Yeşil fasulyeli dana eti nasıl pişirilir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Misafirleri ve aileyi memnun etmek için lezzetli ve özgün bir yemek nasıl pişirilir? Yeşil fasulye ile sığır eti doğru! Hemen önceden şeritler halinde kesmek daha iyi olan yeşil fasulye ve sığır etine ihtiyacınız olacak. Ve ayrıca - soya ve istiridye sosu, şeker ve baharatlar (en sevdiğiniz baharatlardan oluşan bir set), eti marine etmek için nişasta; sarımsak ve soğan ile zencefil, ince doğranmış. Basit malzemeler ama çok lezzetli. Bu yemeğin birçok çeşidi var.

Yeşil fasulyeli dana yahnisi: malzemeler

Malzemeleri basitçe ölçüyoruz: kaşıklarla. Bir büyük kaşık istiridye sosu, küçük bir kaşık şeker, 2 çay kaşığı soya sosu. Baharatlar - slaytlı büyük bir kaşık. Kızartmak için bitkisel yağ. Fasulye - yarım kilo, et - bir kilo alabilirsiniz (en iyisikırpma). Hadi pişirme işleminin kendisini başlatalım.

Adım pişirme

Peki nasıl pişirilir?

1. Önce eti marine edin: bir yemek kaşığı su ekleyin ve bir çay kaşığı soya sosu ve nişasta ile karıştırın, biraz tuz ekleyin.
2. Fasulyeleri eşit (5-7 cm uzunluğunda) parçalara ayırın. Kaynar suyla biraz haşlanması gerekecek (2-3 dakika).
3. Bir tavada yağı iyice ısıtın ve eti altın rengi olana kadar kızartın. Bu yaklaşık bir dakika sürecek.
4. Ardından zencefili sarımsak ve fasulye ile biraz su ekleyerek yayın.
5. Et en son yerleştirilir. Bir dizi baharat tanıtıyoruz (bir kaşık yeterli olacaktır). Sonunda biraz su ekleyebilirsiniz. Yeşil fasulyeli dana eti hazır.
6. Yemek genellikle garnitür olmadan servis edilir. Ama isterseniz, pirinç veya patates kaynatın - birlikte iyi giderler. Salatayı ayrı bir kapta da servis edebilir ve tüm yemeğin üzerine yeşil soğan serpebilirsiniz.

Sebze ve yeşil fasulye ile

Böyle bir yemek hazırlamak için 500 gram dana eti veya dana eti, yarım kilo fasulye, iki soğan, iki havuç, bir tatlı biber, üçte bir bardak soya sosu, bir kaşık öğütülmüş kişniş, bıçağın ucunda kırmızı biber, 2 diş sarımsak, bir avuç susam, patates nişastası, büyük bir kaşık bal, tadına göre tuz, kızartmak için bitkisel yağ. Yeşil fasulye ve sebze ile sığır eti pişirme işlemine başlayalım.

Nasıl pişirilir?

Yeşil fasulye ve etli yemek şu şekilde yapılır:

1. Önce eti marine edin. Önceden iyice durulayın, kurutun, şeritler halinde kesin. Parçaların patates nişastasında panelenmesi gerekir. Ve şimdi soya sosunun balla karıştırılması gerekiyor. Elde edilen kütle ile eti dökün. İyice karıştırın.
2. Marine edilmiş eti 30 dakika buzdolabına gönderin. Marine ederken, sebzeleri hazırlayın. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın.
3. Havuçları ince şeritler halinde kesin. Yeşil fasulye - 5-7 cm'lik parçalar halinde, dolmalık biber de uzun ince şeritler halinde kesilir. Sarımsak kaldı - ince doğranmış olması gerekiyor.
4. Yemek derin bir tavada pişecek. Ocağı açın ve ısınması için ayarlayın. Tavaya bitkisel yağ dökün - iyice ısınması gerekir.
5. Bu arada et zaten marine edilmiş. Şimdi onu turşudan sıkıyoruz, sonra altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartacağız. Kırmızıya dönmelidir. Daha sonra delikli kaşıkla tavadan alıyoruz.
6. Sığır etinin kızartıldığı aynı yağda sebzeleri pişirin: önce sarımsak 2 dakika, sonra doğranmış soğan ile diğer sebze malzemeleri. Yumuşak olana kadar kızartılmalıdır. Şimdi onlara önceden kızartılmış et, baharat ekliyoruz (biraz daha tuz ekleyebilirsiniz, sadece biraz). Her şeyi karıştırın, birkaç dakika kızartın. Yeşil fasulye ve sebzeli dana eti hazır. Yemeğin sulu, baharatlı ve kokulu olduğu ortaya çıktı.

Ayrıca salata da yapabilirsiniz

Yeşil fasulye ve dana eti ile yapılan salata tarifinin yapımı oldukça basit, yemekleri lezzetli ve orijinal. İhtiyacımız olacak: bir kilo haşlanmış sığır eti (önceden pişirmek daha iyidir), 300 gram yeşil fasulye, kırmızı soğan, patates - 2-3 yumru ve salata sosu için biraz mayonez. Fasulyeleri ve patatesleri pişene kadar kaynatın ve ardından soğutun. Fasulyeleri şeritler halinde ve yumruları küpler halinde kestik. Soğanı yarım halkalar halinde ince doğrayın ve kaynar su ile haşlayın. Sığır eti küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırıp mayonez, biber ve tuz ilave ederek tatlandırıyoruz. Yeşil fasulyeli dana salatası hazır, masaya servis edebilirsiniz! Herkese afiyet olsun!