inceleyin ve pişirme süresini izleyin.

Sakin bir atmosferde, toplanan düşüncelerle ve uyumlu bir ruh hali içinde bir incelik hazırlamak daha iyidir.

Gerekli Malzemeler

Lahana ve konserve balıklı turta yapmak göründüğü kadar zor değil. Tarifin mayalı hava hamurlu versiyonunu inceleyerek buna ikna olacaksınız.

İhtiyacınız olacak:

• üç bardak kadar un;
• bir bardak. süt;
• kuru maya, 5r;
• turtayı yağlamak için bir yumurta;
• bir çay kaşığı şeker;
• tuz - yarım çay kaşığı;
• bitkisel yağ - dört yemek kaşığı;
• yay, tek parça;
• bir havuç;
• konserve balık - 2 kavanoz;
• yarım baş lahana.

Bu, 8 veya 10 porsiyon yapar.

Tarif

Lahana ve balık konservesi ile lezzetli bir turtanın tarifi nedir? Aşağıdaki talimatları izleyin:

1. Hamur, dikkat etmeniz gereken ilk şey. Büyük bir kase alıp içine bir yumurta sürmeniz, ardından süt veya su ile dökmeniz gerekir. Tuz ve şeker.
2. İçindekileri pürüzsüz olana kadar iyice çırpın ve beş dakika bekletin.
3. Önce elenmesi gereken bitkisel yağ ve unu ekleyin. Hamuru yoğurun ve ardından un serpilmiş bir yüzeye yayın ve dikkatlice yoğurun. Bir kaseye alıp üzerini havluyla örttükten sonra ılık bir yerde bir süre bekletmeniz gerekiyor.
4. Hamur sıcakken soğanı soyun ve doğrayın. Daha sonra bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya gönderiyoruz.
5. Rendelenmiş havuçları soğanlara ekleyin. Ayrıca lahana ve konserve balıklı turtanın daha zengin bir tadı için gerekli olan salça veya sos da ekleyebilirsiniz.
6. Sebzeler kavrulurken lahanayı doğrayın. Daha sonra tavaya biraz su ilave ederek orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Su sadece şu durumlarda eklenir:sos kullanılır.
7. Hamur kontrol ediliyor. Yükseldikten sonra hafifçe bastırılır ve tekrar yükselmesine izin verilir.
8. Konserve yemek sırası. Açtıktan sonra, balıkları pürüzsüz olana kadar bir çatalla yoğurun. Tavaya gönderdikten sonra. Tuz, karabiber “gözle” karıştırın ve ocaktan alın. İç harcı soğumaya bırakın.

Şimdi hamuru 2 parçaya bölün ve her birini merdane ile ince bir şekilde yuvarlayın. Bir parça eşit olarak yağlanmış bir kalıba veya bir fırın tepsisine gönderilir. Doldurma, pişirme kabının tüm yüzeyine dağıtılmalı ve kenarları kancalayarak ikinci bir hamur tabakası ile kaplanmalıdır. Sonunda, altın bir kabuk için çiğ keki yumurta sarısı ile yağlamanız ve istenirse susam serpmeniz gerekir.

Lahana ve konserve balık turtası 190 derecede kırk dakika fırında pişirilir.